Điểm danh 5 món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Gia Lai

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Gia Lai không chỉ sở hữu phong cảnh thiên nhiên hữu tình mà còn có nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Dưới đây là 5 món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến phố núi Gia Lai.
Bún mắm cua
 
Bún tươi được trụng nước sôi, sau đó trút vào tô rồi lần lượt thêm trứng, thịt, một phần nem chua hoặc chả, cuối cùng là một môi mắm cua kèm măng le. Tô bún sẽ được bưng ra cùng rau sống: hoa chuối, xà lách, giá, rau thơm.
Vị mắm cua mằm mặn nhưng béo nồng, măng bùi bùi. Hiếm có thứ bún nào lại đậm đà ngon như bún mắm cua của mảnh đất phố núi.
Bạn có thể tìm thấy quán bán bán mắm cua ở đường Phùng Hưng vào buổi chiều hoặc cổng chợ đêm ở trung tâm thành phố Pleiku, nơi có bán bún mắm cua từ tối đến khuya muộn.
Phở hai tô
 
Nói đến phở hai tô đây có lẽ là món ăn nổi tiếng nhất phố núi. Sở dĩ có tên gọi đặc biệt này do bánh phở và nước lèo được để trong hai tô hoàn toàn riêng biệt, người thưởng thức sẽ ăn một miếng phở rồi sau đó sẽ húp một ngụm nước dùng sau.
Hai nguyên liệu chính được dùng để ăn phở hai tô là thịt bò và thịt gà, một số nguyên liệu khác không thể thiếu để tạo nên một tô phở với hương vị đậm đà, hấp dẫn người ăn đó là hành khô, rau sống và đậu phộng.
Giá mỗi tô phở: Chỉ từ 35.000đ đến 45.000đ
Địa chỉ: Phở khô Hồng, 22 - 24 Nguyễn Văn Trỗi.
Bò né
 
Khi thưởng thức, bò né có vị giống như bò bít tết nhưng có mùi vị đặc trưng hơn. Bánh mì ăn kèm thì thơm ngon, giòn.
Giá khoảng 50.000d/ 1 người.
Địa chỉ: 55 Nguyễn Thiện Thuật.
Gà sa lửa - cơm lam
 
Gà được nướng vàng ươm, chín đều, mùi thơm của thịt quyện với mùi thơm của lá chanh, sả... chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất cứ thực khách khó tính nào.
Để làm được món gà sa lửa ngon cũng không hề đơn giản, gà được chọn phải là loại gà tơ, thả vườn và chỉ 1kg trở xuống mới có thể đem lại vị ngọt cho thịt. Sau khi ướp tất cả gia vị, gà được nướng trên bếp than hồng, được trở đều tay, khoảng 30 phút sau có thể thưởng thức ngay một đĩa thịt gà sa lửa ngon đúng điệu.
Ăn cùng với món gà sa lửa này là một món ăn cũng đậm chất núi rừng - cơm lam.
Cơm được nấu trong những ống tre, có mùi thơm của gạo quyện lẫn mùi ngai ngái của tre nứa mang lại hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên.Cơm lam ở đây được nấu bằng loại gạo nếp nương có hạt nhỏ, thon dài.
Gà sa lửa - cơm lam là bộ đôi không thể không thưởng thức khi đến với Gia Lai.
Địa chỉ: Gà nướng PleiTiêng, xã Tân Sơn, Gia Lai.
Bò một nắng- Muối kiến
 
Đã đặt chân lên Gia Lai không thể nào không nhắc đến "Bò một nắng- Muối Kiến"
Để có món bò một nắng ngon đúng điệu cũng không khó. Quan trọng là chọn được thịt ngon, sử dụng chủ yếu là thịt đùi và thịt thăn lấy từ loại bò được chăn thả tự nhiên để thịt săn chắc.
Thịt được thái thành miếng to, tẩm ướp gia vị rồi đem đi phơi nắng trong một ngày để các thớ thịt se lại tạo thành màu nâu đỏ cực hấp dẫn, chất lừ. Muối kiến được chế biến từ một loại kiến vàng sống trong vườn.
Nhấm nháp một miếng thịt bò cùng với muối kiến vàng, cảm nhận vị thơm, ngọt của thịt bò quyện cùng vị chua đặc trưng của muối, khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.
Giá khoảng 500.000đ/ 1kg.
Ảnh sưu tầm
Theo M.H(PNNews) 

Có thể bạn quan tâm

“Chuỗi ngọc” trên vùng biên giới Gia Lai

“Chuỗi ngọc” trên vùng biên giới Gia Lai

(GLO)- Từ những cánh rừng gỗ hương quý hiếm (xã Đức Cơ), di tích lịch sử Chiến thắng Chư Bồ vang vọng chiến công, cây đa làng Ghè (xã Ia Dơk) đến Quốc môn (Cửa khẩu quốc tế Lệ Thanh) uy nghi, tất cả tạo nên một “chuỗi ngọc” của vùng biên giới Gia Lai. 

Người dân, du khách tranh thủ check in với cờ đỏ sao vàng trên đường Nguyễn Tất Thành.

Quy Nhơn rộn ràng đón khách dịp lễ 2-9

(GLO)-Những ngày đầu kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2-9, phố biển Quy Nhơn khoác lên mình sắc cờ hoa rực rỡ, không khí nhộn nhịp khắp các tuyến phố. Theo ghi nhận của phóng viên, hàng quán đông khách hơn thường lệ; nhiều cơ sở lưu trú công suất phòng tăng khoảng 15%, thậm chí có nơi kín chỗ.

Đặc sắc “Món ngon từ đất Bazan và Biển”

Đặc sắc “Món ngon từ đất Bazan và Biển”

(GLO)- Lễ hội ẩm thực “Món ngon từ đất Bazan và Biển” diễn ra tại khu vực Công viên Thiếu nhi Quy Nhơn (phường Quy Nhơn Nam, tỉnh Gia Lai) với nhiều món ăn đặc trưng đến từ núi rừng Tây Nguyên và biển cả. Lễ hội đã đem đến cho du khách trong và ngoài tỉnh nhiều trải nghiệm thú vị.

Khách sạn Pleiku ngập trong màu cờ Tổ quốc chào đón du khách khắp nơi về với Phố núi dịp Quốc khánh. Ảnh: Minh Châu

Gia Lai sẵn sàng đón khách dịp Quốc khánh 2-9

(GLO)- Kỳ nghỉ lễ 2-9 năm nay, tỉnh Gia Lai sẽ tổ chức chuỗi sự kiện đặc sắc trong khuôn khổ Lễ hội Tinh hoa Đại ngàn - Biển xanh hội tụ 2025 (ngày 29-8 đến 2-9), với hàng loạt hoạt động văn hóa - nghệ thuật, ẩm thực, ánh sáng và pháo hoa, hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên.

Hoa hậu Việt Nam 2024 Hà Trúc Linh: Mong muốn trở thành “đại sứ” quảng bá văn hóa, du lịch

Hoa hậu Việt Nam 2024 Hà Trúc Linh: Mong muốn trở thành “đại sứ” quảng bá văn hóa, du lịch

(GLO)- Trong khuôn khổ chương trình quảng bá du lịch do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Gia Lai phối hợp với Hiệp hội Du lịch và Báo Tiền Phong tổ chức mới đây, Hoa hậu Việt Nam 2024 Hà Trúc Linh đã tham gia nhiều hoạt động ghi hình, chụp ảnh tại các địa danh nổi tiếng của tỉnh.

Thân thương biển Quy Nhơn

Thân thương biển Quy Nhơn

(GLO)-Biển Quy Nhơn không chỉ là điểm thu hút du khách phương xa mà còn gắn bó với người dân địa phương. Từ sớm tinh mơ đến hoàng hôn, dọc bãi biển là nơi đám đông trò chuyện, cười đùa rộn rã; nhưng cũng có những góc khác đủ yên tĩnh để ta lặng ngắm sóng vỗ, thả hồn theo gió biển...

Cưỡi ngựa ngắm núi lửa triệu năm

Cưỡi ngựa ngắm núi lửa triệu năm

(GLO)- Tựa lưng vào dãy Chư Nâm hùng vĩ, mở ra trước mắt là toàn cảnh núi lửa Chư Đang Ya trầm mặc giữa cao nguyên, Hợp tác xã (HTX) Du lịch và Nông nghiệp Chư Đang Ya (tỉnh Gia Lai) là nơi du khách được trải nghiệm đời sống, văn hóa bản địa, cưỡi ngựa lắng nghe tiếng gió thì thầm qua triền núi lửa triệu năm.

null