Lễ hội Phở Việt Nam lần đầu tiên tổ chức tại Singapore

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Ban tổ chức Vietnam Phở Festival đã công bố sự kiện năm 2025 sẽ diễn ra tại Singapore từ ngày 18 đến 19/10.

Đây là lần đầu tiên món ăn Phở của Việt Nam hiện diện trong một lễ hội chuyên biệt tại đảo quốc Sư tử, mở ra cơ hội quảng bá văn hóa, ẩm thực và xúc tiến thương mại giữa hai quốc gia.

Đại diện ban tổ chức Lễ hội phở Việt Nam cung cấp thông tin cho báo chí chiều 19/9.
Đại diện ban tổ chức Lễ hội phở Việt Nam cung cấp thông tin cho báo chí chiều 19/9.

Ông Lê Thế Chữ, Tổng biên tập Báo Tuổi Trẻ cho biết, với thông điệp “Phở – Enjoying together, growing together”, lễ hội mong muốn truyền đi khát vọng kết nối, sẻ chia và đồng hành phát triển, kêu gọi bạn bè quốc tế thưởng thức món Phở, biểu tượng ẩm thực từng được CNN bình chọn trong 50 món ăn phải thử trên toàn cầu.

Hiện nay, Phở không chỉ là món ăn dân dã mà còn là đại sứ văn hóa của Việt Nam. Trong từng bát Phở chứa đựng câu chuyện về kinh tế, lịch sử, văn hóa và tình người, đồng thời là lời mời gọi gắn kết, mở ra cơ hội hợp tác mới trong du lịch, thương mại và đầu tư.

Theo ông Nguyễn Nguyên Phương, Phó giám đốc Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh, Singapore là thị trường năng động, tiềm năng nên lễ hội Phở lần này được kỳ vọng sẽ trở thành dịp thúc đẩy xúc tiến đầu tư, thương mại. Ngoài các doanh nghiệp trong lĩnh vực Phở, ban tổ chức còn mời thêm đơn vị sản xuất gạo, gia vị… để giới thiệu hệ sinh thái ẩm thực Việt Nam.

Phở Việt Nam được du khách nước ngoài lựa chọn vì ngon và hấp dẫn.
Phở Việt Nam được du khách nước ngoài lựa chọn vì ngon và hấp dẫn.

Đại sứ Việt Nam tại Singapore, ông Trần Phước Anh cho biết, cộng đồng hơn 33.000 người Việt tại Singapore cùng đông đảo bạn bè quốc tế đang mong chờ sự kiện. Singapore không chỉ là thị trường 6 triệu dân mà còn đón 17 triệu khách quốc tế mỗi năm. Đây là cơ hội đưa hình ảnh Phở Việt Nam lan tỏa ra khu vực và thế giới.

Theo đó, lễ hội có các hoạt động chính diễn ra trong khu phức hợp mua sắm, thương mại gần sân bay Changi, nơi tập trung đông dân cư và thuận tiện cho du khách. Chương trình không chỉ có không gian ẩm thực với trên 20 món Phở chuẩn vị từ 5 khách sạn 5 sao thuộc hệ thống Saigontourist Group mà còn kèm theo nhiều hoạt động giao lưu, triển lãm, biểu diễn nghệ thuật...

Đáng chú ý, còn có chương trình diễn đàn kinh tế Việt Nam – Singapore với sự tham gia của 150 doanh nghiệp hai nước. Trong đó, có khoảng 100 doanh nghiệp Singapore và 50 doanh nghiệp Việt Nam tham gia các hoạt động B2B, tạo không gian kết nối thương mại, đầu tư cho các doanh nghiệp tham gia.

Ông Nguyễn Tiến Đạt, Tổng giám đốc SECC, đồng Trưởng ban tổ chức cho biết, lễ hội Phở đã thành công ở Nhật Bản (2023) và Hàn Quốc (2024). Sau hai kỳ tổ chức thành công, Vietnam Phở Festival 2025 kỳ vọng tiếp tục trở thành cầu nối quảng bá thương hiệu quốc gia, góp phần thúc đẩy quan hệ kinh tế, văn hóa và du lịch giữa Việt Nam và Singapore.

Ngoài ra, Singapore được chọn vì là trung tâm giao thương của khu vực và có quan hệ đối ngoại sâu rộng với Việt Nam. “Chúng tôi mang đến không chỉ Phở truyền thống mà còn những biến tấu mới như Phở sườn bò, Phở kết hợp sâm Ngọc Linh. Mỗi bát Phở sẽ như một tấm vé thông hành, mời gọi người dân Singapore đến trải nghiệm Việt Nam", ông Nguyễn Tiến Đạt cho biết thêm.

Phở Việt Nam được giới thiệu đến đông đảo du khách.
Phở Việt Nam được giới thiệu đến đông đảo du khách.

Theo ông Nguyễn Tiến Đạt, để đáp ứng quy định nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm của Singapore, ban tổ chức đã chuẩn bị kỹ lưỡng về các thực phẩm tại lễ hội và cũng tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm của đất nước bạn. Ban tổ chức còn cho các đầu bếp tham gia lễ hội tham gia các khoá đào tạo có cấp chứng chỉ theo tiêu chuẩn của Singapore. Đây vừa là thách thức, vừa là cơ hội khẳng định chất lượng và tính chuyên nghiệp của ẩm thực Việt trên sân khấu quốc tế.

Được biết, Vietnam Phở Festival 2025 do Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore, Báo Tuổi Trẻ và Tổng công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) phối hợp cùng Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh và Ban Liên lạc người Việt tại Singapore tổ chức, dưới sự chỉ đạo của Bộ Ngoại giao và UBND TP Hồ Chí Minh. Sự kiện diễn ra trong bối cảnh Việt Nam - Singapore vừa nâng cấp quan hệ lên Đối tác chiến lược toàn diện, càng làm nổi bật tầm vóc của chương trình này.

Tin, ảnh: Hoàng Tuyết - Thuỷ Tiên/Báo Tin tức và Dân tộc

baotintuc.vn Xem link nguồn

Có thể bạn quan tâm

Giai thoại về ba con ngựa nổi tiếng trong lịch sử

Giai thoại về ba con ngựa nổi tiếng trong lịch sử

(GLO)- Trong dòng chảy lịch sử, không chỉ có những bậc anh hùng làm nên huyền thoại, mà còn có những chiến mã góp phần tạo nên kỳ tích. Trong những thời khắc sinh tử, có 3 con ngựa nổi tiếng đã đi vào sử sách như biểu tượng của lòng trung nghĩa và sức mạnh phi thường.

Chất thuần khiết nâng tầm thổ cẩm

Chất thuần khiết nâng tầm thổ cẩm

(GLO)- Với việc hợp chuẩn OCOP, nhiều sản phẩm thổ cẩm Bahnar, Jrai ở Gia Lai bắt đầu định vị được thương hiệu. Quá trình này có công rất lớn của nhiều phụ nữ, nghệ nhân đã dồn tâm huyết từng bước đưa thổ cẩm truyền thống ra thị trường.

Tiến sĩ Lê Quang Lâm cùng câu chuyện tù và Jrai

Tiến sĩ Lê Quang Lâm cùng câu chuyện tù và Jrai

(GLO)- Hiểu về văn hóa Tây Nguyên bắt đầu từ những hiện vật dân tộc học, đó cũng là một trong những cách tiếp cận của TS. Lê Quang Lâm (phường Diên Hồng, tỉnh Gia Lai) khi nghiên cứu về văn hóa của người Jrai. Trong hàng nghìn hiện vật mà ông dày công sưu tầm, có bộ sưu tập tù và Jrai độc đáo.

Suy nghĩ từ những lò gốm cổ

Suy nghĩ từ những lò gốm cổ dọc sông Côn

(GLO)- Dọc theo dòng sông Côn huyền thoại, tuyến giao thương quan trọng từng nối vùng cao nguyên với cửa biển Thị Nại, nếu không để ý kỹ, người ta rất dễ đi ngang qua những gò đất tưởng như bình thường. Nhưng dưới lớp đất trầm mặc ấy là dấu tích của một thời Champa rực rỡ.

Đi con đường ít người đi…

Đi con đường ít người đi…

(GLO)- Giữa nhịp sống hiện đại gấp gáp, có những người chọn lặng lẽ đi ngược dòng thời gian, lần theo dấu vết chữ nghĩa xưa để phục dựng hồn cốt văn hóa một vùng đất. Tiến sĩ Võ Minh Hải-Phó trưởng Khoa Khoa học Xã hội và Nhân văn (Trường ĐH Quy Nhơn), nhà nghiên cứu Hán Nôm - là một người như thế.

Gìn giữ và phát huy giá trị di sản Hán Nôm

Cần phối hợp liên ngành để gìn giữ và phát huy giá trị di sản Hán Nôm

(GLO)- Từ những sắc phong, gia phả, văn tế, địa bạ đến hoành phi, câu đối…, di sản Hán Nôm đang lưu giữ trên vùng đất Gia Lai là lớp trầm tích đặc biệt của lịch sử và văn hóa. Việc nhận diện giá trị, gìn giữ kho tư liệu này sẽ gợi mở con đường bảo tồn, phát huy giá trị di sản trong đời sống.

null