Ăn quá nhiều thịt, bạn sẽ bị xấu đi đấy!

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Một chế độ ăn quá nhiều đạm làm cho cơ bắp và trí não kém linh hoạt hơn do nguồn năng lượng trực tiếp các cơ quan này sử dụng là từ đường bột chứ không phải từ đạm.

Mỗi người có nhu cầu ăn uống khác nhau, nhưng nếu bạn nhận ra những tác hại này, có lẽ đã đến lúc cắt giảm các loại thịt, theo Reader’s Digest.

Da và tóc không đẹp

Nếu ăn quá nhiều thịt, rất có thể bạn sẽ bỏ qua các nhóm thực phẩm khác dẫn đến thiếu chất. Vitamin C đóng vai trò trong việc hình thành collagen, một loại protein mang lại cấu trúc cho da, tóc, móng, xương. Nếu thiếu hụt vitamin C, da có thể thô ráp và không mịn màng và điều kỳ lạ là mọc nhiều lông hơn!

Nhiều người đã phát cuồng về việc làn da của họ trông đẹp hơn thế nào sau khi thay thế thức ăn động vật bằng thực vật, theo Reader’s Digest.

 



Dễ bị bệnh

Không ăn nhiều trái cây và rau quả sẽ dẫn đến thiếu hụt vitamin C.

Thiếu vitamin C gây giảm sức đề kháng. Khi nào cảm thấy không thể chống chọi nổi cơn cảm lạnh, đó là lúc cần giảm tiêu thụ thịt và tăng cường thức ăn thực vật.

Có thể bị táo bón

Thịt không có chất xơ như trái cây, rau và ngũ cốc. Táo bón và co thắt nhu động ruột là hậu quả của việc thiếu chất xơ.

Trái tim có thể gặp nguy hiểm

Một lợi ích khác của chất xơ là nó giúp cơ thể giảm hấp thụ cholesterol, bảo vệ trái tim.

Nếu ăn nhiều thịt đỏ, thịt chế biến mà thiếu ngũ cốc nguyên hạt và các nguồn chất xơ khác thì tác hại còn lớn hơn.

Những loại thịt này có nhiều chất béo bão hòa, làm tăng cholesterol xấu và do đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Các loại thịt chế biến như xúc xích và thịt xông khói cũng ảnh hưởng không tốt đến tim, theo Reader’s Digest.

Dễ bị viêm nhiễm

Các chất béo bão hòa trong thịt có thể làm tăng sự viêm nhiễm trong cơ thể. Thêm vào đó, thịt thiếu nghiêm trọng chất chống ô xy hóa, giúp cơ thể kháng viêm.

Nhiều nguy cơ bị sỏi thận

Đạm quá mức có thể gây tổn hại cho thận. Đạm từ động vật phân hủy thành a xít uric với hàm lượng cao. Quá nhiều a xít uric làm tăng nguy cơ sỏi thận.
Nếu có tiền sử gia đình bị bệnh về thận, cần cảnh giác với những dấu hiệu thầm lặng khác gây ra do ăn quá nhiều đạm.

Có thể tăng cân

Mặc dù cơ thể dùng đạm để tái tạo cơ bắp, nhưng nếu ăn quá nhiều có thể có tác dụng phụ không mong muốn. Nếu ăn nhiều đạm hơn nhu cầu cơ thể cần, cơ thể sẽ không lưu trữ nó dưới dạng protein mà dưới dạng chất béo.

Tăng nguy cơ ung thư

Các nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều hơn 500 gram thịt đỏ mỗi tuần có thể làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng, theo Reader’s Digest.

Thường xuyên ăn thịt chế biến có nhiều chất béo bão hòa, có thể gây ung thư dạ dày và đại trực tràng, theo Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ.

Nên thay một ít thịt bò, thịt lợn và thịt chế biến bằng thịt gia cầm hoặc đạm thực vật như các loại đậu.


Cơ thể dễ bị mất nước

Do sự gia tăng a xít uric trong chế độ ăn nhiều thịt, cơ thể sẽ cảm thấy khát nước nhiều hơn.

Thận cần nhiều nước hơn để pha loãng những chất thải độc hại đó nên phải rút nước ra khỏi cơ thể, khiến cơ thể bị mất nước.

Góp phần làm biến đổi khí hậu

Ngay cả khi không phải lo lắng về nguy cơ sức khỏe, thì còn một lý do khác cần phải cắt giảm thịt, đó là môi trường.

Việc sản xuất 1 kg thịt bò, thải ra lượng khí


cacbonit nhiều gấp 540 lần so với trồng 1 kg rau. Bằng cách cắt bỏ thịt và thay thế bằng trái cây và rau quả, đã có thể góp phần giảm lượng khí thải nhà kính.
 

Thiên Lan (thanhnien)

Có thể bạn quan tâm

Bác sĩ thăm khám cho bệnh nhân mắc sởi điều trị tại Khoa Bệnh nhiệt đới (Bệnh viện Đa khoa tỉnh). Ảnh: N.N

Bệnh sởi diễn biến phức tạp

(GLO)- Những ngày qua, Gia Lai ghi nhận nhiều ca bệnh sởi ở trẻ em và người lớn. Hiện bệnh sởi đang diễn biến phức tạp. Nhiều trường hợp chủ quan, không kịp thời phát hiện bệnh đã trở thành nguồn lây cho gia đình và cộng đồng.

Gia Lai: Liên tiếp tử vong do bệnh dại, người dân lo ngại ổ dịch chó dại trong cộng đồng

Gia Lai: Liên tiếp tử vong do bệnh dại, người dân lo ngại ổ dịch chó dại trong cộng đồng

(GLO)- Chỉ từ tháng 12-2024 đến nay, tỉnh Gia Lai đã ghi nhận 5 ca tử vong do bệnh dại. Số lượt người đến tiêm phòng vắc xin dại cũng tăng cao do người dân lo ngại ổ dịch chó dại đã và đang tồn tại trong cộng đồng, vì vậy, chủ động tiêm phòng vắc xin dại khi chẳng may bị chó mèo cào, cắn.

Vì sao tập thể dục lại tốt cho não?

Vì sao tập thể dục lại tốt cho não?

Nhiều nghiên cứu cho thấy tập thể dục giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường và ung thư. Tuy nhiên, chúng ta thường bỏ qua vai trò của việc tập thể dục trong việc giúp não khỏe mạnh.

Nhiễm cúm rồi có cần tiêm vắc xin?

Nhiễm cúm rồi có cần tiêm vắc xin?

Thời điểm lây lan mạnh nhất của virus cúm thường rơi vào khoảng 3 - 4 ngày đầu tiên của bệnh. Nếu trẻ đang bị cúm, bạn nên chờ cho đến khi trẻ hoàn toàn khỏi bệnh trước khi tiêm vắc xin cúm.

Nơi hy vọng chưa bao giờ tắt

Nơi hy vọng chưa bao giờ tắt

(GLO)- Với chức năng điều trị bệnh nhân nặng, nguy kịch, các y-bác sĩ Khoa Nội 12 (Khoa Hồi sức tích cực, Bệnh viện Quân y 211) luôn trong tâm thế sẵn sàng nhận nhiệm vụ trong mọi tình huống. Tại đây, niềm hy vọng chưa bao giờ tắt dù bệnh nhân đang trong tình huống “thập tử nhất sinh”.