Từ khóa: ẩm thực

Mùa săn kiến vàng

Mùa săn kiến vàng ở cao nguyên Gia Lai

(GLO)- Khi mùa khô phủ nắng lên những cánh rừng phía Tây Gia Lai, người Jrai bước vào mùa săn kiến vàng. Hành trình tìm kiếm những tổ kiến tuy nhọc nhằn nhưng cũng thú vị, thể hiện sự gắn bó giữa đồng bào dân tộc thiểu số với thiên nhiên từ xưa đến nay.

Bánh xèo tôm nhảy, trọn vị xứ Nẫu

Bánh xèo tôm nhảy, trọn vị xứ Nẫu

(GLO)- Là một trong những “đại diện” tiêu biểu của ẩm thực xứ Nẫu, bánh xèo tôm nhảy cuốn hút thực khách từ cách chế biến đến hương vị khi thưởng thức. Dân dã mà đậm đà, món ăn ấy đã trở thành dấu ấn khó quên, níu chân bao du khách gần xa.

Cá trích gây 'sốt' mạng xã hội

Cá trích gây 'sốt' mạng xã hội

Cá trích, loài cá biển quen thuộc và khá phổ biến bất ngờ trở thành món ăn gây 'sốt' mạng xã hội trong những ngày qua, mở ra triển vọng mới cho ngư dân đánh bắt ven bờ ở Nghệ An.

Quy Nhơn những ấn tượng đẹp

Quy Nhơn những ấn tượng đẹp

(GLO)- Từ đầu năm 2026 đến nay, đặc biệt trong Tuần lễ khai mạc Năm Du lịch quốc gia - Gia Lai 2026, khu vực phía Ðông tỉnh đã thu hút rất nhiều du khách. Ấn tượng đọng lại trong lòng du khách là hình ảnh phố biển Quy Nhơn tươi đẹp, giàu bản sắc, thân thiện.

Một ngày với “Ðôi mắt Pleiku”

Một ngày với “Ðôi mắt Pleiku”

(GLO)- Du khách ít ai ở lại Biển Hồ quá một buổi sáng, họ thường chỉ đến chiêm ngưỡng vẻ đẹp của mặt nước lặng như gương soi bóng thông xanh, chụp hình rồi rời đi. Nhưng nếu chậm lại, đi một vòng quanh “Ðôi mắt Pleiku”, sẽ thấy nơi này không chỉ là một thắng cảnh.

Bản hòa ca của ẩm thực từ đại ngàn đến biển xanh

Bản hòa ca của ẩm thực từ đại ngàn đến biển xanh

(GLO)- Giữa không gian rộn ràng của Tuần lễ khai mạc Năm Du lịch quốc gia 2026, phố biển Quy Nhơn trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Trong đó, Ngày hội Ẩm thực Gia Lai 2026 không chỉ là nơi hội tụ hương vị, mà còn là hành trình kết nối văn hóa - nơi đại ngàn hòa cùng biển xanh qua từng món ăn.

Du khách ấn tượng với màn quảng diễn sashimi cá ngừ đại dương

Du khách ấn tượng với màn quảng diễn sashimi cá ngừ đại dương

(GLO)- Giữa không gian sôi động của Lễ hội Tinh hoa ẩm thực, màn quảng diễn chế biến sashimi cá ngừ đại dương trở thành điểm nhấn thu hút đông đảo du khách. Màn trình diễn tôn vinh tinh hoa ẩm thực biển, góp phần kể câu chuyện về sự giao thoa “đại ngàn - biển xanh” qua từng lát sashimi tinh tế.

Tinh hoa ẩm thực: Sẵn sàng phục vụ du khách

Tinh hoa ẩm thực: Sẵn sàng phục vụ du khách

(GLO)- Các món ẩm thực hấp dẫn từ trên rừng đến dưới biển, món ngon ba miền hấp dẫn đang được các nhà hàng, chủ cơ sở tích cực chuẩn bị, sẵn sàng phục vụ người dân và du khách đến thưởng thức tại chương trình Tinh hoa ẩm thực (Quảng trường Nguyễn Tất Thành, phường Quy Nhơn).

Quy Nhơn trong mắt du khách quốc tế

Quy Nhơn trong mắt du khách quốc tế

(GLO)- Trong cảm nhận của nhiều du khách quốc tế, Quy Nhơn là điểm sáng mang vẻ đẹp nguyên sơ và bình yên hiếm thấy ở khu vực Đông Nam Á. Với vẻ đẹp hoang sơ, nền văn hóa phong phú và ẩm thực đặc sắc, Quy Nhơn đang dần khẳng định vị thế của mình trên bản đồ du lịch Việt Nam.

Ẩm thực mùa khô của người Jrai

Ẩm thực mùa khô của người Jrai

(GLO)- Vào mùa khô Tây Nguyên, người Jrai vào rừng, ra sông suối khai thác sản vật thiên nhiên để chế biến thành các món ăn truyền thống. Đây cũng là dịp để du khách trải nghiệm đời sống và ẩm thực đặc trưng của người Jrai ở Tây Nguyên.

Ngại ngùng một miếng bánh dây…

Ngại ngùng một miếng bánh dây…

(GLO)- Ai đã ăn miếng bánh dây Bồng Sơn thì những sợi bánh kết từ cọng bún vàng mỏng mảnh gánh 2 chữ Bồng Sơn ấy, chứa đựng nội hàm là 1 trong 3 huyện của Phủ Quy Nhơn từ thời Lê đến nhà Nguyễn.

Từ mâm cơm an lành đến sẻ chia đầu năm

Từ mâm cơm an lành đến sẻ chia đầu năm

(GLO)- Ðáp ứng nhu cầu ăn thuần chay hoặc ăn uống thanh đạm của nhiều người trong dịp Tết, không ít quán chay, nhà hàng chay ở các phường khu vực trung tâm phía Tây tỉnh Gia Lai đã sẵn sàng phục vụ thực khách với những thức món phù hợp, hấp dẫn, góp thêm màu sắc vào ẩm thực Tết truyền thống.