Từ vụ thìa nhựa "tái sử dụng" Phê La: Kiểm nghiệm an toàn thôi chưa đủ

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

(GLO)- Vụ tranh cãi về chiếc thìa nhựa được quảng bá có khả năng phân hủy sinh học tại chuỗi đồ uống Phê La đặt ra vấn đề về kiểm nghiệm dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Vụ việc được chú ý sau khi người tiêu dùng phản ánh chiếc thìa nhựa tại Phê La có thông tin “Biodegradable plastic, Eco-friendly”, nghĩa là nhựa có khả năng phân hủy sinh học, thân thiện với môi trường, đồng thời khuyến khích khách hàng tái sử dụng.

Tuy nhiên, kết quả kiểm nghiệm được chia sẻ trên mạng xã hội cho thấy mẫu thìa gửi đến Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 3 (QUATEST 3) ngày 21-9 có thành phần chính là Polystyrene (PS), loại nhựa có nguồn gốc từ dầu mỏ. Sự khác biệt giữa thông tin quảng bá và kết quả này đã làm dấy lên tranh luận về tính chính xác của công bố sản phẩm.

phe-lajpg.jpg
Phê La đã thu hồi thìa nhựa "tái sử dụng" để kiểm nghiệm độc lập. Ảnh nguồn internet

Ngày 17-10, Phê La cho biết đã thu hồi, ngừng sử dụng loại thìa nhựa trên toàn hệ thống và tiến hành kiểm nghiệm độc lập về vật liệu. Doanh nghiệp thừa nhận đã căn cứ vào hồ sơ, mẫu sản phẩm và tài liệu kiểm nghiệm do nhà sản xuất cung cấp để công bố thông tin, đồng thời cho biết sản phẩm đã được kiểm nghiệm, đạt các chỉ tiêu an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định nhưng chưa thực hiện kiểm nghiệm định danh thành phần vật liệu.

Theo Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia (Bộ Y tế), bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm cần được kiểm nghiệm theo quy chuẩn kỹ thuật tương ứng với vật liệu cấu thành.

Với thìa nhựa, việc kiểm nghiệm không nên chỉ dừng ở một kết quả chung về an toàn. Doanh nghiệp cần xác định rõ mục tiêu thử nghiệm, vật liệu thực tế và điều kiện sử dụng để lựa chọn chỉ tiêu phù hợp.

Thứ nhất, xác định thành phần vật liệu. Phép thử này giúp nhận diện loại nhựa hoặc các thành phần chính, đối chiếu với hồ sơ kỹ thuật và thông tin nhà sản xuất công bố. Đây là bước quan trọng khi sản phẩm được giới thiệu là nhựa sinh học, nhựa phân hủy sinh học hoặc có đặc tính môi trường đặc biệt.

Thứ hai, kiểm nghiệm các chỉ tiêu an toàn tiếp xúc thực phẩm. Đối với dụng cụ bằng nhựa, các chỉ tiêu có thể bao gồm hàm lượng chì, cadmi, mức thôi nhiễm kim loại nặng, lượng chất oxy hóa tiêu thụ và các chỉ tiêu liên quan đến thành phần nhựa. Với nhựa phenol, melamin hoặc urê, có thể cần kiểm tra thêm phenol, formaldehyde và các chỉ tiêu khác theo quy chuẩn áp dụng. Điều kiện thử nghiệm như nhiệt độ, thời gian và môi trường tiếp xúc cần phù hợp với yêu cầu kỹ thuật.

Thứ ba, đánh giá khả năng sử dụng nhiều lần. Doanh nghiệp cần có căn cứ kỹ thuật về độ bền, khả năng chịu nhiệt, mức độ biến đổi vật liệu và điều kiện vệ sinh khi tái sử dụng. Nếu quảng bá khả năng phân hủy sinh học, sản phẩm còn cần được đánh giá theo phương pháp và tiêu chuẩn phù hợp với tuyên bố đó. Kết quả kiểm nghiệm an toàn tiếp xúc thực phẩm tự nó không chứng minh sản phẩm có khả năng phân hủy sinh học.

Từ vụ việc Phê La, bài học đặt ra cho ngành đồ uống là cần kiểm soát sản phẩm theo hướng toàn diện: xác định đúng vật liệu, kiểm nghiệm đúng chỉ tiêu, công bố đúng đặc tính và hướng dẫn sử dụng phù hợp.

Minh bạch thông tin ngay từ đầu không chỉ giúp bảo vệ người tiêu dùng mà còn là điều kiện quan trọng để doanh nghiệp duy trì uy tín thương hiệu.

Có thể bạn quan tâm

Thúc đẩy sản xuất xanh, tiết kiệm chi phí

Thúc đẩy sản xuất xanh, tiết kiệm chi phí

(GLO)- Tận dụng phụ phẩm, tái sử dụng nước sau xử lý, phát triển năng lượng sạch… là những hoạt động đang được một số doanh nghiệp công nghiệp ở Gia Lai triển khai nhằm tiết kiệm tài nguyên, giảm chi phí.

RECAF tạo động lực thúc đẩy tăng trưởng xanh ở Gia Lai

RECAF tạo động lực thúc đẩy tăng trưởng xanh ở Gia Lai

(GLO)- Với lợi thế về rừng và nông nghiệp, Gia Lai đang đẩy mạnh chuyển đổi xanh, hướng tới phát triển bền vững. Dự án RECAF với nguồn vốn 25 triệu USD được kỳ vọng góp phần giảm phát thải, bảo vệ rừng, nâng cao thu nhập và tăng khả năng thích ứng với biến đổi khí hậu cho người dân.

Vì sao trồng lúa phát thải thấp giúp nông dân tăng lợi nhuận đến 9,3 triệu đồng/ha?

Vì sao trồng lúa phát thải thấp giúp nông dân tăng lợi nhuận đến 9,3 triệu đồng/ha?

(GLO)- Giảm lượng giống gieo sạ, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và tiết kiệm nước tưới là những điểm nổi bật trong quy trình canh tác lúa chất lượng cao, phát thải thấp. Các mô hình tại Đồng bằng sông Cửu Long ghi nhận lợi nhuận tăng từ 1,5-9,3 triệu đồng/ha/vụ, giảm phát thải khí nhà kính.

“Hóa chất vĩnh cửu” trong chảo chống dính Tefal là gì, vì sao bị yêu cầu loại bỏ?

“Hóa chất vĩnh cửu” trong chảo chống dính Tefal là gì, vì sao bị yêu cầu loại bỏ?

(GLO)- 3 tổ chức môi trường và pháp lý tại Pháp yêu cầu Groupe SEB, công ty sở hữu thương hiệu chảo chống dính Tefal, công khai kế hoạch loại bỏ PTFE - vật liệu tạo lớp chống dính có độ bền cao nhưng gây lo ngại về tác động môi trường trong quá trình sản xuất và xử lý sau sử dụng.

Chủ động tích nước, ứng phó El Nino

Chủ động tích nước, ứng phó El Nino

(GLO)- Trong bối cảnh El Nino có thể gây thiếu hụt nguồn nước vào cuối năm 2026 và đầu năm 2027, ngành nông nghiệp và các địa phương trong tỉnh Gia Lai đang chủ động tích nước, xây dựng phương án sử dụng tiết kiệm, điều tiết linh hoạt nguồn nước bảo đảm phục vụ sinh hoạt, sản xuất.

Cơ hội kết nối tri thức, nguồn lực xanh

Cơ hội kết nối tri thức, nguồn lực xanh

(GLO)- “Ðối thoại Quy Nhơn về khí hậu và chuyển đổi” năm 2026 diễn ra trong 2 ngày 10 đến ngày 11-10 tại Trung tâm Quốc tế Khoa học và Giáo dục liên ngành (ICISE, phường Quy Nhơn Nam) là dịp để tỉnh mở thêm hướng tiếp cận tri thức, công nghệ và nguồn lực phục vụ phát triển xanh, bền vững.

Khơi thông nguồn điện gió, mở dư địa tăng trưởng

Khơi thông nguồn điện gió, mở dư địa tăng trưởng - Kỳ 1: Gỡ vướng mắc để khơi thông nguồn điện

(GLO)- Gia Lai có nhiều lợi thế để phát triển điện gió với hàng chục dự án đã vận hành và đang được triển khai. Để nguồn năng lượng này phát huy hiệu quả, tỉnh tập trung tháo gỡ điểm nghẽn về thử nghiệm, đấu nối, truyền tải và chuẩn bị các điều kiện để phát triển điện gió phù hợp với quy hoạch.

El Niño tác động thế nào đến an ninh lương thực toàn cầu?

El Niño tác động thế nào đến an ninh lương thực toàn cầu?

(GLO)- El Niño đang mạnh lên và được Tổ chức Khí tượng Thế giới (WMO) dự báo gần như chắc chắn kéo dài đến tháng 2-2027. Không chỉ làm thay đổi nhiệt độ và lượng mưa, hiện tượng khí hậu này còn đang tạo thêm sức ép lên sản xuất nông nghiệp, giá lương thực và sinh kế của hàng triệu người.

Vì sao sàn giao dịch carbon hơn 1 tháng vẫn "im ắng"?

Vì sao sàn giao dịch carbon hơn 1 tháng vẫn "im ắng"?

(GLO)- Sau hơn 1 tháng kể từ khi chính thức vận hành, sàn giao dịch carbon trong nước vẫn chưa ghi nhận thêm giao dịch mới ngoài phiên đầu tiên. Theo các chuyên gia, đây là diễn biến phù hợp với giai đoạn thí điểm của 1 thị trường còn rất mới tại Việt Nam.

null