Gia Lai nghiệm thu đề tài về văn hóa ẩm thực đặc trưng trong phát triển du lịch

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
0:00 / 0:00
0:00
  • Nam miền Bắc
  • Nữ miền Bắc
  • Nữ miền Nam
  • Nam miền Nam
(GLO)- Ngày 21-2, Hội đồng Khoa học và Công nghệ chuyên ngành tỉnh Gia Lai tổ chức hội nghị nghiệm thu đề tài “Tìm hiểu các giá trị văn hóa ẩm thực đặc trưng trong việc phát triển du lịch”. Đề tài do Viện Nghiên cứu và Phát triển ngành nghề nông thôn chủ trì, Tiến sĩ Nguyễn Bảo Thoa làm chủ nhiệm.
Quang cảnh hội nghị nghiệm thu. Ảnh: Trần Dung

Quang cảnh hội nghị nghiệm thu. Ảnh: Trần Dung

Đề tài được cấp kinh phí 725 triệu đồng, thời gian thực hiện 24 tháng. Nội dung đề tài tập trung nghiên cứu các món ăn, đặc biệt là đặc sản ẩm thực của tỉnh Gia Lai tại các nhà hàng, món ăn đường phố, món ăn truyền thống của 2 dân tộc Jrai, Bahnar theo 5 phần gồm: tổng quan tình hình nghiên cứu ẩm thực cho hoạt động phát triển du lịch; cơ sở lý luận; hoạt động kinh doanh du lịch và ẩm thực của tỉnh trong thời gian qua; kết quả nghiên cứu và giải pháp khai thác giá trị văn hóa ẩm thực trong phát triển du lịch.

Nhóm nghiên cứu đề tài đã liên hệ thực tiễn trong và ngoài nước để đưa ra những mô hình, giải pháp khai thác các giá trị văn hóa ẩm thực góp phần thúc đẩy phát triển du lịch của tỉnh trong thời gian tới như: mô hình trải nghiệm thưởng thức hoa quả phục vụ du lịch; mô hình khai thác trải nghiệm ẩm thực gắn với du lịch cộng đồng tại làng Mơ Hra-Đáp (xã Kông Lơng Khơng, huyện Kbang); mô hình chợ đêm ẩm thực ở TP. Pleiku…

Tại hội nghị, các đại biểu đã góp ý cho nhóm thực hiện đề tài về một số nội dung như: cần đề cập rõ hơn các giải pháp xây dựng mô hình; làm nổi bật hơn nữa các món ăn đặc sản của vùng đất Gia Lai; chú ý tới vai trò của người dân địa phương trong việc phát huy giá trị văn hóa ẩm thực đặc trưng để phát triển du lịch.

Đề tài được Hội đồng Khoa học và Công nghệ chuyên ngành tỉnh Gia Lai xếp loại đạt.

Có thể bạn quan tâm

Quang cảnh hội nghị.

Pleiku thu ngân sách 6 tháng đầu năm 2024 trên 621 tỷ đồng

(GLO)- Trong 6 tháng đầu năm 2024, TP. Pleiku thu ngân sách nhà nước trên 621 tỷ đồng, tăng 5,9% so với cùng kỳ năm 2023. Thông tin được báo cáo tại hội nghị sơ kết công tác 6 tháng qua, triển khai nhiệm vụ trọng tâm đến cuối năm 2024 của UBND thành phố diễn ra ngày 13-6.
An Khê sẵn sàng cho ngày hội lớn

An Khê sẵn sàng cho ngày hội lớn

(GLO)- Đại hội đại biểu MTTQ Việt Nam thị xã An Khê lần thứ XIII (nhiệm kỳ 2024-2029) sẽ diễn ra vào cuối tháng 6 này. Đến thời điểm này, các điều kiện cần thiết cho ngày hội lớn đã được Ủy ban MTTQ Việt Nam thị xã An Khê hoàn thành.
Krông Pa: Bắt giữ 2 đối tượng trộm cắp bò

Krông Pa: Bắt giữ 2 đối tượng trộm cắp bò

(GLO)- Cơ quan Cảnh sát Điều tra Công an huyện Krông Pa vừa ra quyết định bắt giữ Nay Trôn (SN 1992, trú tại xã Ia Broăi, huyện Ia Pa) để điều tra về hành vi trộm cắp tài sản. Đồng thời, cho gia đình bảo lãnh đối tượng Ksor Lam (SN 1988, trú tại xã Ia Rsươm, huyện Krông Pa) do đang điều trị bệnh.

Gia Lai sẽ tổng kết 10 năm thực hiện Chỉ thị số 40-CT/TW về tín dụng chính sách xã hội

Gia Lai sẽ tổng kết 10 năm thực hiện Chỉ thị số 40-CT/TW về tín dụng chính sách xã hội

(GLO)- Thực hiện chỉ đạo của Ban kinh tế Trung ương, Ban Thường vụ Tỉnh ủy Gia Lai vừa ban hành Kế hoạch số 236-KH/TU chỉ đạo tổng kết 10 năm thực hiện Chỉ thị số 40-CT/TW ngày 22-11-2014 của Ban Bí thư về tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với tín dụng chính sách xã hội.

 Thông qua dự thảo kết quả giám sát giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm

Thông qua dự thảo kết quả giám sát giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm

(GLO)- Chiều 6-6, Đoàn giám sát của Ban Pháp chế HĐND tỉnh tổ chức họp đoàn giám sát để thông qua dự thảo báo cáo kết quả giám sát việc chấp hành pháp luật trong xử lý, giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và giải quyết các trường hợp tạm đình chỉ điều tra trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2022-2024.