Lạ vị “trứng tan”

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Dạo gần đây, “trứng tan” là món ăn khiến những du khách đến thăm TP Quy Nhơn rất tò mò và háo hức được thưởng thức. Gọi là “trứng tan” vì lòng đỏ và lòng trắng trứng hòa quyện vào nhau, tạo thành chất sốt có vị béo ngậy tương tự như phô mai hoặc bơ chảy. Sau khi luộc chín, trứng vẫn ở dạng đặc sánh nên cần dùng muỗng nhỏ đập nhẹ phần đầu, ăn kèm chút rau răm và nước mắm ớt là tròn vị. “Trứng tan” nhẹ vị, thanh tao lại lạ vị nên nhiều người, ngay cả khi ăn xong phần trứng vẫn chưa kịp cảm nhận, lại còn có cảm giác như chưa ăn gì; bèn gọi thêm trứng nữa... trứng nữa và không thấy ngán.

.
.

Du khách chỉ cần tìm đến khu phố ẩm thực Quy Nhơn, đường phố ăn vặt Phan Bội Châu... là có thể nếm thử món ăn này. Chỉ với 4.000 đồng, bạn đã có ngay 1 quả trứng nóng hổi để thử.    

Bài, ảnh: MINH THƯ

Có thể bạn quan tâm

Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Gia Lai ra mắt "Hội chiếu trải nghiệm du lịch Gia Lai"

Ra mắt "Hộ chiếu trải nghiệm du lịch Gia Lai"

(GLO)- Trong khuôn khổ Năm Du lịch quốc gia - Gia Lai 2026, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ra mắt “Hộ chiếu trải nghiệm du lịch Gia Lai”. Qua đó, Gia Lai sẽ kể câu chuyện điểm đến bằng hành trình cá nhân hóa-xu hướng đang được nhiều địa phương du lịch hướng tới.

Gia Lai nơi đại ngàn chạm biển xanh

Gia Lai - Nơi đại ngàn chạm biển xanh

(GLO)- Gia Lai là địa phương đầu tiên sau sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh được chọn đăng cai Năm Du lịch quốc gia 2026. Sự kiện được kỳ vọng mở ra cơ hội quảng bá hình ảnh vùng đất kết nối đại ngàn Tây Nguyên và biển xanh duyên hải, tạo dấu ấn mới trên bản đồ du lịch Việt Nam và quốc tế.

null