Bản đồ Du lịch ẩm thực: Lan toả di sản văn hoá ẩm thực Việt Nam

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
'Bản đồ Du lịch ẩm thực Việt Nam" là dự án cộng đồng nhằm hình thành hệ thống điểm đến, lan tỏa giá trị di sản văn hóa ẩm thực địa phương thông qua mạng lưới chuyên gia, tổ chức, cá nhân chia sẻ.

Đại diện doanh nghiệp ký kết hợp tác thực hiện dự án Bản đồ Du lịch ẩm thực Việt Nam. (Ảnh: Mỹ Phương/TTXVN)
Đại diện doanh nghiệp ký kết hợp tác thực hiện dự án Bản đồ Du lịch ẩm thực Việt Nam. (Ảnh: Mỹ Phương/TTXVN)
Chiều 1/4, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Hiệp hội Nhà hàng Việt Nam (RAV) phối hợp cùng Hiệp hội Du lịch ẩm thực thế  giới (World Food Travel Association), Làng công nghệ du lịch ẩm thực Techfest, Làng công nghệ  địa phương Techfest, các đối tác trong nước và quốc tế tổ chức lễ công bố dự án “Bản đồ Du lịch ẩm thực Việt Nam” dưới sự đồng hành và bảo trợ của Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA). 
Đây là dự án khởi động Chương trình phát triển Du lịch ẩm thực Việt Nam của Hiệp hội Nhà hàng Việt Nam (RAV) hợp tác với Hiệp hội Du lịch ẩm thực thế giới (WFTA).  
Ông Lê Tân, Phó Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) cho biết, "Bản đồ Du lịch ẩm thực Việt Nam" là dự án cộng đồng nhằm hình thành hệ thống điểm đến, lan tỏa giá trị di sản văn hóa ẩm thực địa phương thông qua mạng lưới chuyên gia, tổ chức, cá nhân chia sẻ hình ảnh, video trải nghiệm ẩm thực tại Việt Nam trên các nền tảng mạng xã hội.
Đây là bản đồ du lịch ẩm thực đầu tiên của Việt Nam được phát triển bởi cộng đồng, mạng lưới nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực... 
Đặc biệt, Hệ thống đánh giá xếp hạng Nhà hàng LangLieu Awards, sẽ tiên phong trong việc quảng bá du lịch ẩm thực đa chiều cũng như kết nối với hệ sinh thái du lịch ẩm thực của Hiệp hội Du lịch ẩm thực Thế giới (World Food Travel Association). 
Tất cả hình ảnh, video sẽ được tổng hợp, thể hiện trên "Bản đồ Du lịch ẩm thực Việt Nam" theo vùng miền, tỉnh thành, nên du khách có thể tương tác, xem những món ăn đặc sản; qua đó, góp phần lan tỏa giá trị văn hóa, ẩm thực Việt Nam trong nước và quốc tế; định hình xu hướng du lịch ẩm thực trong cộng đồng; xây dựng, định vị thương hiệu quốc gia về du lịch, văn hóa dựa trên giá trị đặc sắc về di sản và ẩm thực. 
"Bản đồ Du lịch ẩm thực Việt Nam" cũng được kỳ vọng sẽ hỗ trợ các doanh nghiệp trong hệ sinh thái du lịch, ẩm thực chịu ảnh hưởng bởi dịch COVID-19. 
Theo kế hoạch, giai đoạn 1 (từ ngày 1-20/4/2021), dự án sẽ mở rộng với các hoạt động như công bố “Bản đồ Du lịch ẩm thực Việt Nam" nhân sự kiện chào mừng ngày Du lịch ẩm thực thế giới (18/4); phát động đa dạng hoạt động của Làng công nghệ du lịch ẩm thực trong khuôn khổ Techfest 2021. 
Tiếp theo, giai đoạn 2 (từ ngày 20/4 đến hết năm 2021), hoạt động phát triển mở rộng Bản đồ sẽ kết hợp với các hoạt động trong Chương trình Gastro Travel - Phát triển du lịch ẩm thực Việt Nam giai đoạn 2021 do RAV tổ chức cùng các đối tác chiến lược trong và ngoài nước, nhằm tăng nhận thức, thúc đẩy hành động để phát triển du lịch ẩm thực Việt Nam.
Mỹ Phương (TTXVN/Vietnam+)

Có thể bạn quan tâm

Nô nức 'trẩy hội non sông'

Nô nức 'trẩy hội non sông'

Khách sạn, nhà hàng ở Hà Nội có vị trí đẹp đã kín chỗ. Không chỉ người Việt trên khắp mọi miền Tổ quốc mà nhiều người ở nước ngoài cũng thu xếp về.

Tràng An hướng tới hình mẫu toàn cầu về phát triển bền vững từ di sản

Tràng An hướng tới hình mẫu toàn cầu về phát triển bền vững từ di sản

Ngày 19/8, tại Ninh Bình, UBND tỉnh phối hợp với Trường Khoa học Liên ngành và Nghệ thuật (Đại học Quốc gia Hà Nội) và Văn phòng UNESCO tại Việt Nam tổ chức Hội thảo khoa học quốc tế “Giá trị thương hiệu Quần thể Danh thắng Tràng An gắn với chính sách bảo tồn di sản và phát triển du lịch bền vững”.

Cưỡi ngựa ngắm núi lửa triệu năm

Cưỡi ngựa ngắm núi lửa triệu năm

(GLO)- Tựa lưng vào dãy Chư Nâm hùng vĩ, mở ra trước mắt là toàn cảnh núi lửa Chư Đang Ya trầm mặc giữa cao nguyên, Hợp tác xã (HTX) Du lịch và Nông nghiệp Chư Đang Ya (tỉnh Gia Lai) là nơi du khách được trải nghiệm đời sống, văn hóa bản địa, cưỡi ngựa lắng nghe tiếng gió thì thầm qua triền núi lửa triệu năm.

Người Việt đi Mỹ tốn thêm 'mớ tiền' nếu ông Trump áp phí visa 250 USD

Người Việt đi Mỹ tốn thêm 'mớ tiền' nếu ông Trump áp phí visa 250 USD

Báo The Nation mới đây đưa tin Chính phủ Mỹ sắp chính thức áp dụng khoản phí mới trị giá 250 USD với hầu hết thị thực tạm thời, gồm visa du lịch, công tác, du học và lao động. Khoản phí này mang tên "Visa Integrity Fee" (Phí bảo đảm thị thực), sẽ được cộng thêm vào lệ phí xin visa hiện có.

Thong dong qua miền mây xanh

Thong dong qua miền mây xanh

Trên các cung đường đến với đèo Hải Vân trùng điệp, du khách có dịp hòa mình cùng thiên nhiên để ngắm Hải Vân huyền thoại. Trong những điểm đến của cung đường này, Hải Vân Xanh cũng khá thú vị mà phượt thủ khó bỏ lỡ.

Di sản thế giới liên biên giới đầu tiên của Việt Nam gọi tên Phong Nha-Kẻ Bàng

Di sản thế giới liên biên giới đầu tiên của Việt Nam gọi tên Phong Nha-Kẻ Bàng

(GLO)- Ngày 13-7, Ủy ban Di sản thế giới UNESCO đã phê duyệt việc điều chỉnh ranh giới Di sản thiên nhiên thế giới Vườn quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng (tỉnh Quảng Trị) để mở rộng sang Vườn quốc gia Hin Nam Nô (tỉnh Khăm Muộn, Lào), hình thành Di sản thế giới liên biên giới đầu tiên giữa 2 quốc gia.

null