(GLO)- Tối 30-4, tại khuôn viên Bảo tàng tỉnh Gia Lai, Nhà hát Ca múa nhạc tổng hợp Đam San tổ chức Ngày hội Ẩm thực và Triển lãm ảnh Văn hóa-Du lịch tỉnh Gia Lai năm 2025 thu hút sự tham gia của nhiều tỉnh, thành trên cả nước.
Với chủ đề “Gia Lai-Trải nghiệm và chia sẻ”, Ngày hội năm nay có sự góp mặt của hơn 30 gian hàng ẩm thực đến từ các địa phương như Hà Nội, TP. HồChí Minh, Tây Ninh, Phú Yên, Đắk Nông, Kon Tum, Bến Tre, Huế, Cao Bằng, Bình Định, Hà Tĩnh..., mang đến nhiều đặc sản vùng miền độc đáo.
Nhiều món đặc sản Tây Nguyên được nhiều du khách quan tâm tại Ngày hội. Ảnh: Ngọc Duy
Các món ăn tiêu biểu có thể kể đến như: cơm lam gà nướng của người Jrai, Bahnar, gỏi lá Kon Tum, bánh ít lá gai Bình Định, cá Ồ nướng Phú Yên và các loại bánh dân gian Nam Bộ,… cùng nhiều món ăn đường phố hấp dẫn khác.
Bên cạnh đó, Triển lãm ảnh Văn hoá-Du lịch trưng bày khoảng 100 tácphẩm về danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, di sản lễ hội và nghề truyền thống của tỉnh Gia Lai, kết hợp gian trưng bày sản phẩm OCOP, sản vậttiêu biểu, quà lưu niệm truyền thống và quảng bá du lịch địa phương.
Du khách tham quan Triển lãm ảnh Văn hoá-Du lịch tỉnh Gia Lai năm 2025. Ảnh: Ngọc Duy
Ngoài ra, chương trình văn nghệ diễn ra lúc 19 giờ 30 phút mỗi đêm do các nghệ sĩ, diễn viên của Nhà hát Ca múa nhạc tổng hợp Đam San biểu diễn, phục vụ miễn phí người dân và du khách đến tham quan, thưởng thức ẩm thực.
Sự kiện diễn ra từ ngày 30-4 đến hết ngày 4-5 nhằm thiết thực chào mừng 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975-30/4/2025).
Ngày hội không chỉ góp phầntôn vinh giá trị văn hóa-ẩm thực, mà còn là hoạt động xúc tiến du lịch, kết nối địa phương, quảng bá hình ảnh đất và người Gia Lai đến du khách.
Một số hình ảnh tại Ngày hội:
Nhiều bạn trẻ thích thú với món gỏi lá Kom Tum. Ảnh: Ngọc Duy Nhiều du khách đã có mặt từ sớm để tham quan Triển lãm ảnh Văn hoá-Du lịch Gia Lai. Ảnh: Ngọc Duy Gian hàng ốc thơm nồng vị biển được nhiều du khách quan tâm. Ảnh: Ngọc Duy
Lần đầu tiên gian hàng cá Ồ nướng Phú Yên xuất hiện tại Ngày hội ẩm thực Gia Lai. Ảnh: Ngọc Duy Bánh bò nước dừa đầy màu sắc, hấp dẫn du khách. Ảnh: Ngọc Duy Nhiều du khách chọn cho mình món ăn dân dã. Ảnh: Ngọc Duy Không khí Ngày hội thêm sống động nhờ hương thơm và nét mộc mạc đậm chất núi rừng từ các món ăn truyền thống của người Jrai, Bahnar. Ảnh: Ngọc Duy Những chiếc bánh dân gian Nam Bộ thu hút đông đảo thực khách. Ảnh: Ngọc Duy Trẻ em và người lớn đều hào hứng với món kẹo hồ lô bắt mắt. Ảnh: Ngọc Duy
Đặc sản Tây Bắc góp mặt tại Ngày hội Ẩm thực Gia Lai, mang đến trải nghiệm đa sắc vùng miền cho du khách. Ảnh: Ngọc Duy Ngày hội thu hút sự quan tâm của đông đảo du khách quốc tế. Ảnh: Ngọc Duy
(GLO)- Chuyên trang ẩm thực danh tiếng Taste Atlas vừa mới công bố bảng xếp hạng các món dùng từ chanh ngon nhất thế giới. Trong đó, Việt Nam góp mặt tại vị trí số 38.
(GLO)- Cherry cao cấp Nhật Bản mang tên Sato Nishiki được bán tại chợ Tokyo với giá 1,8 triệu yen/hộp (khoảng 11.500 USD), tương đương hơn 26.000 yen cho mỗi quả.
(GLO)- Sự hấp dẫn của bánh mì Việt Nam thể hiện rõ qua những hàng dài người xếp hàng trước các cửa hàng bán bánh mì trên khắp thành phố ở Sydney (Australia), mang lại hương vị đặc sắc cho xã hội đa văn hóa của “xứ sở chuột túi”.
(GLO)- Nhằm tạo không gian văn hóa-ẩm thực sôi động, góp phần quảng bá hình ảnh, giới thiệu các món ăn đặc trưng, đặc sản và sản phẩm OCOP của tỉnh Gia Lai, UBND phường Pleiku tổ chức “Lễ hội ẩm thực đường phố” gắn với Chương trình Countdown đón năm mới.
(GLO)- Chàng trai trẻ Trần Trung Nghĩa (SN 1999, phường Hội Phú) từng khoác áo đội tuyển võ cổ truyền tỉnh Gia Lai. Sau khi rời sàn thi đấu, anh lựa chọn theo đuổi con đường ẩm thực, từng bước xây dựng phong cách nấu ăn riêng, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại.
Bánh mì xốt gạch cua, khúc bạch vải thiều, bánh dép phô mai… là những món ăn từng được chia sẻ rầm rộ năm 2025. Trước thềm 2026, cùng nhìn lại loạt hot trend ẩm thực Việt khiến cộng đồng tò mò suốt năm qua.
'Cơm Việt trên mâm gỗ' tại Danaksara (Furama Villas Đà Nẵng) bắt đầu từ chính sự mộc mạc của bữa cơm nhà người miền Trung, như một chuyến đi nhẹ nhàng đưa thực khách trở về với sự chân phương, đủ sâu để neo lại trong ký ức.
(GLO)- Khi bình minh dần ló rạng, căn bếp nhỏ của bà Nguyễn Thị Cam (SN 1941, thôn Đại An 1, xã Ia Khươl, tỉnh Gia Lai) lại sáng đèn. Nhiều năm nay, bà bền bỉ với nghề làm mì Quảng và bánh tráng truyền thống, mang hương vị của người xứ Quảng quê nhà đến với bà con vùng cao nguyên.
(GLO)- Ẩm thực Italy trở thành phong cách ẩm thực toàn diện đầu tiên được UNESCO, cơ quan văn hóa của Liên Hiệp Quốc, công nhận. Và là lần đầu tiên trên thế giới nền ẩm thực của một quốc gia trở thành di sản nhân loại.
(GLO)- Taste Atlas vừa công bố danh sách Best Food Cities in the World 2025 với 100 thành phố. Trong đó, ẩm thực Việt Nam được gọi tên với Huế, Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh.
(GLO)- Cà phê sữa đá, cà phê đen và cà phê trứng của Việt Nam được chuyên trang ẩm thực lừng danh Taste Atlas nằm trong top 10 của danh sách 62 món đồ uống ngon nhất Đông Nam Á.
(GLO)- Từ căn bếp nhỏ trong nhà đến giảng đường và những sân khấu ẩm thực lớn, vợ chồng anh Phạm Lê Anh Vũ (35 tuổi) và chị Nguyễn Thanh Lệ (31 tuổi), ở phường Quy Nhơn Tây, luôn sánh bước bên nhau trên hành trình theo đuổi nghề bếp.
KFC Úc vừa ra mắt một món ăn mới trong thực đơn, kết hợp giữa món ăn đường phố được yêu thích - bánh mì Việt Nam - với một trong những hương vị đặc trưng của họ - và những người yêu ẩm thực đã tranh cãi nảy lửa.
(GLO)- Các hộ nấu rượu tại làng nghề rượu Bàu Đá (thôn Cù Lâm, xã An Nhơn Tây) kiên quyết “nói không” với men bột, men nước trôi nổi trên thị trường; sử dụng thiết bị chưng cất, nấu rượu và ủ men theo cách truyền thống để nâng cao chất lượng sản phẩm.
(GLO)- Giữa tiết trời se lạnh của mùa Thu Hà Nội, gian hàng ẩm thực của tỉnh Gia Lai tại Lễ hội Ẩm thực Thu mỹ vị (Hội chợ mùa Thu 2025) đang diễn ra tại TP. Hà Nội đã mang đến cho du khách những hương vị đậm đà, mộc mạc của vùng đất đại ngàn cùng nét ấm áp của miền biển “xứ nẫu”.
Số "25" được xếp bởi 631 ổ bánh mì, không chỉ lập kỉ lục Guinness thế giới mà còn nhằm mục đích gây quỹ cho thanh thiếu niên khó khăn bằng món ăn biểu tượng của Việt Nam.
TP.HCM vừa công bố hơn 20 tour du lịch ẩm thực mới, kết nối từ đô thị đến vùng ven với giá dao động từ 300.000 đến 3 triệu đồng/khách. Đây là bước đi nhằm đa dạng hóa sản phẩm, kích cầu du lịch và khẳng định vị thế "thiên đường ẩm thực" của Việt Nam.
