Từ khóa: nguyên liệu

(GLO)- Bột năng được chiết xuất từ củ sắn, là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình. Bên cạnh giúp món ăn thêm sánh mịn, loại bột này còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.

(GLO)- Men theo con đường khúc khuỷu dẫn xuống suối Ia Sung, bà Rmah H’Dyế (làng Sung, xã Ia Dơk, tỉnh Gia Lai) đưa chúng tôi đến nơi trồng những bụi dứa dại của gia đình. Xưa nay, loài cây gọi là “pran” trong tiếng Jrai này đã được dùng để định danh một sản phẩm thủ công có tiếng: Chiếu pran.

(GLO)- Theo nguồn tin của phóng viên, Công an tỉnh Gia Lai đang điều tra làm rõ vụ việc có dấu hiệu của hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm và thu giữ gần 5 tấn nguyên liệu nghi dùng để làm cà phê giả.

(GLO)- Trong chiến lược phát triển ngành hàng cà phê, các nhà sản xuất ở Gia Lai đã xây dựng chuỗi khép kín từ nông trại đến ly cà phê. Đó không chỉ là sự đổi mới phương thức sản xuất mà còn là thay đổi tư duy tiếp cận thị trường, hướng tới giá trị gia tăng bền vững.

Nguồn nguyên liệu từ nông nghiệp rất dồi dào nhưng để khai thác thì cần thay đổi tư duy và đầu tư có chiều sâu

Quang Linh Vlogs, Hằng Du Mục và cả hoa hậu Thùy Tiên đã từng “nổ tung trời” về nguồn nguyên liệu sản xuất ra kẹo Kera. Một trong những vùng trồng được nhắc đến là Đắk Lắk.

(GLO)- Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ Giải Việt dã truyền thống Kpă Klơng lần thứ 45-năm 2025, UBND TP. Pleiku đã thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra các cơ sở kinh doanh ăn uống, bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố trên địa bàn.

(GLO)- Giá cà phê liên tục ở mức cao đã mang lại lợi nhuận đáng kể cho bà con nông dân. Thế nhưng thay vì bán hết sản phẩm khi thu hoạch xong như mọi năm, nhiều người lại lựa chọn phương án ghim hàng để chờ giá tăng thêm.

(GLO)- Trung Quốc tuyên bố cấm xuất khẩu một số nguyên liệu quan trọng cho việc sản xuất bán dẫn sang Mỹ như: gali, antimon, germani và các vật liệu siêu rắn, có tiềm năng ứng dụng quân sự.

(GLO)- Theo thông tin từ Sở Công thương Gia Lai, trong 5 tháng đầu năm sản lượng sản xuất tinh bột sắn ước thực hiện đạt 100.824 tấn, đạt 37,8% kế hoạch năm, tăng 25,7% so với cùng kỳ.

(GLO)- Giá cà phê liên tục xác lập các kỷ lục mới là tín hiệu không thể vui hơn đối với người trồng cà phê, nhất là những nông dân luôn kiên định với loại cây trồng này trong suốt mấy chục năm qua.

(GLO)- Khi Tết cổ truyền dân tộc cận kề cũng là lúc những bó lá dong, lá chuối, lạt lồ ô trở nên hút khách. Bởi lẽ, đây chính là thời điểm nhà nhà cùng nhau gói bánh tét, bánh chưng chuẩn bị cho mâm cỗ ngày xuân.

Là người yêu hương cà phê đúng vị, với bí quyết và công thức rang xay được gia đình truyền lại, anh Lê Hồng Vinh (48 tuổi) - chủ Cơ sở rang xay cà phê Cỏ May (TP Đà Lạt) luôn mong muốn những người yêu thích cà phê có thể thưởng thức được hương vị cà phê nguyên bản. Hương và vị cà phê Cỏ May là “sự kết hợp của sự sạch, tươi, vị chua, vị đắng và dư vị ngọt thanh ở cuống họng“ như một người dùng lâu nhận xét.

Ông Lương Văn Hóa, nguyên tổng giám đốc Công ty cổ phần Dược phẩm Cửu Long, cố ý không báo cáo về thực hiện, quyết toán hợp đồng đặt hàng, giữ lại 3.848.000 USD tiền giảm giá mua nguyên liệu, gây thiệt hại tài sản của Nhà nước.

(GLO)-Nhận thấy tiềm năng phát triển sản phẩm trà được chế biến từ việc tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương, chị Phạm Thị Bình (làng Ó, xã Ia Vê, huyện Chư Prông, tỉnh Gia Lai) đã tìm tòi và thử nghiệm thành công các loại trà thảo mộc.

(GLO)- Mặc dù đã qua tuổi 60 nhưng bà Yen (làng Kon Pơ Nang, xã Hà Tây, huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai) vẫn miệt mài tìm kiếm nguyên liệu, nhào nặn từng miếng men truyền thống làm từ vỏ cây rừng. Công việc không chỉ mang lại nguồn thu cho gia đình mà còn góp phần giữ gìn, bảo tồn cách làm men rượu truyền thống của địa phương.

(GLO)- Món cà xóc hôm đó chỉ có xoài xanh thái nhỏ, đu đủ xanh nạo sợi, một ít cá khô trộn với muối ớt cà đắng giống quả nhỏ giã nhuyễn, lá é, rau răm… thành ra cái món chua cay mặn, lại thêm chút nhân nhẩn đắng. Thế mà hợp với rượu, mà nhớ đời! Đu đủ và xoài là 2 loại trái cây thuộc hàng đặc sản của vùng Đông Nam tỉnh Gia Lai.

Việc trồng và chiết xuất tinh dầu hương nhu đã cho hiệu quả cao gấp 3 - 4 lần so với trồng ngô, sắn, mở ra triển vọng phát triển kinh tế mới, tăng thu nhập cho nông dân địa phương.

(GLO)- Mùi mứt Tết hấp dẫn lắm, nhất là trẻ con vốn ưa ngọt. Có người tinh tế phân biệt rành rọt từng loại chỉ qua ngọn gió đưa hương từ xa.

(GLO)- Trên cơ sở nguồn nguyên liệu sẵn có, Hợp tác xã (HTX) Nông-Lâm nghiệp Quyết Tiến (xã Ayun, huyện Mang Yang, Gia Lai) đã đầu tư chế biến thành sản phẩm đặc trưng của địa phương. Những sản phẩm này đã được thị trường đón nhận tích cực, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho các thành viên HTX và người dân trên địa bàn.

Thông tin từ Tổng cục Quản lý thị trường (TC QLTT), Cục QLTT Hưng Yên, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an Hưng Yên vừa đột kích xưởng may áo khoác thu gần 1.000 áo giả hiệu The North Face của Mỹ.

(GLO)- Sau hơn 18 tháng đầu tư xây dựng, hôm nay (9-9), trung tâm chế biến rau quả hiện đại bậc nhất Việt Nam của Công ty cổ phần Thực phẩm Xuất khẩu Đồng Giao (DOVECO) tại huyện Mang Yang, Gia Lai chính thức khánh thành và đi vào hoạt động.

Ngành điều đang dần lấy lại sự lạc quan khi có nhiều yếu tố thuận lợi cả về nguyên liệu lẫn giá cả đầu ra được cho là sẽ tạo ra sự khởi sắc cho ngành điều kể từ các tháng cuối năm 2019.

Ngày 12/7, Công an TP Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk đang tiếp tục điều tra vụ phát hiện hơn 2 tấn nguyên liệu không rõ nguồn gốc nghi dùng để sản xuất thuốc Ama Kông giả.