3 món ăn của Việt Nam lọt top 100 món cơm ngon nhất châu Á

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
(GLO)- Đứng vị trí thứ 2 sau sushi là cơm tấm, vị trí thứ 77 là cơm chiên và vị trí 87 là xôi gà. Đây đều là những món ăn rất bình dân, có nhiều biến tấu khác nhau nhưng mang đậm nét ẩm thực đặc trưng của Việt Nam, vinh dự được Taste Atlas nêu tên trên bản đồ ẩm thực.

Cơm tấm được nấu từ những hạt gạo nát nên trước đây được coi là món dành cho nhà nghèo, giới bình dân. Cơm thường được ăn với chả trứng nướng, bì heo thái sợi, chút mỡ hành, trứng ốp la, sườn nướng, kèm chút cà rốt, củ cải trắng ngâm chua ngọt và rưới kèm nước mắm ớt pha ngọt.

Cơm tấm được bình chọn đứng thứ 2 top 100 món cơm ngon nhất châu Á. Ảnh: nguồn Báo Thanh Niên

Cơm tấm được bình chọn đứng thứ 2 top 100 món cơm ngon nhất châu Á. Ảnh: nguồn Báo Thanh Niên

Cơm chiên của Việt Nam cũng là một món ăn có khá nhiều “biến thể” khi ngoài trứng còn có thể chiên với dưa chua, thịt bò, hải sản, cá mặn, ớt xanh. Muôn hình muôn vẻ bắt mắt, ngon miệng, phù hợp với mọi lứa tuổi khiến cho món cơm chiên luôn có trong menu của bất kỳ nhà hàng, quán ăn nào.

Bên cạnh đó, món xôi gà dù chỉ đơn giản là hạt nếp đồ xôi và ăn kèm thịt gà song không phải ở đâu cũng có thể thưởng thức món ăn đường phố này ngon như ở Việt Nam. Tùy vào mỗi người bán, mà xôi gà ngoài gà xé sợi, gà chiên mắm còn có chà bông, thịt bằm, nước xíu mại, đồ chua ăn kèm…

Danh sách 100 món cơm châu Á được chấm điểm cao nhất là kết quả của một cuộc bình chọn, cho đến giữa tháng 3.2023 nhận hơn 7.550 lượt đánh giá, trong đó 5.645 lượt được hệ thống công nhận hợp pháp.

Có thể bạn quan tâm

Mắm cua đồng

Mắm cua đồng

(GLO)- Khi những cơn mưa bắt đầu nặng hạt cũng là lúc ở Pleiku, măng tre, cá, cua đồng, nấm rơm được bày bán khắp chợ làng, chợ tự phát. Tôi lại nhớ đến những thức món tự tay mẹ nấu, nhất là mắm cua đồng.

Mực một nắng nướng muối ớt. (Ảnh: Taste Atlas)

Mực một nắng lọt Top 10 món mực ngon nhất thế giới

(GLO)- Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas mới đây lại tiếp tục vinh danh món ăn Việt, đó là mực một nắng có nguồn gốc ở Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận. Mực một nắng được xếp vị trí 10/33 món ngon nhất trên thế giới được chế biến từ mực, với 4,1/5 điểm.

Về phố biển 'đu trend' cuốn mực tươi rau muống

Về phố biển 'đu trend' cuốn mực tươi rau muống

Bánh tráng mỏng, con mực tươi căng, vài cọng rau muống, cuộn lại. Món ăn dân dã của người dân xứ biển miền Trung bỗng một ngày thành cơn sốt trên mạng xã hội đến tận bàn ăn. Từng nhà, từng du khách đến Đà Nẵng đua nhau ăn mực cuốn rau muống khiến những phiên chợ, tàu thuyền bán mực đã tay.

Sản xuất phẩm màu tự nhiên từ bọ, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững

Sản xuất phẩm màu tự nhiên từ bọ, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững

(GLO)- Màu tự nhiên được tạo nên từ các loại hoa, lá, gia vị, rất được ưa chuộng trong chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, ít ai biết, rệp son cũng có thể tạo ra màu thực phẩm an toàn và đẹp mắt. Mới đây, một công ty tại Mỹ đã thành công tạo ra màu đỏ tự nhiên từ loài bọ sống ở Nam Mỹ này.

Lên núi săn cua đá

Lên núi săn cua đá

(GLO)- Nằm ở vùng Đông Nam tỉnh Gia Lai, nơi dòng sông Ayun hợp lưu với dòng chính sông Ba, thung lũng Ayun Pa không chỉ sở hữu đất đai phù sa màu mỡ mà còn đầy ắp sản vật. Một trong số đặc sản của vùng là cua đá.

Giữ hương rượu cần Ia Peng

Giữ hương rượu cần Ia Peng

(GLO)- Nhiều năm qua, bà con Jrai ở buôn Sô Ma Hang B (xã Ia Peng, huyện Phú Thiện, tỉnh Gia Lai) đang từng ngày lưu giữ hương rượu cần truyền thống như một cách bảo tồn nét văn hóa của dân tộc mình.

Chị Nay H'Tó (buôn Phu Ma Miơng, xã Ia Rtô) khởi nghiệp với thịt heo gác bếp và rượu cần. Ảnh: Vũ Chi

Về làng thưởng thức thịt heo gác bếp

(GLO)-Nói đến văn hóa ẩm thực của đồng bào Jrai tại thị xã Ayun Pa (tỉnh Gia Lai) không thể không nhắc đến thịt heo gác bếp. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy, thịt heo gác bếp đã thành một đặc sản mà bất kỳ ai khi xuống buôn làng ngày Tết đều muốn một lần thưởng thức và cảm nhận.

Độc đáo món anam tơpung của người Jrai

Độc đáo món anam tơpung của người Jrai

(GLO)-Mỗi khi gia đình có hiếu hỉ, người Jrai thường nấu nhiều món ăn truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa của dân tộc mình. Trong số đó, không thể không nhắc đến món anam tơpung, một món canh bột độc đáo và hấp dẫn.

Bay xa hương rượu cần Ia Yeng

Bay xa hương rượu cần Ia Yeng

(GLO)- Nhờ duy trì cách làm men rượu từ những loại rễ cây, bà con Jrai ở xã Ia Yeng (huyện Phú Thiện, tỉnh Gia Lai) đã làm ra mẻ rượu cần thơm ngon. Từ đó, góp phần gìn giữ loại men rượu cần độc đáo, tạo cơ hội cho hương rượu cần Ia Yeng bay xa và đem về nguồn thu nhập ổn định cho mỗi gia đình.

null