(GLO)- Vụ việc hơn 100 người nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì vừa qua tại phường Quy Nhơn Đông tiếp tục cho thấy công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn tỉnh cần luôn được quan tâm, nhất là khi Gia Lai đăng cai Năm du lịch quốc gia 2026.
Phóng viên Báo và phát thanh, truyền hình Gia Lai có cuộc trao đổi với bà Nguyễn Thị Tuyết Nhung - Phó Giám đốc Sở Y tế về vấn đề này.
* Trước tiên, bà có thể cho biết ngành y tế đã chủ động cấp cứu, điều trị cho các bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì ra sao?
Bà Nguyễn Thị Tuyết Nhung - Phó Giám đốc Sở Y tế.
- Ngay sau khi tiếp nhận thông tin vụ việc, Sở Y tế đã kích hoạt quy trình xử lý ngộ độc thực phẩm hàng loạt, chỉ đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, các cơ sở khám, chữa bệnh và Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh khẩn trương phối hợp triển khai điều tra, xử lý theo quy định.
Sở Y tế đã chỉ đạo tất cả cơ sở khám, chữa bệnh trên địa bàn tập trung tổ chức trực cấp cứu 24/24 giờ, bảo đảm đầy đủ nhân lực, thuốc, dịch truyền và phương tiện điều trị; đồng thời chuẩn bị phương án hội chẩn, chuyển tuyến khi cần thiết.
Các bệnh viện và trung tâm y tế đã chủ động phân loại, theo dõi sát tình trạng sức khỏe người bệnh, kịp thời xử trí các trường hợp có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm.
Bên cạnh công tác điều trị, ngành y tế cũng phối hợp triển khai điều tra dịch tễ, lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xác định nguyên nhân vụ việc; tăng cường truyền thông, khuyến cáo người dân theo dõi sức khỏe và đến cơ sở y tế khi có biểu hiện bất thường sau khi sử dụng thực phẩm liên quan vụ việc.
* Vậy ngành y tế đã có kết luận gì về vụ việc, thưa bà?
- Qua công tác điều tra, kiểm tra bước đầu, ngành y tế xác định vụ việc có liên quan đến thực phẩm do hộ kinh doanh Lâm Huyền (252 Hùng Vương, phường Quy Nhơn Đông) cung cấp.
Đoàn kiểm tra của Sở Y tế đã ghi nhận cơ sở này có nhiều tồn tại, vi phạm quy định về ATTP như: kinh doanh dịch vụ ăn uống khi chưa được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; người trực tiếp chế biến chưa được xác nhận tập huấn kiến thức ATTP; không lưu trữ đầy đủ thông tin phục vụ truy xuất nguồn gốc thực phẩm; điều kiện vệ sinh trong chế biến, bảo quản thực phẩm chưa bảo đảm; có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập khu vực chế biến và sử dụng nguyên liệu thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Bên cạnh đó, những ngày vừa qua, thời tiết trên địa bàn nắng nóng kéo dài, nhiệt độ cao là điều kiện thuận lợi để vi sinh vật phát triển nhanh trong thực phẩm nếu quá trình chế biến, bảo quản không bảo đảm vệ sinh ATTP.
Qua ghi nhận thực tế tại các cơ sở điều trị, đa số bệnh nhân có các triệu chứng như đau bụng, nôn, tiêu chảy, sốt nhẹ và khởi phát sau khi sử dụng thực phẩm liên quan vụ việc.
Với các yếu tố dịch tễ, điều kiện thời tiết và biểu hiện lâm sàng nêu trên, bước đầu có thể nhận định vụ việc nghi liên quan đến ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật.
Hiện ngành y tế đã tiến hành lấy các mẫu thực phẩm gồm chả da, patê, giò thủ và các mẫu bệnh phẩm để xét nghiệm xác định tác nhân gây bệnh. Việc công bố nguyên nhân chính thức sẽ căn cứ kết quả kiểm nghiệm và đánh giá chuyên môn theo đúng quy định.
Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra một cơ sở trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026. Ảnh: N.N
* Bà có thể cho biết thêm ngành y tế sẽ có những giải pháp, phối hợp như thế nào để góp phần đảm bảo mục tiêu: Gia Lai là điểm đến an toàn trong Năm Du lịch quốc gia?
- Năm Du lịch quốc gia - Gia Lai 2026 có nhiều sự kiện quy mô lớn diễn ra xuyên suốt trong năm, thu hút đông đảo du khách. Vì vậy, ngành y tế luôn xác định công tác bảo đảm ATTP là nhiệm vụ trọng tâm, cần triển khai quyết liệt, đồng bộ và thường xuyên.
Qua vụ việc trên, ngành y tế tiếp tục rà soát, trong công tác quản lý tăng cường phối hợp chặt chẽ với các đơn vị liên ngành để hạn chế thấp nhất nguy cơ xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm, góp phần xây dựng hình ảnh điểm đến an toàn, thân thiện đối với du khách.
Thời gian tới, Sở Y tế sẽ tiếp tục giám sát chặt chẽ ATTP, bảo đảm môi trường du lịch an toàn. Trong đó, phối hợp chặt chẽ với các sở, ngành, địa phương và lực lượng chức năng nhằm tăng cường kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định về ATTP tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, cơ sở chế biến thực phẩm, đặc biệt là các khu vực tổ chức sự kiện, điểm du lịch, cơ sở phục vụ đông khách du lịch.
Ngành y tế sẽ đẩy mạnh công tác hậu kiểm, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm quy định về ATTP; kiên quyết xử lý nghiêm đối với các cơ sở không bảo đảm điều kiện theo quy định nhằm phòng ngừa nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Bên cạnh đó, sẽ tăng cường công tác truyền thông, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh thực phẩm nâng cao ý thức chấp hành quy định pháp luật về ATTP...
Ngành y tế đã chủ động xây dựng các phương án đáp ứng y tế, bố trí lực lượng thường trực cấp cứu, chuẩn bị đầy đủ thuốc, vật tư, hóa chất, sẵn sàng xử lý kịp thời các tình huống phát sinh, đặc biệt là thời gian diễn ra các sự kiện của Năm Du lịch quốc gia - Gia Lai 2026.
(GLO)- Một ngày làm việc của dân văn phòng thường bắt đầu bằng việc ngồi trên phương tiện di chuyển, tiếp đó là nhiều giờ trước máy tính, các cuộc họp, ăn trưa và kết thúc bằng thời gian ngồi xem điện thoại, tivi. Với không ít người, tổng thời gian ở trạng thái ít vận động có thể kéo dài 8-10 giờ.
Nước súc miệng càng cay có thực sự càng sạch? Tiến sĩ - bác sĩ nha khoa chỉ cách lựa chọn và sử dụng nước súc miệng đúng để chăm sóc răng miệng hiệu quả.
(GLO)- Ngày 1 và 2-10, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (Sở Y tế tỉnh Gia Lai) tổ chức giám sát, hỗ trợ phòng, chống sốt xuất huyết tại các xã Kon Gang, Đak Đoa, Ia Nan, Đức Cơ nhằm đánh giá tình hình dịch bệnh và hỗ trợ chuyên môn trong phòng, chống dịch, hạn chế nguy cơ phát sinh và lan rộng.
(GLO)- Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm tra, truy xuất nguồn gốc An cung ngưu hoàng hoàn, xử lý nghiêm sản phẩm nghi giả, không rõ nguồn gốc và quảng cáo sai công dụng.
(GLO)- Thời tiết giao mùa, nhiệt độ thay đổi nhanh khiến cơ thể phải liên tục thích nghi, làm tăng nguy cơ mắc bệnh hô hấp và khiến một số bệnh nền diễn biến nặng hơn, nhất là ở trẻ nhỏ và người cao tuổi.
(GLO)- Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết vừa ghi nhận thêm 1 trường hợp mắc bệnh Whitmore do vi khuẩn Burkholderia pseudomallei, nâng tổng số trường hợp nhiễm bệnh này từ đầu năm 2026 đến nay lên 3 ca, không có trường hợp tử vong.
(GLO)- Bộ Y tế vừa cảnh báo sản phẩm “An cung ngưu hoàng hoàn Hàn Quốc hộp gỗ 10 viên” đang được rao bán trên sàn thương mại điện tử nhưng chưa được cấp Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố theo quy định.
(GLO)- Ngày 1-10, bác sĩ CKII Trần Kế Toán - Trưởng Khoa Tim mạch (Bệnh viện Đa khoa Gia Lai) thông tin: Với sự phối hợp của Bệnh viện Tim Hà Nội, Bệnh viện Đa khoa Gia Lai vừa cấy máy tạo nhịp vĩnh viễn cho 5 bệnh nhân. Sau can thiệp, người bệnh ổn định sức khỏe và tiếp tục chăm sóc tại viện.
Mùa cúm có thể đang đến sớm hơn nhiều người nghĩ, trong khi virus cúm vẫn liên tục biến đổi. Đối với người có bệnh nền, chủ động tiêm vaccine cúm hằng năm là giải pháp quan trọng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh và các biến chứng nghiêm trọng.
(GLO)- Từ ngày 28 đến 30-9, Đoàn Kinh tế - Quốc phòng 74 (Binh đoàn 15) tổ chức khám sức khỏe đầu năm học 2026-2027 cho 520 trẻ em tại các điểm Trường Mầm non Hoa Hồng (xã Ia Dơk, tỉnh Gia Lai).
(GLO)- Một vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra thường kéo theo nhiều lực lượng cùng tham gia, từ cơ sở y tế, chính quyền địa phương đến cơ quan chuyên môn về an toàn thực phẩm và công an. Việc xác định ai chủ trì điều tra, cũng như thời điểm có kết luận vừa được TP. Hồ Chí Minh quy định cụ thể.
(GLO)- An cung ngưu hoàng hoàn từ lâu được truyền miệng như một “thần dược” phòng và cấp cứu đột quỵ. Tuy nhiên, các bác sĩ cảnh báo việc tự ý sử dụng có thể khiến người bệnh bỏ lỡ thời gian vàng, thậm chí làm tình trạng nặng hơn.
(GLO)- Ngày 27-9, tại Bệnh viện Mắt Quốc tế Sài Gòn - Gia Lai (phường Diên Hồng), Trường Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch và Hệ thống Y tế GEMs đã ký kết thỏa thuận hợp tác trong đào tạo, nghiên cứu khoa học và phát triển nguồn nhân lực y tế.
(GLO)- Chiều 25-9, tại phường Quy Nhơn Nam đã diễn ra phiên giới thiệu các chuyên đề khoa học về phẫu thuật nhi của các giáo sư, phó giáo sư, tiến sĩ, chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực nhi khoa.
(GLO)- Tay chân miệng thường gặp ở trẻ nhỏ và có khả năng lây lan nhanh tại nhà trẻ, trường học, khu vui chơi. Tuy nhiên, khi lớp có trẻ mắc bệnh, phụ huynh không nhất thiết phải cho những trẻ chưa có triệu chứng nghỉ học, mà cần theo dõi sức khỏe và tăng cường các biện pháp phòng bệnh.
(GLO)- Chiều 24-9, Bệnh viện Tâm thần Quy Nhơn tổ chức lễ kỷ niệm 40 năm thành lập (1986 - 2026). Đây là dịp để các thế hệ cán bộ, viên chức, người lao động cùng nhìn lại chặng đường xây dựng và phát triển của Bệnh viện.
(GLO)- Trong 9 tháng năm 2026, tỉnh Vĩnh Long ghi nhận 6 trường hợp tử vong do chó cắn, đồng thời phát hiện 4 ổ dịch dại trên động vật. Đây là diễn biến đáng lưu ý sau khi địa phương không ghi nhận ca tử vong do bệnh dại trong năm 2025.
(GLO)- UBND TP. Hồ Chí Minh sẽ hỗ trợ 100% mức đóng bảo hiểm y tế (BHYT) cho người hiến máu tình nguyện từ 20 lần trở lên, chưa có thẻ BHYT và tiếp tục hiến máu ít nhất 2 lần/năm.
Gừng có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa. Nhưng nếu không thích vị cay nồng của gừng, bạn vẫn có thể lựa chọn thực phẩm khác giàu vitamin, khoáng chất và hợp chất thực vật, hỗ trợ hoạt động bình thường của hệ miễn dịch.
(GLO)- Theo đề xuất của Bộ Y tế, người trên 18 tuổi được Quỹ Bảo hiểm y tế (BHYT) thanh toán tối đa 350.000 đồng cho một lần khám mỗi năm, với các nội dung từ khám lâm sàng, xét nghiệm máu, nước tiểu đến siêu âm và X-quang.
Trứng là một trong những loại thực phẩm có nhiều cholesterol nhưng lecithin trong trứng điều hòa chuyển hóa cholesterol, có tác dụng bài xuất cholesterol ra khỏi cơ thể.
(GLO)- Từ ngày 18 đến 20-9, Bệnh viện Chợ Rẫy đã cử đoàn công tác trực tiếp triển khai kỹ thuật xạ trị tại Bệnh viện Đa khoa Gia Lai theo hợp đồng chuyển giao gói kỹ thuật xạ trị giữa hai đơn vị.
(GLO)- Mặc dù số ca mắc sốt xuất huyết (SXH) trong tuần 37 giảm 96 ca so với tuần trước, dịch bệnh tại Gia Lai vẫn ở mức cao và diễn biến phức tạp. Ngành Y tế cảnh báo nguy cơ gia tăng SXH tại 16 xã, phường trên địa bàn tỉnh.
Gần 1.300 bệnh nhân điều trị nội trú tại Viện Pháp y tâm thần Trung ương Biên Hòa bị thu tiền thuốc cao hơn mức sử dụng. Có bệnh nhân chỉ hơn 1.000 đồng, nhưng cũng có bệnh nhân thu dư tới 12 triệu đồng.
