6 loại thực phẩm phổ biến gây hại cho gan của bạn

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Từ gia vị đến dầu ăn, những thực phẩm phổ biến này có thể gây rắc rối cho gan của bạn.

Khoai tây chiên có nhiều chất béo bão hòa, không tốt cho sức khỏe ẢNH: SHUTTERSTOCK
Khoai tây chiên có nhiều chất béo bão hòa, không tốt cho sức khỏe ẢNH: SHUTTERSTOCK
Theo các chuyên gia, nếu bạn muốn bảo vệ lá gan của mình và tránh các vấn đề sức khỏe, hãy đọc để biết những thực phẩm nào có thể gây hại cho gan của bạn, theo Eat This, Not That!
1. Đồ uống có đường
Rượu không phải là thức uống duy nhất có thể tàn phá sức khỏe lá gan của bạn. Theo bác sĩ Ian Braithwaite, đồng sáng lập của Habitual (Mỹ), đồ uống có đường cũng có thể ảnh hưởng đến gan của bạn.
"Ở liều lượng thấp, đường fructose được xử lý bởi ruột non, tuy nhiên ở liều lượng cao, nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng nó có thể dẫn đến ngộ độc gan. Thực phẩm cung cấp liều lượng fructose cao nhất là những thực phẩm chứa đường tinh chế cao, như nước ngọt", bác sĩ Braithwaite nói.

Thức uống có đường không tốt cho sức khỏe gan của bạn. Ảnh: SHUTTERSTOCK
Thức uống có đường không tốt cho sức khỏe gan của bạn. Ảnh: SHUTTERSTOCK
2. Gia vị có đường ẩn
Những gia vị này là nguồn đường trong chế độ ăn uống của bạn, có thể gây tổn thương nghiêm trọng cho gan của bạn.
Bác sĩ Braithwaite nói: “Thường thì những nguồn nguy hiểm hơn của đường fructose là những nguồn mà hàm lượng đường ít rõ ràng hơn, chẳng hạn như sốt cà chua và nước sốt salad”, theo Eat This, Not That!
3. Khoai tây chiên
Những món khoai tây chiên này không chỉ là bổ sung một lượng calo vào chế độ ăn của bạn mà còn có thể gây hại cho gan của bạn.
"Khoai tây chiên có nhiều chất béo bão hòa. Chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa dẫn đến tăng mỡ gan và đề kháng insulin", bác sĩ Leann Poston, thuộc Invigor Medical (Mỹ), giải thích.
4. Dầu thực vật
Không phải tất cả các loại dầu đều có lợi cho sức khỏe gan của bạn. Y tá Kelly Cole, thạc sĩ, người sáng lập Energy to Thrive Tribe (Mỹ), giải thích: “Dầu thực vật, chứa omega-6, bị ô xy hóa nhanh hơn khi nấu ăn và góp phần làm tổn thương gan do bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu”.
Y tá Cole cho biết thêm: “Dầu dừa sẽ không gây ra tổn thương này cho gan”, theo Eat This, Not That!
5. Thịt chế biến sẵn
Nếu lo lắng về sức khỏe gan của mình, bạn có thể nên suy nghĩ kỹ trước khi chọn món bánh mì thịt nguội.
Bác sĩ, cố vấn dinh dưỡng John Fawkes cho biết: Thịt chế biến sẵn là một nguồn ẩn chứa natri trong chế độ ăn của người Mỹ. Việc hấp thụ quá nhiều natri có thể làm mất cân bằng tỷ lệ chất lỏng trong cơ thể, khiến gan khó thực hiện quá trình lọc hiệu quả và có thể khiến gan gặp vấn đề nghiêm trọng hơn.
6. Bánh mì trắng
Bác sĩ Fawkes cho biết: "Carbohydrate tinh chế thiếu chất xơ. Điều này dẫn đến việc tăng glucose trong máu, sau đó giải phóng insulin, dẫn đến tích tụ chất béo trên và xung quanh gan", theo Eat This, Not That!
Theo Khuê Nguyễn (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Vòng tránh thai mắc kẹt trong bàng quang người bệnh suốt 29 năm

Vòng tránh thai mắc kẹt trong bàng quang người bệnh suốt 29 năm

(GLO)- Một trường hợp hy hữu vừa được các bác sĩ Bệnh viện Đại học Y Dược - Hoàng Anh Gia Lai (phường Hội Phú) phát hiện và điều trị thành công khi một vòng tránh thai (vòng chữ T) "mất tích" suốt 29 năm bất ngờ được tìm thấy trong bàng quang của người bệnh sau nhiều lần nhiễm khuẩn niệu.

Ăn bắp non thường xuyên có lợi gì cho sức khỏe?

Ăn bắp non thường xuyên có lợi gì cho sức khỏe?

(GLO)- Bắp non (ngô bao tử) là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món xào, luộc, lẩu hay salad nhờ vị ngọt thanh, giòn mềm và dễ chế biến. Không chỉ tạo hương vị hấp dẫn cho bữa ăn, loại thực phẩm này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được sử dụng hợp lý.

Gia Lai ghi nhận 659 trường hợp sinh con tại nhà

Gia Lai ghi nhận 659 trường hợp sinh con tại nhà

(GLO)- Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Gia Lai, từ đầu năm 2026 đến nay, toàn tỉnh ghi nhận 659 trường hợp sinh con tại nhà, chiếm 4,8% tổng số ca sinh. Đáng chú ý, có 60 trường hợp là bà mẹ vị thành niên, chiếm 9,1% và 487 trường hợp sinh con tại nhà không có cán bộ y tế hỗ trợ, chiếm 74%.

Uống nước lá tía tô thế nào cho đúng?

Uống nước lá tía tô thế nào cho đúng?

(GLO)- Lá tía tô được nhiều người sử dụng như một loại nước uống hỗ trợ giải cảm, tăng cường sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, uống lá tía tô không đúng cách hoặc lạm dụng có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Không yêu cầu bệnh nhân cấp cứu, mắc bệnh hiếm, bệnh hiểm nghèo phải có giấy chuyển viện

Không yêu cầu bệnh nhân cấp cứu, mắc bệnh hiếm, bệnh hiểm nghèo phải có giấy chuyển viện

(GLO)- Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam yêu cầu BHXH các địa phương phối hợp với cơ sở khám chữa bệnh không để người bệnh cấp cứu, mắc bệnh hiếm, bệnh hiểm nghèo, bệnh cần phẫu thuật, sử dụng kỹ thuật cao hoặc thuộc diện không cần giấy chuyển tuyến phải quay về tuyến dưới làm thủ tục chuyển viện.

null