Thực phẩm giúp làm giảm cholesterol có hại cho sức khỏe

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Cholesterol LDL (xấu) gây ra mảng bám trong động mạch dẫn đến bệnh tim, nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Những thực phẩm này sẽ giúp bạn loại bỏ nó.
 

 

Sôcôla đen chứa flavonoid, chất chống oxy hoá giúp giảm mức LDL. Nhưng phải cẩn trọng khi tiêu thụ vì sô cô la cũng có nhiều chất béo bão hòa và đường. Bạn có thể sử dụng bột cacao đậm màu, không ngọt trong nấu ăn để có một trái tim khỏe mạnh.

Bơ cung cấp axit oleic, giúp giảm cholesterol xấu trong máu của bạn. Hãy thử đặt một vài lát bơ lên bánh sandwich hoặc thêm chúng vào một salad. Dầu bơ có hương thơm tinh tế, ngọt ngào, cũng có thể được sử dụng thay cho các loại dầu khác trong nấu nướng.

Rượu vang đỏ có chứa resveratrol, một chất được tìm thấy trong vỏ nho có thể ngăn ngừa thiệt hại cho mạch máu bằng cách giảm nguy cơ huyết khối và làm giảm LDL. Uống quá nhiều rượu có thể gây ra một loạt các vấn đề sức khoẻ khác, tuy nhiên uống một ly rượu vang đỏ vào buổi tối là tốt nhưng đừng lạm dụng nó.

Cả hai loại trà đen và xanh lá cây có chứa chất chống oxy hoá mạnh có thể làm giảm mức cholesterol. Trà xanh thường có chứa nhiều chất chống oxy hoá hơn vì nó được làm từ lá không lên men và ít được chế biến.

Hạt có nhiều axit béo không no, vì vậy hạnh nhân, quả óc chó hoặc hồ trăn có thể giúp làm giảm mức LDL của bạn. Hãy thử rắc chúng trên salad của bạn, hoặc ăn chúng như một món ăn nhẹ. Chỉ cần chắc chắn các loại hạt bạn chọn có lượng muối thấp.

Ngũ cốc nguyên chất: bột yến mạch và gạo nâu có rất nhiều chất xơ hòa tan được chứng minh là làm giảm LDL cholesterol bằng cách giảm sự hấp thu cholesterol vào máu. Hãy thử thay đổi loại mì ống thông thường của bạn cho mỳ ngũ cốc hoặc sử dụng gạo lức thay vì màu trắng.

Cá như cá hồi, cá ngừ, cá mòi... đều giàu axit béo omega-3, làm giảm triglycerides trong máu. Ăn cá mỗi tuần, có thể chế biến cá bằng nhiều cách nhưng đừng chiên rán để có trái tim khoẻ mạnh.

Dầu ô liu là chất béo từ thực vật, do đó nó là một lựa chọn tốt khi bạn muốn giảm cholesterol "xấu". Dầu ô liu là lựa chọn tuyệt vời khi trộn với giấm rượu đỏ, tỏi băm và một chút tiêu xay cho món salad của bạn.

Sữa đậu nành và đậu hũ có hàm lượng protein cao, ăn 25 gram mỗi ngày có thể làm giảm cholesterol từ 5-6%.

Đậu đen, đậu lăng... Tất cả đều giàu chất xơ hòa tan, kết hợp với cholesterol trong máu và di chuyển nó ra khỏi cơ thể. Các nghiên cứu gần đây cho thấy ăn 110-140 gram đậu mỗi ngày có thể làm giảm mức LDL xuống 5%.

Lê và táo có rất nhiều pectin, một loại chất xơ có thể làm giảm cholesterol. Các loại trái cây như cam và chanh và các loại quả mọng cũng có nhiều chất xơ. Hãy thử lê và hành đỏ như một món ăn phụ hoặc uống một ly sinh tố vào buổi sáng trước khi bạn đi ra ngoài.

Ăn nhiều rau: Hầu hết các loại rau có nhiều chất xơ và ít calo. Cà tím và vỏ đậu có hàm lượng chất xơ hòa tan cao. Cà tím cũng có nhiều chất chống oxy hoá. Nhưng bất cứ loại rau nào có chất xơ và chất dinh dưỡng tốt cho bạn.

Theo VOV

Có thể bạn quan tâm

Trung tâm Y tế Hoài Nhơn tiếp nhận máy siêu âm điều trị phục vụ phục hồi chức năng.

Trung tâm Y tế Hoài Nhơn tiếp nhận máy siêu âm điều trị

(GLO)- Ngày 25-3, Trung tâm Y tế Hoài Nhơn đã tiếp nhận thiết bị siêu âm điều trị do Tổ chức IC (The International Center) tài trợ thông qua Dự án Hòa nhập 2b - Dự án Hỗ trợ cải thiện chất lượng sống của người khuyết tật tại các tỉnh bị phun rải nặng chất da cam.

Bộ Y tế yêu cầu triển khai biện pháp phòng - chống bệnh viêm màng não mô cầu

Triển khai biện pháp phòng - chống bệnh viêm màng não mô cầu

(GLO)- Cục Phòng bệnh (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố về việc triển khai các biện pháp phòng - chống bệnh viêm màng não mô cầu. Đây là bệnh truyền nhiễm đặc biệt nguy hiểm, có thể dẫn đến tử vong hoặc để lại di chứng nặng chỉ trong vòng 24 giờ nếu không được xử trí kịp thời.

Nên tránh các loại trái cây họ cam quýt khi dùng chung với cà phê. Ảnh: AI

Những thực phẩm nên tránh khi uống cà phê

(GLO)- Cà phê là thức uống phổ biến với nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, những loại thực phẩm sau nên tránh khi uống cà phê vì có thể làm giảm hiệu quả của cà phê hoặc gây hại cho sức khỏe nếu tiêu thụ cùng lúc.

Người đàn ông ở phường Ayun Pa hôn mê vì sán não

Người đàn ông ở phường Ayun Pa hôn mê vì sán não

(GLO)- Trung tâm Y tế Ayun Pa vừa tiếp nhận ông K.D (76 tuổi, buôn Banh, phường Ayun Pa) nhập viện trong tình trạng hôn mê. Qua thăm khám, bác sĩ xác định bệnh nhân nhiễm ký sinh trùng gây tổn thương não - một bệnh lý nguy hiểm nhưng vẫn xảy ra tại nhiều địa phương.

Tổng Giám đốc Hệ thống Y tế Hùng Vương Phạm Văn Học: Làm y tế phải có “trái tim bác sĩ” và “cái đầu của nhà quản trị”

Tổng Giám đốc Hệ thống Y tế Hùng Vương Phạm Văn Học: Làm y tế phải có “trái tim bác sĩ” và “cái đầu của nhà quản trị”

(GLO)- Đến thời điểm hiện tại, Hệ thống Y tế Hùng Vương có gần 2.000 nhân sự, trải dài từ Bắc đến Nam. Với phương châm “Tận tâm - Liêm chính - Nhân văn” làm kim chỉ nam cho mọi hoạt động của mình, Hệ thống Y tế Hùng Vương đã và đang là địa chỉ khám chữa bệnh tin cậy của người bệnh.

Những nhóm người nên hạn chế ăn bắp cải

Những nhóm người nên hạn chế ăn bắp cải

(GLO)- Bắp cải là loại rau quen thuộc, giàu chất xơ và vitamin, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn nhiều bắp cải, bởi với một số người, loại rau này có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa hoặc ảnh hưởng đến tình trạng bệnh lý sẵn có.

null