Những thực phẩm “vàng” giúp runner bứt phá thành tích

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

(GLO)- Không chỉ luyện tập đúng cách, chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò quyết định trong hành trình chạy bộ. Từ bữa sáng giàu năng lượng, món ăn phục hồi sau khi chạy, đến thực phẩm “tiếp sức” cho đường dài. Tất cả là “bí kíp vàng” giúp runner duy trì thể lực và chinh phục những cung đường.

Trước khi chạy

Trước khi chạy khoảng 1-2 tiếng, runner nên ưu tiên các loại thực phẩm giàu carbohydrate dễ tiêu hóa như: trứng, chuối, yến mạch, bánh mì nguyên cám hoặc khoai lang…

thucphamchaybo.png
Không chỉ luyện tập đúng cách, chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò quyết định trong hành trình chạy bộ.
Ảnh minh họa: M.T

Carbohydrate cung cấp nguồn năng lượng chính cho cơ bắp hoạt động hiệu quả, đồng thời hạn chế tình trạng mệt mỏi hay tụt đường huyết trong khi chạy, giúp người chạy duy trì sức bền suốt buổi tập.

Cụ thể, trứng là nguồn protein hoàn hảo, giàu choline, hỗ trợ xây dựng cơ bắp và kiểm soát mỡ. Chuối rất dồi dào carbohydrate và kali, giúp bổ sung năng lượng và ngừa chuột rút.

Tương tự, yến mạch là ngũ cốc nguyên hạt, giàu chất xơ, giúp no lâu và ổn định đường huyết. Bánh mì nguyên cám là nguồn carbohydrate phức hợp, giàu vitamin B và sắt, kết hợp tốt với bơ hoặc gà tây.

Trong khi chạy

Sinh tố trái cây sinh tố trái cây kết hợp sữa chua có thể giúp phục hồi sau chạy bộ. Ảnh: Internet
Sinh tố trái cây sinh tố trái cây kết hợp sữa chua có thể giúp phục hồi sau chạy bộ.
Ảnh: Internet

Với các buổi chạy kéo dài, việc bổ sung năng lượng trong khi chạy là cần thiết để duy trì hiệu suất và tránh kiệt sức. Những thực phẩm nên sử dụng trong lúc chạy gồm: chuối, nho khô, nước uống thể thao chứa đường và điện giải… Các loại thực phẩm này giúp duy trì lượng đường huyết ổn định, bổ sung natri, kali và các khoáng chất bị mất qua mồ hôi.

Sau khi chạy

Sau khi chạy bộ, cơ thể cần được bổ sung dinh dưỡng để phục hồi và phát triển cơ bắp. Vì vậy, runner nên ăn trong vòng 30-60 phút sau khi chạy để tối ưu hiệu quả.

Bữa ăn nên kết hợp carbohydrate để phục hồi năng lượng và protein để sửa chữa các sợi cơ. Có thể lựa chọn sữa sô cô la, trứng luộc với bánh mì nguyên cám, sinh tố trái cây kết hợp sữa chua, hoặc ức gà với cơm và rau xanh.

Thực phẩm cần tránh

Bên cạnh các thực phẩm có lợi, người chạy bộ cũng cần tránh một số nhóm gây khó chịu đường tiêu hóa. Theo đó, tránh ăn đồ chiên, nhiều chất béo hoặc chất xơ (gạo lứt, bông cải xanh…) bởi chúng có thể gây đầy bụng, khó tiêu và ảnh hưởng đến hiệu suất khi chạy.

Ngoài ra, tránh ăn những món ăn cay, sản phẩm từ sữa nếu không dung nạp lactose. Đồ uống tăng lực nhiều đường và caffeine cũng có thể ảnh hưởng huyết áp và nhịp tim trong khi chạy.

Có thể bạn quan tâm

Nước mía không phải lựa chọn an toàn cho mọi người trong ngày nóng

Cân nhắc khi "giải nhiệt" bằng nước mía

(GLO)- Nước mía là thức uống giải nhiệt quen thuộc trong những ngày nắng nóng nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Với một số trường hợp, việc uống nước mía có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hạt đác có lợi gì cho sức khỏe?

Hạt đác có lợi gì cho sức khỏe?

(GLO)- Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong các món giải khát, hạt đác còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp năng lượng và giúp thanh nhiệt. Tuy nhiên, việc sử dụng đúng cách vẫn là yếu tố quan trọng để phát huy hiệu quả của loại hạt này.

Những thực phẩm nào càng ăn càng nhanh già?

Những thực phẩm nào càng ăn càng nhanh già?

(GLO)- Chế độ ăn uống không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn quyết định tốc độ lão hóa của cơ thể. Một số thực phẩm quen thuộc nếu tiêu thụ thường xuyên có thể đẩy nhanh quá trình già hóa, khiến làn da xuống cấp và cơ thể suy giảm sớm hơn bạn nghĩ.

Nên tránh các loại trái cây họ cam quýt khi dùng chung với cà phê. Ảnh: AI

Những thực phẩm nên tránh khi uống cà phê

(GLO)- Cà phê là thức uống phổ biến với nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, những loại thực phẩm sau nên tránh khi uống cà phê vì có thể làm giảm hiệu quả của cà phê hoặc gây hại cho sức khỏe nếu tiêu thụ cùng lúc.

Người mắc cúm A nên ăn gì để nhanh hồi phục?

Người mắc cúm A nên ăn gì để nhanh hồi phục?

(GLO)- Cúm A là bệnh nhiễm trùng đường hô hấp do vi rút gây ra, với các triệu chứng phổ biến như sốt, ho, đau họng, chảy nước mũi và mệt mỏi. Nếu không được chăm sóc và điều trị đúng cách, bệnh không chỉ dễ lây lan mà còn có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.

Những ai nên hạn chế ăn cá khô?

Những ai nên hạn chế ăn cá khô?

(GLO)- Cá khô là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình nhưng không phải ai cũng nên ăn thường xuyên. Với hàm lượng muối cao và một số chất có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, một số nhóm người cần hạn chế hoặc thận trọng khi sử dụng loại thực phẩm này.

Tác dụng ít ngờ từ hoa chuối

Tác dụng ít ngờ từ hoa chuối

(GLO)- Hoa chuối (bắp chuối) không chỉ là nguyên liệu chế biến các món ăn dân dã mà còn là vị thuốc quý với tác dụng ít ngờ: cải thiện tắc tia sữa, khắc phục chứng táo bón, hỗ trợ giảm cân, chống trầm cảm và cải thiện tâm trạng.

null