Từ khóa: Ẩm thực Gia Lai

Năm Du lịch Quốc gia và giá trị ẩm thực đại ngàn

Năm Du lịch Quốc gia và giá trị ẩm thực đại ngàn

(GLO)- Phở khô Gia Lai cùng những món ăn mang tinh thần “sống xanh” của người Jrai, Bahnar sẽ xuất hiện tại Ngày hội Ẩm thực Gia Lai trong Tuần lễ khai mạc Năm Du lịch Quốc gia 2026. Hương vị từ đại ngàn đang sẵn sàng bước ra giới thiệu câu chuyện văn hóa của cao nguyên với du khách.

Anh Trần Bửu Thưởng-Bếp trưởng Khách sạn Mường Thanh Quy Nhơn chế biến món bún chả cá Quy Nhơn cho thực khách. Ảnh: Phi Long

Ẩm thực Gia Lai trong mùa Thu Hà Nội

(GLO)- Giữa tiết trời se lạnh của mùa Thu Hà Nội, gian hàng ẩm thực của tỉnh Gia Lai tại Lễ hội Ẩm thực Thu mỹ vị (Hội chợ mùa Thu 2025) đang diễn ra tại TP. Hà Nội đã mang đến cho du khách những hương vị đậm đà, mộc mạc của vùng đất đại ngàn cùng nét ấm áp của miền biển “xứ nẫu”.

Chuyện Người Gia Lai số 43: Khi tình yêu Gia Lai được ủ thành vị cà phê đặc biệt

Chuyện Người Gia Lai số 43: Khi tình yêu Gia Lai được ủ thành vị cà phê đặc biệt

(GLO)- Từ Gia Lai-mảnh đất đỏ bazan đầy nắng gió, hành trình cà phê của anh Văn Quốc Việt không chỉ là câu chuyện khởi nghiệp, mà còn là tiếng lòng của một người đầy đam mê, mong muốn lan tỏa bản sắc quê hương thông qua từng giọt cà phê mang đậm hương vị phố núi.

MV “Phở khô Gia Lai” đã góp phần lan tỏa nét văn hóa ẩm thực độc đáo của phố núi đến với mọi người (ảnh nhân vật cung cấp).

Phở khô Gia Lai qua MV nhạc trẻ

(GLO)- Đến với Gia Lai, du khách không thể bỏ qua món đặc sản trứ danh phở khô (phở 2 tô). Tuy nhiên, không ít người lại nhầm lẫn hương vị của món ăn này với hủ tiếu khô miền Nam.

Vị quê giữa phố

Vị quê giữa phố

(GLO)- Đó là những thức món rất dân dã, thậm chí trước kia còn được gọi là món “con nhà nghèo”. Vậy mà giờ đây vị quê lại thành “đặc sản” giữa phố.