Đặc biệt, tại khu vực Tây Nguyên và các tỉnh phía Bắc, cây chanh dây đang mở ra cơ hội làm giàu mới cho người nông dân.
Theo thống kê, năm 2023, kim ngạch xuất khẩu chanh dây của Việt Nam đạt hơn 222 triệu USD, đưa loại quả này vào nhóm 10 loại trái cây có giá trị xuất khẩu cao nhất cả nước. Chanh dây Việt Nam hiện đã có mặt tại hơn 20 quốc gia, bao gồm các thị trường khó tính như châu Âu, Úc, Trung Quốc, Hàn Quốc.
Đặc biệt, Việt Nam và Mỹ đang trong quá trình đàm phán để chính thức xuất khẩu chanh dây tươi sang thị trường này vào năm 2025. Dự kiến kim ngạch xuất khẩu sang Mỹ mỗi năm có thể đạt từ 50 triệu đến 100 triệu USD.
Trong khi đó, khu vực Nam Mỹ, vốn là vùng sản xuất chanh dây lớn trên thế giới đang gặp nhiều bất lợi do biến đổi khí hậu kéo dài và tình trạng thoái hóa giống cây trồng. Sản lượng chanh dây tại đây sụt giảm đáng kể, tạo nên khoảng trống lớn về nguồn cung trên thị trường toàn cầu. Đây được đánh giá là cơ hội hiếm có để chanh dây Việt Nam vươn lên mạnh mẽ, chiếm lĩnh thị phần quốc tế.
Một trong những đơn vị tiên phong trong lĩnh vực chế biến và xuất khẩu chanh dây tại Việt Nam là Công ty TNHH Quicornac-doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài trực thuộc Tập đoàn Quicornac. Với hơn 30 năm kinh nghiệm trong ngành công nghiệp chế biến chanh dây, Quicornac sở hữu mạng lưới xuất khẩu rộng khắp toàn cầu.
Tại Việt Nam, Công ty hiện đang thu mua chanh dây tại 5 tỉnh Tây Nguyên, đồng thời mở rộng thu mua ra các tỉnh miền Bắc. Quicornac cũng là một trong những đơn vị chế biến sâu với hệ thống nhà máy hiện đại, cung cấp các sản phẩm như nước ép chanh dây và nước ép chanh dây cô đặc đông lạnh phục vụ xuất khẩu.
Với quy mô sản xuất lớn, Quicornac không chỉ cam kết thu mua chanh dây với giá cả ổn định và hợp lý, mà còn đồng hành cùng nông dân thông qua việc hỗ trợ kỹ thuật và chia sẻ kiến thức canh tác bền vững. Mục tiêu của công ty là xây dựng một chuỗi giá trị chanh dây vững chắc, góp phần mang lại thu nhập ổn định và phát triển lâu dài cho người dân địa phương.
Theo ghi nhận từ thị trường, giá chanh dây trong những năm gần đây tăng cao và có xu hướng duy trì ở mức khá ổn định, do sự thiếu hụt nguồn cung toàn cầu và nhu cầu tiêu thụ ngày càng cao tại các thị trường phát triển. Nhiều chuyên gia dự báo, trong ít nhất 2-3 năm tới, giá chanh dây sẽ duy trì ở ngưỡng cao và ít biến động lớn, do tác động kép từ thời tiết không thuận lợi tại Nam Mỹ và đà tăng trưởng mạnh của các ngành thực phẩm, đồ uống sử dụng nguyên liệu từ chanh dây.
Không chỉ là một loại cây trồng tiềm năng, chanh dây còn phù hợp với điều kiện canh tác của nông dân tại nhiều vùng của Việt Nam. Thời gian từ lúc trồng đến khi thu hoạch ngắn chỉ khoảng 4-6 tháng, dễ canh tác, dễ chăm sóc, quay vòng vốn nhanh. Nhiều hộ dân tại Gia Lai, Đắk Lắk, Kon Tum đã áp dụng trồng chanh dây xen với các cây lâu năm và ghi nhận hiệu quả rõ rệt sau 1-2 vụ thu hoạch.
Trong thời điểm ngành nông nghiệp đang tìm kiếm các mô hình canh tác hiệu quả, thích ứng với biến đổi khí hậu và đáp ứng nhu cầu thị trường toàn cầu, chanh dây đang nổi lên như một lựa chọn khả thi và đầy triển vọng. Đây là lúc người dân, chính quyền địa phương và doanh nghiệp cần cùng nhau nắm bắt cơ hội để đưa chanh dây Việt Nam vươn xa hơn nữa trên bản đồ nông sản thế giới.
