Theo số liệu thống kê của Euromonitor 2023, tổng tiêu thụ đồ uống có đường đã tăng nhanh (420%) từ 1,59 tỷ lít năm 2009 lên 6,67 tỷ lít năm 2023. Tiêu thụ đầu người cũng tăng nhanh tương ứng, từ mức 18,5 lít/người năm 2009 lên thành 66,5 lít/người năm 2023 (tăng 350%).
Theo Cục Y tế dự phòng, trung bình người Việt Nam tiêu thụ khoảng 46,5 gram đường tự do/người/ngày, gần bằng mức giới hạn tối đa (50 gram/người/ngày) theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và cao gần gấp đôi so với mức có lợi cho sức khỏe là dưới 25 gram/người/ngày (cho một người trưởng thành có khẩu phần 2.000 kcal/ngày).
Để giảm mức tiêu thụ và các tác hại của đồ uống có đường đối với sức khỏe cộng đồng, các chuyên gia cho rằng áp thuế tiêu thụ đặc biệt đối với đồ uống có đường là một trong các giải pháp can thiệp quan trọng.
