Bí quyết bảo quản hành tây lâu hỏng

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

(GLO)- Hành tây là gia vị không thể thiếu nhưng nếu bảo quản không đúng cách, chúng rất nhanh hỏng và mất mùi vị. Bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây sẽ giúp bạn giữ hành tây tươi lâu, tiết kiệm và luôn sẵn sàng cho mọi bữa ăn.

Độ ẩm, nhiệt độ và không khí là 3 yếu tố quan trọng quyết định độ tươi của hành tây. Vì vậy, túi giấy là lựa chọn hiệu quả và dễ thực hiện nhất để bảo quản hành tây. Chất liệu giấy giúp giảm độ ẩm và hạn chế ánh sáng-nguyên nhân chính khiến hành dễ bị mốc hoặc mọc mầm.

bi-quyet-bao-quan-hanh-tay-lau-hong.jpg
Túi giấy là lựa chọn hiệu quả và dễ thực hiện nhất để bảo quản hành tây. Ảnh: Internet

Bạn đặt hành tây vào túi giấy có đục vài lỗ nhỏ, sau đó để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Không nên buộc kín miệng túi vì hành cần có không khí lưu thông. Cách này giúp hành tươi trong 2-4 tuần.

Nếu không có túi giấy, bạn có thể bảo quản hành tây trong hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh có nắp thoáng khí. Trước khi cho hành vào, hãy lót một lớp giấy báo hoặc khăn giấy bên dưới để hút ẩm. Đặt hộp ở nơi khô mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đây là cách bảo quản thích hợp cho vùng khí hậu nóng ẩm quanh năm.

Ngoài ra, hành tây có thể bảo quản lâu hơn khi được cất ở nơi tối và khô. Do đó, bạn hãy đặt hành tây xa ánh nắng mặt trời, bồn rửa chén và tủ lạnh.

Bên cạnh bảo quản, bạn cũng cần tránh những thói quen sai lầm có thể khiến hành nhanh hỏng, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe như: không để hành tây trong tủ lạnh để tránh hút ẩm ngược, dẫn đến hành chảy nước và dễ bị mốc; không đựng hành trong túi nhựa khiến hơi ẩm bị giữ lại, tạo điều kiện cho nấm mốc và vi khuẩn phát triển; không để hành tây chung với khoai tây vì khoai tây tiết ra khí ethylene và hơi ẩm, khiến hành tây dễ mọc mầm, nhanh phân hủy…

Có thể bạn quan tâm

Trung tâm Y tế Hoài Nhơn tiếp nhận máy siêu âm điều trị phục vụ phục hồi chức năng.

Trung tâm Y tế Hoài Nhơn tiếp nhận máy siêu âm điều trị

(GLO)- Ngày 25-3, Trung tâm Y tế Hoài Nhơn đã tiếp nhận thiết bị siêu âm điều trị do Tổ chức IC (The International Center) tài trợ thông qua Dự án Hòa nhập 2b - Dự án Hỗ trợ cải thiện chất lượng sống của người khuyết tật tại các tỉnh bị phun rải nặng chất da cam.

Bộ Y tế yêu cầu triển khai biện pháp phòng - chống bệnh viêm màng não mô cầu

Triển khai biện pháp phòng - chống bệnh viêm màng não mô cầu

(GLO)- Cục Phòng bệnh (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố về việc triển khai các biện pháp phòng - chống bệnh viêm màng não mô cầu. Đây là bệnh truyền nhiễm đặc biệt nguy hiểm, có thể dẫn đến tử vong hoặc để lại di chứng nặng chỉ trong vòng 24 giờ nếu không được xử trí kịp thời.

Cần sự chung tay của cộng đồng

Cần sự chung tay của cộng đồng

(GLO)- Hiện nay, nhiều cơ sở y tế trên địa bàn tỉnh Gia Lai đang rơi vào tình trạng thiếu hụt nghiêm trọng nguồn máu, ảnh hưởng trực tiếp đến công tác cấp cứu và điều trị cho người bệnh. Để tháo gỡ khó khăn này, các cơ sở y tế rất mong nhận được sự chung tay của cộng đồng.

Những thức uống hại thận cần hạn chế

Những thức uống hại thận cần hạn chế

(GLO)- Thận là cơ quan thầm lặng nhưng quyết định sự ổn định của cơ thể. Thói quen dùng một số loại đồ uống tưởng chừng vô hại như nước ngọt, rượu bia, trà đặc hay nước tăng lực lại có thể khiến thận phải “làm việc quá sức”, lâu dần gây suy giảm chức năng.

Cà phê kỵ với những loại vitamin và khoáng chất nào?

Cà phê kỵ với những loại vitamin và khoáng chất nào?

(GLO)- Cà phê giúp tỉnh táo và tăng hiệu suất làm việc nhưng lại có thể làm giảm khả năng hấp thu một số vitamin và khoáng chất nếu dùng không đúng thời điểm. Những tương tác kỵ nhau này dễ khiến cơ thể thiếu hụt vi chất cần thiết mà nhiều người không nhận ra.

Khám phá kho tàng dược tính quý cho sức khỏe từ hạt tiêu

Khám phá kho tàng dược tính quý cho sức khỏe từ hạt tiêu

(GLO)- Không chỉ là gia vị quen thuộc trong gian bếp, hạt tiêu còn được xem là “kho dược liệu” tự nhiên với nhiều công dụng quý cho sức khỏe. Từ hỗ trợ tiêu hóa, kháng viêm, tăng cường miễn dịch đến thúc đẩy hấp thu dưỡng chất, loại gia vị nhỏ bé này mang lại giá trị lớn nếu được sử dụng đúng cách.

Tin vui cho người mắc viêm gan B

Tin vui cho người mắc viêm gan B

(GLO)- Tập đoàn Dược phẩm và Sinh học đa quốc gia GlaxoSmithKline (GSK) vừa nộp hồ sơ xin cấp phép lưu hành thuốc bepirovirsen sodium lên Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản. Đây là liệu pháp mới được kỳ vọng giúp bệnh nhân viêm gan B có thể ngừng thuốc mà vẫn kiểm soát được virus.

Vì mùa xuân an lành cho cộng đồng

Vì mùa xuân an lành cho cộng đồng

(GLO)- Với tinh thần chủ động, sẵn sàng, vì nhân dân phục vụ, dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, ngành Y tế tỉnh đã ứng trực, triển khai thực hiện tốt nhiệm vụ, góp phần đem đến một mùa xuân an lành cho cộng đồng.

null