(GLO)- Vụ việc hơn 100 người nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì vừa qua tại phường Quy Nhơn Đông tiếp tục cho thấy công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn tỉnh cần luôn được quan tâm, nhất là khi Gia Lai đăng cai Năm du lịch quốc gia 2026.
Phóng viên Báo và phát thanh, truyền hình Gia Lai có cuộc trao đổi với bà Nguyễn Thị Tuyết Nhung - Phó Giám đốc Sở Y tế về vấn đề này.
* Trước tiên, bà có thể cho biết ngành y tế đã chủ động cấp cứu, điều trị cho các bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì ra sao?
Bà Nguyễn Thị Tuyết Nhung - Phó Giám đốc Sở Y tế.
- Ngay sau khi tiếp nhận thông tin vụ việc, Sở Y tế đã kích hoạt quy trình xử lý ngộ độc thực phẩm hàng loạt, chỉ đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, các cơ sở khám, chữa bệnh và Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh khẩn trương phối hợp triển khai điều tra, xử lý theo quy định.
Sở Y tế đã chỉ đạo tất cả cơ sở khám, chữa bệnh trên địa bàn tập trung tổ chức trực cấp cứu 24/24 giờ, bảo đảm đầy đủ nhân lực, thuốc, dịch truyền và phương tiện điều trị; đồng thời chuẩn bị phương án hội chẩn, chuyển tuyến khi cần thiết.
Các bệnh viện và trung tâm y tế đã chủ động phân loại, theo dõi sát tình trạng sức khỏe người bệnh, kịp thời xử trí các trường hợp có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm.
Bên cạnh công tác điều trị, ngành y tế cũng phối hợp triển khai điều tra dịch tễ, lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xác định nguyên nhân vụ việc; tăng cường truyền thông, khuyến cáo người dân theo dõi sức khỏe và đến cơ sở y tế khi có biểu hiện bất thường sau khi sử dụng thực phẩm liên quan vụ việc.
* Vậy ngành y tế đã có kết luận gì về vụ việc, thưa bà?
- Qua công tác điều tra, kiểm tra bước đầu, ngành y tế xác định vụ việc có liên quan đến thực phẩm do hộ kinh doanh Lâm Huyền (252 Hùng Vương, phường Quy Nhơn Đông) cung cấp.
Đoàn kiểm tra của Sở Y tế đã ghi nhận cơ sở này có nhiều tồn tại, vi phạm quy định về ATTP như: kinh doanh dịch vụ ăn uống khi chưa được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; người trực tiếp chế biến chưa được xác nhận tập huấn kiến thức ATTP; không lưu trữ đầy đủ thông tin phục vụ truy xuất nguồn gốc thực phẩm; điều kiện vệ sinh trong chế biến, bảo quản thực phẩm chưa bảo đảm; có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập khu vực chế biến và sử dụng nguyên liệu thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Bên cạnh đó, những ngày vừa qua, thời tiết trên địa bàn nắng nóng kéo dài, nhiệt độ cao là điều kiện thuận lợi để vi sinh vật phát triển nhanh trong thực phẩm nếu quá trình chế biến, bảo quản không bảo đảm vệ sinh ATTP.
Qua ghi nhận thực tế tại các cơ sở điều trị, đa số bệnh nhân có các triệu chứng như đau bụng, nôn, tiêu chảy, sốt nhẹ và khởi phát sau khi sử dụng thực phẩm liên quan vụ việc.
Với các yếu tố dịch tễ, điều kiện thời tiết và biểu hiện lâm sàng nêu trên, bước đầu có thể nhận định vụ việc nghi liên quan đến ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật.
Hiện ngành y tế đã tiến hành lấy các mẫu thực phẩm gồm chả da, patê, giò thủ và các mẫu bệnh phẩm để xét nghiệm xác định tác nhân gây bệnh. Việc công bố nguyên nhân chính thức sẽ căn cứ kết quả kiểm nghiệm và đánh giá chuyên môn theo đúng quy định.
Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra một cơ sở trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026. Ảnh: N.N
* Bà có thể cho biết thêm ngành y tế sẽ có những giải pháp, phối hợp như thế nào để góp phần đảm bảo mục tiêu: Gia Lai là điểm đến an toàn trong Năm Du lịch quốc gia?
- Năm Du lịch quốc gia - Gia Lai 2026 có nhiều sự kiện quy mô lớn diễn ra xuyên suốt trong năm, thu hút đông đảo du khách. Vì vậy, ngành y tế luôn xác định công tác bảo đảm ATTP là nhiệm vụ trọng tâm, cần triển khai quyết liệt, đồng bộ và thường xuyên.
Qua vụ việc trên, ngành y tế tiếp tục rà soát, trong công tác quản lý tăng cường phối hợp chặt chẽ với các đơn vị liên ngành để hạn chế thấp nhất nguy cơ xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm, góp phần xây dựng hình ảnh điểm đến an toàn, thân thiện đối với du khách.
Thời gian tới, Sở Y tế sẽ tiếp tục giám sát chặt chẽ ATTP, bảo đảm môi trường du lịch an toàn. Trong đó, phối hợp chặt chẽ với các sở, ngành, địa phương và lực lượng chức năng nhằm tăng cường kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định về ATTP tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, cơ sở chế biến thực phẩm, đặc biệt là các khu vực tổ chức sự kiện, điểm du lịch, cơ sở phục vụ đông khách du lịch.
Ngành y tế sẽ đẩy mạnh công tác hậu kiểm, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm quy định về ATTP; kiên quyết xử lý nghiêm đối với các cơ sở không bảo đảm điều kiện theo quy định nhằm phòng ngừa nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Bên cạnh đó, sẽ tăng cường công tác truyền thông, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh thực phẩm nâng cao ý thức chấp hành quy định pháp luật về ATTP...
Ngành y tế đã chủ động xây dựng các phương án đáp ứng y tế, bố trí lực lượng thường trực cấp cứu, chuẩn bị đầy đủ thuốc, vật tư, hóa chất, sẵn sàng xử lý kịp thời các tình huống phát sinh, đặc biệt là thời gian diễn ra các sự kiện của Năm Du lịch quốc gia - Gia Lai 2026.
Cá là món được khuyến khích trong chế độ ăn của người tiểu đường vì giàu protein và có lợi cho tim mạch. Cá không chứa carbohydrate nên không làm tăng đường huyết nhanh như các món nhiều đường bột.
Một số người có thói quen uống một ly nước chanh ấm vào buổi sáng để thải độc gan, làm sạch cơ thể và giảm cân. Trong khi đó, dưới góc nhìn y học, gan vốn là cơ quan có chức năng tự giải độc cho cơ thể.
(GLO)- Sáng 28-5, Agribank Chi nhánh An Khê Đông Gia Lai đã tổ chức trao tặng kiosk y tế thông minh tiếp đón tự động cho Trung tâm Y tế Đak Pơ. Tham dự buổi lễ có đại diện Agribank Chi nhánh Đông Gia Lai, Agribank Chi nhánh An Khê Đông Gia Lai cùng lãnh đạo xã Đak Pơ.
(GLO)- Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Trung tâm tỉnh Gia Lai vừa phẫu thuật thành công cho bệnh nhân T.V.P (SN 1970, trú xã Phù Cát, tỉnh Gia Lai) mắc ung thư đại tràng sigma giai đoạn muộn với khối u kích thước lớn, xâm lấn nhiều cơ quan, nguy cơ biến chứng nặng.
(GLO)- Ngày 26-5, Bệnh viện Đa khoa Gia Lai thông tin: Khoa Cấp cứu vừa tiếp nhận bệnh nhân Khuil (17 tuổi, làng O Đất, xã Ia Băng) nhập viện với vết thương thấu tim, tiên lượng tử vong cao. Đơn vị lập tức báo động đỏ nội viện, nhanh chóng xử trí cấp cứu góp phần cứu sống tính mạng người bệnh.
(GLO)- Từ ngày 1-4 đến nay, Bệnh viện Y dược cổ truyền và Phục hồi chức năng Pleiku (phường Pleiku, tỉnh Gia Lai), đã tầm soát loãng xương bằng dịch vụ kỹ thuật “Đo mật độ xương bằng máy siêu âm”miễn phí cho gần 100 bệnh nhân.
(GLO)- Theo quy định tại Nghị định 165/2026/NĐ-CP ngày 15-5-2026 hướng dẫn thi hành Luật Phòng bệnh, từ ngày 1-7, các cơ sở giáo dục mầm non và tiểu học sẽ phải thực hiện rà soát tiền sử tiêm chủng của học sinh ngay đầu năm học.
(GLO)- Theo thông tin từ Sở Y tế tỉnh Gia Lai, tính đến chiều 25-5, số nạn nhân trong vụ nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì tại hộ kinh doanh Lâm Huyền (252 Hùng Vương, phường Quy Nhơn Đông) đã lên đến 75 người.
(GLO)- Ngày 25-5, lãnh đạo Bệnh viện Đa khoa Trung tâm tỉnh Gia Lai xác nhận: Đơn vị đang điều trị cho 39 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì mua tại một tiệm trên đường Hùng Vương (thuộc phường Quy Nhơn Đông).
(GLO)- Ngày 23-5, thông tin từ Bệnh viện Đại học Y Dược - Hoàng Anh Gia Lai (phường Hội Phú), bệnh nhi Lê Nguyễn Anh Thư (2019, xã Ia Băng, Gia Lai) nhập viện sau tai nạn giao thông nghiêm trọng, bị xe tải tông khi đang đi bộ ngày 21-5, đã được ê kíp y bác sĩ bệnh viện nỗ lực cứu sống.
(GLO)- Chiều 22-5, tại xã Ia Dơk, Đoàn Kinh tế - Quốc phòng 74 (Binh đoàn 15) phối hợp với Bệnh viện Đa khoa Gia Lai tổ chức Ngày hội hiến máu tình nguyện.
Một trong những nội dung đáng chú ý là quy định bệnh do virus HPV ở người thuộc danh mục bệnh phải sử dụng vaccine trong tiêm chủng bắt buộc thông qua hoạt động của Chương trình tiêm chủng mở rộng.
(GLO)- Theo Nghị quyết số 72-NQ/TW ngày 9-9-2025 của Bộ Chính trị về một số giải pháp đột phá, tăng cường bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân, từ năm 2026, người dân được khám sức khỏe định kỳ hoặc khám sàng lọc miễn phí ít nhất mỗi năm 1 lần.
Điểm a khoản 1 Điều 14 Luật Dân số quy định trường hợp sinh con thứ hai, thời gian nghỉ thai sản đối với lao động nữ là 7 tháng; lao động nam là 10 ngày làm việc khi vợ sinh con.
(GLO)- Ủy ban nhân dân tỉnh Gia Lai vừa ban hành Kế hoạch triển khai hồ sơ bệnh án điện tử tại các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh, với mục tiêu hoàn thành triển khai tại 100% cơ sở y tế trước ngày 31-12-2026.
Các nhà nghiên cứu cho biết sự kết hợp giữa bơ và xoài có thể giúp mạch máu giãn nở tốt hơn khi có dòng máu lưu thông - một dấu hiệu quan trọng phản ánh sức khỏe tim.
(GLO)- Từ ngày 13 đến 15-5, Bệnh viện Y học cổ truyền và phục hồi chức năng Quy Nhơn tổ chức chương trình chuyển giao, hỗ trợ chuyên môn cho 5 cán bộ thuộc Bệnh viện Y dược cổ truyền và phục hồi chức năng Pleiku theo nội dung hợp tác chuyên môn giữa 2 đơn vị.
(GLO)- Theo UBND xã Hoài Ân, Đoàn công tác của Chương trình Phát triển Liên hợp quốc (UNDP) vừa có buổi làm việc và khảo sát thực địa tại Trạm Y tế cơ sở 4 xã Hoài Ân nhằm triển khai hạng mục xây dựng Trạm Y tế trong khuôn khổ Dự án “Làng Hòa bình Việt Nam - Hàn Quốc” (KVPVP) tại tỉnh Gia Lai.
(GLO)- Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Gia Lai, trong tuần qua, toàn tỉnh ghi nhận 85 ca sốt xuất huyết Dengue (SXH) nâng tổng số ca mắc trên toàn tỉnh từ đầu năm 2026 đến nay lên 1.277 ca (tăng gần 500 ca so với cùng kỳ năm trước); không ghi nhận trường hợp tử vong do SXH.
(GLO)- Ngày 13-5, tại Sở Y tế tỉnh Gia Lai, đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương số 4 đã có buổi làm việc với Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Gia Lai nhằm đánh giá công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn tỉnh từ đầu năm đến nay.
(GLO)- Sầu riêng là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhờ hương vị béo ngậy và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, ăn quá nhiều, kết hợp sai thực phẩm hoặc dùng không đúng cách có thể gây đầy bụng, tăng đường huyết, nóng trong người và ảnh hưởng sức khỏe, đặc biệt với người có bệnh nền.
(GLO)- Ngày 12-5, đúng dịp kỷ niệm Ngày Quốc tế Điều dưỡng, Bệnh viện Nhi tỉnh Gia Lai (phường Pleiku) đã tổ chức thành công Hội thi Điều dưỡng và Kỹ thuật viên giỏi năm 2026. Hội thi diễn ra sôi nổi với sự tham gia của 46 thí sinh.
