Sản xuất cà phê 4C cho hiệu quả cao

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
(GLO)- Sau 9 năm tham gia tổ hợp tác sản xuất cà phê bền vững theo tiêu chuẩn 4C với Công ty Nestle, các hộ dân ở xã Trà Đa (TP. Pleiku) đã thay đổi tập quán canh tác để nâng cao giá trị kinh tế trên cùng một đơn vị diện tích.
Ông Nguyễn Tiến Dũng-Bí thư Đảng ủy xã Trà Đa, đồng thời là Tổ trưởng Tổ hợp tác sản xuất cà phê bền vững theo tiêu chuẩn 4C của xã Trà Đa-cho biết: Sau khi tham gia các lớp tập huấn về kỹ thuật canh tác cà phê bền vững do các đơn vị trong và ngoài nước tổ chức, ông nhận thấy người dân phải thay đổi tập quán canh tác, phải sản xuất theo chuỗi để đảm bảo chất lượng đầu ra của sản phẩm. Vì vậy, ông đã đứng ra vận động các hộ dân trong xã tham gia tổ hợp tác sản xuất cà phê bền vững theo tiêu chuẩn 4C. Đến nay, sau 9 năm thực hiện mô hình liên kết chuỗi giá trị giữa tổ hợp tác sản xuất cà phê bền vững theo tiêu chuẩn 4C của xã Trà Đa với Công ty Nestle đã có 76 hộ tham gia với diện tích hơn 112 ha (chiếm gần 50% diện tích cà phê toàn xã).
 Từ khi tham gia tổ hợp tác sản xuất cà phê theo tiêu chuẩn 4C, vườn cà phê của gia đình ông Nguyễn Công Ích (thôn 4, xã Trà Đa) luôn đạt năng suất 4-6 tấn/ha. Ảnh: V.T
Từ khi tham gia tổ hợp tác sản xuất cà phê theo tiêu chuẩn 4C, vườn cà phê của gia đình ông Nguyễn Công Ích (thôn 4, xã Trà Đa) luôn đạt năng suất 4-6 tấn/ha. Ảnh: V.T
Là thành viên tham gia tổ hợp tác ngay từ những ngày đầu, ông Nguyễn Công Ích (thôn 4) cho biết, gia đình ông có 3,3 ha cà phê trồng cách đây 25 năm. Nhờ áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất nên năng suất cà phê bình quân đạt 4-5 tấn/ha, cao hơn 20-30% so với phương thức canh tác cũ. “Trước kia, tôi sản xuất theo kiểu kinh nghiệm, cứ thấy kiến, rệp là mang bình đi xịt thuốc toàn bộ lô cà phê. Việc bón phân, tưới không đúng quy trình kỹ thuật, rồi dùng thuốc bảo vệ thực vật tràn lan vừa tốn công, tốn tiền lại tác động xấu đến sức khỏe và môi trường xung quanh. Từ khi tham gia tổ hợp tác, được tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật thường xuyên nên tôi đã biết quy trình chăm sóc, cung cấp dinh dưỡng cân đối cho vườn cây. Nhờ đó, gần chục năm nay, vườn cà phê của tôi gần như không phải dùng đến thuốc bảo vệ thực vật mà cây vẫn sinh trưởng tốt, cho năng suất cao”-ông Ích chia sẻ.
Tương tự, gia đình ông Nguyễn Văn Khảm (thôn 4) chỉ có 0,8 ha cà phê nhưng vụ vừa qua, ông thu về được gần 5 tấn. Ông Khảm cho biết, qua một thời gian tham gia tổ hợp tác, ông đã áp dụng quy trình kỹ thuật thành thạo để vườn cà phê phát triển tốt, ít bị sâu bệnh, đảm bảo chất lượng hạt cà phê theo tiêu chuẩn. Không những thế, đầu ra sản phẩm cũng được bao tiêu ổn định với mức giá cam kết luôn cao hơn thị trường 100-500 đồng/kg.
Thật khó tin khi hầu hết các vườn cà phê tham gia tổ hợp tác đều được trồng từ năm 1995 nhưng vẫn luôn xanh mướt, năng suất vượt trội so những vườn sản xuất theo cách thông thường. Bằng chứng là vụ vừa rồi, dù bị mất mùa nhưng vườn cà phê của các hộ dân tham gia tổ hợp tác vẫn đạt năng suất 4-4,5 tấn/ha. Còn những năm được mùa, năng suất cà phê đạt đến gần 6 tấn/ha.
Tham gia tổ hợp tác, tất cả thành viên đều phải tuân thủ nghiêm ngặt theo bộ tiêu chuẩn 4C, từ quy trình trồng, chăm sóc đến thu hoạch, bảo quản sau thu hoạch. Nhờ đó, cà phê sản xuất ra đều đạt chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng tốt nhu cầu của thị trường. Ông Nguyễn Tiến Dũng cho biết: “Hàng năm, Công ty Nestle đều tổ chức 2-4 lớp tập huấn cho thành viên của tổ hợp tác về kỹ thuật cắt cành, làm chồi, dọn vệ sinh vườn, quy trình tưới nước, bón phân, thu hoạch, bảo quản… Người dân có sổ nhật ký nông hộ do Công ty Nestle cấp để ghi chép cụ thể quá trình sản xuất của gia đình mình”.
Cũng theo ông Dũng, trước đây, người dân sản xuất theo kinh nghiệm, quen thu hái khi tỷ lệ chín chưa đạt yêu cầu nên năng suất, chất lượng hạt cà phê đạt thấp. Theo tính toán, cứ khoảng 1.200 quả cà phê xanh thì mới đạt trọng lượng 1 kg, trong khi chỉ khoảng 1.000 quả cà phê chín đã đạt 1 kg. Nay nhờ áp dụng đúng quy trình thu hái khi quả chín đều nên năng suất đạt cao hơn trước kia đến 20%, chất lượng cà phê nhân cao hơn, đạt yêu cầu của thị trường.
Nói về lợi ích khi tham gia tổ hợp tác, bà Nguyễn Thị Quý-Chủ tịch Hội Nông dân xã Trà Đa-cho biết: “Tham gia tổ hợp tác sản xuất cà phê theo tiêu chuẩn 4C, bà con nông dân được tập huấn về kỹ thuật sản xuất, được chuyển giao khoa học kỹ thuật. Nhờ đó, năng suất cà phê đạt cao, chất lượng cà phê đảm bảo theo yêu cầu của thị trường. Bên cạnh đó, các thành viên còn được bao tiêu toàn bộ sản phẩm, được hỗ trợ về giá nên rất yên tâm. Trên cơ sở tổ hợp tác, xã định hướng sẽ nâng lên thành lập hợp tác xã để tiếp tục vận động nông dân tham gia liên kết sản xuất nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế, tăng thu nhập”.
 VŨ THẢO

Có thể bạn quan tâm

Gia Lai tìm mô hình nông lâm kết hợp phù hợp

Gia Lai tìm mô hình nông lâm kết hợp phù hợp

(GLO)- Ngày 8-9, tại xã Kbang, Ban Quản lý Dự án Hỗ trợ trồng cây lâm nghiệp cảnh quan và phát triển nông lâm kết hợp tại tỉnh Gia Lai (Dự án GLAD) tổ chức hội thảo “Phát triển các mô hình nông lâm kết hợp: Thực trạng, bài học kinh nghiệm và hướng đi cho tỉnh Gia Lai”.

Khơi dòng nước cho ruộng vườn trù phú

E-magazine Khơi dòng nước cho ruộng vườn trù phú

(GLO)- Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng diễn biến phức tạp, đầu tư đồng bộ hệ thống thủy lợi được Gia Lai xác định là giải pháp tối ưu nhằm chủ động nguồn nước, nâng cao hiệu quả sản xuất, hình thành các vùng nguyên liệu tập trung và tạo động lực phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh.

Chung tay bảo vệ nguồn lợi thủy sản

Chung tay bảo vệ nguồn lợi thủy sản

(GLO)- Thực hiện chỉ đạo của UBND tỉnh về việc triển khai Công văn số 9035/BNNMT-TSKN ngày 10-8-2026 của Bộ Nông nghiệp và Môi trường về tăng cường hoạt động phối hợp bảo vệ nguồn lợi thủy sản theo Kế hoạch liên tịch số 628/KH-BCA-BNN&MT của Bộ Công an,

Điều tiết nước qua tràn hồ chứa Ayun Hạ

Điều tiết nước qua tràn hồ chứa Ayun Hạ

(GLO)- Theo thông tin từ Công ty TNHH MTV Khai thác công trình thủy lợi Gia Lai, từ 13 giờ ngày 31-8, Công ty sẽ vận hành điều tiết nước qua tràn hồ chứa Ayun Hạ với lưu lượng từ 60-180 m3/s; thời gian kết thúc đợt điều tiết vào lúc 17 giờ ngày 7-9-2026.

Gia Lai: Phát động Chiến dịch thực hiện Nghị quyết số 36/2026/NQ-CP

Gia Lai: Phát động Chiến dịch thực hiện Nghị quyết số 36/2026/NQ-CP

(GLO)- Chiều 28-8, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Gia Lai tổ chức hội nghị phát động Chiến dịch tuyên truyền thực hiện Nghị quyết số 36/2026/NQ-CP chuẩn hóa thông tin dữ liệu vùng trồng sầu riêng, cà phê gắn với thực hiện cấp mã số vùng trồng và kết nối Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản.

Đak Sơmei hỗ trợ giống cây trồng, vật tư nông nghiệp cho người dân sản xuất

Đak Sơmei hỗ trợ giống cây trồng, vật tư nông nghiệp cho người dân sản xuất

(GLO)- Nhằm hỗ trợ hộ nghèo, cận nghèo đồng bào dân tộc thiểu số trồng cà phê xen canh cây mắc ca, Phòng Kinh tế xã Đak Sơmei (tỉnh Gia Lai) vừa triển khai dự án hỗ trợ cây cà phê giống, mắc ca và vật tư nông nghiệp cho Tổ cộng đồng trồng và chăm sóc cà phê tại 2 làng Kon Jốt và Kon Ma ha.

Ruổi rong đời chăn vịt

Ruổi rong đời chăn vịt

(GLO)- Sau mỗi mùa gặt, những cánh đồng lúa ở các xã An Lương, An Hòa, An Vinh, Tuy Phước… lại rộn ràng bởi đàn vịt hàng nghìn con tìm về kiếm ăn. Gắn với đàn vịt, những người chăn vịt miệt mài rong ruổi qua nhiều cánh đồng, lấy mùa gặt làm nhịp mưu sinh.

Sầu riêng qua cơn sốt giá

Sầu riêng qua cơn sốt giá

(GLO)- Gia Lai hiện có hơn 9.900 ha sầu riêng, trong đó nhiều diện tích đang bước vào cao điểm thu hoạch. Giá sầu riêng giảm so với năm trước, song những nhà vườn duy trì được năng suất, chất lượng quả vẫn có thể bảo đảm hiệu quả sản xuất.

null