Sâm bí đao giải nhiệt

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Mùa hè đến, thời tiết oi bức làm cơ thể khó chịu. Bạn hãy chịu khó làm món giải khát sâm bí đao cho cả gia đình nhé!

Nguyên liệu: 1,5 - 2 kg bí đao xanh, 1- 2 quả la hán, 8-10g thục địa, 1 khúc mía ngọt, 1 bó lá dứa, 100 g đường phèn, 2 lít nước.

Cách làm: Bí đao rửa sạch, để vỏ, cắt bỏ cuống, xẻ dọc làm 4 cắt bỏ phần ruột, xắt miếng to, nhỏ tùy ý. Thục địa xắt mỏng, la hán đập vỡ, bóp nát. Mía chẻ thành thanh bằng ngón tay. Xếp tất cả nguyên liệu vô nồi theo thứ tự: Đường phèn, mía, bí đao, la hán, thục địa; cho vào nồi 2 lít nước, đun sôi hỗn hợp, sau đó để lửa riu riu tầm 20 - 30 phút.

Ảnh: Hải Yến
Ảnh: Hải Yến

Sau 30 phút, cho lá dứa vô, đun tiếp tầm 5 - 10 phút nữa. Tắt bếp để nguội, lọc bỏ xác, ta được sâm bí đao. Khi uống cho thêm đá, hạt chia hoặc trân châu, thạch sương sáo... là tùy bạn. Uống thay nước có tác dụng giảm cân cũng như trị nhiệt miệng rất tốt. 

Bạn cũng có thể cho tất cả vào nồi áp suất, nấu chừng 10 phút cho các nguyên liệu nhừ và ra nước. Sau đó mở nắp ra, cho lá dứa vô nấu thêm 5 phút nữa. Rút điện, cứ để yên trong nồi áp suất cho nước nguội dần, sau đó lọc bỏ xác, lấy nước cho vô chai bỏ tủ lạnh uống dần.

HẢI YẾN

Có thể bạn quan tâm

Xót thương hoàn cảnh người phụ nữ bị bệnh hiểm nghèo

Xót thương hoàn cảnh người phụ nữ bị bệnh hiểm nghèo

(GLO)- Từng là người mẹ chăm chỉ làm ăn để nuôi ba con nhỏ, song căn bệnh ung thư cổ tử cung quái ác đã khiến chị Đỗ Thị Phượng (SN 1996, trú xã Ia Dom, tỉnh Gia Lai) rơi vào cảnh kiệt quệ cả sức khỏe lẫn kinh tế. Hiện gia đình chị rất cần sự chung tay giúp đỡ của cộng đồng.

800 phụ nữ dân tộc thiểu số được truyền thông phòng chống nạn tảo hôn, hôn nhân cận huyết

800 phụ nữ dân tộc thiểu số được truyền thông phòng chống nạn tảo hôn, hôn nhân cận huyết

(GLO)- Ngày 15 và 16-4, Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Gia Lai tổ chức 8 điểm truyền thông thay đổi nếp nghĩ, cách làm trong phòng chống tảo hôn và hôn nhân cận huyết thống cho 800 hội viên phụ nữ dân tộc thiểu số các xã: Phú Thiện, Chư A Thai, Ia Hiao, Ia Rbol, Ia Sao, Chư Pưh, Ia Hrú, Ia Ko.

Hàng chục hecta mía bị cháy, nông dân Tây Gia Lai điêu đứng.

Hàng chục hecta mía bị cháy, nông dân Tây Gia Lai điêu đứng

(GLO)- Giữa lúc nắng nóng kéo dài trong nhiều ngày qua, hàng chục hecta mía tại khu vực giáp ranh xã Phú Túc và Ia Rsai (tỉnh Gia Lai) bị cháy. Vụ cháy gây thiệt hại nặng nề, đẩy nhiều hộ nông dân vào cảnh khó khăn khi công sức cả vụ đứng trước nguy cơ mất trắng.

Gia Lai hỗ trợ thẻ BHYT cho người dân tộc thiểu số cận nghèo cư trú tại xã, thôn vùng đặc biệt khó khăn

Gia Lai hỗ trợ thẻ BHYT cho người dân tộc thiểu số cận nghèo cư trú tại xã, thôn vùng đặc biệt khó khăn

(GLO)- UBND tỉnh vừa có công văn số 3881/UBND-KGVX về việc thực hiện chính sách hỗ trợ thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) cho người DTTS thuộc hộ gia đình cận nghèo đang cư trú tại xã, thôn thuộc vùng đồng bào DTTS và miền núi; người đang cư trú tại vùng có điều kiện kinh tế-xã hội đặc biệt khó khăn.

Chăm lo người yếu thế để giữ bình yên thôn, làng

Chăm lo người yếu thế để giữ bình yên thôn, làng

(GLO)- Nhằm phát huy vai trò người cao tuổi, già làng, người có uy tín trong giữ gìn bản sắc văn hóa và đảm bảo an ninh trật tự ở cơ sở, Công an xã Hra (tỉnh Gia Lai) đã xây dựng mô hình dân vận khéo “Cùng mẹ vượt khó, giữ bình yên thôn, làng”.

Bảo đảm an toàn vệ sinh lao động: Vẫn còn những khoảng trống

Bảo đảm an toàn vệ sinh lao động: Vẫn còn những khoảng trống

(GLO)- Việc triển khai công tác bảo đảm an toàn vệ sinh lao động tại các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Gia Lai còn chưa đồng đều. Trong khi các doanh nghiệp lớn chú trọng vấn đề này thì nhiều doanh nghiệp vừa và nhỏ chưa thực sự quan tâm, bộc lộ những khoảng trống cần sớm được lấp đầy.

null