Theo đó, Michelin Guide cho rằng ẩm thực luôn là trọng tâm của một chuyến du lịch, hình thành cách con người kết nối với các nền văn hóa và điểm đến trên khắp thế giới.
Sự phát triển mạnh mẽ của các nhà hàng từ cao cấp cho tới bình dân thể hiện cách ẩm thực đưa du khách đến gần hơn với dân địa phương, đắm chìm vào lịch sử, truyền thống của nơi đến.
Vì thế, cẩm nang ẩm thực hàng đầu thế giới này công bố danh sách 10 điểm đến hấp dẫn năm 2025 cho du khách vừa mê ẩm thực vừa thích khám phá. Trong đó, ở khu vực châu Á, Michelin Guide gợi ý Đà Nẵng là một nơi phải đến năm nay.
Lý do, Michelin Guide Đà Nẵng mới ra mắt vào tháng 6-2024, đánh dấu thành phố thứ 3 của Việt Nam được cẩm nang ẩm thực hàng đầu thế giới ghi danh với các nhà hàng, quán ăn nổi bật. Đà Nẵng có tiếng với các món hải sản và đồ ăn đậm chất địa phương.
Hiện tại có 36 nhà hàng, quán ăn của Đà Nẵng nằm trong Michelin Guide, đặc biệt trong đó là 16 nhà hàng thuộc danh sách Bid Gourmands (giá hợp lý) và một nhà hàng đạt một sao Michelin.
Theo cẩm nang ẩm thực, du khách đến Đà Nẵng không nên bỏ qua món mì Quảng, bún chả, tận hưởng không gian tối giản của Nén Danang, hoặc phong cách ẩm thực địa phương của Madame Lân.
Các món ăn ở Đà Nẵng luôn có sự kết hợp của nhiều loại hải sản như tôm, mực, sò, ốc… Các nhà hàng, quán ăn cũng hài hòa giữa phong cách quán vỉa hè và nhà hàng hiện đại.
Không chỉ vậy, Đà Nẵng còn nằm gần phố cổ Hội An (một di sản văn hóa thế giới được UNESCO công nhận), và cố đô Huế cũng rất nổi tiếng về kiến trúc, văn hóa, ẩm thực.
10 điểm đến ẩm thực năm 2025 do Michelin Guide lựa chọn
Châu Mỹ
Thành phố Austin, bang Texas, Mỹ
Thành phố Miami, bang Florida, Mỹ
Thành phố Mexico, Mexico
Châu Á
Bangkok, Koh Samui và Phuket, Thái Lan
Thành phố Osaka, Nhật Bản
Tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc
Đà Nẵng, Việt Nam
Châu Âu
Thành phố Vienna, Áo
Thành phố Amsterdam, Hà Lan
Thành phố Bath, Anh
