Quán cơm trước cổng Bệnh viện Đa khoa tỉnh Gia Lai: Ẩn họa mầm bệnh từ đũa mốc

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

(GLO)- Tình trạng mất vệ sinh tại một số quán ăn trước Bệnh viện Đa khoa tỉnh Gia Lai diễn ra đáng báo động. Nhiều bệnh nhân, người nhà đang tỏ ra bất an khi phải dùng bữa với những đôi đũa mốc, thực phẩm bày bán ngoài đường, không khí ẩm thấp…

Qua khảo sát của phóng viên tại một số quán ăn trước cổng Bệnh viện Đa khoa tỉnh Gia Lai, các loại thực phẩm được bày bán rất đa dạng, từ bánh mì, bún, phở đến nước giải khát. Tuy nhiên, phần lớn thực phẩm không được bảo quản đúng cách.

Nhiều quầy hàng bày bán thức ăn ngay trên vỉa hè, chỉ che chắn bằng một chiếc ô và tấm kính đề chữ “cơm, phở bình dân”. Đồ ăn, thực phẩm “phơi trần trụi” trong khay, không có nắp đậy hay tủ kính, dẫn đến nguy cơ nhiễm khuẩn và mất vệ sinh rất cao.

Đặc biệt, tình trạng đũa mốc tại các quán ăn rất phổ biến. Đũa thường được đặt lẫn lộn trên bàn ăn hoặc trong hộp không đậy kín, bám đầy dầu mỡ. Theo ghi nhận của phóng viên, vào lúc 11 giờ ngày 7-8 tại quán cơm bình dân (địa chỉ 81A đường Tôn Thất Tùng, phường Phù Đổng, TP. Pleiku), quầy cơm được bày bán trước tiệm thuốc tây, toàn bộ số đũa sử dụng tại bàn đều có dấu hiệu mốc trên thân.

Đũa ẩm, mốc meo, bốc mùi. Ảnh: Bích Ngọc

Đũa ẩm, mốc meo, bốc mùi. Ảnh: Bích Ngọc

Khi phóng viên đặt vấn đề, vì sao không thay đũa mới cho khách mà vẫn sử dụng những đôi đũa ẩm mốc thì một nhân viên quán cơm cho biết: “Đã có lần tôi đề nghị, nhưng chủ quán không có ý định muốn thay những đôi đũa đang sử dụng tại bàn. Tôi chỉ có nhiệm vụ bán cơm không có nhiệm vụ dọn dẹp hay rửa chén bát. Nếu ai hỏi thì tôi đưa đũa dùng một lần cho khách, chứ tôi cũng chỉ là người làm thuê, chủ bảo sao thì mình làm vậy thôi”.

Không những thế, tại quán ăn này cơm cùng đồ ăn được bày bán ngoài đường, chỉ có một chiếc dù cỡ lớn che nắng mưa, xung quanh nhiều vật dụng vệ sinh như chổi, xô chậu...

Quán được che bằng ô dù bám đầy bụi, ngoài ra phía trước còn tận dụng phơi thực phẩm. Ảnh: Bích Ngọc
Quán được che bằng ô dù bám đầy bụi, ngoài ra phía trước còn tận dụng phơi thực phẩm. Ảnh: Bích Ngọc

Anh L.V.Đ (tổ 6, phường Hội Thương, TP. Pleiku) là bệnh nhân đang điều trị bệnh tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh cho hay: “Ngoài quán cơm trước quầy thuốc, tôi đã ăn ở quán T.V đối diện cổng số 1 bệnh viện (trên trục đường Tôn Thất Tùng, phường Phù Đổng, TP. Pleiku), đều gặp tình trạng những đôi đũa mốc meo tương tự, nhìn rất kinh hãi. Bước vào quán, tôi cảm giác có mùi ẩm mốc xộc lên mũi nhưng vì đi chữa bệnh một mình nên đành ăn cho qua bữa. Cứ với tình trạng như thế này bản thân tôi lo lắng rằng bệnh cũ chưa khỏi chắc có thêm bệnh mới”.

Đũa không được đặt trong hộp có nắp đậy, xuất hiện tình trạng thân đũa mốc. Ảnh: Hoàng Hoài
Đũa không được đặt trong hộp có nắp đậy, xuất hiện tình trạng thân đũa mốc. Ảnh: Hoàng Hoài

Tiếp tục tìm đến quán tên T.V trên trục đường Tôn Thất Tùng (phường Phù Đổng, TP. Pleiku) lúc 12 giờ 30 phút ngày 14-8, phóng viên cũng ghi nhận, hầu hết số đũa trên 2 dãy bàn inox bên trong quán đều có hiện tượng mốc. Không những thế, các chảo xào nấu có chứa đồ ăn còn được đặt gần những xô chậu chứa đồ ăn thừa, hiện tượng ruồi nhặng bâu kèm những mùi hôi từ rác thải bốc lên rất khó chịu.

Xô chậu chứa đồ ăn thừa để cùng đồ ăn bày bán. Ảnh: Hoàng Hoài
Xô chậu chứa đồ ăn thừa để cùng đồ ăn bày bán. Ảnh: Hoàng Hoài

Do có người nhà nằm viện nên gần đây chị V.T.T (làng Plei Ơi, xã Ayun Hạ, huyện Phú Thiện) thường xuyên có mặt tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh để chăm sóc. Chị chia sẻ: “Mỗi lần vào viện thăm người thân, tôi thường ăn vội từ các quầy hàng trước cổng Bệnh viện Đa Khoa tỉnh vì tiện lợi và nhanh chóng. Nhưng thực sự tôi rất lo lắng về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nơi đây”.

Bác sĩ Trần Thị Thanh Nga-Chuyên khoa Nội nhi nhiễm, Khoa Nội 2, Bệnh viện 331: Việc sử dụng đũa mốc trong ăn uống có nguy cơ xảy ra các bệnh tiêu hóa như tiêu chảy, ngộ độc thực phẩm. Độc tố từ nấm mốc và vi khuẩn trên đũa mốc có thể làm suy yếu hệ miễn dịch, khiến cơ thể dễ mắc bệnh hơn.

Trường hợp dùng đũa mốc trong thời gian dài thì có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư gan. Do nấm mốc sản sinh ra nhiều độc tố, trong đó có aflatoxin-một chất gây ung thư gan cực mạnh được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp vào nhóm 1A sẽ tích tụ trong cơ thể.

Ngoài ra, khi tiếp xúc với nấm mốc số lượng lớn cơ thể sẽ có phản ứng về đường hô hấp như hắt hơi, ngứa mắt, nổi mề đay, ho hen, buồn nôn, có thể đau xương khớp. Một số nấm mốc sản sinh ra độc tố mycotoxin có thể gây vấn đề về thần kinh, thậm chí tử vong đối với mọi lứa tuổi.

Thời điểm này, Tây Nguyên nói chung và tỉnh Gia Lai nói riêng đang vào mùa mưa kéo dài, độ ẩm cao là điều kiện thuận lợi để nấm mốc phát triển nhanh chóng trên thực phẩm cũng như dụng cụ ăn uống.

Do đó, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là tại các quán ăn cần được đặc biệt quan tâm. Những hình ảnh đũa mốc không chỉ làm mất mỹ quan mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây mầm bệnh. Để bảo vệ sức khỏe cộng đồng, cần có sự chung tay của cả người tiêu dùng, tiểu thương trong việc tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Có thể bạn quan tâm

Vượt khó nhờ dòng vốn nghĩa tình

Vượt khó nhờ dòng vốn nghĩa tình

(GLO)- Thời gian qua, các phòng giao dịch Ngân hàng CSXH trong tỉnh Gia Lai đã phối hợp với Hội Cựu chiến binh các cấp thực hiện tốt công tác ủy thác cho vay, làm cầu nối chuyển tải nguồn vốn tín dụng, giúp nhiều hội viên có điều kiện đầu tư phát triển sản xuất, chăn nuôi, làm giàu chính đáng.

Cấp căn cước, VNeID: Đến tận nơi, giúp tận tay

Cấp căn cước, VNeID: Đến tận nơi, giúp tận tay

(GLO)- Thực hiện chỉ đạo của Bộ Công an và UBND tỉnh, Công an tỉnh Gia Lai đã chủ động triển khai nhiều cách làm thiết thực, hiệu quả, tập trung thực hiện mục tiêu: 100% công dân đủ điều kiện được cấp căn cước và tài khoản VNeID; 100% cơ quan, tổ chức có tài khoản VNeID. Phương châm hỗ trợ là: Đến tận nơi, giúp tận tay.

Tuổi già bớt lo nhờ chính sách hưu trí xã hội

Tuổi già bớt lo nhờ chính sách hưu trí xã hội

(GLO)- Từ đầu tháng 7 đến nay, các địa phương trong tỉnh đã nhanh chóng triển khai, hướng dẫn và hỗ trợ người dân đủ điều kiện làm thủ tục thụ hưởng chính sách trợ cấp hưu trí xã hội. Đây không chỉ là khoản hỗ trợ tài chính thiết thực mà còn là sự ghi nhận, sẻ chia đầy nhân văn từ Nhà nước.

Nguyện trọn đời tri ân

Nguyện trọn đời tri ân

(GLO)-Từ năm 2020 đến nay, bà Đặng Kim Hồng (sinh năm 1964, hiện ở phường Quy Nhơn) vẫn bền bỉ phụng dưỡng 91 Mẹ Việt Nam anh hùng trong tỉnh. Ngoài được sự tin tưởng đồng hành của Quỹ Lá xanh Chùa Đống Cao (tỉnh Hưng Yên), bà còn kết nối nhiều nhà hảo tâm để đến với các Mẹ, nguyện trọn đời tri ân.

Dạy bơi cho trẻ để chủ động phòng đuối nước

Dạy bơi cho trẻ để chủ động phòng đuối nước

(GLO)- Tai nạn đuối nước ở trẻ em vẫn là nỗi ám ảnh đối với nhiều gia đình, đặc biệt vào mùa hè. Ðể chủ động phòng-chống đuối nước, nhiều cơ quan, đơn vị đã chủ động mở lớp dạy bơi miễn phí, hỗ trợ cơ sở vật chất cho các trường học, góp phần trang bị kỹ năng bơi an toàn cho trẻ em.

Biết ơn người có công

Biết ơn người có công

(GLO)- Tiếp nối mạch nguồn tri ân, nhiều nữ nhân viên tại Trung tâm Chăm sóc và Ðiều dưỡng người có công tỉnh (phường Quy Nhơn Nam, tỉnh Gia Lai) ngày ngày tận tụy chăm sóc sức khỏe, bữa ăn, giấc ngủ cho các thương, bệnh binh với tất cả sự dịu dàng và yêu thương.

Thăm, tặng quà thương binh hạng 1/4

Tam Quan: Hiếu nghĩa đậm tình

(GLO)- Trong những ngày tháng 7 ân tình này, bà con nhân dân, trong đó có gia đình chính sách ở phường Tam Quan, tỉnh Gia Lai luôn cảm thấy ấm áp bởi những hoạt động nghĩa tình thể hiện sự tri ân sâu sắc của các ban ngành, đoàn thể và các tổ chức xã hội nhân dịp Ngày thương binh liệt sĩ 27.7.

Tấm lòng "vàng" tri ân người có công ở Đức Cơ

Tấm lòng "vàng" tri ân người có công ở Đức Cơ

(GLO)- Một đời tần tảo vượt qua đói nghèo, bà Trần Thị Miện (SN 1963, tổ 3, xã Đức Cơ, tỉnh Gia Lai) cảm nhận hơn bao giờ hết giá trị của hòa bình. Để tri ân những người đã hy sinh xương máu vì độc lập, tự do của Tổ quốc, bà vừa trao tặng 135 triệu đồng cho các gia đình chính sách nhân dịp 27-7.

Hát cho đồng đội nằm lại

Hát cho đồng đội nằm lại

(GLO)- Trải qua hành trình gần 3.000 km từ Khánh Hòa đến thăm một số nghĩa trang tại Campuchia và Gia Lai nhưng ông Đoàn Văn Thảo-Cựu chiến binh Đoàn 5502 (Mặt trận 579, Quân khu 5) không biết mệt. Đến đâu ông cũng dừng lại hát tặng đồng đội đang nằm lặng lẽ dưới hàng hàng bia mộ.

Tháng 7, hội ngộ và tri ân

Tháng 7, hội ngộ và tri ân

(GLO)- Những cuộc hội ngộ của các cựu chiến binh dịp 27-7 luôn ấm nghĩa tình, đậm màu tri ân với tâm niệm “sống thay người nằm xuống và sống sao cho xứng đáng”. Đó cũng là không khí mà chúng tôi ghi nhận trong chương trình tri ân tại Nghĩa trang Liệt sĩ Đức Cơ (xã Đức Cơ, tỉnh Gia Lai) sáng 22-7.

Rác thải “bủa vây” đường mới ven sông Dinh

UBND tỉnh Gia Lai chỉ đạo kiểm tra, xử lý tình trạng rác thải "bủa vây" đường ven sông Dinh

(GLO)- Ngày 24-7, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Thị Thanh Hương xác nhận: Sở đã nhận được văn bản chỉ đạo của UBND tỉnh về việc xử lý tình trạng rác thải, xà bần trên 2 tuyến đường giao thông dọc hệ thống tiêu thoát lũ ven sông Dinh (đoạn qua khu vực 1, phường Quy Nhơn Đông).

null