(GLO)- Tối 30-4, tại khuôn viên Bảo tàng tỉnh Gia Lai, Nhà hát Ca múa nhạc tổng hợp Đam San tổ chức Ngày hội Ẩm thực và Triển lãm ảnh Văn hóa-Du lịch tỉnh Gia Lai năm 2025 thu hút sự tham gia của nhiều tỉnh, thành trên cả nước.
Với chủ đề “Gia Lai-Trải nghiệm và chia sẻ”, Ngày hội năm nay có sự góp mặt của hơn 30 gian hàng ẩm thực đến từ các địa phương như Hà Nội, TP. HồChí Minh, Tây Ninh, Phú Yên, Đắk Nông, Kon Tum, Bến Tre, Huế, Cao Bằng, Bình Định, Hà Tĩnh..., mang đến nhiều đặc sản vùng miền độc đáo.
Nhiều món đặc sản Tây Nguyên được nhiều du khách quan tâm tại Ngày hội. Ảnh: Ngọc Duy
Các món ăn tiêu biểu có thể kể đến như: cơm lam gà nướng của người Jrai, Bahnar, gỏi lá Kon Tum, bánh ít lá gai Bình Định, cá Ồ nướng Phú Yên và các loại bánh dân gian Nam Bộ,… cùng nhiều món ăn đường phố hấp dẫn khác.
Bên cạnh đó, Triển lãm ảnh Văn hoá-Du lịch trưng bày khoảng 100 tácphẩm về danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, di sản lễ hội và nghề truyền thống của tỉnh Gia Lai, kết hợp gian trưng bày sản phẩm OCOP, sản vậttiêu biểu, quà lưu niệm truyền thống và quảng bá du lịch địa phương.
Du khách tham quan Triển lãm ảnh Văn hoá-Du lịch tỉnh Gia Lai năm 2025. Ảnh: Ngọc Duy
Ngoài ra, chương trình văn nghệ diễn ra lúc 19 giờ 30 phút mỗi đêm do các nghệ sĩ, diễn viên của Nhà hát Ca múa nhạc tổng hợp Đam San biểu diễn, phục vụ miễn phí người dân và du khách đến tham quan, thưởng thức ẩm thực.
Sự kiện diễn ra từ ngày 30-4 đến hết ngày 4-5 nhằm thiết thực chào mừng 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975-30/4/2025).
Ngày hội không chỉ góp phầntôn vinh giá trị văn hóa-ẩm thực, mà còn là hoạt động xúc tiến du lịch, kết nối địa phương, quảng bá hình ảnh đất và người Gia Lai đến du khách.
Một số hình ảnh tại Ngày hội:
Nhiều bạn trẻ thích thú với món gỏi lá Kom Tum. Ảnh: Ngọc Duy Nhiều du khách đã có mặt từ sớm để tham quan Triển lãm ảnh Văn hoá-Du lịch Gia Lai. Ảnh: Ngọc Duy Gian hàng ốc thơm nồng vị biển được nhiều du khách quan tâm. Ảnh: Ngọc Duy
Lần đầu tiên gian hàng cá Ồ nướng Phú Yên xuất hiện tại Ngày hội ẩm thực Gia Lai. Ảnh: Ngọc Duy Bánh bò nước dừa đầy màu sắc, hấp dẫn du khách. Ảnh: Ngọc Duy Nhiều du khách chọn cho mình món ăn dân dã. Ảnh: Ngọc Duy Không khí Ngày hội thêm sống động nhờ hương thơm và nét mộc mạc đậm chất núi rừng từ các món ăn truyền thống của người Jrai, Bahnar. Ảnh: Ngọc Duy Những chiếc bánh dân gian Nam Bộ thu hút đông đảo thực khách. Ảnh: Ngọc Duy Trẻ em và người lớn đều hào hứng với món kẹo hồ lô bắt mắt. Ảnh: Ngọc Duy
Đặc sản Tây Bắc góp mặt tại Ngày hội Ẩm thực Gia Lai, mang đến trải nghiệm đa sắc vùng miền cho du khách. Ảnh: Ngọc Duy Ngày hội thu hút sự quan tâm của đông đảo du khách quốc tế. Ảnh: Ngọc Duy
(GLO)- Với 40 năm gắn bó với nghề làm mì Quảng, gia đình bà Huỳnh Thị Tỉnh (tổ 2, phường Sông Bờ, thị xã Ayun Pa, tỉnh Gia Lai) vẫn sử dụng lò tráng mì thủ công. Với bà, đây là cách gìn giữ nét văn hóa truyền thống từ ông bà để lại, đảm bảo sợi mì dai, thơm ngon và lưu được hương thơm lúa mới.
(GLO)- Nằm ở vùng Đông Nam tỉnh Gia Lai, nơi dòng sông Ayun hợp lưu với dòng chính sông Ba, thung lũng Ayun Pa không chỉ sở hữu đất đai phù sa màu mỡ mà còn đầy ắp sản vật. Một trong số đặc sản của vùng là cua đá.
(GLO)- Nhiều năm qua, bà con Jrai ở buôn Sô Ma Hang B (xã Ia Peng, huyện Phú Thiện, tỉnh Gia Lai) đang từng ngày lưu giữ hương rượu cần truyền thống như một cách bảo tồn nét văn hóa của dân tộc mình.
(GLO)-Nói đến văn hóa ẩm thực của đồng bào Jrai tại thị xã Ayun Pa (tỉnh Gia Lai) không thể không nhắc đến thịt heo gác bếp. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy, thịt heo gác bếp đã thành một đặc sản mà bất kỳ ai khi xuống buôn làng ngày Tết đều muốn một lần thưởng thức và cảm nhận.
(GLO)-Mỗi khi gia đình có hiếu hỉ, người Jrai thường nấu nhiều món ăn truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa của dân tộc mình. Trong số đó, không thể không nhắc đến món anam tơpung, một món canh bột độc đáo và hấp dẫn.
(GLO)- Nhờ duy trì cách làm men rượu từ những loại rễ cây, bà con Jrai ở xã Ia Yeng (huyện Phú Thiện, tỉnh Gia Lai) đã làm ra mẻ rượu cần thơm ngon. Từ đó, góp phần gìn giữ loại men rượu cần độc đáo, tạo cơ hội cho hương rượu cần Ia Yeng bay xa và đem về nguồn thu nhập ổn định cho mỗi gia đình.
(GLO)- Sáng 17-1, Liên đoàn lao động huyện Đak Pơ (tỉnh Gia Lai) tổ chức hội thi “Mâm cỗ ngày Tết-Mừng xuân Ất Tỵ 2025”. Tham gia hội thi có 11 đội với 55 thí sinh đến từ các Công đoàn cơ sở trực thuộc.
(GLO)- Mỗi sáng cuối tuần, quán Ẩm thực Dông Ưng 2 (số 154 đường Phạm Ngọc Thạch, phường Đống Đa, TP. Pleiku) lại trở thành điểm hẹn quen thuộc của thực khách gần xa. Chỉ trong hai ngày thứ bảy và chủ nhật, quán bán ra gần 1.000 bát phở gà mang “hương vị ngàn năm”, thỏa lòng người Phố núi.
(GLO)- Trong 100 món ăn ngon nhất thế giới từ động vật giáp xác vừa được chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố, ẩm thực Việt Nam tiếp tục được ghi tên với 2 món bún riêu và miến xào cua.
(GLO)- Tinh túy ẩm thực của đồng bào Bahnar, Jrai vừa được những chủ nhân giới thiệu đến thực khách phố núi Pleiku qua cuộc thi tay nghề chế biến món ăn truyền thống.
(GLO)- Tối 17-11, Sở Văn hoá-Thể thao và Du lịch Gia Lai tổ chức tổng kết, trao giải “Cuộc thi nghề đan lát, dệt thổ cẩm truyền thống tạo ra các sản phẩm phục vụ du lịch và “Cuộc thi tay nghề ẩm thực du lịch truyền thống” tại khuôn viên Bảo tàng tỉnh.
Để có những mâm cơm với các món truyền thống Việt cho chồng và những người đồng hương thưởng thức, chị Trang phải đi nhiều nơi ở Dubai tìm kiếm nguyên liệu.
Có ai đó đã từng nói, muốn tìm hiểu về một vùng đất, hãy đến phiên chợ của nơi ấy. Và chợ chiều thị trấn Phú Túc (huyện Krông Pa, tỉnh Gia Lai) là nơi như thế khi hội tụ những nét đặc sắc rất riêng của miền quê vùng chảo lửa mà hiếm nơi nào có được.
(GLO)- Nếu một lần được thưởng thức món xôi nếp ngũ sắc của người Thái, bạn sẽ không thể quên hương vị đậm đà, thơm ngon của nó. Tại ngày hội ẩm thực được tổ chức trong khuôn viên Bảo tàng tỉnh Gia Lai vừa qua, du khách còn biết thêm về cách làm ra món xôi độc đáo này.
Lễ hội tôm hùm Cam Ranh năm 2024 có chủ đề 'Vịnh xanh bừng sáng' sẽ có tới 120 món ăn khác nhau được chế biến từ tôm hùm Cam Ranh và được xác lập kỷ lục Việt Nam.
(GLO)- Tối 5-7, tại khuôn viên Bảo tàng tỉnh Gia Lai, Nhà hát Ca múa nhạc tổng hợp Đam San khai mạc Ngày hội ẩm thực nhằm tôn vinh sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực Gia Lai và các tỉnh lân cận, qua đó góp phần đẩy mạnh quảng bá du lịch.
(GLO)- Cho đến bây giờ, các bậc cao niên ở buôn Chính Hòa (xã Ia Mláh, huyện Krông Pa, tỉnh Gia Lai) như ông Kpă Jao vẫn còn nhớ như in về những ngày “nhà nhà lên rừng đào củ mài”.
(GLO)- Ẩm thực Việt Nam vốn có sức hút không nhỏ đối với du khách khắp nơi trên thế giới. Trong đó, nhiều món ăn đường phố đặc biệt nhận được sự yêu thích mà theo các chuyên trang du lịch nổi tiếng, du khách khi đến đây nhất định phải thử một lần.
