Tốt nghiệp ra trường với chuyên ngành Nông học, Trường ĐH Quy Nhơn, đi làm xa một thời gian đến năm 2019, anh Phan Hoàn Hảo (SN 1994, ở thôn Tú Thủy, xã Phước Hiệp, Tuy Phước) quyết định về quê lập nghiệp với nghề nuôi lươn không bùn.
Anh Hảo kể: “Ngay thời sinh viên, tôi đã tham gia một số dự án nuôi trồng thủy sản, trong đó có nuôi lươn nên đã để ý tìm hiểu, nghiên cứu; vừa theo học các thầy, tôi vừa đối chiếu lý thuyết với thực tế sản xuất ngay tại các hộ nuôi lươn trong tỉnh. Ban đầu, tôi nhập 2.000 con lươn giống về nuôi. Kết quả thành công ngay từ lứa đầu tiên khi tỷ lệ sống đạt trên 95%. Năm 2021, tôi bắt đầu khép kín mô hình từ sản xuất con giống đến nuôi lươn thương phẩm.
 |
| Anh Hảo kiểm tra một lứa lươn giống chuẩn bị xuất bán. Ảnh: Đ.NGUYÊN |
Anh Hảo tận dụng chuồng bò, heo cũ xây 6 hồ nuôi lươn thương phẩm (từ 4 - 6 m2/hồ). Theo anh Hảo, nuôi lươn không bùn quan trọng nhất là đảm bảo nguồn nước sạch và chăm sóc chu đáo. Để giữ nước sạch, anh thường xuyên thay nước, tầm 1 giờ sau khi cho lươn ăn xong là thay nước, mỗi ngày thay từ 2 - 3 lần. Bên cạnh đó, việc cung cấp thức ăn đầy đủ cũng giúp lươn nhanh phát triển. Ngoài cám, anh còn bổ sung trùn quế, men tiêu hóa và vitamin để tăng sức đề kháng cho lươn. Sau gần 6 tháng nuôi, lươn của anh Hảo đạt mức 5 - 6 con/kg, giữ giá bán ổn định từ 150 - 170 nghìn đồng/kg, cao hơn thông thường từ 5 - 10%.
Đối với nuôi lươn sinh sản, anh Hảo xây lắp 4 hồ, mỗi hồ có diện tích 25 m2 thả nuôi 150 cặp lươn giống bố mẹ. Hồ được lót bạt và phủ một lớp đất sét pha thịt, có độ dẻo, nhằm chống sụp khi lươn lên làm ổ, đẻ trứng. Ngoài ra, anh còn trồng lục bình, trồng cỏ trong và xung quanh hồ tạo bóng mát, môi trường tự nhiên cho lươn sinh sản.
Hiện nay, mỗi năm anh Hảo cung cấp ra thị trường khoảng 70.000 con giống. Lươn giống được anh chăm sóc cẩn thận và bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng. Trong vòng 3 tháng nuôi, lươn đạt kích cỡ 500 con/kg và có thể xuất bán với giá 5.000 đồng/con. Chỉ mới tham gia cung cấp lươn giống nhưng nhờ uy tín từ lươn thương phẩm và cách làm bài bản, con giống của anh được nhiều hội, nhóm nuôi lươn trong tỉnh tín nhiệm.
ĐÌNH NGUYÊN
