15 món Việt Nam trong danh sách ngon nhất Đông Nam Á

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
0:00 / 0:00
0:00
  • Nam miền Bắc
  • Nữ miền Bắc
  • Nữ miền Nam
  • Nam miền Nam
Trang thông tin được ví như bản đồ ẩm thực thế giới TasteAtlas vừa công bố bình chọn của độc giả về 100 món ngon nhất Đông Nam Á, trong đó có 15 món Việt Nam.

Gỏi cuốn, ở vị trí 84, được chế biến bằng cách gói bánh tráng đã được làm ướt cùng các nguyên liệu khác nhau, phổ biến nhất là thịt heo hoặc tôm, bún gạo. Tuy nhiên, "ngôi sao" của món ăn là các loại rau thơm tươi xanh. Gỏi cuốn được chấm với nước mắm pha hoặc nước sốt đậu phộng, tương đen.

15 món Việt Nam trong danh sách ngon nhất Đông Nam Á ảnh 1

Gỏi cuốn từng được CNN đưa vào danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới. Ảnh: TA

Bún bò Huế, vị trí 82, là món nước chủ yếu được dùng vào bữa sáng theo truyền thống, gồm nước dùng từ xương heo và xương bò, bún, sả, mắm tôm... Bún bò cay hơn nhiều so với hầu hết các món nước khác của Việt Nam và hương vị thường được mô tả là đậm đà và phức tạp. Món ăn xuất phát từ Huế, nhưng không có nhiều thông tin về nguồn gốc hoặc người khai sinh chính xác.

Bò né (73) là món ăn tiêu biểu cho sự phong phú của ẩm thực Việt Nam. Thịt ướp được nấu trong chảo gang đặc biệt cùng với trứng chiên và ăn kèm với rau thơm, bánh mì, pa tê và bơ. Món ăn thường được dùng vào bữa sáng, cùng với salad và các loại gia vị.

Bò bía (71) được cho có ảnh hưởng bởi ẩm thực của cộng đồng người Hoa Triều Châu. Tuy nhiên, không giống như phiên bản gốc của Trung Quốc, món ăn vặt đường phố này của Việt Nam được chế biến với bánh tráng mỏng, trong khi nhân bao gồm củ đậu thái sợi và cà rốt, lạp xưởng, trứng tráng thái mỏng, tôm khô và rau xanh như húng quế, rau diếp...

15 món Việt Nam trong danh sách ngon nhất Đông Nam Á ảnh 2

Bò bía là món ăn vặt ít phổ biến, được khen ngợi lạ miệng. Ảnh: TA

Miền nam gọi là chả giò (58), miền bắc gọi tên nem rán, nhưng dù gì thì chúng cũng đều có đặc điểm chính gồm nhân thịt heo và tôm, được cuốn trong lớp bánh tráng mỏng. Chả giò được chiên và cho ra món ăn có màu vàng ươm bắt mắt, lớp ngoài mỏng, giòn nhẹ cùng phần nhân đậm đà.

Canh chua cá (47) đặc trưng bởi sự kết hợp của các hương vị ngọt, cay và chua. Các món canh thường được làm bằng nước dùng có me và bao gồm những nguyên liệu như dứa, cà chua, đậu bắp, giá đỗ hoặc các loại rau khác. Cá để nấu cũng rất đa dạng, từ cá đồng cho đến cá biển.

15 món Việt Nam trong danh sách ngon nhất Đông Nam Á ảnh 3

Bún bò kiểu Nam bộ. Ảnh: TA

Bún bò Nam bộ (46) là món ăn khô bao gồm bún, thịt bò hoặc thịt heo, cùng các loại rau thơm, đậu phộng rang… Bún và rau thơm được xếp vào tô, trong khi thịt bò được xào và thêm lên trên. Toàn bộ tô bún được trang trí với đậu phộng trước khi món ăn được phục vụ.

Bún thịt nướng (43), là sự kết hợp của thịt heo nướng ướp, bún gạo, rau xanh tươi và các loại rau thơm. Các thành phần thường được đặt trong một tô và sau đó ăn cùng nước chấm - một loại nước mắm pha với chanh đường.

Bún chả (35), là món ăn từ thịt heo và có nguồn gốc Hà Nội. Món ăn kết hợp ba yếu tố: một chén thịt viên nướng trong nước dùng lạnh, một đĩa bún và sự kết hợp của nhiều loại rau xanh như tía tô, xà lách, rau mùi và rau muống.

15 món Việt Nam trong danh sách ngon nhất Đông Nam Á ảnh 4

Cựu Tổng thống Mỹ Barrack Obama từng thưởng thức món bún chả tại Hà Nội. Ảnh: TA

Phở (32) là món ăn quốc gia, cũng là một trong những món Việt Nam được yêu thích nhất ở Tây bán cầu bởi hương vị phức tạp, độc đáo và sự đơn giản thanh lịch. Dù được xếp vào loại súp nhưng phở được phục vụ như món chính và hương vị của những tô phở không bao giờ giống nhau.

Các phiên bản phở cũng xuất hiện trong danh sách như phở bò, phở bò tái chín.

15 món Việt Nam trong danh sách ngon nhất Đông Nam Á ảnh 5

Du khách có thể bắt gặp phở ở bất cứ nơi đâu ở Việt Nam. Ảnh: TA

Bò nhúng giấm (15) là phiên bản lẩu Việt Nam được phục vụ theo phong cách cộng đồng truyền thống. Ở dạng cơ bản, món ăn bao gồm nước dùng có vị giấm cũng có thể bao gồm nước cốt dừa hoặc nước dừa, sả, hành tây hoặc các chất bổ sung khác, trong khi các món ăn kèm điển hình bao gồm thịt bò sống thái lát mỏng và nhiều loại rau và thảo mộc tươi như giá đỗ, củ cải trắng, rau diếp, dưa chuột, bạc hà, húng quế và lá tía tô.

Cơm tấm (12) thường được bán dưới dạng thức ăn đường phố. Món được nấu từ những hạt gạo bị vỡ và không hoàn hảo mà theo truyền thống được bỏ đi sau quá trình xay xát, nhưng ngày nay là món ăn đặc trưng ở TP.HCM

Nước chấm (11) là loại nước xốt phổ biến của Việt Nam, được pha chế với nước cốt chanh, hoặc giấm, đường, nước và nước mắm. Các chất bổ sung phổ biến bao gồm ớt, tỏi, hành lá, gừng…

Nước chấm có nhiều loại theo vùng và thành phần cuối cùng cũng có thể phụ thuộc vào loại bữa ăn đi kèm. Nước chấm thường được dùng làm nước chấm cùng với chả giò, bánh xèo và các món thịt hoặc hải sản khác nhau.

15 món Việt Nam trong danh sách ngon nhất Đông Nam Á ảnh 6

Nước chấm bất ngờ xuất hiện trong danh sách. Ảnh: TA

Bò kho (10) món bò hầm phổ biến của Việt Nam, có thể ăn riêng hoặc ăn kèm với bánh mì và nhiều loại rau thơm. Món ăn bao gồm các nguyên liệu như thịt bò cắt cục to, cà rốt, sả, quế, ớt, tiêu, tỏi, hành tím, tất cả được ninh nhừ trong nước dùng cay nồng, thơm lừng. Ở các vùng nông thôn của Việt Nam, bò kho thường cay hơn nhiều so với ở thành thị.

Cuối cùng là Bánh mì thịt (6) được làm từ nhiều loại thịt nguội khác nhau như thịt lợn nướng, thịt ba chỉ thái lát, chả, hoặc xúc xích chả lụa, cùng với dưa chuột, sốt mayonnaise, cà rốt ngâm và củ cải trắng, pa tê gan được kẹp trong một ổ bánh mì.

15 món Việt Nam trong danh sách ngon nhất Đông Nam Á ảnh 7

Bánh mì thịt Việt Nam có nhiều phiên bản khác nhau trên khắp cả nước. Ảnh: HN

Bánh mì thịt phổ biến khắp Việt Nam và thường được thưởng thức vào bữa sáng nhưng không bó buộc, bạn có thể ăn vào bất kỳ bữa nào trong ngày.

Link bài gốc: https://thanhnien.vn/15-mon-viet-nam-trong-danh-sach-ngon-nhat-dong-nam-a-18523052019242441.htm

Có thể bạn quan tâm

Một lần đến sóc Bom Bo

Một lần đến sóc Bom Bo

(GLO)- Sóc Bom Bo (xã Bình Minh, huyện Bù Đăng, tỉnh Bình Phước) là di tích lịch sử gắn liền với cuộc kháng chiến chống Mỹ. Với tinh thần yêu nước, một lòng theo Đảng, theo cách mạng, người dân Bom Bo không kể già trẻ, trai gái, ngày hay đêm tập trung giã gạo nuôi quân đánh đuổi quân thù.
Phố đi bộ không rác thải nhựa

Phố đi bộ không rác thải nhựa

Tiết trời nóng bức, tôi và cô bạn mua 2 ly nước mía để mang vào phố đi bộ ở phường Quyết Thắng (thành phố Kon Tum), dự định vừa đi vừa uống cho mát. Thế nhưng, vừa bước vào phố đi bộ, từ đầu đường, một bác bảo vệ đã chặn chúng tôi lại và nói rất nhỏ nhẹ: “Theo quy định, không được mang ly nhựa, túi nilon vào bên trong phố đi bộ, nếu là ly giấy hoặc cốc giấy thì được. Mình có thể uống hết nước, bỏ ly vào thùng rác hoặc gửi nước lại đây, tí nữa ra lấy”.
Ẩm thực Huế ở Gia Lai

Ẩm thực Huế ở Gia Lai

(GLO)- Thời sinh viên, chúng tôi có chuyến thực tế ở Huế gần 1 tuần và đó cũng là lần đầu tiên tôi được ăn cơm hến ở cố đô. Nhưng, tôi chưa thể “cảm” được vị ngon của món ăn trứ danh ở vùng đất có nền văn hóa ẩm thực tinh tế bậc nhất cả nước. Đọc bút ký “Chuyện cơm hến” của nhà văn Hoàng Phủ Ngọc Tường, tôi bị thôi thúc phải ăn lại “món ăn đặc sản cũng giống như một di tích văn hóa” này. Ở Gia Lai mà được ăn món Huế đúng kiểu Huế, do chính người gốc Huế với chất giọng ngọt lịm của vùng kinh đô xưa chế biến, phải gọi là hạnh phúc nhân đôi.
Đảo Lý Sơn - Điểm đến mê hoặc lòng người

Đảo Lý Sơn - Điểm đến mê hoặc lòng người

Đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) nằm cách đất liền 15 hải lý, với diện tích hơn 10km dân số khoảng 22.000 người. Không những có vị trí chiến lược quan trọng về quốc phòng - an ninh, đảo tiền tiêu Lý Sơn còn là điểm đến kỳ bí, hấp dẫn du khách trong và ngoài nước.
Hơn 30.000 lượt khách đến Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam 2023

Hơn 30.000 lượt khách đến Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam 2023

Tối 30/4, tại Quảng trường Khu Dịch vụ du lịch Cửa Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị, Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam 2023 (lễ hội) đã bế mạc sau 3 ngày diễn ra với nhiều hoạt động hấp dẫn. Lễ hội do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Trị tổ chức.
Gia Lai rộn ràng trong ngày vui thống nhất

Gia Lai rộn ràng trong ngày vui thống nhất

(GLO)- Nắng vàng trải dài khắp chốn như hòa chung niềm hân hoan của những người con đất Việt trong ngày vui thống nhất non sông. Tại Gia Lai, không khí đón chào đại lễ 30-4 năm nay khá rộn ràng với nhiều hoạt động ý nghĩa, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài tỉnh tìm về.

Du lịch Đắk Lắk - sẵn sàng cho “kỳ nghỉ vàng”

Du lịch Đắk Lắk - sẵn sàng cho “kỳ nghỉ vàng”

Để đáp ứng nhu cầu tham quan, nghỉ dưỡng của du khách trong dịp nghỉ Lễ 30/4 - 1/5, những “mắt xích” quan trọng trong ngành du lịch của tỉnh như cơ sở lưu trú, đơn vị lữ hành, điểm du lịch... đã chuẩn bị sẵn sàng các điều kiện cơ sở vật chất, sản phẩm tour đa dạng, hấp dẫn và mang đậm dấu ấn của địa phương.