Sâm bí đao giải nhiệt

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Mùa hè đến, thời tiết oi bức làm cơ thể khó chịu. Bạn hãy chịu khó làm món giải khát sâm bí đao cho cả gia đình nhé!

Nguyên liệu: 1,5 - 2 kg bí đao xanh, 1- 2 quả la hán, 8-10g thục địa, 1 khúc mía ngọt, 1 bó lá dứa, 100 g đường phèn, 2 lít nước.

Cách làm: Bí đao rửa sạch, để vỏ, cắt bỏ cuống, xẻ dọc làm 4 cắt bỏ phần ruột, xắt miếng to, nhỏ tùy ý. Thục địa xắt mỏng, la hán đập vỡ, bóp nát. Mía chẻ thành thanh bằng ngón tay. Xếp tất cả nguyên liệu vô nồi theo thứ tự: Đường phèn, mía, bí đao, la hán, thục địa; cho vào nồi 2 lít nước, đun sôi hỗn hợp, sau đó để lửa riu riu tầm 20 - 30 phút.

Ảnh: Hải Yến
Ảnh: Hải Yến

Sau 30 phút, cho lá dứa vô, đun tiếp tầm 5 - 10 phút nữa. Tắt bếp để nguội, lọc bỏ xác, ta được sâm bí đao. Khi uống cho thêm đá, hạt chia hoặc trân châu, thạch sương sáo... là tùy bạn. Uống thay nước có tác dụng giảm cân cũng như trị nhiệt miệng rất tốt. 

Bạn cũng có thể cho tất cả vào nồi áp suất, nấu chừng 10 phút cho các nguyên liệu nhừ và ra nước. Sau đó mở nắp ra, cho lá dứa vô nấu thêm 5 phút nữa. Rút điện, cứ để yên trong nồi áp suất cho nước nguội dần, sau đó lọc bỏ xác, lấy nước cho vô chai bỏ tủ lạnh uống dần.

HẢI YẾN

Có thể bạn quan tâm

Những đóa hoa kiên cường

Những đóa hoa kiên cường

(GLO)- Nhân Ngày Quốc tế Phụ nữ 8-3, chúng tôi chia sẻ câu chuyện của những người phụ nữ chống chọi với bệnh tật bằng nghị lực sống bền bỉ, âm thầm mà phi thường. Họ được ví như những đóa hoa kiên cường trong nghịch cảnh. 

Tuần lễ áo dài tại các đơn vị

Rực rỡ “Tuần lễ Áo dài”

(GLO)- Hưởng ứng “Tuần lễ Áo dài” năm 2026 do Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam phát động, nhiều cơ quan, đơn vị, địa phương trong tỉnh đã tổ chức các hoạt động phong phú, tạo nên không khí sôi nổi nhân dịp kỷ niệm 116 năm Ngày Quốc tế Phụ nữ (8/3/1910 - 8/3/2026). 

Hỗ trợ gần 2,4 tỷ đồng cho người dân bị ảnh hưởng bởi hoạt động chở đất phục vụ thi công Dự án sân bay Phù Cát.

Hỗ trợ gần 2,4 tỷ đồng cho người dân bị ảnh hưởng bởi hoạt động chở đất thi công Dự án sân bay Phù Cát

(GLO)- Ngày 6-3, Ban Quản lý Dự án các công trình giao thông và dân dụng tỉnh Gia Lai cho biết: Các nhà thầu đã hỗ trợ gần 2,4 tỷ đồng cho người dân bị ảnh hưởng bởi hoạt động chở đất phục vụ Dự án đường cất hạ cánh số 2 và các công trình đồng bộ Cảng hàng không Phù Cát (gọi tắt Dự án).

Chan chứa nghĩa tình nhà Đại đoàn kết

Chan chứa nghĩa tình nhà Đại đoàn kết

(GLO)- Với các hộ nghèo, hộ có hoàn cảnh khó khăn vừa được hỗ trợ xây dựng nhà Đại đoàn kết, niềm vui càng thêm trọn vẹn trong mùa xuân mới, khi họ được ở trong những mái ấm kiên cố, chan chứa nghĩa tình.

Những con đường gắn kết tình làng nghĩa xóm

Những con đường gắn kết tình làng nghĩa xóm

(GLO)- Với sự chung sức, đồng lòng và tinh thần trách nhiệm vì cộng đồng, người dân nhiều thôn, làng ở phía Tây tỉnh Gia Lai đã cùng nhau hiến đất, góp công, góp của để mở rộng, nâng cấp những tuyến đường giao thông nông thôn, góp phần giúp diện mạo quê hương tươi đẹp hơn.

null