Làm giàu từ nghề sản xuất bún gạo khô truyền thống

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Sau khi học hết THPT, anh Lâm Hoàng Vũ (ở thôn An Thái, xã Nhơn Phúc, TX An Nhơn) về phụ giúp gia đình làm nghề sản xuất bún gạo khô truyền thống. Sau khi được cha truyền nghề và giao hẳn cơ sở sản xuất bún gạo khô Hưng Thịnh, gần 30 năm qua, với sự điều hành của anh, cơ sở ăn nên làm ra, giải quyết việc làm cho nhiều lao động nông nhàn. Bản thân anh năm 2024 được Hội Nông dân tỉnh công nhận danh hiệu Nông dân sản xuất kinh doanh giỏi cấp tỉnh và được UBND tỉnh tặng bằng khen.

Anh Lâm Hoàng Vũ hướng dẫn người lao động cho bún gạo sợi vàng vào khuôn trước khi mang đi phơi. Ảnh: XUÂN THỨC

Anh Lâm Hoàng Vũ hướng dẫn người lao động cho bún gạo sợi vàng vào khuôn trước khi mang đi phơi.  Ảnh: XUÂN THỨC

Anh Vũ chia sẻ: Ban đầu, mọi công đoạn từ vo gạo, ngâm ủ gạo, xay bột… đều làm thủ công, bằng sức người, năng suất khiêm tốn chỉ 100 - 150 kg thành phẩm/ngày. Hơn 15 năm trở lại đây, nhờ đầu tư máy móc nên mỗi ngày cơ sở sản xuất được 500 kg bún gạo khô, gồm phở khô, bún gạo trắng, bún gạo vàng. Nguyên liệu để làm bún khô đều mua gạo DV108 cấy trồng tại địa phương, chất liệu gạo trắng, dai ngon phù hợp thị hiếu người tiêu dùng, mỗi năm sau khi trừ chi phí cơ sở Hưng Thịnh thu lãi từ 350 - 380 triệu đồng.

Nhu cầu thị trường mỗi năm một tăng, hiện cơ sở mở rộng nhà xưởng lên trên 200 m2 và giải quyết việc làm thường xuyên cho 15 lao động (chủ yếu là lao động nữ trung niên), với mức thu nhập trung bình 6 triệu đồng/người/tháng. Bên cạnh đó, anh Vũ còn giúp đỡ nhiều trường hợp có hoàn cảnh khó khăn như cho mượn vốn không lấy lãi để chăn nuôi, đóng học phí cho con học đại học…

Chị Đặng Thị Qua (43 tuổi), làm việc tại cơ sở Hưng Thịnh, bộc bạch: Tôi làm công nhân tại đây đã 10 năm, hiện cả
2 con đều học đại học. Khi thiếu tiền đóng học phí, anh Vũ đã cho tôi mượn 30 triệu đồng, không lấy lãi.

Còn chị Nguyễn Thị Hơn (53 tuổi), tâm sự: Thấy tôi có hoàn cảnh khó khăn, nhà đông miệng ăn, lại có hai cháu đang học phổ thông, Vũ cho mượn 20 triệu đồng mua heo giống về nuôi, mỗi năm có thêm thu nhập khoảng 30 - 45 triệu đồng, giảm bớt khó khăn. Nhiều người khó khăn cũng được Vũ sẵn sàng giúp đỡ.

Ông Nguyễn Thanh Hiền, Chủ tịch Hội Nông dân xã Nhơn Phúc, cho biết: Anh Vũ là hội viên nông dân sản xuất giỏi cấp tỉnh, thời gian qua anh hướng dẫn 20 hộ gia đình sản xuất bún khô hiệu quả, cho 10 gia đình khó khăn mượn khoảng 100 triệu đồng không tính lãi. Ngoài ra, anh là hội viên nông dân tích cực, gương mẫu.                     

XUÂN THỨC

Có thể bạn quan tâm

Khách hàng mua xăng tại Cửa hàng số 4 của Công ty TNHH một thành viên Petrolimex Gia Lai trên đường Tây Sơn, phường Quy Nhơn Nam. Ảnh: Tiến Sỹ

Petrolimex Gia Lai tạm dừng bán xăng dầu qua can và phuy

(GLO)- Sáng 7-3, Phó Giám đốc Công ty TNHH một thành viên Petrolimex Gia Lai Nguyễn Thanh Tâm cho biết: Công ty yêu cầu từ ngày 5- 3, các cửa hàng tạm dừng bán xăng dầu qua can và phuy, đồng thời tăng cường kiểm soát hoạt động bán hàng đối với tất cả các phương thức.

Giá chanh dây tăng nhưng nguồn cung vẫn thiếu hụt.

Gia Lai: Giá chanh dây tăng cao, nguồn cung thiếu hụt

(GLO)- Sau Tết Bính Ngọ 2026, giá chanh dây liên tục tăng cao, mang lại lợi nhuận cho nông dân. Tuy nhiên, nguồn cung ngày càng khan hiếm, nhiều cơ sở thu mua hoạt động cầm chừng. Nếu không sớm ổn định vùng nguyên liệu thì sẽ thiếu hụt nguồn cung cho chế biến và xuất khẩu.

Linh hoạt điều tiết nước tưới để “né hạn”.

Gia Lai: Linh hoạt điều tiết nước tưới để “né hạn”

(GLO)- Cao điểm mùa khô đã bắt đầu ở phía Tây tỉnh, trùng với giai đoạn quyết định năng suất cây trồng, nhất là cà phê. Chủ động né hạn, các đơn vị liên quan, chính quyền các địa phương và người dân cùng thực hiện phương án điều tiết nước linh hoạt, bảo đảm sản xuất.

Mùa gọt mì trên núi

Mùa thu hoạch mì trên núi

(GLO)- Khi vùng cao nguyên phía Tây tỉnh Gia Lai bước vào cao điểm mùa khô cũng là lúc bà con dân tộc thiểu số lên núi thu hoạch mì xắt lát phơi khô. Tiếng cười nói hân hoan giữa núi đồi tạo nên bức tranh lao động với những sắc màu tươi mới đầu năm.

Từ vùng thiên tai đến mùa xuân an lành nơi phía Tây Gia Lai.

Từ vùng thiên tai đến mùa xuân an lành nơi phía Tây Gia Lai

(GLO)- Sau những tháng ngày chịu ảnh hưởng nặng nề của bão lũ, các xã phía Tây Gia Lai đang khẩn trương khôi phục sản xuất, ổn định đời sống. Từ ruộng đồng tất bật xuống giống vụ mới đến những khu tái định cư khang trang, một mùa xuân mới đang mở ra trong niềm tin và hy vọng.

Ngư dân trúng cá ngừ đại dương sau chuyến biển xuyên Tết

Ngư dân Gia Lai trúng cá ngừ đại dương sau chuyến biển xuyên Tết

(GLO)- Kết thúc chuyến biển xuyên Tết Bính Ngọ, nhiều tàu câu cá ngừ đại dương lần lượt nối nhau cập Cảng cá Tam Quan (tỉnh Gia Lai) trong không khí rộn ràng, phấn khởi với khoang thuyền đầy ắp cá. “Lộc biển” đầu xuân đang tiếp thêm động lực để ngư dân vững vàng bám ngư trường với nhiều kỳ vọng.

Người trồng mai chuẩn bị vụ mới

Người trồng mai chuẩn bị vụ mới

(GLO)- Sau mùa hoa Tết nhiều biến động, người trồng mai ở 2 phường An Nhơn Đông và An Nhơn Bắc (tỉnh Gia Lai) lại tất bật bước vào vụ chăm sóc mới. Những công đoạn “đại phẫu” như xuống lá, tỉa cành, thay đất được thực hiện khẩn trương, gửi gắm kỳ vọng vào một mùa hoa Tết năm sau khởi sắc hơn.

null