Từ khóa: chế biến

(GLO)- Gia Lai có vùng nguyên liệu nông sản dồi dào nhưng năng lực chế biến, logistics còn hạn chế. Việc kết nối với Cửa khẩu quốc tế Tà Lùng (tỉnh Cao Bằng) và doanh nghiệp Trung Quốc mở thêm cơ hội xuất khẩu trực tiếp, nâng cao giá trị nông sản địa phương.

(GLO)- 7 tháng đầu năm 2026, Việt Nam xuất khẩu hạt dẻ cười đạt 323 triệu USD, tăng 112% so với cùng kỳ năm trước. Đáng chú ý, phần lớn kim ngạch đến từ sản phẩm hạt dẻ cười đã qua chế biến.

(GLO)- Với gần 977 nghìn ha đất sản xuất nông nghiệp, ngành chức năng và các địa phương đang triển khai nhiều giải pháp mở rộng đầu ra cho nông sản, từ xây dựng chuỗi liên kết, đẩy mạnh chế biến, phát triển sản phẩm OCOP đến thương mại điện tử, xúc tiến xuất khẩu.

(GLO)- Từ những năm tháng làm việc ở các thành phố lớn, một số người trẻ chọn trở về Gia Lai, mang theo kiến thức, công nghệ và kinh nghiệm thị trường để bắt đầu lại trên vùng đất quê hương.

(GLO)- Hoạt động xuất khẩu của tỉnh Gia Lai tiếp tục duy trì đà tăng trưởng trong 7 tháng của năm 2026. Theo số liệu của Thống kê tỉnh, kim ngạch xuất khẩu tháng 7 ước đạt 253,16 triệu USD, nâng tổng kim ngạch xuất khẩu lũy kế 7 tháng lên 2,354 tỷ USD, tăng 2,7% so với cùng kỳ năm 2025.

(GLO)- Theo thông tin từ Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Gia Lai (thuộc Sở Nông nghiệp và Môi trường), toàn tỉnh hiện có 6 chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm giữa các doanh nghiệp và người chăn nuôi, với 208 trại và 25 cơ sở chăn nuôi đạt chứng nhận VietGAP, GlobalGAP… tham gia.

(GLO)- Từ Nghị quyết Đại hội Đảng bộ xã nhiệm kỳ 2025-2030, Chư Sê đang từng bước chuyển mình, khai thác hiệu quả tiềm năng, đưa nông nghiệp phát triển theo hướng hiện đại, gắn với chế biến và thị trường tiêu thụ.

(GLO)- Dù được coi là loại rau “giải nhiệt” nhưng mồng tơi không hề phù hợp với tất cả mọi người. Việc nhận biết nhóm đối tượng nên hạn chế ăn mồng tơi và phương pháp ăn đúng cách là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe.

(GLO)- Trong quá trình chế biến, nhiều loại thực phẩm như cá, thịt, nội tạng, rau củ thường có mùi đặc trưng ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Áp dụng những cách khử mùi đơn giản, đúng cách ngay từ khâu sơ chế sẽ giúp nguyên liệu sạch mùi, giữ trọn vị tươi ngon và làm món ăn hấp dẫn hơn.

(GLO)- Những năm qua, Công ty TNHH Quicornac (Khu Công nghiệp Trà Đa, TP. Pleiku, tỉnh Gia Lai) đã có những đóng góp tích cực trong việc sản xuất, chế biến và xuất khẩu chanh dây.

(GLO)- Ngày 17-1, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và PTNT Trần Thanh Nam ký Quyết định số 377/QĐ-BNN-VPĐP phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng sản phẩm Chương trình mỗi xã một sản phẩm cấp Quốc gia đợt III-2024.

(GLO)- Hai anh em Khưu Triều Bảo, Khưu Triều Long nối nghiệp lò làm bánh phở gia truyền qua 4 thế hệ ở Pleiku. Bảo và Long không chỉ tiếp nối nghề truyền thống mà còn mang lại cho thực khách trải nghiệm tinh tế, giúp gắn kết với ký ức về món phở vốn từ lâu đã ở trong tiềm thức của nhiều người.

(GLO)- Bản tin hôm nay có những nội dung sau: Chư Pưh được Chủ tịch UBND tỉnh tặng Cờ “Vì sự nghiệp xây dựng và bảo vệ tỉnh Gia Lai”; Sản lượng chế biến tinh bột sắn tăng 21%; Giới trẻ Gia Lai săn lùng “hộp mù” Baby Three; “Miền ký ức” giành giải “Phim truyện xuất sắc nhất” tại New York...

(GLO)- Thời gian qua, các ngành, địa phương tỉnh Gia Lai luôn nỗ lực thúc đẩy khởi nghiệp đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực dược liệu với mục tiêu xây dựng chuỗi giá trị bền vững, góp phần phát triển ngành dược liệu của địa phương và tìm kiếm các giải pháp công nghệ mới phù hợp với thực tiễn.

(GLO)- Phó Chủ tịch UBND tỉnh Dương Mah Tiệp vừa ký ban hành Kế hoạch số 1309/KH-UBND ngày 31-5 về triển khai thực hiện “Đề án phát triển bền vững ngành hàng mì đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050” trên địa bàn tỉnh.

(GLO)- Sau 2 ngày (28 và 29-7) diễn ra Phiên chợ nông sản và Hội thi “Sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu” tỉnh Gia Lai lần thứ II-2023, chiều 29-7, tại Quảng trường Đại Đoàn Kết, TP. Pleiku, Hội Nông dân tỉnh đã bế mạc và trao thưởng cho các sản phẩm nông nghiệp tham gia hội thi.

Để có thể điều chỉnh được tình trạng khan hàng, thiếu nguyên liệu hồ tiêu cho chế biến và xuất khẩu, Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam đã tính đến tình huống nhập khẩu hồ tiêu từ các quốc gia lân cận.

(GLO)- Xác định kinh tế nông nghiệp là mũi nhọn nên Huyện ủy Đak Đoa đã xây dựng nghị quyết chuyên đề về đẩy mạnh tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng, phát triển bền vững và toàn diện.

(GLO)- Sự ra đời của Hội Yến sào huyện Chư Sê (tỉnh Gia Lai) nhằm tạo mối liên kết sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm và hướng đến xây dựng thương hiệu yến sào của vùng đất này trong những năm tới.

(GLO)- Từ ngày 19-4 đến nay, qua kiểm tra đột xuất 24 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh, đoàn liên ngành bảo đảm an toàn thực phẩm trong “Tháng Hành động vì an toàn thực phẩm“ năm 2021 của tỉnh đã phát hiện, lập biên bản và ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính 4 cơ sở vi phạm với tổng số tiền 14,5 triệu đồng.

(GLO)- Những năm qua, Gia Lai chủ trương chuyển đổi diện tích cây trồng kém hiệu quả hoặc không chủ động nguồn nước tưới sang các loại cây khác có giá trị cao hơn. Đây là tiền đề để tái cơ cấu ngành nông nghiệp và nâng cao thu nhập cho người dân.

(GLO)- Trong 2 ngày 19 và 20-4, qua kiểm tra đột xuất 6 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, dịch vụ ăn uống tại TP. Pleiku, đoàn kiểm tra liên ngành bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong Tháng Hành động vì ATTP năm 2021 của tỉnh đã phát hiện và lập biên bản vi phạm hành chính đối với 2 cơ sở.

(GLO)- Điều là một trong những cây trồng chủ lực ở các huyện biên giới tỉnh Gia Lai. Bước vào vụ thu hoạch năm nay, năng suất điều giảm mạnh do ảnh hưởng của thời tiết và sâu bệnh, trong khi giá bán không tăng so với năm ngoái.

(GLO)- Trước đây, bời lời từng được ví là một trong những loại cây xóa đói giảm nghèo ở Gia Lai. Tuy nhiên, vài năm trở lại đây, giá bời lời giảm đã ảnh hưởng không nhỏ đến thu nhập của người dân.