Từ khóa: chế biến

(GLO)- Từ những năm tháng làm việc ở các thành phố lớn, một số người trẻ chọn trở về Gia Lai, mang theo kiến thức, công nghệ và kinh nghiệm thị trường để bắt đầu lại trên vùng đất quê hương.

(GLO)- Hoạt động xuất khẩu của tỉnh Gia Lai tiếp tục duy trì đà tăng trưởng trong 7 tháng của năm 2026. Theo số liệu của Thống kê tỉnh, kim ngạch xuất khẩu tháng 7 ước đạt 253,16 triệu USD, nâng tổng kim ngạch xuất khẩu lũy kế 7 tháng lên 2,354 tỷ USD, tăng 2,7% so với cùng kỳ năm 2025.

(GLO)- Theo thông tin từ Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Gia Lai (thuộc Sở Nông nghiệp và Môi trường), toàn tỉnh hiện có 6 chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm giữa các doanh nghiệp và người chăn nuôi, với 208 trại và 25 cơ sở chăn nuôi đạt chứng nhận VietGAP, GlobalGAP… tham gia.

(GLO)- Từ Nghị quyết Đại hội Đảng bộ xã nhiệm kỳ 2025-2030, Chư Sê đang từng bước chuyển mình, khai thác hiệu quả tiềm năng, đưa nông nghiệp phát triển theo hướng hiện đại, gắn với chế biến và thị trường tiêu thụ.

(GLO)- Dù được coi là loại rau “giải nhiệt” nhưng mồng tơi không hề phù hợp với tất cả mọi người. Việc nhận biết nhóm đối tượng nên hạn chế ăn mồng tơi và phương pháp ăn đúng cách là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe.

(GLO)- Trong quá trình chế biến, nhiều loại thực phẩm như cá, thịt, nội tạng, rau củ thường có mùi đặc trưng ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Áp dụng những cách khử mùi đơn giản, đúng cách ngay từ khâu sơ chế sẽ giúp nguyên liệu sạch mùi, giữ trọn vị tươi ngon và làm món ăn hấp dẫn hơn.

(GLO)- Trước yêu cầu chuyển đổi từ sản xuất nhỏ lẻ sang chuỗi giá trị, từ gia công thô sang chế biến sâu, chương trình khuyến công tiếp tục là công cụ hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao năng lực sản xuất, gia tăng sức cạnh tranh trên thị trường.

(GLO)- Sự kết hợp giữa lợi thế của cao nguyên đất đỏ bazan và tiềm năng vùng ven biển đang mở ra cơ hội để Gia Lai vươn lên trở thành cực tăng trưởng mới của miền Trung-Tây Nguyên, nhất là trong phát triển nông nghiệp công nghệ cao gắn với công nghiệp chế biến, xuất khẩu và logistics.

(GLO)- UBND tỉnh vừa ban hành Kế hoạch số 437/KH-UBND về hành động đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm, gia tăng chế biến và phát triển thị trường nông lâm thủy sản trên địa bàn tỉnh Gia Lai năm 2025.

(GLO)- Bản tin hôm nay có những nội dung sau: Chư Pưh được Chủ tịch UBND tỉnh tặng Cờ “Vì sự nghiệp xây dựng và bảo vệ tỉnh Gia Lai”; Sản lượng chế biến tinh bột sắn tăng 21%; Giới trẻ Gia Lai săn lùng “hộp mù” Baby Three; “Miền ký ức” giành giải “Phim truyện xuất sắc nhất” tại New York...

(GLO)- Thời gian qua, các ngành, địa phương tỉnh Gia Lai luôn nỗ lực thúc đẩy khởi nghiệp đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực dược liệu với mục tiêu xây dựng chuỗi giá trị bền vững, góp phần phát triển ngành dược liệu của địa phương và tìm kiếm các giải pháp công nghệ mới phù hợp với thực tiễn.

(GLO)- Phó Chủ tịch UBND tỉnh Dương Mah Tiệp vừa ký ban hành Kế hoạch số 1309/KH-UBND ngày 31-5 về triển khai thực hiện “Đề án phát triển bền vững ngành hàng mì đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050” trên địa bàn tỉnh.

(GLO)- Sau 2 ngày (28 và 29-7) diễn ra Phiên chợ nông sản và Hội thi “Sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu” tỉnh Gia Lai lần thứ II-2023, chiều 29-7, tại Quảng trường Đại Đoàn Kết, TP. Pleiku, Hội Nông dân tỉnh đã bế mạc và trao thưởng cho các sản phẩm nông nghiệp tham gia hội thi.

Để có thể điều chỉnh được tình trạng khan hàng, thiếu nguyên liệu hồ tiêu cho chế biến và xuất khẩu, Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam đã tính đến tình huống nhập khẩu hồ tiêu từ các quốc gia lân cận.

(GLO)- Xác định kinh tế nông nghiệp là mũi nhọn nên Huyện ủy Đak Đoa đã xây dựng nghị quyết chuyên đề về đẩy mạnh tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng, phát triển bền vững và toàn diện.

(GLO)- Thời gian gần đây, diện tích cây dược liệu trên địa bàn tỉnh không ngừng được mở rộng, tạo ra hướng phát triển kinh tế mới. Tuy nhiên, tình hình dịch Covid-19 diễn biến phức tạp khiến doanh nghiệp và người trồng dược liệu lao đao khi thị trường tiêu thụ bị hạn chế.

(GLO)- Công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao (DOVECO) chuyên sản xuất kinh doanh trong lĩnh vực rau quả, thực phẩm nên rất quan tâm xây dựng vùng nguyên liệu ổn định. Để sản xuất không bị gián đoạn, DOVECO đã chú trọng triển khai nhiều giải pháp, trong đó có việc mở rộng vùng nguyên liệu.

Xuất khẩu gỗ và sản phẩm từ gỗ trong 7 tháng năm 2021 tăng trưởng vô cùng ấn tượng nhờ thị trường Mỹ tăng mua. Tuy nhiên, dịch Covid-19 diễn biến phức tạp ở các tỉnh phía Nam khiến việc sản xuất, kinh doanh của nhiều doanh nghiệp gặp khó.

(GLO)- Trong 2 ngày 19 và 20-4, qua kiểm tra đột xuất 6 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, dịch vụ ăn uống tại TP. Pleiku, đoàn kiểm tra liên ngành bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong Tháng Hành động vì ATTP năm 2021 của tỉnh đã phát hiện và lập biên bản vi phạm hành chính đối với 2 cơ sở.

(GLO)- Điều là một trong những cây trồng chủ lực ở các huyện biên giới tỉnh Gia Lai. Bước vào vụ thu hoạch năm nay, năng suất điều giảm mạnh do ảnh hưởng của thời tiết và sâu bệnh, trong khi giá bán không tăng so với năm ngoái.

(GLO)- Trước đây, bời lời từng được ví là một trong những loại cây xóa đói giảm nghèo ở Gia Lai. Tuy nhiên, vài năm trở lại đây, giá bời lời giảm đã ảnh hưởng không nhỏ đến thu nhập của người dân.

Thịt “giả“ trên thị trường phổ biến là hàng chế biến từ rau củ quả với mùi vị ngày càng giống như thịt thật

(GLO)- Gần 1 tháng qua, giá chanh dây ở Gia Lai tăng cao hơn so với năm ngoái. Dù vậy, do ảnh hưởng của thời tiết nên sản lượng không nhiều dẫn đến khan hiếm nguồn cung cho thị trường.

Nếu bạn đang loay hoay không biết xử lý thế nào thì sau đây là một vài gợi ý giúp bạn giúp “hồi sinh“ gà luộc sau Tết thành những món đặc biệt hấp dẫn.