Măng khô không dành cho ai?

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

(GLO)- Măng khô là món ăn quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết của người Việt. Dù bổ dưỡng, song với một số người, việc ăn măng khô có thể gây hại cho sức khỏe.

mang-kho-khong-danh-cho-ai.jpg
Măng khô chứa nhiều protein, chất xơ và khoáng chất. Ảnh: N.U

Không chỉ chứa nhiều protein, chất xơ và khoáng chất, măng khô còn giúp cải thiện khẩu vị, hỗ trợ tiêu hóa, thanh nhiệt giải độc, làm tan đờm, huyết ứ, giảm lượng đường trong máu…

Tuy vậy, hàm lượng chất xơ cao có trong măng có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh. Mặt khác, măng có tính mát và dễ gây khó chịu đường tiêu hóa, đặc biệt khi ăn lúc đói, dễ dẫn đến đau bụng hoặc tiêu chảy. Nếu bạn thuộc nhóm này thì nên chọn các loại thực phẩm nhẹ nhàng hơn thay vì măng.

Ngoài ra, những người mắc bệnh thận nên thận trọng khi ăn măng khô, bởi trong măng chứa lượng axit oxalic tương đối cao, có thể kết hợp với canxi trong cơ thể để tạo thành tinh thể canxi oxalat. Hợp chất này khiến trầm trọng thêm các triệu chứng sỏi thận.

mon-an-tu-mang-kho.jpg
Ăn măng khô quá nhiều dễ dẫn đến thiếu canxi, còi xương và thiếu kẽm ở trẻ em. Ảnh: N.U

Các loại măng nói chung đều làm gia tăng tốc độ tổng hợp axit uric trong cơ thể. Điều này khiến nồng độ axit uric trong máu tăng cao, dễ kích động các cơn đau gút cấp tính. Vì vậy, người bị bệnh gút nên hạn chế ăn măng.

Măng khô cũng không phù hợp cho trẻ em trong giai đoạn phát triển.

Axit oxalic trong măng có thể cản trở sự hấp thụ và sử dụng canxi và kẽm của cơ thể. Ăn măng khô quá nhiều dễ dẫn đến thiếu canxi, còi xương và thiếu kẽm ở trẻ em, gây chậm phát triển.

Có thể bạn quan tâm

“Đi từng ngõ, gõ từng nhà” tiêm vắc xin cho trẻ

“Đi từng ngõ, gõ từng nhà” tiêm vắc xin cho trẻ

(GLO)- Tại các buôn làng vùng sâu của tỉnh Gia Lai, đội ngũ y tế cơ sở vẫn kiên trì “đi từng ngõ, gõ từng nhà” tiêm chủng cho trẻ. Những mũi tiêm ấy chính là “lá chắn” an toàn bảo vệ sức khỏe trẻ em, dựng hàng rào miễn dịch vững chắc cho cộng đồng.

Nâng chất lượng điều trị tại tuyến tỉnh

Nâng chất lượng điều trị tại tuyến tỉnh

(GLO)- Với nguyên tắc lấy người bệnh làm trung tâm, Bệnh viện Đa khoa Gia Lai (phường Pleiku) đã nỗ lực triển khai thành công nhiều kỹ thuật cao trước đây vốn chỉ thực hiện ở bệnh viện tuyến Trung ương.

Thu hồi trên toàn quốc sản phẩm xịt dưỡng tóc Diary Hair Perfume With Vitamin Love Story In Seoul

Thu hồi trên toàn quốc sản phẩm xịt dưỡng tóc Diary Hair Perfume With Vitamin Love Story In Seoul

(GLO)- Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa yêu cầu đình chỉ lưu hành, thu hồi trên toàn quốc sản phẩm xịt dưỡng tóc hương nước hoa Diary Hair Perfume With Vitamin Love Story In Seoul do nhãn sản phẩm ghi công dụng không đúng với hồ sơ đã được phê duyệt và không đúng bản chất sản phẩm.

Ngồi 8-10 tiếng mỗi ngày đang trở thành thói quen mới của dân văn phòng?

Ngồi 8-10 tiếng mỗi ngày đang trở thành thói quen mới của dân văn phòng?

(GLO)- Một ngày làm việc của dân văn phòng thường bắt đầu bằng việc ngồi trên phương tiện di chuyển, tiếp đó là nhiều giờ trước máy tính, các cuộc họp, ăn trưa và kết thúc bằng thời gian ngồi xem điện thoại, tivi. Với không ít người, tổng thời gian ở trạng thái ít vận động có thể kéo dài 8-10 giờ.

Gia Lai ghi nhận ca thứ 3 bệnh Whitmore

Gia Lai ghi nhận ca thứ 3 bệnh Whitmore

(GLO)- Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết vừa ghi nhận thêm 1 trường hợp mắc bệnh Whitmore do vi khuẩn Burkholderia pseudomallei, nâng tổng số trường hợp nhiễm bệnh này từ đầu năm 2026 đến nay lên 3 ca, không có trường hợp tử vong.

Một vụ nghi ngộ độc xảy ra, ai sẽ điều tra và bao lâu mới có kết luận?

Một vụ nghi ngộ độc xảy ra, ai sẽ điều tra và bao lâu mới có kết luận?

(GLO)- Một vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra thường kéo theo nhiều lực lượng cùng tham gia, từ cơ sở y tế, chính quyền địa phương đến cơ quan chuyên môn về an toàn thực phẩm và công an. Việc xác định ai chủ trì điều tra, cũng như thời điểm có kết luận vừa được TP. Hồ Chí Minh quy định cụ thể.

Những ngộ nhận về “thần dược” chống đột quỵ

Những ngộ nhận về “thần dược” chống đột quỵ

(GLO)- An cung ngưu hoàng hoàn từ lâu được truyền miệng như một “thần dược” phòng và cấp cứu đột quỵ. Tuy nhiên, các bác sĩ cảnh báo việc tự ý sử dụng có thể khiến người bệnh bỏ lỡ thời gian vàng, thậm chí làm tình trạng nặng hơn.

null