Các loại cây có lá được dùng làm rau như: Sung, đinh lăng, ngành ngạnh…, thường mọc tự nhiên dưới tán rừng, phát triển quanh năm. Do nhu cầu tăng nhanh, việc thu hái từ tự nhiên không đủ đáp ứng. Nhận thấy thực tế đó, anh Nguyễn Bảo Toàn (ở xã An Hòa, huyện An Lão) nảy ra ý tưởng đưa các loại cây này trồng trên diện tích đất lúa kém hiệu quả.
![]() |
Khách tham quan mô hình trồng rau rừng trên đất lúa khô cạn của anh Nguyễn Bảo Toàn. Ảnh: MINH KHOA |
Đầu năm 2023, anh Toàn thuê 4 sào ruộng, cải tạo và trồng hơn 100 gốc các loại rau rừng như đinh lăng, ngành ngạnh… Anh Toàn chia sẻ: “Tôi trồng các loại cây cách nhau 2 - 3 m, ngắt ngọn ở độ cao khoảng 1,5 m để cây phát triển tán lá. Nhờ đó, cây cho lá và ngọn nhiều, phù hợp với nhu cầu tiêu thụ”.
Không chỉ vậy, anh còn đầu tư hệ thống tưới nước tự động, giúp cây phát triển tốt. Chỉ sau hơn 6 tháng, vườn rau của anh Toàn cho thu hoạch đều đặn chừng 15 kg lá/ngày, cung cấp cho các nhà hàng ở An Lão, TP Quy Nhơn; trung bình mỗi ngày anh Toàn thu về 300 - 400 nghìn đồng; đây là con số đáng kể đối với một mô hình nông nghiệp hộ gia đình tại vùng cao.
Cách làm của anh Toàn là hướng đi mới, chưa có ở An Lão, không chỉ mang lại thu nhập ổn định cho gia đình, mà còn góp phần bảo vệ môi trường, đa dạng đối tượng canh tác. Mô hình của anh Nguyễn Bảo Toàn đạt giải khuyến khích tại Hội thi Sáng tạo nhà nông năm 2024 do Sở KH&CN phối hợp với Hội Nông dân tỉnh tổ chức.
Anh Toàn cho biết sẽ tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất, thuê thêm đất, chuyển đổi các cây trồng kém hiệu quả để chuyên canh rau rừng. Đồng thời, anh tận dụng các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Zalo, TikTok để quảng bá sản phẩm, mở rộng kênh tiêu thụ.
MINH KHOA