(GLO)- Chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas vừa công bố danh sách 23 món ăn từ cá chép ngon nhất thế giới được bình chọn. Trong đó, Pa Pỉnh Tộp-món đặc sản ẩm thực mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc của Việt Nam xếp ở vị trí thứ 21.
Danh sách Bib Gourmand 2025, danh hiệu do các chuyên gia Michelin trao cho những địa điểm ẩm thực chất lượng với giá cả hợp lý, vừa được công bố trong tháng 6.
(GLO)- Nhiều món ăn quen thuộc của Việt Nam như bánh mì, phở bò và cơm tấm... đã lọt top 100 món ngon đường phố châu Á do chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas công bố.
Từ ngày 1 - 3/5, tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành (TP Quy Nhơn) diễn ra Lễ hội Văn hóa ẩm thực Bình Ðịnh lần thứ II - năm 2025. Hoạt động nhằm tôn vinh, khai thác thế mạnh ẩm thực đa dạng của Bình Ðịnh nói riêng, Việt Nam nói chung để xây dựng sản phẩm du lịch.
Gạo từ lâu đã đóng một vai trò quan trọng trong nền ẩm thực Việt. Việc sử dụng nguyên liệu từ gạo đã tạo nên nhiều khác biệt cho những món ăn Việt Nam đối với nền ẩm thực thế giới.
(GLO)- Trung tâm Thông tin du lịch (Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam) vừa chính thức ra mắt video quảng bá vẻ đẹp du lịch Việt Nam trên Youtube. Trong đó, Tây Nguyên góp mặt với vẻ đẹp của nhà rông, nhà sàn, không gian văn hóa cồng chiêng…
Hơn 200 khách mời là những người Mỹ gốc Việt và các bạn bè Mỹ đều cảm thấy rất hứng thú với các phần trình bày về thời trang áo dài và những món ngon đặc trưng của Việt Nam.
Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024 có sự góp mặt của 40 Đại sứ quán cùng các tổ chức quốc tế, các Sở Ngoại vụ địa phương, các doanh nghiệp trong nước với quy mô hơn 130 gian hàng.
Những ngày cuối tháng 8 này, Việt Nam đã đón đoàn du khách 4.500 người thuộc một tập đoàn dược phẩm Ấn Độ đến tham quan, vui chơi tại Hà Nội, Hạ Long, Ninh Bình. Đây là sự kiện phấn khởi của ngành du lịch nói riêng và của nền kinh tế nói chung.
Nước chủ nhà Pháp đã chọn 2 món ăn của Việt Nam là phở và nem góp mặt trong thực đơn dành cho các vận động viên tham gia Thế vận hội Olympic Paris 2024.
Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn vừa đại diện đội Việt Nam đi thi đấu trong Cuộc thi ẩm thực khối châu lục tại Penang, Malaysia năm 2024 (giải thưởng danh giá dành cho các đầu bếp châu Á).
Ngày hội ẩm thực Việt Nam trên đất Pháp nhằm giới thiệu nét đặc sắc ẩm thực Việt Nam, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách và rất được mong chờ trong những năm tiếp theo.
(GLO)- Ẩm thực Việt Nam vốn có sức hút không nhỏ đối với du khách khắp nơi trên thế giới. Trong đó, nhiều món ăn đường phố đặc biệt nhận được sự yêu thích mà theo các chuyên trang du lịch nổi tiếng, du khách khi đến đây nhất định phải thử một lần.
Có nhiều nhà hàng Việt ở Hồng Kông, nhưng hầu hết món ăn đã được cho đã điều chỉnh theo vị Quảng Đông. Tuy nhiên, một tiệm bánh mì Việt Nam được tờ báo danh tiếng SCMP ca ngợi có hương vị đích thực nhất xứ Cảng Thơm.
Trên cả Bắc Kinh, Bangkok, thành phố này của Việt Nam vừa được tạp chí chuyên về khám phá của Anh Time Out xếp hạng 4 trong danh sách 20 thành phố có ẩm thực ngon nhất thế giới.
Bảng xếp hạng Taste Atlas hàng năm về các nền ẩm thực hàng đầu thế giới, thành phố ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới hay những món ăn ngon nhất thế giới… vừa được công bố.
Tối 30/4, tại Quảng trường Khu Dịch vụ du lịch Cửa Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị, Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam 2023 (lễ hội) đã bế mạc sau 3 ngày diễn ra với nhiều hoạt động hấp dẫn. Lễ hội do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Trị tổ chức.
(GLO)- Gần đây nhất, chuyên trang du lịch nổi tiếng Traveller của Úc đã vinh danh bánh cuốn vào Top 10 món ăn hấp dẫn nhất thế giới cần được thưởng thức năm 2023. Trước đó, tạp chí này đã công bố Việt Nam là điểm đến ẩm thực hàng đầu châu Á trong năm 2023.
(GLO)- Hiệp hội Văn hóa và Ẩm thực Việt Nam (VCCA) phối hợp cùng một số đơn vị tổ chức Lễ công bố Hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam vào chiều 22-12 tại TP. Hồ Chí Minh.
Ẩm thực Việt Nam vẫn luôn đa dạng và phong phú, đặc biệt có những món ăn không phải cứ có tiền là mua được, trong đó có loài cá vừa đắt vừa quý hiếm thời nay nếu thực khách muốn ăn phải chờ đợi.
