Từ 15-11, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải cung cấp hồ sơ truy xuất nguồn gốc trong 24 giờ

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

(GLO)- Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công Thương phải lưu trữ hồ sơ truy xuất nguồn gốc và sẵn sàng cung cấp cho cơ quan có thẩm quyền trong vòng 24 giờ.

Từ ngày 15-11-2026, Thông tư 63/2026/TT-BCT của Bộ Công Thương quy định về Cơ sở dữ liệu thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công Thương sẽ chính thức có hiệu lực.

tu-15-11-co-so-san-xuat-kinh-doanh-thuc-pham-phai-san-ho-so-truy-xuat-nguon-goc-trong-24-gio.jpg
Thông tư quy định cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải thiết lập, lưu trữ đầy đủ hồ sơ, tài liệu liên quan đến truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm. Ảnh: VGP News

Quy định mới đặt ra yêu cầu chặt chẽ hơn đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh trong việc thiết lập, lưu trữ và cung cấp thông tin phục vụ truy xuất nguồn gốc thực phẩm.

Theo đó, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải thiết lập, lưu trữ đầy đủ hồ sơ, tài liệu liên quan đến sản phẩm, nguồn gốc nguyên liệu, quá trình sản xuất, chế biến và kinh doanh. Các dữ liệu phải bảo đảm tính chính xác, an toàn, bảo mật và sẵn sàng cung cấp khi cơ quan quản lý nhà nước yêu cầu.

Đáng chú ý, hồ sơ truy xuất nguồn gốc phải được cung cấp trong vòng 24 giờ kể từ khi cơ quan có thẩm quyền đưa ra yêu cầu. Đây được xem là một trong những điểm đáng chú ý nhằm nâng cao khả năng phản ứng nhanh khi phát hiện thực phẩm không bảo đảm an toàn.

Thời gian lưu trữ hồ sơ cũng được quy định cụ thể. Đối với thực phẩm có hạn sử dụng, hồ sơ, dữ liệu liên quan đến truy xuất nguồn gốc phải được lưu trữ tối thiểu 12 tháng kể từ ngày hết hạn sử dụng. Với thực phẩm không thuộc diện bắt buộc ghi hạn sử dụng, thời gian lưu trữ tối thiểu là 60 tháng kể từ ngày sản xuất.

Thông tư cũng quy định quy trình truy xuất nguồn gốc khi cơ sở tự phát hiện thực phẩm không bảo đảm an toàn hoặc khi có yêu cầu từ cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

Đối với cơ sở sản xuất, trước hết phải dựa trên các thông tin như tên sản phẩm, mã lô, ngày sản xuất để xác định chính xác lô thực phẩm cần truy xuất. Sau đó, cơ sở phải rà soát hồ sơ sản xuất, hồ sơ kiểm nghiệm để xác định nguyên nhân; đồng thời liên hệ với nhà cung cấp nguyên liệu, bán thành phẩm hoặc bao bì để thu thập thông tin liên quan.

Cơ sở cũng phải thông báo khẩn cấp cho các nhà phân phối, đại lý đã nhận lô hàng và yêu cầu cung cấp thông tin về số lượng đã bán, số lượng còn tồn kho.

Sau quá trình xác minh, cơ sở phải phân tích nguyên nhân gây mất an toàn, thực hiện các biện pháp khắc phục và lập báo cáo kết quả truy xuất gửi cơ quan có thẩm quyền theo quy định.

Đối với cơ sở kinh doanh, khi phát hiện thực phẩm không bảo đảm an toàn hoặc nhận được yêu cầu truy xuất, đơn vị phải thông báo khẩn cấp cho cơ sở sản xuất, nhà phân phối cung cấp sản phẩm và phối hợp trong quá trình truy xuất nguồn gốc.

Thông tư mới cũng đồng thời quy định cơ sở sản xuất, kinh doanh phải chịu trách nhiệm về tính kịp thời, hợp pháp, trung thực và chính xác của dữ liệu lưu trữ; đồng thời phải cung cấp hồ sơ, giấy tờ cần thiết cho cơ quan quản lý khi được yêu cầu.

Quy định mới được kỳ vọng góp phần nâng cao tính minh bạch của chuỗi cung ứng thực phẩm, giúp cơ quan quản lý nhanh chóng xác định nguồn gốc, phạm vi lưu thông và xử lý các sản phẩm có nguy cơ mất an toàn.

Có thể bạn quan tâm

Bất ngờ bị yêu cầu nộp thêm tiền sử dụng đất, người dân cần làm gì?

Bất ngờ bị yêu cầu nộp thêm tiền sử dụng đất, người dân cần làm gì?

(GLO)- Nhận thông báo phải nộp tiền sử dụng đất với số tiền cao hơn dự kiến khiến nhiều người lo lắng. Người dân có quyền kiểm tra căn cứ tính tiền, đề nghị tính lại trong những trường hợp được pháp luật quy định và thực hiện khiếu nại nếu cho rằng nghĩa vụ tài chính được xác định chưa đúng.

GDP quý IV phải tăng trên 12,5%: Động lực tăng trưởng đang ở đâu?

GDP quý IV phải tăng trên 12,5%: Động lực tăng trưởng đang ở đâu?

(GLO)- GDP 9 tháng năm 2026 tăng 9,01%, nhưng để hoàn thành mục tiêu tăng trưởng 2 con số, quý IV phải tăng trên 12,5%, đòi hỏi Việt Nam phải khai thác mạnh hơn các động lực từ đầu tư, sản xuất, xuất khẩu, tiêu dùng và dịch vụ, tháo gỡ những điểm nghẽn đang cản trở dòng vốn vào nền kinh tế.

Lãi suất tiết kiệm tăng trở lại: Tiền nhàn rỗi cuối năm nên gửi thế nào?

Lãi suất tiết kiệm tăng trở lại: Tiền nhàn rỗi cuối năm nên gửi thế nào?

(GLO)- Mặt bằng lãi suất huy động đang có dấu hiệu tăng trở lại khi nhiều ngân hàng điều chỉnh biểu lãi suất, trong đó một số chương trình đưa mức trả cho tiền gửi lên trên 9%/năm. Đây là thời điểm cần tính toán kỹ kỳ hạn, khả năng sử dụng vốn, lãi suất thực nhận trước khi quyết định gửi tiết kiệm.

Khuyến công tiếp sức kinh tế tư nhân

Khuyến công tiếp sức kinh tế tư nhân

(GLO)- Từ những cơ sở còn sản xuất thủ công đến các doanh nghiệp đầu tư dây chuyền hiện đại, nguồn vốn khuyến công đang trở thành điểm tựa giúp nhiều cơ sở công nghiệp nông thôn đổi mới công nghệ, nâng năng suất, chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường.

Công ty CP Đường sắt Nghĩa Bình kỷ niệm 50 năm ngày thành lập và gắn biển công trình chào mừng

Công ty CP Đường sắt Nghĩa Bình kỷ niệm 50 năm ngày thành lập và gắn biển công trình chào mừng

(GLO)- Ngày 1-10, tại phường Quy Nhơn, Công ty CP Đường sắt Nghĩa Bình long trọng tổ chức Lễ kỷ niệm 50 năm ngày thành lập (1/10/1976 - 1/10/2026), đồng thời gắn biển công trình chào mừng. Dự lễ có lãnh đạo Tập đoàn Đường sắt Quốc Gia Việt Nam và Công đoàn Đường sắt Việt Nam.

Outlet khác trung tâm thương mại thế nào, vì sao Việt Nam muốn phát triển?

Outlet khác trung tâm thương mại thế nào, vì sao Việt Nam muốn phát triển?

(GLO)- Bộ Công Thương đặt mục tiêu đến năm 2030 hình thành ít nhất một mô hình outlet tại Việt Nam, hướng tới kết hợp mua sắm, du lịch và trải nghiệm. Đây được xem là một hướng phát triển mới của thị trường bán lẻ, đồng thời mở thêm kênh tiêu thụ hàng hóa và gia tăng chi tiêu của du khách.

null