Cơm tấm được nấu từ những hạt gạo nát nên trước đây được coi là món dành cho nhà nghèo, giới bình dân. Cơm thường được ăn với chả trứng nướng, bì heo thái sợi, chút mỡ hành, trứng ốp la, sườn nướng, kèm chút cà rốt, củ cải trắng ngâm chua ngọt và rưới kèm nước mắm ớt pha ngọt.
 |
| Cơm tấm được bình chọn đứng thứ 2 top 100 món cơm ngon nhất châu Á. Ảnh: nguồn Báo Thanh Niên |
Cơm chiên của Việt Nam cũng là một món ăn có khá nhiều “biến thể” khi ngoài trứng còn có thể chiên với dưa chua, thịt bò, hải sản, cá mặn, ớt xanh. Muôn hình muôn vẻ bắt mắt, ngon miệng, phù hợp với mọi lứa tuổi khiến cho món cơm chiên luôn có trong menu của bất kỳ nhà hàng, quán ăn nào.
Bên cạnh đó, món xôi gà dù chỉ đơn giản là hạt nếp đồ xôi và ăn kèm thịt gà song không phải ở đâu cũng có thể thưởng thức món ăn đường phố này ngon như ở Việt Nam. Tùy vào mỗi người bán, mà xôi gà ngoài gà xé sợi, gà chiên mắm còn có chà bông, thịt bằm, nước xíu mại, đồ chua ăn kèm…
Danh sách 100 món cơm châu Á được chấm điểm cao nhất là kết quả của một cuộc bình chọn, cho đến giữa tháng 3.2023 nhận hơn 7.550 lượt đánh giá, trong đó 5.645 lượt được hệ thống công nhận hợp pháp.
