Lễ hội ẩm thực Ninh Thuận: Thưởng thức những món ăn ấn tượng

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Lễ hội Ẩm thực tỉnh Ninh Thuận năm 2023 là dịp để các tổ chức, cá nhân kinh doanh ẩm thực gặp gỡ, giao lưu, giới thiệu sản phẩm và quảng bá thương hiệu của mình đến với du khách.
Du khách tìm hiểu các món ăn được bày bán tại lễ hội. (Ảnh: Công Thử/TTXVN)

Du khách tìm hiểu các món ăn được bày bán tại lễ hội. (Ảnh: Công Thử/TTXVN)

Chiều 15/6, Lễ hội Ẩm thực năm 2023 với chủ đề “Hương vị ẩm thực Ninh Thuận” đã khai mạc tại Quảng trường 16 tháng 4 (thành phố Phan Rang-Tháp Chàm).

Lễ hội ẩm thực tỉnh Ninh Thuận năm 2023 nằm trong chuỗi các hoạt động trong khuôn khổ Lễ đón bằng của UNESCO ghi danh "Nghệ thuật làm gốm của người Chăm vào Danh sách Di sản Văn hóa Phi vật thể cần bảo vệ khẩn cấp" và Lễ hội Nho-Vang Ninh Thuận năm 2023.

Đây là hoạt động nhằm tạo không khí vui tươi, phấn khởi cho người dân, tạo sức lan tỏa mạnh mẽ để quảng bá du lịch, xây dựng thương hiệu ẩm thực Ninh Thuận độc đáo, giàu bản sắc văn hóa của các dân tộc trong tỉnh.

Theo Sở Văn hóa-Thể thao và Du lịch, Lễ hội ẩm thực năm nay thu hút 50 gian hàng đến từ 25 doanh nghiệp ẩm thực trong và ngoài tỉnh với các hoạt động biểu diễn, trưng bày nghệ thuật nấu ăn, nguyên vật liệu chế biến, clip quảng bá hình ảnh vùng nguyên liệu đặc trưng, phong phú và đa dạng của các vùng miền từ Bắc tới Nam đến với thực khách; đồng thời giới thiệu sản phẩm dụng cụ liên quan đến lĩnh vực bếp, quầy biểu diễn nấu ăn của đầu bếp nổi tiếng...

Ông Nguyễn Long Biên, Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân tỉnh, cho biết ẩm thực Ninh Thuận chính là sự giao thoa, kết hợp hài hòa của ẩm thực miền Trung và văn hóa ẩm thực Chăm dung dị, mộc mạc như chính con người ở vùng đất đầy nắng và gió này. Các món ăn hay đặc sản của địa phương thường không cầu kỳ về mặt hình thức hay trang trí chủ yếu coi trọng hương vị, sự tươi ngon.

Lễ hội Ẩm thực tỉnh Ninh Thuận năm 2023 là dịp để các tổ chức, cá nhân kinh doanh ẩm thực gặp gỡ, giao lưu, giới thiệu sản phẩm và quảng bá thương hiệu của mình đến với du khách.

Cuộc thi đầu bếp ngôi sao tài năng tỉnh Ninh Thuận lần thứ nhất năm 2023 hứa hẹn mang đến những món ăn ấn tượng với sự kết hợp sáng tạo giữa các loại hương liệu địa phương, mang lại nhiều cơ hội cho các đầu bếp giao lưu, học hỏi về xu hướng sử dụng thực phẩm trên thế giới và khu vực, qua đó góp phần nâng cao tay nghề của từng cá nhân cũng như tăng trải nghiệm, thưởng thức ẩm thực cho người dân và du khách khi đến với lễ hội.

Lễ hội diễn ra từ nay đến ngày 18/6. Dịp này, du khách đến với lễ hội để trải nghiệm, tham quan nghỉ dưỡng, thưởng thức ẩm thực đặc trưng của vùng đất và con người Ninh Thuận.

Có thể bạn quan tâm

Thành cổ Damascus chính thức vào Danh mục Di sản thế giới Hồi giáo

Thành cổ Damascus được ghi danh vào Danh mục Di sản thế giới Hồi giáo

Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Thế giới Hồi giáo (ICESCO) đã chính thức ghi danh Thành cổ Damascus của Syria vào Danh mục Di sản thế giới Hồi giáo, qua đó khẳng định giá trị lịch sử, văn hóa và kiến trúc đặc biệt của một trong những công trình phòng thủ nổi bật nhất ở khu vực Trung Đông.

Đánh thức tiềm năng du lịch núi Chư Mố

Đánh thức tiềm năng du lịch Chư Mố

(GLO)- Giữa vùng bãi bồi ven sông Ba thuộc xã Ia Tul (tỉnh Gia Lai), ngọn Chư Mố hiện lên như một điểm nhấn độc đáo giữa không gian bao la của núi rừng Tây Nguyên. Không chỉ hấp dẫn bởi vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ, nơi đây còn lưu giữ những truyền thuyết mang đậm bản sắc văn hóa của người Jrai.

Ayun Hạ mùa nước rút

E-magazine Ayun Hạ mùa nước rút

(GLO)- Mùa khô, nước hồ Ayun Hạ (tỉnh Gia Lai) rút sâu, những bãi bồi rộng lớn giữa lòng hồ lộ ra. Giữa không gian mênh mang ấy, hàng trăm chiếc thuyền nằm nghỉ ngơi trên một doi đất cạn vươn ra lòng hồ - khung cảnh đặc biệt chỉ có ở mùa nước rút.

Trải nghiệm Hòn Đất.

Trải nghiệm Hòn Đất

(GLO)- Giữa vùng biển làng chài Bãi Xép (phường Quy Nhơn Nam) có 5 hòn đảo nhỏ nằm rải rác ngoài khơi. Trong đó, Hòn Đất rộng khoảng 28 ha, là hòn lớn nhất và cũng còn giữ được gần như nguyên vẹn vẻ hoang sơ vốn có.

Xanh thắm Cù Lao Xanh

Xanh thắm Cù Lao Xanh

(GLO)- Nằm ở phía Đông Nam tỉnh Gia Lai, Cù Lao Xanh như viên ngọc thô đang được mài dũa từng ngày để sáng lên trong một hành trình phát triển.

null