Trang ẩm thực TasteAtlas vừa gây bất ngờ với bảng xếp hạng 100 món ngon nhất Việt Nam, đặc biệt ở danh sách top 10.
Bảng xếp hạng ẩm thựcTasteAtlas dựa trên đánh giá của người đọc, với một loạt cơ chế nhận diện người dùng thật. Đối với danh sách "Top 100 món ăn Việt Nam" tính đến ngày 10.1.2026 nhận 8.499 đánh giá, trong đó 5.537 được hệ thống nhận diện hợp lệ.
Bánh mì heo quay là biến thể truyền thống của bánh mì thịt. Thịt heo được quay với một lớp muối và gia vị dày. Sau đó, thịt được cắt lát và kẹp vào bánh mì nóng. Bánh mì heo quay có thể mua được ở các quán ăn đường phố và là một trong những loại bánh mì phổ biến nhất trong cả nước
2. Bún bò Nam bộ
Tên gọi đã nói lên nguồn gốc và địa điểm xuất xứ của món ăn. Các nguyên liệu chính bao gồm thịt bò xào, bún gạo, tỏi, rau thơm tươi (rau mùi, bạc hà) và rau củ (cà rốt, dưa leo, xà lách, giá), trong khi đậu phộng rang và hành phi là tùy chọn
3. Phở bò
Phở bò được chế biến từ nhiều phần thịt khác nhau của bò - nước dùng được làm từ xương bò, bắp bò, đuôi bò và cổ bò, trong khi các nguyên liệu ăn kèm bao gồm thịt ba chỉ thái mỏng, thịt sườn, thịt thăn, thịt bò chín, tái...
4. Mì Quảng
Món ăn nổi tiếng này gồm sự kết hợp giữa sợi mì với một ít nước dùng thịt đậm đà cùng các loại rau tươi như hoa chuối, xà lách, ngò, hành lá và rau mùi. Món ăn này vô cùng đa dạng và thường được ăn kèm với thịt ba chỉ, thịt gà, tôm, cá, trứng luộc, đậu phộng rang và bánh tráng. Mặc dù có nguồn gốc từ miền Trung, cụ thể hơn là Quảng Nam, mì Quảng ngày nay được yêu thích trên khắp cả nước
5. Nước chấm
Về cơ bản, loại nước chấm phổ biến của Việt Nam này được chế biến với nước cốt chanh chua, hoặc tùy chọn là giấm, đường, nước và nước mắm. Các nguyên liệu thường được thêm vào bao gồm ớt cắt nhỏ, tỏi, hành tím, hành lá, gừng hoặc các loại rau thơm tươi. Nước chấm có nhiều biến thể theo vùng miền, và thành phần cuối cùng cũng có thể phụ thuộc vào loại món ăn được dùng kèm
6. Bún chả
Bún chả là món ăn gồm thịt heo và bún, gắn liền mật thiết với Hà Nội, nơi được cho là nguồn gốc của món ăn này. Không có nhiều thông tin về lịch sử hay nguồn gốc, nhưng nó đã được quốc tế biết đến vào năm 2016 khi được giới thiệu trên chương trình Parts Unknown - trong đó người dẫn chương trình Anthony Bourdain đã thưởng thức bún chả cùng với cựu tổng thống Barack Obama
7. Bò kho
Bò kho là món ăn phổ biến của Việt Nam, có thể ăn riêng hoặc ăn kèm với bánh mì. Món này cũng có thể ăn kèm với bún và nhiều loại rau thơm tươi
8.Bún bò Huế
Món này cay hơn hầu hết các món nước ở Việt Nam, và hương vị của nó thường được miêu tả là đậm đà và phức tạp. Món ăn có nguồn gốc từ Huế, nhưng không có nhiều thông tin về nguồn gốc chính xác hay người sáng chế ra nó
9. Rau muống xào tỏi
Rau muống xào tỏi là món ăn truyền thống phù hợp cho người ăn chay, được làm từ rau muống xào, tỏi, nước mắm, muối, đường và tương dầu. Rau muống được chần sơ, sau đó xào với tỏi, muối và đường, còn nước mắm được cho vào gần cuối quá trình nấu. Món rau này được dùng nóng, thường là một phần của bữa ăn ba món, món đầu tiên là món xào, món thứ hai là món luộc hoặc hấp, và món thứ ba là canh. Rau muống xào tỏi cũng rất ngon khi ăn kèm với cơm trắng
10. Bò lúc lắc
Món bò lúc lắc có nguyên liệu chính gồm thịt bò đã được ướp gia vị, được áp chảo nhanh trước khi bày lên trên rau cải xoong và cà chua lát. Các loại topping khác có thể bao gồm hành muối, và nước chấm tương tự như nước sốt giấm chanh có thể được rưới lên thịt hoặc dùng kèm
Ngoài top 10 còn có những món nổi tiếng ở Việt Nam nhưng xếp vị trí thấp hơn như bánh xèo (18), bún riêu (20), cơm tấm (22), bánh cuốn (38), bánh tét (42), hủ tíu (45), cháo lòng (52), bún chả cá (58), chả cá Lã Vọng (78)...
Sáng 26/4, tại thành phố Cần Thơ, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam chính thức công nhận Kỷ lục Việt Nam với nội dung "Sự kiện chế biến và công diễn bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam."
Nhân dịp sắp đến đại lễ ngày 30.4, Nguyễn Hữu Thiên Ân (26 tuổi, TP.HCM) đã thực hiện một chiếc bánh nghệ thuật cao hơn 1 m, gây ấn tượng mạnh bởi sự kết hợp giữa ẩm thực và thông điệp lịch sử sâu sắc.
(GLO)- Phố ẩm thực tại phường Diên Hồng đang thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan và thưởng thức ẩm thực. Ngay từ khi bắt đầu hoạt động thử nghiệm vào cuối tháng 3-2026, địa điểm này đã bắt đầu nhộn nhịp, góp phần tạo điểm nhấn cho hoạt động về đêm tại phố núi.
(GLO)- Ngày 24-4, nhà hàng chay Ánh Quang (236F Tôn Đức Thắng, xã Biển Hồ, tỉnh Gia Lai) sẽ phối hợp với CLB Thiện nguyện Vegan Group, các đơn vị ẩm thực miền Trung cùng một số cơ sở kinh doanh trên địa bàn tỉnh khai mạc lễ hội ẩm thực thuần chay miền Trung “Hương sắc Gia Lai” 2026.
Cá trích, loài cá biển quen thuộc và khá phổ biến bất ngờ trở thành món ăn gây 'sốt' mạng xã hội trong những ngày qua, mở ra triển vọng mới cho ngư dân đánh bắt ven bờ ở Nghệ An.
(GLO)- Người Việt Nam nằm trong nhóm "tín đồ” du lịch ẩm thực hàng đầu châu Á, xếp thứ hai khu vực về ưu tiên trải nghiệm món ăn địa phương khi lựa chọn điểm đến.
(GLO)- Giữa không gian sôi động của Lễ hội Tinh hoa ẩm thực, màn quảng diễn chế biến sashimi cá ngừ đại dương trở thành điểm nhấn thu hút đông đảo du khách. Màn trình diễn tôn vinh tinh hoa ẩm thực biển, góp phần kể câu chuyện về sự giao thoa “đại ngàn - biển xanh” qua từng lát sashimi tinh tế.
(GLO)- Ðáp ứng nhu cầu ăn thuần chay hoặc ăn uống thanh đạm của nhiều người trong dịp Tết, không ít quán chay, nhà hàng chay ở các phường khu vực trung tâm phía Tây tỉnh Gia Lai đã sẵn sàng phục vụ thực khách với những thức món phù hợp, hấp dẫn, góp thêm màu sắc vào ẩm thực Tết truyền thống.
Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 đang đến gần, mở ra mùa lễ hội với những nghi lễ truyền thống, câu chuyện văn hóa được kể lại qua nhiều thế hệ, cùng mâm cỗ ngày xuân mang theo ước vọng về một năm mới an khang, thịnh vượng.
(GLO)- Chuyên trang ẩm thực danh tiếng Taste Atlas vừa mới công bố bảng xếp hạng các món dùng từ chanh ngon nhất thế giới. Trong đó, Việt Nam góp mặt tại vị trí số 38.
(GLO)- Cherry cao cấp Nhật Bản mang tên Sato Nishiki được bán tại chợ Tokyo với giá 1,8 triệu yen/hộp (khoảng 11.500 USD), tương đương hơn 26.000 yen cho mỗi quả.
(GLO)- Sự hấp dẫn của bánh mì Việt Nam thể hiện rõ qua những hàng dài người xếp hàng trước các cửa hàng bán bánh mì trên khắp thành phố ở Sydney (Australia), mang lại hương vị đặc sắc cho xã hội đa văn hóa của “xứ sở chuột túi”.
'Cơm Việt trên mâm gỗ' tại Danaksara (Furama Villas Đà Nẵng) bắt đầu từ chính sự mộc mạc của bữa cơm nhà người miền Trung, như một chuyến đi nhẹ nhàng đưa thực khách trở về với sự chân phương, đủ sâu để neo lại trong ký ức.
Cây tơr’đin thuộc họ cau, thường mọc ở nơi có độ cao từ 1.000 m (so với mực nước biển), thích hợp với môi trường ẩm ướt, râm mát. Cây sinh trưởng đến 6-7 năm sau sẽ ra buồng.
(GLO)- Khi bình minh dần ló rạng, căn bếp nhỏ của bà Nguyễn Thị Cam (SN 1941, thôn Đại An 1, xã Ia Khươl, tỉnh Gia Lai) lại sáng đèn. Nhiều năm nay, bà bền bỉ với nghề làm mì Quảng và bánh tráng truyền thống, mang hương vị của người xứ Quảng quê nhà đến với bà con vùng cao nguyên.