Mô hình điểm kinh doanh thức ăn đường phố: Chuyển biến nhận thức về an toàn thực phẩm

Theo dõi Báo Gia Lai trênGoogle News

(GLO)- Trong năm 2020, Gia Lai có thêm 6 huyện, thị xã được chọn triển khai mô hình điểm cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP). Việc triển khai mô hình điểm không chỉ vì sức khỏe người tiêu dùng mà còn nâng cao hiệu quả quản lý ATTP đối với loại hình kinh doanh thức ăn đường phố.

Hiệu quả thiết thực

Từ trước đến nay, công tác quản lý nhà nước đối với cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố gặp nhiều khó khăn vì các cơ sở kinh doanh không cố định, tiềm ẩn nguy cơ không đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Để đưa lĩnh vực này vào quy củ, năm 2019, TP. Pleiku, thị xã An Khê và thị xã Ayun Pa đã triển khai thành công mô hình điểm cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố đảm bảo ATTP. Trước đó, năm 2014, phường Hội Thương (TP. Pleiku) là đơn vị đầu tiên của tỉnh thí điểm mô hình này và tạo chuyển biến tích cực về công tác đảm bảo ATTP.

 Mô hình điểm cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố ATTP tại phường Hội Thương (TP. Pleiku) tạo chuyển biến tích cực trong hoạt động kinh doanh. Ảnh: Như Nguyện
Mô hình điểm cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố ATTP tại phường Hội Thương (TP. Pleiku) tạo chuyển biến tích cực trong hoạt động kinh doanh. Ảnh: Như Nguyện


Các cơ sở được chọn triển khai mô hình điểm không chỉ được tập huấn kiến thức về ATTP mà còn được hỗ trợ vật tư, trang-thiết bị phù hợp. Bà Thái Thị Thủy-chủ cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố gần ngã tư Lý Thái Tổ-Trần Phú (TP. Pleiku) cho biết: “Các hộ kinh doanh thức ăn đường phố do vốn ít, địa điểm không cố định nên cơ sở vật chất chưa được đầu tư nhiều. Được chọn triển khai mô hình điểm, tôi được tập huấn kiến thức ATTP, được cấp vật tư, trang-thiết bị nên điều kiện kinh doanh tốt hơn. Bản thân tôi cũng luôn ý thức đảm bảo ATTP trong kinh doanh, vì sức khỏe của thực khách” .

Phường Hội Thương (TP. Pleiku) đã có 6 năm liên tục thực hiện mô hình điểm ATTP kinh doanh thức ăn đường phố. Bà Võ Thị Hằng-Chủ tịch UBND phường-chia sẻ: “Sau khi triển khai mô hình điểm, chúng tôi tăng cường kiểm tra, giám sát hoạt động. Trạm Y tế phường tham mưu thành lập đoàn kiểm tra liên ngành về vệ sinh ATTP và tiến hành kiểm tra các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố vào các đợt cao điểm, đồng thời, lồng ghép tuyên truyền, phổ biến các quy định pháp luật về đảm bảo ATTP. Đến nay, các cơ sở kinh doanh đều chấp hành tốt quy định về ATTP, đặc biệt là không xảy ra ngộ độc thực phẩm”.

Tiếp tục nhân rộng mô hình

Năm 2020, mô hình điểm cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố đảm bảo ATTP tiếp tục triển khai tại các huyện: Đak Đoa, Kbang, Ia Grai, Phú Thiện, Đức Cơ và thị xã An Khê. Kinh phí triển khai trên 1 tỷ đồng từ nguồn Chương trình mục tiêu y tế-dân số năm 2020.

Qua triển khai mô hình điểm các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố ngày càng nâng cao ý thức, chấp hành tốt quy định đảm bảo ATTP. Ảnh: Như Nguyện
Qua triển khai mô hình điểm, các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố ngày càng nâng cao ý thức, chấp hành tốt quy định đảm bảo ATTP. Ảnh: Như Nguyện


Trung tâm Y tế huyện Đức Cơ đã lựa chọn 25 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố tại thị trấn Chư Ty để triển khai mô hình điểm. Bà Trần Thị Yến-cán bộ chuyên trách về vệ sinh ATTP (Trung tâm Y tế huyện) thông tin: “Huyện có khoảng 100 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, trong đó, 25 cơ sở được chọn thực hiện mô hình điểm. Khi được lựa chọn, tất cả chủ cơ sở đều thống nhất và phối hợp tốt. Đến nay, Trung tâm đã tổ chức tập huấn kiến thức về vệ sinh ATTP cho các cơ sở. Sắp tới, chúng tôi sẽ cấp vật tư, trang-thiết bị cũng như tổ chức kiểm tra, đánh giá, công nhận mô hình điểm đối với 25 cơ sở này”.

Trao đổi với P.V, ông Nguyễn Văn Đang-Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh-đánh giá: “Việc triển khai mô hình điểm cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố đảm bảo ATTP trên địa bàn tỉnh bước đầu đã mang lại những kết quả tích cực; nhất là tạo sự chuyển biến trong nhận thức về ATTP của các cơ sở kinh doanh và người dân, góp phần giảm thiểu tình trạng ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Ngoài ra, công tác quản lý bảo đảm ATTP cũng được thực hiện đồng bộ và hiệu quả hơn”.

NHƯ NGUYỆN

Có thể bạn quan tâm

Nội soi tiêu hóa phát hiện sớm các bệnh lý tiêu hóa, điều trị hiệu quả

Nội soi tiêu hóa phát hiện sớm các bệnh lý tiêu hóa, điều trị hiệu quả

(GLO)- Với máy móc hiện đại, bác sĩ nhiều kinh nghiệm, đội ngũ y tế ân cần, chuyên nghiệp nên nhiều người dân đã lựa chọn nội soi dạ dày-nội soi đại tràng tại Phòng khám đa khoa SYSMED Phù Đổng (02A Phù Đổng, TP. Pleiku, tỉnh Gia Lai) giúp tầm soát sớm các bệnh lý tiêu hóa và điều trị hiệu quả.

Gia Lai: Tập huấn Chương trình phong năm 2024

Gia Lai: Tập huấn Chương trình phong năm 2024

(GLO)- Trong 2 ngày 14 và 15-11, tại TP. Pleiku, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Gia Lai tổ chức lớp tập huấn Chương trình phong năm 2024 cho 56 cán bộ, nhân viên y tế phụ trách công tác phòng- chống bệnh phong trên địa bàn tỉnh.

Ngày hội hiến máu tình nguyện thu hút đông đảo người dân huyện Phú Thiện tham gia. Ảnh: Vũ Chi

Phú Thiện tiếp nhận 554 đơn vị máu an toàn

(GLO)- Sáng 14-11, Ban Chỉ đạo vận động hiến máu tình nguyện huyện Phú Thiện phối hợp với Khoa Huyết học và Truyền máu-Bệnh viện Đa khoa tỉnh Gia Lai và Bệnh viện Quân y 211 tổ chức Ngày hội hiến máu tình nguyện đợt 2 năm 2024.

1 chén dâu tây mỗi ngày giúp giảm mỡ máu lại tốt cho tim, não

1 chén dâu tây mỗi ngày giúp giảm mỡ máu lại tốt cho tim, não

Bệnh tim mạch vẫn là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn cầu nhưng nghiên cứu mới vừa được công bố trên tạp chí khoa học Critical Reviews in Food Science and Nutrition đã phát hiện một loại trái cây được yêu thích có thể thúc đẩy sức khỏe tim mạch và não bộ đồng thời kiểm soát mức cholesterol