Từ khóa: món ngon

Gỏi bông bần, gỏi hoa phượng - những món ăn từ “sứ giả mùa hè” của phương Nam dù chỉ mới được khai thác thời gian gần đây nhưng đã tạo nên cảm hứng ẩm thực dân dã ngon lành.

Từ biển xanh Mỹ Á, nơi sóng vỗ rì rào, đến mâm cơm dân dã bên bãi cát, món mực xào giòn ngọt, thơm lừng đã chinh phục bao thực khách. Ai đã một lần nếm thử đều khó lòng quên được hương vị đặc biệt này.

Với sự pha trộn của các nền văn hóa và cũng như đa dạng trong phong cách, Thành phố Hồ Chí Minh là một điểm đến tuyệt vời để khám phá ẩm thực Việt Nam.

(GLO)- Đặc sản Ninh Bình dê tái chanh vừa được Chuyên trang ẩm thực toàn cầu Taste Atlas vinh danh trong danh sách các món thịt dê ngon nhất thế giới.

Huế từ lâu được mệnh danh là 'thiên đường ẩm thực', với những món ăn cung đình cao sang đến bình dân, nhưng đều được chế biến công phu, tỉ mỉ và cả văn hóa ăn buổi 'xế' cũng rất đặc biệt, đủ các món ăn khác nhau, trong đó phải kể đến món bánh lọc.

Trong bình chọn 100 món xào ngon nhất, trang chuyên về ẩm thực Taste Atlas xếp rau muống xào tỏi đứng đầu Việt Nam và ở số 17 thế giới.

Tối 28-3, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2024 khai mạc tại Khu du lịch Văn Thánh, TPHCM. 

(GLO)- Phẩm vị của loại măng mọc tự nhiên đã đi vào ca dao như hàng hóa đặc biệt, một chỉ dẫn địa lý đầy thi vị “Măng le gửi xuống, cá chuồn gửi lên“ khi nói về sản vật của vùng cao, trong đó có Gia Lai.

Một thứ mà bạn nhận được thông qua những món ăn thông thường nhất hay một số hoạt động thường ngày có thể quyết định nguy cơ của 2 nguyên nhân gây tử vong sớm: Sa sút trí tuệ và đột quỵ.

(GLO)- Thay vì sử dụng các loại phẩm màu thực phẩm, nhiều chị em đã sử dụng màu sắc tự nhiên chiết xuất từ hoa, lá cây trong chế biến thực phẩm truyền thống.

Ít ai biết rằng ở Tây Nguyên hiện vẫn còn những món ăn gác bếp dân dã mà nhiều gia chủ để dành để thết đãi khách quý trong dịp tết.

Bánh quai vạc, bánh canh chả cá, gỏi cá mai Phan Thiết là một món ăn khá nổi tiếng, hiện diện từ lâu trong ẩm thực Phan Thiết và có vị trí đặc biệt trong lòng người mê ẩm thực như chính hương vị mộc mạc của nó vậy.

Bánh mì nem nướng là một trong những món ngon Cần Thơ bạn không thể bỏ qua bởi vị thơm ngon của nem và thịt được tẩm ướp kỹ với các nguyên liệu đặc trưng miền Tây.

Lẩu cá đuối, tiết canh tôm hùm, cháo hàu hay bánh khọt là những món ăn mà du khách đến Vũng Tàu đều thích thú.

(GLO)- Người Jrai kể rằng trước đây trong thời kỳ khó khăn ông cha mình đã sử dụng lá mì để ăn, vậy mà giờ đây lá mì đã trở thành đặc sản không thể bỏ lỡ khi đã đặc chân đến vùng đất Tây Nguyên.

Tết Nguyên đán nếu đi du lịch các tỉnh miền Trung, bạn nhớ nếm thử những món truyền thống sau mỗi dịp xuân về. Chỉ ăn một lần, đi đâu ta cũng sẽ nhớ vị ngon dân dã ẩm thực xứ Huế.

Với ngư dân Nam Phước (Quảng Ngãi), thành quả sau cả ngày nhọc nhằn trên biển là cá ong, cá nhiễu... và nhất là cá đổng luôn được “ưu ái“, dùng để chế biến nhiều món ngon.

Phở, bún chả hay bánh mì là những món ăn phổ biến ở Việt Nam và được nhiều du khách biết đến, được các trang báo nước ngoài ca ngợi.