Bác sĩ chuyên khoa 1 Nguyễn Thu Hà, Hệ thống nhà thuốc FPT Long Châu, cho biết để đạt được hiệu quả và hạn chế tác dụng không mong muốn, bạn cần sử dụng trà xanh vào thời điểm và tần suất phù hợp.
Không uống trà trong bữa ăn
Trà xanh chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học như catechin, flavonoid và các axit hữu cơ, vốn được biết đến với tác dụng chống oxy hóa. Tuy nhiên, nếu uống trà ngay trong bữa ăn, các chất này có thể liên kết với protein và khoáng chất như sắt không heme trong thực phẩm, tạo thành phức hợp gây kết tủa làm đầy bụng khó tiêu và giảm hiệu quả hấp thụ dưỡng chất.
Đáng lưu ý, hoạt chất Epigallocatechin gallate (EGCG) trong trà có khả năng liên kết với sắt không heme trong thực phẩm. Khi sự hấp thu sắt bị cản trở trong thời gian dài, cơ thể bạn sẽ mệt mỏi, giảm sức đề kháng và có nguy cơ thiếu máu.
Không uống nước trà đặc
Bác sĩ Thu Hà cho biết, nước trà quá đặc chứa hàm lượng caffeine cao, có thể kích thích hệ thần kinh trung ương, gây cảm giác hưng phấn, tim đập nhanh và khó ngủ, đặc biệt nếu bạn uống nhiều vào buổi tối. Đối với người nhạy cảm với caffeine, các phản ứng này thường rõ rệt hơn, làm ảnh hưởng đến giấc ngủ và sinh hoạt hằng ngày.
Việc duy trì thói quen uống trà đậm trong thời gian dài có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa, bồn chồn, lo âu và suy giảm khả năng tập trung. Đặc biệt, với những người mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp hoặc có vấn đề về dạ dày, trà đặc có thể khiến các tình trạng trên nặng hơn.
Vì vậy, để giữ được sự thư giãn và điều hòa nhịp sinh học, bạn nên pha trà ở mức độ vừa phải và tránh uống trà đậm đặc vào cuối ngày.
Không uống trà xanh khi bụng đói
Nếu bạn uống trà khi dạ dày đang trống rỗng có thể làm loãng dịch vị, khiến chức năng tiêu hóa bị suy giảm. Về lâu dài, thói quen này dễ gây tổn thương niêm mạc, dẫn đến viêm loét hoặc đau dạ dày. Đặc biệt, các hợp chất có tính chát trong trà như tannin còn kích thích dạ dày tiết nhiều axit, khiến người có tiền sử đau dạ dày dễ tái phát cơn đau.
Bên cạnh đó, uống trà khi bụng đói còn làm giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng. Lượng axit từ trà có thể cản trở quá trình tiêu hóa, khiến cơ thể khó hấp thu vitamin và khoáng chất. Vì thế, bạn nên uống trà sau khi đã ăn nhẹ hoặc để tiêu hóa tốt hơn.
Không nên ngâm lá trà quá lâu
Một số người cho rằng ngâm trà càng lâu sẽ giúp hương vị đậm đà hơn và tăng lượng dưỡng chất. Tuy nhiên, việc này có thể khiến trà mất đi hương vị tự nhiên và giảm hiệu quả dinh dưỡng. Khi ngâm quá lâu, trà trở nên đắng chát, các hợp chất có lợi trong trà dễ bị phân hủy theo thời gian. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm thưởng trà và giá trị dinh dưỡng ban đầu. Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên ngâm khoảng 5 phút đối với trà xanh, từ 5-10 phút đối với trà đen và khoảng 15 phút cho trà trắng.
Những người không nên uống trà xanh
Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, một số người cần hạn chế hoặc tránh sử dụng trà xanh. Dưới đây là các nhóm người cần lưu ý khi uống loại thức uống này:
Người bị đau dạ dày, tim mạch, thiếu máu do thiếu sắt, suy nhược cơ thể, rối loạn tuyến giáp, gan yếu. Bệnh nhân đang dùng thuốc điều trị huyết áp, tim mạch, thuốc chống loạn thần vì trà xanh có thể tương tác với thuốc, làm giảm hiệu quả hoặc gây tác dụng phụ. Người bị rối loạn đông máu nên thận trọng, do vitamin K trong trà có thể ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc chống đông. Phụ nữ đang mang thai và trẻ nhỏ cũng không nên dùng trà xanh, để tránh ảnh hưởng tới giấc ngủ, hệ tiêu hóa và khả năng hấp thụ dinh dưỡng.
Bác sĩ Thu Hà khuyến cáo, để phát huy tối đa lợi ích từ trà xanh, cần lưu ý "4 không" khi uống để tránh gây hại sức khỏe. Việc sử dụng trà xanh đúng cách, đúng thời điểm sẽ góp phần hỗ trợ sức khỏe bền vững và hiệu quả lâu dài.
Theo M.Phúc (TNO)
