Sản phẩm OCOP từ chăn nuôi: Tạo việc làm, tăng thu nhập

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

(GLO)- Thời gian qua, nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ kinh doanh cá thể trong tỉnh Gia Lai đã đầu tư chế biến các sản phẩm OCOP từ chăn nuôi. Nhờ đó, các chủ thể tăng thu nhập đáng kể và tạo việc làm cho người lao động tại địa phương.

Chị Trần Thị Bé-Giám đốc Công ty TNHH một thành viên Trần Lâm Gia Phát (353/12 Trường Chinh, TP. Pleiku) cho biết: Sau 6 năm hoạt động trong lĩnh vực chế biến sản phẩm xúc xích tươi, Công ty có 5 sản phẩm được chứng nhận OCOP 3 sao gồm: xúc xích gà lá é, xúc xích heo sọc dưa, xúc xích tôm Biển Hồ, gà xông khói và giò lụa thủ công.

“Để sản phẩm được chứng nhận OCOP, Công ty kiểm soát chặt chẽ từ nguyên liệu đầu vào đến đầu ra sản phẩm. Theo đó, chúng tôi đầu tư xây dựng trang trại nuôi heo sọc dưa và gà; không sử dụng chất kích thích, tăng trọng trong chăn nuôi. Đối với nguyên liệu tôm thì thu mua từ các hộ dân đánh bắt tự nhiên tại Biển Hồ.

Cùng với đó, Công ty đầu tư hệ thống máy chế biến, máy cấp đông, trong quá trình chế biến không sử dụng các chất phụ gia, chất bảo quản”-chị Bé cho hay.

chi-be-chuan-bi-nguyen-lieu-de-che-bien-san-pham-xuc-xich-tuoi-tu-thit-heo-soc-dua.jpg
Chị Trần Thị Bé (bìa trái) chuẩn bị nguyên liệu chế biến sản phẩm xúc xích tươi từ thịt heo sọc dưa. Ảnh: N.H

Theo chị Bé, từ khi được chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao, lượng sản phẩm bán ra thị trường tăng 50-60% so với trước. Theo đó, từ tháng 1 đến tháng 9 âm lịch, Công ty bán khoảng 1 tấn sản phẩm/tháng. Riêng từ tháng 10 âm lịch đến nay, Công ty bán được 2-3 tấn sản phẩm/tháng. Sau khi trừ chi phí, Công ty đạt lợi nhuận 300-400 triệu đồng. Nhờ đó, Công ty tạo việc làm thường xuyên cho 15 lao động với mức lương 6-8 triệu đồng/người/tháng.

“Ngoài các sản phẩm đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao, chúng tôi đang chế biến xúc xích tươi từ thịt bò với quy trình chế biến như trên. Thời gian tới, Công ty tiếp tục xây dựng sản phẩm OCOP 3 sao cho sản phẩm xúc xích tươi làm từ thịt bò này”-chị Bé dự định.

Năm 2023, hộ kinh doanh Võ Thị Thạch (thôn Huy Hoàng, xã Ia Rsươm, huyện Krông Pa) cũng có 5 sản phẩm được chứng nhận OCOP 3 sao, trong đó có 4 sản phẩm từ chăn nuôi như: bò 1 nắng Ngọc Thạch, heo sọc dưa 1 nắng Ngọc Thạch, bò khô miếng Ngọc Thạch và bò khô sợi Ngọc Thạch.

Theo bà Thạch, để các sản phẩm được chứng nhận OCOP, gia đình liên kết với các hộ chăn nuôi bò cỏ, heo sọc dưa theo hướng an toàn. Đối với sản phẩm bò và heo sọc dưa 1 nắng, bà đầu tư giàn phơi tự động với độ cao trên 8 m để đảm bảo về nhiệt độ cũng như tránh bụi. Đối với sản phẩm bò khô miếng và bò khô sợi thì đầu tư hệ thống máy sấy.

“Nhờ xây dựng chứng nhận OCOP, sản phẩm của gia đình bán được nhiều hơn. Mỗi tháng, gia đình bán được khoảng 3 tạ đối với tất cả các sản phẩm, lãi 20-30 triệu đồng/tháng. Hy vọng dịp Tết Ất Tỵ 2025, cơ sở có lượng sản phẩm tăng khá hơn so với mọi năm”-bà Thạch cho hay.

ba-thach-ben-cac-san-pham-da-duoc-chung-nhan-ocop-cua-gia-dinh.jpg
Bà Thạch bên các sản phẩm đã được chứng nhận OCOP của gia đình. Ảnh: N.H

Trong khi đó, gia đình bà Đỗ Thị Phượng (thôn Đại An 2, xã Ia Khươl, huyện Chư Păh) cũng mở rộng thị trường tiêu thụ kể từ khi sản phẩm yến thô được chứng nhận OCOP 3 sao.

Bà Phượng phấn khởi cho biết: “Từ năm 2022 đến nay, tôi thu được 25-30 kg sản phẩm yến thô/năm. Riêng năm nay, ngoài bán thô, gia đình tôi còn chế biến thành các sản phẩm như: yến hũ chưng tươi, yến viên baby, yến rút lông khô… Nhờ được sự tin dùng của khách hàng, gia đình không lo về đầu ra sản phẩm và cũng có lãi đáng kể”.

Trao đổi với P.V, ông Trần Văn Văn-Phó Chánh Văn phòng Điều phối nông thôn mới (Sở Nông nghiệp và PTNT) cho biết: Toàn tỉnh có 430 sản phẩm OCOP, trong đó có 128 sản phẩm từ chăn nuôi (bò, heo, gà, yến và mật ong).

Sau khi được chứng nhận sản phẩm OCOP, nhiều sản phẩm có nguồn gốc từ chăn nuôi được các chủ thể lựa chọn đầu tư cải tiến chất lượng, đa dạng mẫu mã, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, tích cực tham gia các chương trình xúc tiến đầu tư do các sở, ban, ngành tổ chức.

“Việc xây dựng sản phẩm OCOP mở ra nhiều cơ hội, đem lại hiệu quả kinh tế, giúp nâng cao giá trị sản phẩm, tăng sức cạnh tranh trên thị trường. Với tiềm năng, thế mạnh sẵn có, cùng với việc thúc đẩy mạnh mẽ đổi mới sáng tạo, ứng dụng khoa học công nghệ, các sản phẩm OCOP nói chung, sản phẩm OCOP từ chăn nuôi nói riêng được kỳ vọng phát triển mạnh mẽ trong thời gian tới”-ông Văn khẳng định.

Có thể bạn quan tâm

Tập huấn sử dụng hệ thống quản lý văn bản iDesk

Tập huấn sử dụng hệ thống quản lý văn bản iDesk

(GLO)- Ngày 27-6, Chi cục Lâm nghiệp- Kiểm lâm (Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Gia Lai) tổ chức tập huấn sử dụng hệ thống quản lý văn bản iDesk sau sáp nhập tỉnh. Tham dự có lãnh đạo Chi cục cùng lãnh đạo các phòng chuyên môn, Hạt Kiểm lâm và 3 Đội Kiểm lâm cơ động và phòng cháy chữa cháy rừng.

Xuất khẩu gạo đạt 2,34 tỷ USD. Ảnh: Nguồn internet

Xuất khẩu gạo đạt 2,34 tỷ USD

(GLO)- Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, trong tháng 5-2025, Việt Nam đã xuất khẩu 1,1 triệu tấn gạo, trị giá hơn 573 triệu USD. Tính chung 5 tháng đầu năm 2025, Việt Nam đã xuất khẩu 4,5 triệu tấn gạo, trị giá 2,34 tỷ USD.

Thu nhập hơn 450 triệu đồng từ trồng dứa

Thu nhập hơn 450 triệu đồng từ trồng dứa

(GLO)- Chị Phan Thị Bích Bình-Phó Hiệu trưởng Trường Mẫu giáo xã Ia Nhin (huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai) là người tiên phong đưa cây dứa mật về trồng ở vùng đất Ia Nhin mang lại thu nhập cao và tạo việc làm cho lao động địa phương.

Đòn bẩy phát triển vùng đồng bào dân tộc thiểu số

Đòn bẩy phát triển vùng đồng bào dân tộc thiểu số

(GLO)- Sau hơn 4 năm triển khai (2021-2025), Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế-xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) và miền núi đã góp phần giảm nghèo bền vững và tạo động lực để các địa phương phát triển. Chương trình là đòn bẩy cho sự phát triển vùng đồng bào DTTS.

Giấc mơ của những người tha hương

Giấc mơ của những người tha hương

(GLO)- Khu vực gần Cửa khẩu Quốc tế Lệ Thanh (thuộc làng Bi, xã Ia Dom, huyện Đức Cơ) từng được ví như vùng đất “chó ăn đá, gà ăn sỏi” bởi sự hoang vắng và cằn cỗi. Ấy thế mà với những người dân miền Tây Nam Bộ tha hương, nơi đây trở thành miền đất hứa và cùng xây dựng quê hương thứ hai.

Trồng rau má mang lại thu nhập ổn định

Trồng rau má mang lại thu nhập ổn định

(GLO)- Bắt đầu với một vài bụi rau má, bà Nguyễn Thị Ánh (thôn Tân Tụ, xã Tân An, huyện Đak Pơ, tỉnh Gia Lai) đã mở rộng quy mô trồng, chăm sóc theo hướng hữu cơ, mang lại thu nhập ổn định cho gia đình cũng như tạo việc làm cho lao động địa phương.

Đầu tư thâm canh tăng năng suất, chất lượng hồ tiêu

Đầu tư thâm canh tăng năng suất, chất lượng hồ tiêu

(GLO)- Khoảng 2 năm trở lại đây, hồ tiêu tăng giá giúp bà con nông dân có lợi nhuận khá. Dù vậy, hiện nay, người dân không ồ ạt đầu tư trồng mới mà chỉ trồng dặm tại những trụ hồ tiêu bị chết và trồng xen vào vườn cà phê, cây ăn quả. Đồng thời, đầu tư thâm canh tăng năng suất, chất lượng hồ tiêu.

Gương sáng vượt khó làm giàu ở xã Uar

Gương sáng vượt khó làm giàu ở xã Uar

(GLO)- Những năm qua, phong trào “Nông dân thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi, đoàn kết giúp nhau làm giàu và giảm nghèo bền vững” đã lan tỏa sâu rộng tại xã Uar, huyện Krông Pa, tỉnh Gia Lai. Trong số đó, ông Lương Bích Ngọc-Hội viên Chi hội Nông dân thôn Thanh Bình là điển hình tiêu biểu.

null