(GLO)- Cà tím ẩn trong mình một “kho báu” dinh dưỡng nhưng lại ít người để ý. Từ chất chống oxy hóa mạnh, lượng chất xơ dồi dào đến khả năng hỗ trợ tim mạch và kiểm soát cân nặng, loại quả tím sẫm này xứng đáng được đặt đúng vị trí trong thực đơn hằng ngày.
(GLO)- Sữa chua là thực phẩm giàu lợi khuẩn và tốt cho tiêu hóa, nhưng không phải món nào cũng phù hợp để dùng kèm. Một số thực phẩm khi kết hợp với sữa chua có thể gây đầy bụng, ảnh hưởng tiêu hóa hoặc làm giảm giá trị dinh dưỡng.
(GLO)- Ðầu tháng 10-2025, UBND tỉnh ban hành Kế hoạch triển khai Chiến lược quốc gia về người cao tuổi đến năm 2035, tầm nhìn đến năm 2045. Trong đó, việc chăm sóc sức khỏe cho người cao tuổi tiếp tục được chú trọng.
Cơ thể hấp thụ bao nhiêu sắt không chỉ phụ thuộc vào lượng ăn vào mà còn phụ thuộc tương tác giữa sắt và các thành phần khác trong bữa ăn. Một số thực phẩm tưởng chừng lành mạnh nhưng lại có thể làm giảm hấp thu sắt.
Bí đỏ giàu vitamin A, chất xơ và chất chống oxy hóa, nhưng không phải ai cũng có thể ăn thoải mái. Người mắc bệnh thận, tiểu đường hay rối loạn tiêu hóa nên lưu ý để tránh tác dụng ngược.
Một sai lầm khi sử dụng khoai lang mà rất nhiều người mắc là ăn lúc bụng đói; điều này nếu trở thành thói quen sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
(GLO)- Ngày 21-10, Ban Quản lý dự án Bạn hữu trẻ em tỉnh Gia Lai phối hợp với chính quyền xã Kông Bơ La tổ chức Chiến dịch truyền thông dinh dưỡng và vắc xin với chủ đề “Bảo vệ bé từ những bước đầu tiên”.
(GLO)- Hôm nay, chúng ta cùng thức dậy trong một buổi sáng thật đặc biệt: Ngày Phụ nữ Việt Nam 20-10. Hãy cùng chúng tôi bắt đầu ngày mới bằng những thanh âm của yêu thương, của lòng biết ơn và niềm tự hào dành cho tất cả những người phụ nữ Việt Nam nói chung và phụ nữ Gia Lai nói riêng.
(GLO)- Bí đỏ là nguồn dinh dưỡng quý giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện thị lực và phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính. Nhờ chứa nhiều vitamin A, C, chất xơ và chất chống oxy hóa, bí đỏ được ví như “thực phẩm vàng” cho mọi lứa tuổi.
(GLO)- Trứng luộc là món ăn quen thuộc, bổ dưỡng. Tuy nhiên, nếu chế biến sai cách hoặc lạm dụng, món ăn tưởng chừng vô hại này có thể gây ra những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.
Lần đầu tiên, người Việt có bộ tháp dinh dưỡng riêng biệt theo từng nhóm tuổi, nhằm cải thiện tầm vóc, trí lực và phòng bệnh không lây nhiễm.
Mồng tơi là loại rau quen thuộc trong mâm cơm hàng ngày của người Việt nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là 5 nhóm người không nên ăn rau mồng tơi.
Thịt lợn giàu dinh dưỡng, dễ chế biến nên trở thành món ăn quen thuộc hằng ngày của nhiều gia đình, song ăn quá thường xuyên có thể gây hại sức khỏe.
Gan và đường ruột đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Việc kết hợp 3 loại đồ uống dưới đây vào thói quen hằng ngày có thể hỗ trợ tốt cho 2 bộ phận này.
Trà sữa, đồ uống nhiều đường chứa hàm lượng calo cao dẫn đến tình trạng dư thừa calo, tích tụ thành mỡ thừa và tăng nguy cơ mắc các bệnh lý khác.
(GLO)- UBND tỉnh vừa ban hành Quyết định số 274/QĐ-UBND về việc phê duyệt Quy trình nội bộ giải quyết đối với 4 thủ tục hành chính lĩnh vực an toàn thực phẩm và dinh dưỡng thuộc thẩm quyền giải quyết của Sở Y tế.
(GLO)- Nhiều thực phẩm khi đã mọc mầm sẽ mất đi chất dinh dưỡng, thậm chí sinh ra độc tố. Tuy nhiên, top 5 loại thực phẩm dưới đây lại gia tăng giá trị dinh dưỡng hiện có khi nảy mầm.
Tận dụng vỏ sầu riêng, nhóm học sinh lớp 11 ở Bến Tre làm ra món thịt chay có hương vị thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.
Tỏi rất giàu chất dinh dưỡng và là vị thuốc từ thiên nhiên, được ví tốt ngang nhân sâm nhưng một số người không nên ăn.
Các chuyên gia đã phân tích về quan điểm cho rằng uống sữa có thể làm nặng thêm các triệu chứng cảm lạnh.
(GLO)- Sáng 26-12, tại Hội trường 2-9 (TP. Pleiku), Ban Quản lý Dự án Bạn hữu trẻ em (Sở Kế hoạch và Đầu tư) tổ chức hội nghị tổng kết hoạt động năm 2024 và triển khai nhiệm vụ năm 2025.
Gà là thực phẩm quen thuộc, giàu protein, ít béo và dễ chế biến. Theo bà Varsha Sharma, chuyên gia dinh dưỡng làm việc tại Mỹ, việc ăn thịt gà thường xuyên có thể tiềm ẩn một số rủi ro.
Trứng xào cà chua là một món ăn được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người thắc mắc trứng xào cà chua bao nhiêu calo và đang giảm cân có ăn món ăn này được hay không?
(GLO)- Nhiều cháu bé dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng (SDD) cấp tính nặng được hỗ trợ miễn phí sản phẩm dinh dưỡng RUTF để điều trị. Chương trình thể hiện tính nhân văn sâu sắc khi giúp nhiều trẻ thoát khỏi tình trạng SDD.
