Bánh Trung thu handmade bán online: Ai kiểm soát chất lượng?

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

(GLO)- Bánh Trung thu handmade, bánh “nhà làm” đang được rao bán phổ biến trên mạng xã hội và các nền tảng trực tuyến, với nhiều loại nhân, mẫu mã và mức giá khác nhau. Tuy nhiên, từ khóa “handmade”, “làm tại nhà” không nên được đánh đồng với việc được miễn các yêu cầu về an toàn thực phẩm.

Theo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) và Cổng Thông tin điện tử Chính phủ, trong dịp Tết Trung thu 2026, các địa phương được yêu cầu tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu, trong đó chú trọng cả cơ sở nhỏ lẻ và các sản phẩm được kinh doanh trên thị trường. Những sản phẩm không bảo đảm an toàn phải được truy xuất, thu hồi; trường hợp vi phạm sẽ bị xử lý theo quy định.

thi-truong-banh-trung-thu.jpg
Một chiếc bánh được quảng cáo là “nhà làm”, “không chất bảo quản”, “nguyên liệu sạch” hay “làm mới mỗi ngày” vẫn cần được đánh giá dựa trên việc tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và thông tin sản phẩm. Ảnh ChatGPT

Việc bán hàng qua Facebook, TikTok, Zalo hay các kênh trực tuyến không làm thay đổi trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm của người đưa sản phẩm ra thị trường. Chính cơ sở, cá nhân sản xuất và kinh doanh phải chịu trách nhiệm về chất lượng bánh Trung thu handmade bán online.

Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm là một trong những căn cứ pháp lý quan trọng trong quản lý an toàn thực phẩm.

Theo đó, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải chú ý đến điều kiện cơ sở, trang thiết bị, nguyên liệu, phụ gia, bao bì và ghi nhãn sản phẩm. Đây cũng là những nội dung được Cục An toàn thực phẩm yêu cầu địa phương tăng cường hướng dẫn và kiểm tra trong mùa Trung thu năm nay.

Một chiếc bánh được quảng cáo là “nhà làm”, “không chất bảo quản”, “nguyên liệu sạch” hay “làm mới mỗi ngày” vẫn cần được đánh giá dựa trên việc tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và thông tin sản phẩm.

Cơ quan quản lý nhà nước giữ vai trò thanh tra, kiểm tra, lấy mẫu khi cần thiết, truy xuất và xử lý vi phạm. Trong kế hoạch kiểm soát dịp Trung thu 2026, các địa phương được yêu cầu phối hợp giữa các lực lượng liên quan để kiểm tra cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; ưu tiên bánh Trung thu, bánh kẹo và các cơ sở nhỏ lẻ. Sản phẩm không an toàn phải được thu hồi, còn trường hợp có dấu hiệu tội phạm sẽ được chuyển cơ quan công an xử lý.

Thực tế cho thấy hoạt động kiểm tra đang tập trung cả vào môi trường kinh doanh trực tuyến. Tại Hà Nội, trong đợt kiểm tra từ ngày 16-7 đến 15-8-2026, lực lượng quản lý thị trường đã xử lý nhiều vụ vi phạm liên quan đến thương mại điện tử và phát hiện hơn 1.100 bánh trung thu trong số tang vật vi phạm.

Với người mua, cơ quan chức năng khuyến cáo nên ưu tiên sản phẩm có thông tin rõ ràng về người sản xuất; nguồn gốc nguyên liệu, đặc biệt là với sản phẩm có chứa thịt, trứng, sữa; ngày sản xuất, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản; thận trọng với những sản phẩm chỉ được quảng cáo bằng hình ảnh trên mạng nhưng thiếu thông tin truy xuất.

Có thể bạn quan tâm

Gia Lai có 9 doanh nghiệp tham gia Vietnam Foodexpo 2026

Gia Lai có 9 doanh nghiệp tham gia Vietnam Foodexpo 2026

(GLO)- Tham gia Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2026 (Vietnam Foodexpo 2026), tỉnh Gia Lai có 9 doanh nghiệp quảng bá ở khu gian hàng riêng với diện tích 72 m²; trưng bày, giới thiệu và kết nối tiêu thụ các sản phẩm tiêu biểu của địa phương.

Đề xuất ưu đãi thuế cho tổ chức, cá nhân đóng tàu thuyền không người lái

Đề xuất ưu đãi thuế cho tổ chức, cá nhân đóng tàu thuyền không người lái

(GLO)- Chính phủ đề xuất ưu đãi một số loại thuế đối với tổ chức, cá nhân đầu tư đóng mới, hoán cải tàu thuyền không người lái. Chính sách này nhằm thúc đẩy hiện đại hóa đội tàu, phát triển công nghiệp hàng hải và chuyển đổi xanh trong lĩnh vực vận tải biển, đường thủy.

Hoa hồng đại lý xổ số được tính thế nào, mức trần 15% áp dụng ra sao?

Hoa hồng đại lý xổ số được tính thế nào, mức trần 15% áp dụng ra sao?

(GLO)- Mức trần hoa hồng đại lý xổ số hiện được quy định tối đa 15% doanh thu từ hoạt động kinh doanh xổ số. Tuy nhiên, đây không phải tỷ lệ hoa hồng bắt buộc mà mọi đại lý đều được hưởng. Doanh nghiệp xổ số quyết định mức chi cụ thể và phải ghi rõ trong hợp đồng đại lý.

Bộ Công Thương chốt khung giá điện mặt trời năm 2026, cao nhất 2.120 đồng/kWh

Bộ Công Thương chốt khung giá điện mặt trời năm 2026, cao nhất 2.120 đồng/kWh

(GLO)- Bộ Công Thương vừa ban hành Quyết định số 2946/QĐ-BCT phê duyệt khung giá phát điện đối với các nhà máy điện mặt trời năm 2026. Đáng chú ý, mức giá tối đa cao nhất đạt 2.120,31 đồng/kWh, áp dụng cho nhà máy điện mặt trời nổi kết hợp hệ thống pin lưu trữ năng lượng tại miền Bắc.

Gỡ khó để duy trì chứng nhận, nâng chất sản phẩm

Gỡ khó để duy trì chứng nhận, nâng chất sản phẩm

(GLO)- Sau giai đoạn tăng nhanh về số lượng, sản phẩm OCOP của tỉnh đang bước vào quá trình sàng lọc với nhiều sản phẩm hết hạn công nhận nhưng chưa được đánh giá lại. Yêu cầu đặt ra là tháo gỡ khó khăn cho chủ thể, đồng thời nâng cao chất lượng và sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường.

null