Nông dân trồng nấm nhiều sáng kiến

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Đó là ông Đỗ Đình Hòa (58 tuổi), ở thôn Thượng Sơn, xã Tây Thuận, H.Tây Sơn, Bình Định. Cơ sở sản xuất nấm của ông đang có lãi ròng 300 triệu đồng/năm, giải quyết việc làm cho 60 lao động thời vụ ở địa phương...

Ông Hòa chăm sóc nấm bào ngư - Ảnh: ĐÀO MINH TRUNG
Ông Hòa chăm sóc nấm bào ngư - Ảnh: ĐÀO MINH TRUNG



Đến thăm nhà ông Hòa, chúng tôi được “mục sở thị” nhiều sáng kiến đặc biệt của ông trong nghề trồng nấm. Các sáng kiến ấy thời gian qua đã giúp phát triển nghề trồng nấm của gia đình ông và ở địa phương đạt hiệu quả cao.

Cái khó ló cái khôn

Gia đình ông Hòa chuyên sản xuất meo giống và bịch phôi nấm các loại, đồng thời sản xuất thành phẩm nấm bào ngư, nấm rơm sạch, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Thời gian đầu, ông Hòa gặp khó khăn trong việc bảo đảm nhiệt độ khử trùng bịch phôi nấm bào ngư (sản phẩm chủ lực của gia đình ông). Sau nhiều tháng quan sát, nghiên cứu, thử nghiệm các phương án khác nhau, ông bắt tay vào thiết kế và làm một bộ phận nâng nhiệt cho lò khử trùng. Đó là 2 vành khuyên bằng sắt hàn kín bố trí đối xứng, bên trong rỗng. Mỗi vành khuyên có chiều dài 60 cm và cùng được nối với một ống sắt thông từ nồi áp suất để dẫn nhiệt ẩm vào nơi khử trùng bịch phôi. Thiết bị này được gắn bên cạnh đáy chảo bằng gang, dùng lửa có sẵn trong lò để nung nóng làm cho nhiệt độ lò khử trùng bịch phôi tăng cao, đạt khoảng 280oC.

Sáng kiến “Nâng nhiệt độ khử trùng bịch phôi nấm bào ngư” của ông Hòa đã mang lại lợi ích lớn, bảo đảm khử trùng các bịch phôi nấm, từ đó tỷ lệ thành phẩm bịch phôi nấm đạt chuẩn tăng từ 75 - 80% trước đây lên 99,9%. Sáng kiến của ông đã được Hội Nông dân tỉnh Bình Định và Sở KH-CN Bình Định trao giải nhất tại hội thi “Sáng tạo nhà nông” tỉnh Bình Định; được Bộ NN-PTNT tặng bằng khen vì đã góp phần vào sự nghiệp phát triển nông nghiệp, nông thôn Việt Nam. Đặc biệt, ông Hòa còn được Chủ tịch nước tặng thưởng Huân chương Lao động hạng ba tại Lễ tuyên dương điển hình tiên tiến toàn quốc năm 2017, là một tấm gương quyết tâm làm giàu cho mình và cho quê hương đất nước, có ý chí vươn lên nắm lấy những hiểu biết mới về khoa học và công nghệ để lao động có năng suất, chất lượng và hiệu quả cao.

Sản xuất thành công nhiều giống nấm mới

Ông Hòa cho biết, do điều kiện thời tiết, khí hậu ở miền Trung, việc trồng nấm của gia đình ông thường ngưng trệ trong mùa hè. Để khắc phục điều này, ông đã có sáng kiến đưa giống nấm bào ngư mới có tên Phượng Vĩ (giống nấm ưa nhiệt) vào sản xuất. Nhờ giống nấm thích hợp nên sản lượng và chất lượng nấm của gia đình ông đều tăng. Mỗi vụ, ông Hòa thu được 1,2 tấn nấm, với giá bán bình quân 30.000 đồng/kg, trừ chi phí, ông Hòa lãi ròng 30 triệu đồng.

Ngoài ra, ông Hòa còn đưa giống nấm bào ngư (ký hiệu PN1) vào trại nấm gia đình trồng thử nghiệm thành công, sau đó nhân rộng giống nấm này lên hơn 20.000 bịch phôi/lứa và cho ra thành phẩm nấm sạch tiêu thụ trên thị trường. Theo ông Hòa, ưu điểm của giống nấm bào ngư PN1 là có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt, đặc biệt sinh trưởng và phát triển ở nhiều vụ trong năm. Năng suất giống nấm bào ngư PN1 ổn định, độ đồng đều cao, năng suất cao hơn các giống nấm bào ngư khác khoảng 20%.


Ông Hòa tâm sự: “Để có được những bước cải tiến đó, tôi đã phải đọc nhiều tài liệu sách, báo. Nhờ đó, mà tôi biết được giống nấm bào ngư PN1 ưa nhiệt để đưa vào sản xuất”.


Nhiệt tình chia sẻ “bí quyết” trồng nấm

Là một thành viên sinh hoạt tích cực trong Câu lạc bộ “Nông dân sản xuất giỏi 14.10” của tỉnh Bình Định, ông Đỗ Đình Hòa luôn được các cơ sở đào tạo nghề trong tỉnh mời tham gia cộng tác hướng dẫn nghề trồng nấm. Ông rất nhiệt tình hướng dẫn tận tình học viên, nhất là ở khâu thực hành. Cơ sở sản xuất nấm của gia đình ông trở thành địa điểm thực hành tốt cho nhiều khóa học.

Ông Nguyễn Thái Vinh, Phó trưởng trạm Trồng trọt và bảo vệ thực vật H.Vĩnh Thạnh (Bình Định), giảng viên đào tạo nghề cho nông dân, chia sẻ học viên đến thực hành ở cơ sở nấm của ông Hòa đều làm tốt các khâu kỹ thuật do ông hướng dẫn. Nhiều học viên đã làm ra sản phẩm tốt sau học nghề.


Theo ĐÀO MINH TRUNG (thanhnien)

Có thể bạn quan tâm

Gia Lai: Tập huấn nâng cao năng lực quản trị cho 80 lãnh đạo quản lý hợp tác xã

Gia Lai: Tập huấn nâng cao năng lực quản trị cho 80 lãnh đạo quản lý hợp tác xã

(GLO)-Từ ngày 27 đến 29-5, tại TP. Pleiku, Liên minh hợp tác xã (HTX) tỉnh phối hợp với Trường Trung cấp Kinh tế kỹ thuật và Đào tạo cán bộ HTX miền Trung-Tây Nguyên tổ chức tập huấn “Quản trị chiến lược và nâng cao năng lực lãnh đạo HTX” cho 80 học viên là lãnh đạo các HTX trên địa bàn tỉnh.

Kỳ vọng giống lúa mới chất lượng cao

Kỳ vọng giống lúa mới chất lượng cao

(GLO)- Những năm gần đây, Trung tâm Nghiên cứu giống cây trồng (Sở Nông nghiệp và Môi trường) đã nghiên cứu, lai tạo một số giống lúa địa phương có năng suất, chất lượng cao. Trong đó, 2 giống lúa mới là Thơm Gia Lai và Tẻ than Gia Lai được kỳ vọng sẽ nhân rộng trong vụ mùa 2025.

Nông dân Ia Trốk thu nhập cao từ cây đậu phộng

Nông dân Ia Trốk thu nhập cao từ cây đậu phộng

(GLO)- Áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất và chuyển đổi đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng đậu phộng, nhiều hộ dân ở xã Ia Trốk (huyện Ia Pa) thu về lợi nhuận vượt trội. Mô hình này đã mở ra cơ hội cho bà con nông dân địa phương.

EU sắp thanh tra sầu riêng Việt Nam

EU sắp thanh tra sầu riêng Việt Nam

Để giám sát và kiểm tra việc kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trên một số mặt hàng nông sản xuất khẩu, trong đó có sầu riêng, giữa tháng 6 tới Liên minh châu Âu (EU) sẽ cử đoàn thanh tra đến Việt Nam 10 ngày.

Siết chặt chất lượng cây giống cà phê

Siết chặt chất lượng cây giống cà phê

(GLO)- Gia Lai đang bước vào đầu mùa mưa-thời điểm thuận lợi để nông dân tái canh và trồng mới cà phê. Cùng với đó, các vườn ươm trên địa bàn tỉnh cũng nhộn nhịp xuất bán cây giống phục vụ nhu cầu sản xuất.

Các cơ sở kinh doanh cây giống vào mùa

Các cơ sở kinh doanh cây giống vào mùa

(GLO)- Gia Lai đang bước vào mùa mưa nên nhu cầu mua cây giống của nông dân trong tỉnh khá lớn. Nắm bắt nhu cầu trên, các cơ sở kinh doanh cây giống cũng chuẩn bị nguồn hàng đảm bảo chất lượng để cung cấp ra thị trường.

Krông Pa tổ chức tập huấn xây dựng mã số vùng trồng

Krông Pa tổ chức tập huấn xây dựng mã số vùng trồng

(GLO)- Trong 2 ngày (13 và 14-5), Phòng Nông nghiệp và Môi trường huyện Krông Pa phối hợp với Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Gia Lai tổ chức 2 lớp tập huấn xây dựng mã số vùng trồng cho gần 200 cán bộ, công chức cấp xã, các hộ dân, doanh nghiệp và HTX nông nghiệp trên địa bàn huyện.