“Ngày Bún bò Huế” nhằm tôn vinh, quảng bá thương hiệu bún bò Huế, món ăn tiêu biểu của vùng đất Cố đô, đồng thời góp phần gìn giữ, bảo tồn và phát huy giá trị truyền thống của ẩm thực Việt Nam.
Đó là một trong những mục tiêu nằm trong Đề án xúc tiến, quảng bá du lịch và ẩm thực Việt Nam ra nước ngoài giai đoạn 2026 - 2030 mà Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đang xây dựng.
Theo Tạp chí dành cho phụ nữ Biba Magazine, bên cạnh cảnh quan thiên nhiên đặc sắc, ẩm thực là một trong những yếu tố quan trọng góp phần tạo nên sức hấp dẫn của Việt Nam.
Báo La Voix du Nord nhận định Việt Nam là nơi hội tụ cảnh quan thiên nhiên đặc sắc, chiều sâu lịch sử, bản sắc văn hóa phong phú cùng nền ẩm thực hấp dẫn.
Lần đầu tiên kể từ khi Michelin Guide đến Việt Nam, số lượng nhà hàng đạt một sao Michelin đã vượt mốc hai chữ số.
Hãng hàng không Vietnam Airlines sẽ phối hợp cùng các địa phương triển khai nhiều hoạt động quảng bá vùng nguyên liệu, giới thiệu sản phẩm và lan tỏa hình ảnh nông sản Việt Nam trên các chuyến bay.
Không chỉ thưởng thức các loại bánh truyền thống xứ Quảng, du khách đến “Ngày hội bánh dân gian Hội An Đông 2026” ở Đà Nẵng còn hào hứng săn dấu mộc cho “Hộ chiếu ẩm thực” - trải nghiệm độc đáo biến hành trình khám phá món ngon thành một kỷ niệm khó quên.
Luôn được công nhận là hệ thống tuyển chọn các cơ sở ăn uống uy tín nhất thế giới, Michelin Guide không chỉ tôn vinh tài nghệ nấu ăn, mà còn vinh danh những trải nghiệm ẩm thực xuất sắc trên toàn cầu.
Sáng 26/4, tại thành phố Cần Thơ, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam chính thức công nhận Kỷ lục Việt Nam với nội dung "Sự kiện chế biến và công diễn bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam."
Festival Phở 2026 không chỉ là dịp tôn vinh tri thức dân gian, nghề truyền thống, mà còn góp phần bổ sung cơ sở thực tiễn, dữ liệu hoàn thiện hồ sơ đề nghị UNESCO công nhận phở Việt là Di sản thế giới.
Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 đang đến gần, mở ra mùa lễ hội với những nghi lễ truyền thống, câu chuyện văn hóa được kể lại qua nhiều thế hệ, cùng mâm cỗ ngày xuân mang theo ước vọng về một năm mới an khang, thịnh vượng.
(GLO)- Dưới sự bình chọn, chấm điểm của thực khách, chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món ăn ngon nhất Việt Nam.
(GLO)- Sự hấp dẫn của bánh mì Việt Nam thể hiện rõ qua những hàng dài người xếp hàng trước các cửa hàng bán bánh mì trên khắp thành phố ở Sydney (Australia), mang lại hương vị đặc sắc cho xã hội đa văn hóa của “xứ sở chuột túi”.
(GLO)- Khi bình minh dần ló rạng, căn bếp nhỏ của bà Nguyễn Thị Cam (SN 1941, thôn Đại An 1, xã Ia Khươl, tỉnh Gia Lai) lại sáng đèn. Nhiều năm nay, bà bền bỉ với nghề làm mì Quảng và bánh tráng truyền thống, mang hương vị của người xứ Quảng quê nhà đến với bà con vùng cao nguyên.
Danh sách 100 nền ẩm thực hàng đầu thế giới do Taste Atlas vừa công bố xếp ẩm thực Việt Nam trong top 16, trong khi Thái Lan đứng thứ 24.
(GLO)- Taste Atlas vừa vinh danh 100 món sợi ngon nhất thế giới, trong đó, Việt Nam góp mặt 18 món, nhiều thứ 2 chỉ sau Nhật Bản.
(GLO)- Từ căn bếp nhỏ trong nhà đến giảng đường và những sân khấu ẩm thực lớn, vợ chồng anh Phạm Lê Anh Vũ (35 tuổi) và chị Nguyễn Thanh Lệ (31 tuổi), ở phường Quy Nhơn Tây, luôn sánh bước bên nhau trên hành trình theo đuổi nghề bếp.
KFC Úc vừa ra mắt một món ăn mới trong thực đơn, kết hợp giữa món ăn đường phố được yêu thích - bánh mì Việt Nam - với một trong những hương vị đặc trưng của họ - và những người yêu ẩm thực đã tranh cãi nảy lửa.
(GLO)- Theo công bố giải thưởng bình chọn của độc giả năm 2025 trên Tạp chí du lịch Mỹ Condé Nast Traveller, ẩm thực Việt Nam xếp top 4 trong danh sách những quốc gia có nền ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới.
(GLO)- Từ lâu, muối cỏ thơm được xem là gia vị độc đáo trong ẩm thực của người Jrai. Từ nơi nương rẫy với những nắm cơm thơm dẻo, loại gia vị đặc biệt này đã xuất hiện trong các nhà hàng, thậm chí sang cả châu Âu.
Từ những quầy hàng ở Penang đến những con hẻm nhỏ ở Việt Nam, hãy 'theo chân dạ dày' đến 10 thành phố ẩm thực đường phố ngon nhất trên khắp châu Á.
(GLO)- Trang du lịch trực tuyến Tourlane của Pháp vừa xếp hạng Hội An (TP. Đà Nẵng) là trung tâm lịch sử đẹp nhất châu Á.
(GLO)- Giữa ánh lửa bếp, 2 sinh viên Trường Cao đẳng Kỹ thuật-Công nghệ Quy Nhơn nuôi dưỡng đam mê và khát vọng chinh phục. Từ những món ăn gửi gắm tâm huyết, họ lan tỏa thông điệp về sức trẻ dám nghĩ, dám làm và không ngại thử thách chính mình.
(GLO)- Nhằm ghi nhận và tri ân những cá nhân có nhiều cống hiến trong gìn giữ, phát huy giá trị ẩm thực truyền thống, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) chính thức khởi động chương trình xét tặng danh hiệu Văn hóa Ẩm thực Việt Nam.
