Hơn 2,2 tỷ người theo đạo Hồi trên thế giới chi tiêu dành cho du lịch đạt hơn 220 tỷ USD (2023) và dự báo sẽ vượt 300 tỷ USD vào năm 2026. Trong đó, Malaysia, Indonesia, Ấn Độ, Trung Đông... là các thị trường chủ lực và ghi nhận tầng lớp trung lưu tăng nhanh, kéo theo nhu cầu du lịch chất lượng cao, nhưng đồng thời phải phù hợp với nguyên tắc Hồi giáo.
Thực tế cho thấy thị trường du lịch Halal đang mở ra không gian phát triển rộng lớn cho những điểm đến biết nắm bắt cơ hội và Việt Nam đang trở thành điểm đến ưa thích của dòng khách đặc biệt này. Vậy làm sao để toàn ngành du lịch nước nhà nói chung và Hà Nội nói riêng khai thác hiệu quả du lịch Halal? Các chuyên gia cho rằng cần một chiến lược hoàn thiện trước khi bắt tay vào việc.
Cơ hội “ẩn mình” trong khó khăn
Với 57 quốc gia thành viên Tổ chức Hợp tác Hồi giáo (OIC), dân số theo đạo Hồi dự kiến tăng từ 2,12 tỷ người (2024) lên 2,47 tỷ người (2034), chiếm 50% mức tăng toàn cầu. Tỷ lệ người dưới 40 tuổi chiếm 70% vào 2024 và dự báo còn 67% vào 2034. Người Hồi giáo trong độ tuổi lao động chiếm 18% dân số toàn cầu năm 2024, sẽ tăng lên 19% năm 2034. Con số này cho thấy thị trường du lịch Halal không chỉ rộng lớn về quy mô mà còn giàu tiềm năng chi tiêu.
“Với dân số trẻ, đông và hoạt động kinh tế mạnh, du khách Hồi giáo ngày càng có xu hướng du lịch cao, mở ra cơ hội lớn cho các điểm đến và doanh nghiệp du lịch toàn cầu,” Trưởng phòng Quan hệ Quốc tế và Xúc tiến du lịch, Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, ông Nguyễn Quý Phương đánh giá.
Song, để khai thác hiệu quả thị trường đặc thù này, điểm đến còn phải đáp ứng thêm các yêu cầu như: thực phẩm đạt chứng nhận Halal; có các thánh đường, không gian cầu nguyện; dịch vụ tôn trọng văn hóa đạo Hồi; môi trường thân thiện, an toàn cho du khách, đặc biệt là phụ nữ Hồi giáo.
Phó Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội Trần Trung Hiếu cho biết Hà Nội là trung tâm du lịch lớn với hệ thống hạ tầng, di sản và văn hóa đa dạng, đã đón khoảng 650.000 khách đến từ các quốc gia Hồi giáo trong năm 2024, chiếm gần 15% tổng khách quốc tế. Chỉ riêng thị trường Ấn Độ đạt hơn 325.000 lượt, tăng gần 40% so với năm trước.
Theo lãnh đạo địa phương, Hà Nội cũng là nơi duy nhất tại Việt Nam có Thánh đường Hồi giáo Al-Noor, biểu tượng kết nối cộng đồng Hồi giáo với đời sống văn hóa bản địa. Đặc biệt, các cơ sở lưu trú cao cấp như khách sạnIntercontinental Landmark72, JW Marriott, Melia Hanoi... đã triển khai phục vụ suất ăn Halal theo yêu cầu. Một số nhà hàng như Khazaana, D’Lion cũng là lựa chọn quen thuộc của du khách Hồi giáo.
Nhằm tận dụng lợi thế cạnh tranh, lãnh đạo ngành Hà Nội cho biết sẽ tham mưu xây dựng chính sách cụ thể nhằm thúc đẩy du lịch Halal như một phân khúc chiến lược trong định hướng mở rộng thị trường quốc tế.
Mặc dù vậy, du lịch Halal tại Việt Nam vẫn đối mặt với nhiều thách thức: việc cấp chứng nhận Halal còn rời rạc, thiếu quy chuẩn thống nhất, gây khó khăn cho doanh nghiệp lữ hành, khách sạn, nhà hàng; cơ sở hạ tầng du lịch như Phòng cầu nguyện, khu ăn uống tách biệt hay trải nghiệm mua sắm thân thiện Halal còn khiêm tốn…
Đáng lo ngại nhất là nguồn nhân lực phục vụ dòng khách này còn thiếu hụt cả về số lượng, hiểu biết chuyên môn cũng như chưa được đào tạo bài bản về văn hóa, nghi thức và nhu cầu đặc thù, dẫn đến doanh nghiệp thường lúng túng khi đón khách Halal.
Chiến lược hấp dẫn khách Hồi giáo
Qua thực tế đón khách Hồi giáo, chia sẻ về phát triển mô hình du lịch nông nghiệp trải nghiệm đạt tiêu chuẩn Halal, Giám đốc điều hành Phan Gia Xanh Garden (Nha Trang, Khánh Hòa), ông Võ Hân nhận định tiêu chuẩn Halal là tiêu chuẩn của an toàn, đạo đức và niềm tin.
Theo ông Võ Hân, ẩm thực thông thường thì người Hồi giáo không dùng được, thế nhưng ẩm thực Halal thì ai cũng có thể sử dụng. Do đó, muốn khai thác thị trường du lịch Halal thì phải hiểu người Hồi giáo, hiểu rằng họ có niềm tin tuyệt đối vào tôn giáo, tâm linh nên càng hiểu họ thì càng dễ phục vụ.
“Người Hồi giáo không thích những nơi quá ồn ào, náo nhiệt, họ thích nhẹ nhàng, kín đáo và gần gũi thiên nhiên nên du lịch nông nghiệp nông thôn sẽ là trải nghiệm rất phù hợp với nhu cầu của khách Halal,” ông Võ Hân chia sẻ.
Lãnh đạo ngành du lịch Hà Nội cho biết sẽ tham mưu xây dựng chính sách cụ thể thúc đẩy du lịch Halal như một phân khúc chiến lược trong định hướng mở rộng thị trường quốc tế.
Để khai thác hiệu quả phân khúc du lịch tiềm năng này, theo ông Trần Trung Hiếu, định hướng phát triển du lịch Halal cần có chiến lược bài bản được đặt trong khuôn khổ quy hoạch tổng thể, gắn với bảo đảm an ninh tôn giáo và chủ quyền quốc gia. Tuy nhiên, đây là lĩnh vực còn mới mẻ, nên cần phối hợp chặt chẽ giữa cơ quan quản lý, cộng đồng doanh nghiệp, tổ chức quốc tế với các đối tác trong và ngoài nước.
Đào tạo nhân lực chuyên biệt cần được ưu tiên hàng đầu bằng việc mở các khóa tập huấn cho lễ tân, đầu bếp, hướng dẫn viên... với sự phối hợp của các tổ chức Halal và trường chuyên ngành nhằm chuẩn hóa dịch vụ.
Các chuyên gia cho rằng muốn phát triển hệ sinh thái Halal thân thiện, cần khuyến khích đầu tư khách sạn, nhà hàng đạt chuẩn, xây dựng các tour chuyên biệt, thúc đẩy mô hình du lịch nông nghiệp trải nghiệm Halal. Tiếp đó, đẩy mạnh truyền thông, xúc tiến thị trường Halal tại Đông Nam Á, Trung Đông, Nam Á; đồng thời phối hợp với đại sứ quán, hiệp hội Halal, các tổ chức xúc tiến quốc tế để đẩy mạnh khai thác thị trường này.
Lãnh đạo ngành Thành phố Hà Nội cam kết sẽ nghiên cứu chính sách hỗ trợ doanh nghiệp trong việc đăng ký chứng nhận Halal và tiếp cận thị trường./.
Nhằm thúc đẩy phát triển dịch vụ du lịch bền vững, Khung RIDA do CrescentRating (cơ quan có thẩm quyền hàng đầu về du lịch và lữ hành Halal/Hồi giáo) phát triển, nhằm giúp ngành du lịch, đặc biệt là du lịch Halal thích ứng bền vững, vừa đổi mới vừa giữ gìn giá trị văn hóa, cộng đồng, hướng đến phát triển lâu dài và toàn diện.
Khung RIDA có 4 trụ cột: Gắn trách nhiệm xã hội, đạo đức và môi trường trong mọi hoạt động du lịch; tạo trải nghiệm chân thực, sâu sắc với văn hóa bản địa, cộng đồng; đảm bảo chất lượng, an toàn và sự hài lòng của du khách; tăng khả năng tiếp cận và tùy biến hành trình qua công nghệ.
“Rida” trong tiếng Ả Rập nghĩa là hài lòng, mãn nguyện. Phát triển du lịch Halal cũng phù hợp với xu hướng và chiến lược phát triển du lịch xanh, có trách nhiệm với môi trường, xã hội của du lịch Việt Nam.
Theo Xuân Mai (Vietnam+)
