Theo đó, đứng ở vị trí số 1 là guotie, loại bánh bao chiên ra đời ở miền Bắc Trung Quốc, có nhân là thịt heo băm, cải thảo, hành lá, gừng, rượu gạo và dầu hạt mè. Kết cấu giòn và mềm đạt được bằng phương pháp chế biến đặc biệt; trong khi phần dưới của bánh bao đang chiên, một lượng nhỏ chất lỏng được thêm vào chảo sau đó được đậy lại...
Bánh mì Việt Nam xếp ở vị trí thứ 7, được Taste Atlas ca ngợi là món Việt được ưa chuộng không chỉ ở Việt Nam. Trong đó, bánh mì heo quay, một biến thể của bánh mì thịt truyền thống, cũng xuất hiện trong danh sách, ở vị trí thứ 13. Bánh mì heo quay gồm thịt heo quay giòn thơm, sốt mayonnaise, cà rốt và củ cải ngâm, dưa chuột, rau mùi và hành lá.
Một món ăn phổ biến khác ở Việt Nam không thể không có mặt trong danh sách là phở bò, đứng ở vị trí thứ 18.
Tiếp theo là cơm tấm, ở vị trí thứ 44, là món ăn truyền thống thường được bán như một món ăn đường phố.
Ngoài các món ăn trên, danh sách còn nhắc tới như chả giò, bánh khoái Huế, nem lụi, bánh xèo và bánh bèo.
Đây không phải là lần đầu tiên ẩm thực Việt Nam được gọi tên trong danh sách món ăn nổi tiếng nhất thế giới và châu Á.
Năm 2023, trong danh sách 50 món ăn đường phố hấp dẫn nhất châu Á do Đài CNN liệt kê, ẩm thực truyền thống của Việt Nam có 3 món ăn lọt vào danh sách này là bánh mì, phở và cà phê đá.
Taste Atlas được biết đến như một tấm bản đồ tập hợp các món ăn truyền thống từ khắp các nơi trên thế giới. Các danh sách xếp hạng món ăn, đồ uống đều dựa trên ý kiến và đánh giá từ các chuyên gia, nhà phê bình ẩm thực để đảm bảo độ tin cậy của giải thưởng.
