Người Xơ Đăng ở Kon Tum mang thịt "chuột quý tộc" chuyên "ăn trộm" sâm quốc bảo đến hội chợ

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Những món ăn dân dã, thậm chí có cả món "thịt chuột quý tộc" chuyên ăn củ sâm, hạt sâm Ngọc Linh được người đồng bào Xơ Đăng mang trưng bày, giới thiệu đến người dân và du khách trong không gian âm thực tại huyện Tu Mơ Rông (tỉnh Kon Tum).
Ngày 25/4, UBND huyện Tu Mơ Rông (tỉnh Kon Tum) tổ chức liên hoan ẩm thực của đồng bào dân tộc Xơ Đăng trên địa bàn huyện.
Đây là hoạt động nằm trong chuỗi các sự kiện của diễn đàn sâm Ngọc Linh và các sản phẩm đặc hữu gắn với du lịch do UBND huyện Tu Mơ Rông tổ chức.

Những món ăn ngon, đậm nét dân dã, mộc mạc của người đồng bào Xơ Đăng tại huyện Tu Mơ Rông (tỉnh Kon Tum). Ảnh: H.L
Những món ăn ngon, đậm nét dân dã, mộc mạc của người đồng bào Xơ Đăng tại huyện Tu Mơ Rông (tỉnh Kon Tum). Ảnh: H.L
Tham gia liên hoan ẩm thực lần này có 11 gian hàng ẩm thực của 11 xã trên địa bàn huyện Tu Mơ Rông. Mỗi đơn vị dự thi đã mang đến nhiều món ăn là đặc sản ẩm thực của địa phương mình.

Thực đơn tham gia liên hoan ẩm thức của xã Đắk Na (huyện Tu Mơ Rông). Ảnh: H.L
Thực đơn tham gia liên hoan ẩm thức của xã Đắk Na (huyện Tu Mơ Rông). Ảnh: H.L
Qua lời giới thiệu từng món ăn của các địa phương, các nghệ nhân đã mang đến cho người dân, du khách cái nhìn tổng quát về phong tục và đời sống sinh hoạt thường ngày của đồng bào Xơ Đăng. Chính vì vậy, ai cũng trầm trồ khi được tận mắt chứng kiến những món ăn trong đời thường, cùng các món ẩm thực mà người đồng bào ở đây làm.

Thịt
Thịt "chuột quý tộc" - một trong những món ăn nổi tiếng của người Xơ Đăng ở xã Măng Ri, huyện Tu Mơ Rông, tỉnh Kon Tum. Đây là một loài chuột rừng, chúng thường vào những nơi trồng cây sâm Ngọc Linh để rình mò ăn củ sâm và hạt sâm Ngọc Linh. Ảnh: H.L

Vũ nữ chân dài (hay còn gọi là nhái cuốn lá lốt chiên) của người Xơ Đăng ở xã Đăk Rơ Ông. H.L
Vũ nữ chân dài (hay còn gọi là nhái cuốn lá lốt chiên) của người Xơ Đăng ở xã Đăk Rơ Ông. Ảnh: H.L
Anh Trần Văn Hải (du khách đến từ Bình Định) cho biết, trong tour du lịch tại huyện Tu Mơ Rông, anh có biết đến liên hoan ẩm thực của người Xơ Đăng nên anh đã đến đây thưởng thức các món ăn ở đây.

Người dân, du khách thăm quan, thưởng thức các món ăn của người Xơ Đăng. Ảnh: H.L
Người dân, du khách thăm quan, thưởng thức các món ăn của người Xơ Đăng. Ảnh: H.L
"Các món ăn ở đây được người đồng bào Xê Đăng bố trí rất bài bản, hấp dẫn và đậm chất dân dã. Có nhiều món ăn rất ngon và có hương vị rất lạ, đặc trưng mà tôi chưa bao giờ được nếm thử cả", anh Hải chia sẻ.
Theo UBND huyện Tu Mơ Rông (tỉnh Kon Tum), thông qua liên hoan ẩm thực lần này, địa phương muốn giới thiệu hình ảnh du lịch, các sản phẩm, món ăn đặc sắc của mình đến du khách trong và ngoài huyện. Bên cạnh đó, UBND huyện cũng muốn phát triển các sản phẩm du lịch mới hấp dẫn để phục vụ khách du lịch trong và ngoài huyện khi đến thăm quan tại đây.
Theo Hoàng Lộc (Dân Việt)

Có thể bạn quan tâm

Anh Nguyễn Văn Toàn (giữa) hướng dẫn người dân chọn giống, xuống giống đúng thời vụ, giúp lúa đạt năng suất cao. Ảnh: D.Đ

“Đầu tàu” của làng Ring

(GLO)- Ở xã biên giới Ia Mơ (tỉnh Gia Lai), người dân làng Ring luôn nhắc về anh Nguyễn Văn Toàn-Bí thư Chi bộ kiêm Trưởng ban Quản lý làng với sự tin tưởng, quý mến. Những năm qua, anh là “đầu tàu” của làng Ring.

Khu chợ được đầu tư khang trang nhưng đìu hiu, vắng người mua bán và các điểm chợ tạm, chợ cóc tự phát đang hoạt động nhộn nhịp, gây lãng phí nguồn lực đầu tư.

Gia Lai: Chợ tiền tỷ bỏ hoang, chợ tạm nhộn nhịp

(GLO)- Mặc dù được đầu tư xây dựng khang trang, hiện đại theo hình thức xã hội hóa nhưng nhiều khu chợ ở phía Tây Gia Lai lại rơi vào cảnh đìu hiu, vắng người mua bán. Trái lại, các điểm chợ tạm, chợ cóc hoạt động tự phát ngày càng nhiều, gây mất mỹ quan đô thị và lãng phí nguồn lực đầu tư.

Tuyến đường tại trung tâm xã Ia Pa (tỉnh Gia Lai) vừa sửa chữa xong đã bị hư hỏng, UBND tỉnh Gia Lai yêu cầu kiểm điểm, làm rõ trách nhiệm của chủ đầu tư và các tổ chức liên quan về chất lượng thi công.

Yêu cầu kiểm điểm, làm rõ trách nhiệm trong vụ đường mới sửa đã hỏng ở xã Ia Pa

(GLO)- UBND tỉnh Gia Lai vừa có văn bản chỉ đạo các sở, ngành và UBND xã Ia Pa kiểm điểm, làm rõ trách nhiệm của chủ đầu tư và tổ chức, cá nhân liên quan trong quá trình triển khai dự án sửa chữa đường Hùng Vương và đường Quang Trung, sau khi báo chí phản ánh về chất lượng thi công.

Khu vực sạt lở trên tuyến đường vận hành Trạm 500 kV (xã Ia Ly).

Vụ sạt lở tuyến đường vận hành Trạm 500 kV Thủy điện Ia Ly: Đề xuất đầu tư tuyến đường mới thay thế

(GLO)- Sau khi xác định nguyên nhân sạt lở tuyến đường vận hành Trạm 500 kV do Công ty Thủy điện Ia Ly (xã Ia Ly, tỉnh Gia Lai) quản lý, chính quyền địa phương đã kiến nghị UBND tỉnh Gia Lai xem xét đầu tư tuyến đường mới thay thế và hỗ trợ người dân bị thiệt hại sớm ổn định cuộc sống.

Gia Lai: Phấn đấu tiếp nhận 47.000 đơn vị máu trong năm 2026.

Gia Lai phấn đấu tiếp nhận 47.000 đơn vị máu trong năm 2026

(GLO)- Sáng 29-10, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Thị Thanh Lịch-Trưởng ban Chỉ đạo vận động hiến máu tình nguyện tỉnh Gia Lai đã chủ trì cuộc họp Ban Chỉ đạo lần thứ nhất. Tại hội nghị, Ban Chỉ đạo đặt chỉ tiêu tiếp nhận 47.000 đơn vị máu trong năm 2026.

Hội Chữ thập đỏ Gia Lai trao tiền hỗ trợ 2 cháu bị tai nạn giao thông tại xã Phú Thiện

Hội Chữ thập đỏ Gia Lai huy động gần 826 tỷ đồng phục vụ hoạt động nhân đạo

(GLO)- Giai đoạn 2020-2025, các cấp Hội Chữ thập đỏ tỉnh Gia Lai đã huy động nguồn lực trị giá 825,838 tỷ đồng; qua đó, giúp đỡ hơn 1,2 triệu lượt người nghèo, cận nghèo, khó khăn trên địa bàn tỉnh. Trong đó, tỉnh Gia Lai cũ huy động 344,5 tỷ đồng và tỉnh Bình Định đạt 481,34 tỷ đồng.

Phường Hội Phú đưa robot AI vào phục vụ tại Trung tâm Phục vụ hành chính công. Ảnh: Bá Bính

Ðể người dân bớt ngại chuyện giấy tờ, thủ tục

(GLO)- Các địa phương trên địa bàn tỉnh Gia Lai đã có những hình thức hỗ trợ để từng bước đưa chính quyền đến gần dân hơn. Việc thực hiện một số thủ tục hành chính đối với người dân đã trở nên đơn giản, nhẹ nhàng và ấm áp sự quan tâm.

Bà Trần Thị Thanh Tuyền tặng quà cho học sinh có hoàn cảnh khó khăn. Ảnh: Bá Bính

Nữ cán bộ hết lòng vì công việc chung

(GLO)- Trong mắt người dân, bà Trần Thị Thanh Tuyền-Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam phường, Chủ tịch Hội Liên hiệp phụ nữ phường Hội Phú (tỉnh Gia Lai) là một cán bộ “nói đi đôi với làm”, sâu sát cơ sở và luôn tận tụy, trách nhiệm vì công việc chung.

Chuẩn hóa dữ liệu đăng ký phương tiện, giấy phép lái xe

Chuẩn hóa dữ liệu đăng ký phương tiện, giấy phép lái xe

(GLO)- Công an tỉnh đã chỉ đạo các phòng nghiệp vụ và Công an các địa phương khẩn trương rà soát, chuẩn hóa dữ liệu đăng ký phương tiện, giấy phép lái xe, số hóa hồ sơ đăng ký xe. Đây là bước quan trọng hướng đến quản lý thống nhất và cải cách thủ tục hành chính trong lĩnh vực giao thông.

Nâng cao chất lượng đào tạo nghề cho lao động dân tộc thiểu số

Nâng cao chất lượng đào tạo nghề cho lao động dân tộc thiểu số

(GLO)- Đào tạo nghề cho lao động nông thôn, đặc biệt là người dân tộc thiểu số, được xem là giải pháp quan trọng trong công tác giảm nghèo bền vững của tỉnh. Thời gian qua, hoạt động này được các ngành, địa phương quan tâm triển khai hiệu quả, góp phần cải thiện đời sống cho người dân.

Ba anh em Nguyễn Ngọc Nghĩa, Nguyễn Ngọc Gia Linh và Nguyễn Trọng Nhân đang học cách lớn lên giữa thiếu thốn.

Học cách lớn lên giữa thiếu thốn

(GLO)- Trong căn nhà nhỏ ở cuối con hẻm đường Trường Chinh (phường Pleiku, tỉnh Gia Lai), ba anh em Nguyễn Ngọc Nghĩa, Nguyễn Ngọc Gia Linh và Nguyễn Trọng Nhân đang học cách lớn lên giữa thiếu thốn, mất mát.

null