(GLO)- Vụ việc hơn 100 người nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì vừa qua tại phường Quy Nhơn Đông tiếp tục cho thấy công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn tỉnh cần luôn được quan tâm, nhất là khi Gia Lai đăng cai Năm du lịch quốc gia 2026.
Phóng viên Báo và phát thanh, truyền hình Gia Lai có cuộc trao đổi với bà Nguyễn Thị Tuyết Nhung - Phó Giám đốc Sở Y tế về vấn đề này.
* Trước tiên, bà có thể cho biết ngành y tế đã chủ động cấp cứu, điều trị cho các bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì ra sao?
Bà Nguyễn Thị Tuyết Nhung - Phó Giám đốc Sở Y tế.
- Ngay sau khi tiếp nhận thông tin vụ việc, Sở Y tế đã kích hoạt quy trình xử lý ngộ độc thực phẩm hàng loạt, chỉ đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, các cơ sở khám, chữa bệnh và Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh khẩn trương phối hợp triển khai điều tra, xử lý theo quy định.
Sở Y tế đã chỉ đạo tất cả cơ sở khám, chữa bệnh trên địa bàn tập trung tổ chức trực cấp cứu 24/24 giờ, bảo đảm đầy đủ nhân lực, thuốc, dịch truyền và phương tiện điều trị; đồng thời chuẩn bị phương án hội chẩn, chuyển tuyến khi cần thiết.
Các bệnh viện và trung tâm y tế đã chủ động phân loại, theo dõi sát tình trạng sức khỏe người bệnh, kịp thời xử trí các trường hợp có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm.
Bên cạnh công tác điều trị, ngành y tế cũng phối hợp triển khai điều tra dịch tễ, lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xác định nguyên nhân vụ việc; tăng cường truyền thông, khuyến cáo người dân theo dõi sức khỏe và đến cơ sở y tế khi có biểu hiện bất thường sau khi sử dụng thực phẩm liên quan vụ việc.
* Vậy ngành y tế đã có kết luận gì về vụ việc, thưa bà?
- Qua công tác điều tra, kiểm tra bước đầu, ngành y tế xác định vụ việc có liên quan đến thực phẩm do hộ kinh doanh Lâm Huyền (252 Hùng Vương, phường Quy Nhơn Đông) cung cấp.
Đoàn kiểm tra của Sở Y tế đã ghi nhận cơ sở này có nhiều tồn tại, vi phạm quy định về ATTP như: kinh doanh dịch vụ ăn uống khi chưa được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; người trực tiếp chế biến chưa được xác nhận tập huấn kiến thức ATTP; không lưu trữ đầy đủ thông tin phục vụ truy xuất nguồn gốc thực phẩm; điều kiện vệ sinh trong chế biến, bảo quản thực phẩm chưa bảo đảm; có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập khu vực chế biến và sử dụng nguyên liệu thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Bên cạnh đó, những ngày vừa qua, thời tiết trên địa bàn nắng nóng kéo dài, nhiệt độ cao là điều kiện thuận lợi để vi sinh vật phát triển nhanh trong thực phẩm nếu quá trình chế biến, bảo quản không bảo đảm vệ sinh ATTP.
Qua ghi nhận thực tế tại các cơ sở điều trị, đa số bệnh nhân có các triệu chứng như đau bụng, nôn, tiêu chảy, sốt nhẹ và khởi phát sau khi sử dụng thực phẩm liên quan vụ việc.
Với các yếu tố dịch tễ, điều kiện thời tiết và biểu hiện lâm sàng nêu trên, bước đầu có thể nhận định vụ việc nghi liên quan đến ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật.
Hiện ngành y tế đã tiến hành lấy các mẫu thực phẩm gồm chả da, patê, giò thủ và các mẫu bệnh phẩm để xét nghiệm xác định tác nhân gây bệnh. Việc công bố nguyên nhân chính thức sẽ căn cứ kết quả kiểm nghiệm và đánh giá chuyên môn theo đúng quy định.
Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra một cơ sở trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026. Ảnh: N.N
* Bà có thể cho biết thêm ngành y tế sẽ có những giải pháp, phối hợp như thế nào để góp phần đảm bảo mục tiêu: Gia Lai là điểm đến an toàn trong Năm Du lịch quốc gia?
- Năm Du lịch quốc gia - Gia Lai 2026 có nhiều sự kiện quy mô lớn diễn ra xuyên suốt trong năm, thu hút đông đảo du khách. Vì vậy, ngành y tế luôn xác định công tác bảo đảm ATTP là nhiệm vụ trọng tâm, cần triển khai quyết liệt, đồng bộ và thường xuyên.
Qua vụ việc trên, ngành y tế tiếp tục rà soát, trong công tác quản lý tăng cường phối hợp chặt chẽ với các đơn vị liên ngành để hạn chế thấp nhất nguy cơ xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm, góp phần xây dựng hình ảnh điểm đến an toàn, thân thiện đối với du khách.
Thời gian tới, Sở Y tế sẽ tiếp tục giám sát chặt chẽ ATTP, bảo đảm môi trường du lịch an toàn. Trong đó, phối hợp chặt chẽ với các sở, ngành, địa phương và lực lượng chức năng nhằm tăng cường kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định về ATTP tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, cơ sở chế biến thực phẩm, đặc biệt là các khu vực tổ chức sự kiện, điểm du lịch, cơ sở phục vụ đông khách du lịch.
Ngành y tế sẽ đẩy mạnh công tác hậu kiểm, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm quy định về ATTP; kiên quyết xử lý nghiêm đối với các cơ sở không bảo đảm điều kiện theo quy định nhằm phòng ngừa nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Bên cạnh đó, sẽ tăng cường công tác truyền thông, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh thực phẩm nâng cao ý thức chấp hành quy định pháp luật về ATTP...
Ngành y tế đã chủ động xây dựng các phương án đáp ứng y tế, bố trí lực lượng thường trực cấp cứu, chuẩn bị đầy đủ thuốc, vật tư, hóa chất, sẵn sàng xử lý kịp thời các tình huống phát sinh, đặc biệt là thời gian diễn ra các sự kiện của Năm Du lịch quốc gia - Gia Lai 2026.
(GLO)- Ngày 25-10, Bệnh viện Đại học Y Dược - Hoàng Anh Gia Lai đã phối hợp thực hiện ca can thiệp mạch thận cho 2 bệnh nhân bị tổn thương mạch máu phức tạp.
(GLO)- Trong 2 ngày 24 và 25-10, tại phường Pleiku, Bệnh viện Sản - Nhi tỉnh Gia Lai tổ chức tư vấn, truyền thông giáo dục sức khỏe và khám thai định kỳ cho 134 phụ nữ mang thai có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn tỉnh.
(GLO)- Vaccine viêm não Nhật Bản thế hệ mới do Việt Nam nghiên cứu cho kết quả dung nạp tốt, tạo đáp ứng miễn dịch cao. Sản phẩm đang được hoàn thiện hồ sơ đăng ký lưu hành.
Hai nhà khoa học Việt Nam lần lượt xếp hạng 45 và 52 thế giới trong lĩnh vực nghiên cứu chức năng và rối loạn buồng trứng giai đoạn 2021 - 2025, theo bảng xếp hạng Scholar 2026 do Scholarly Index công bố.
(GLO)- Theo Sở Y tế tỉnh Gia Lai, từ ngày 14 đến 20-10, toàn tỉnh ghi nhận 659 trường hợp mắc sốt xuất huyết, tăng 210 ca so với tuần trước đó. Tính từ đầu năm 2026 đến nay, toàn tỉnh ghi nhận 9.143 ca mắc, trong đó có 1 trường hợp tử vong.
(GLO)- Ngày 23-10, trước những ý kiến nhiều chiều về đề xuất cho phép người dưới 18 tuổi đăng ký hiến mô, bộ phận cơ thể, Bộ Y tế đã thông tin làm rõ nội dung dự thảo Luật Hiến, lấy, ghép mô, bộ phận cơ thể người và hiến, lấy xác (sửa đổi).
(GLO)- Bộ Y tế vừa ban hành Bộ tiêu chí quốc gia về y tế xã giai đoạn 2026-2035. Đáng chú ý, từ năm 2027, xã có dưới 80% người dân được khám sức khỏe định kỳ hoặc sàng lọc miễn phí hằng năm sẽ không đạt chuẩn y tế quốc gia.
(GLO)- Sáng 22-10, tại phường Quy Nhơn Nam, Hội Đông y tỉnh Gia Lai tổ chức Hội thảo khoa học chuyên đề “Thuốc Nam và bài thuốc tâm đắc điều trị bệnh xương khớp”, với sự tham dự của 80 thầy thuốc, hội viên Hội Đông y trên địa bàn tỉnh.
(GLO)- Trước yêu cầu bảo đảm an toàn thực phẩm, nhất là trong trường học, tỉnh Gia Lai đang tăng cường kiểm tra đột xuất các bếp ăn tập thể, căng tin trường học, bệnh viện và đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn cho cơ sở giáo dục.
(GLO)- Trước diễn biến phức tạp của dịch Ebola tại châu Phi, Cục Hàng không Việt Nam yêu cầu tăng cường giám sát hành khách từ vùng có dịch, phát hiện sớm trường hợp nghi nhiễm và chủ động triển khai biện pháp phòng, chống tại các cảng hàng không.
Tuyến giáp là tuyến nội tiết nằm phía trước cổ, có nhiệm vụ tiết hoóc môn giúp điều hòa chuyển hóa, thân nhiệt và nhiều hoạt động khác. Khi các tế bào tuyến giáp phát triển bất thường và mất kiểm soát, ung thư sẽ hình thành.
(GLO)- Bộ Y tế đề xuất phát triển 8 địa phương thành điểm đến du lịch y tế trọng điểm, hướng tới thu hút khách quốc tế đến khám chữa bệnh, đồng thời phấn đấu có ít nhất 20 bệnh viện đạt chứng nhận chất lượng quốc tế vào năm 2030.
(GLO)- UBND tỉnh Gia Lai vừa ban hành 2 quyết định chấp thuận chủ trương đầu tư các dự án bệnh viện tại phường Quy Nhơn Nam và phường An Nhơn Đông, với tổng vốn đầu tư 971,99 tỷ đồng.
Đậu bắp có kết cấu nhớt đặc trưng nhưng lại chứa chất xơ có lợi cho tiêu hóa. Một số nghiên cứu còn gợi ý loại rau này có thể góp phần kiểm soát cholesterol.
(GLO)- Sau khi TP. Hồ Chí Minh ghi nhận 4 học sinh mắc não mô cầu nhóm B, trong đó có 1 trường hợp tử vong, nhiều phụ huynh đã đổ xô đưa con đi tiêm phòng. Lượng người đến tiêm tại Viện Pasteur TP. Hồ Chí Minh ghi nhận tăng gấp 8 lần ngày thường.
(GLO)- Ngày 18-10, Bệnh viện Hùng Vương Gia Lai và Fosun Health Technology (Shenzhen) Co., Ltd (Fosun Health, Trung Quốc) ký kết thỏa thuận hợp tác về chuyên môn y khoa, đào tạo, hội chẩn từ xa và hỗ trợ điều trị, tập trung vào lĩnh vực ung thư.
(GLO)- Ngừng uống bia, rượu có thể giúp giảm mỡ tích tụ trong gan, thậm chí đảo ngược tổn thương ở giai đoạn sớm. Tuy nhiên, nếu bệnh đã tiến triển thành xơ gan, khả năng phục hồi hoàn toàn sẽ bị hạn chế.
(GLO)- TP. Hồ Chí Minh ghi nhận 3 học sinh mắc não mô cầu nhóm B tại cùng 1 trường, trong đó 1 em đã tử vong. Ngành Y tế đang rà soát người tiếp xúc gần để chỉ định kháng sinh dự phòng, ngăn nguy cơ lây lan.
(GLO)- Ngày 16-10, tại phường Pleiku (tỉnh Gia Lai), Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương tổ chức tập huấn hướng dẫn giám sát và mô hình phối hợp liên ngành Y tế - Thú y trong giám sát bệnh dại dựa vào người bị chó, mèo cắn đi tiêm chủng.
(GLO)- Ngày 16-10, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu Công ty TNHH Shopee ngừng kinh doanh, gỡ bỏ thông tin sản phẩm Sausando Slimming capsule đang được quảng cáo, kinh doanh trên sàn thương mại điện tử này do chưa được cấp giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm theo quy định.
(GLO)- Số ca sa sút trí tuệ mới trên toàn cầu được dự báo tăng từ 11,4 triệu ca năm 2023 lên 24,7 triệu ca mỗi năm vào năm 2050, đặt ra thách thức lớn đối với hệ thống y tế và công tác chăm sóc người cao tuổi.
Trứng là nguồn cung cấp protein quen thuộc trong bữa sáng. Khi kết hợp với thực phẩm giàu chất xơ, kali và chất béo lành mạnh, bữa ăn có thể góp phần hỗ trợ kiểm soát huyết áp và cholesterol trong máu.
(GLO)- Từ nỗi đau mất đi người thân sau tai nạn giao thông, gia đình chị Phạm Thị Anh Thư (SN 2004, xã Đak Pơ, tỉnh Gia Lai) đã đưa ra quyết định đầy nhân văn: hiến tạng của con gái để cứu những người bệnh đang từng ngày chờ đợi cơ hội sống.
