Chàng trai thu lãi hàng trăm triệu đồng nhờ nấm mối đen

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Rẽ hướng từ ngành ngân hàng sang nông nghiệp, anh Nguyễn Hoàng Thái (29 tuổi, ngụ Q.Thốt Nốt, TP.Cần Thơ) thành công với mô hình trồng nấm mối đen ứng dụng công nghệ cao.

Tốt nghiệp ngành tài chính ngân hàng Trường ĐH Cần Thơ, anh Thái có việc làm tại một ngân hàng ở TP.Cần Thơ với thu nhập ổn định. Tuy nhiên, sau 7 năm gắn bó, năm 2023, anh quyết định nghỉ việc, về quê trồng nấm mối đen.

Trại nấm của anh Thái ứng dụng công nghệ cao
Trại nấm của anh Thái ứng dụng công nghệ cao

Công nghệ cao, chìa khóa của thành công

Thời điểm đầu, anh Thái trồng thử nghiệm 300 phôi nấm. Do thiếu kinh nghiệm và canh tác theo phương pháp truyền thống, vụ nấm đầu tiên nhiễm bệnh, thất bại gần như hoàn toàn. Không bỏ cuộc, anh dành thời gian nghiên cứu tài liệu khoa học và đến các trang trại ở miền Tây tham quan, học hỏi kinh nghiệm.

Năm 2024, anh Thái mạnh dạn thuê đất thuộc trung tâm TP.Cần Thơ, đầu tư mở trại diện tích 50 m² với hơn 7.000 phôi nấm. Anh trồng khép kín bằng vật liệu panel, lắp đặt hệ thống cảm biến internet vạn vật (IoT) kiểm soát tự động các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng. Nhờ đó nấm phát triển ổn định quanh năm.

"Nhờ công nghệ, môi trường trồng luôn đạt chuẩn, nấm phát triển đồng đều, hạn chế bệnh và giảm công chăm sóc. Toàn bộ hệ thống được điều khiển từ xa qua điện thoại, gần như tự động hóa hoàn toàn", anh Thái cho biết.

Mỗi ngày, anh Thái thu hoạch khoảng 15 kg nấm mối đen
Mỗi ngày, anh Thái thu hoạch khoảng 15 kg nấm mối đen

Nhờ ứng dụng công nghệ cao, năng suất nấm tăng 30 - 40% so với phương pháp truyền thống. Tỷ lệ nấm loại 1 (kích thước lớn, hình dáng chuẩn, màu sắc đẹp) đạt trên 65%. Đồng thời, tỷ lệ nhiễm bệnh giảm hơn 30% nhờ hệ thống kiểm soát môi trường hoạt động liên tục 24/7.

"Nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, chất lượng không khí được giám sát 24/7 thông qua cảm biến và điều khiển vận hành qua ứng dụng trên điện thoại để tự động điều khiển quạt, máy lạnh, máy phun sương, đèn, đảm bảo môi trường lý tưởng cho nấm phát triển. Nhờ đó quá trình chăm sóc gần như tự động hóa hoàn toàn, giảm được công chăm sóc", anh Thái nói.

Xây dựng thương hiệu nấm mối đen Lunamus

Phôi nấm khi trồng được phủ chất xơ dừa, sau 20 - 25 ngày trồng bắt đầu thu hoạch. Khoảng 20 - 30 ngày tiếp theo nấm cho thu hoạch rộ và kéo dài liên tục 4 - 5 tháng. Mỗi năm, anh Thái trồng 2 vụ, mỗi vụ đạt sản lượng 1,75 tấn, với giá bán dao động từ 250.000 - 300.000 đồng/kg, lợi nhuận hơn 200 triệu đồng/năm. Phôi nấm sau khi thu hoạch xong, anh Thái tặng cho nông dân để làm giá thể trồng nấm rơm, ủ phân hữu cơ.

: Các cảm biến nhiệt độ, độ ẩm trong trại được điều khiển tự động qua thiết bị điện thoại thông minh
: Các cảm biến nhiệt độ, độ ẩm trong trại được điều khiển tự động qua thiết bị điện thoại thông minh
Anh Thái cùng cộng sự thu hoạch nấm mối đen
Anh Thái cùng cộng sự thu hoạch nấm mối đen

Nhờ trồng theo kiểu cuốn chiếu nên nấm cho thu hoạch đều đặn mỗi ngày khoảng 15 kg. Hiện nấm được bán cho các nhà hàng, chợ đầu mối, chợ truyền thống, cửa hàng thực phẩm sạch, người tiêu dùng trực tiếp… Sắp tới, anh dự định đưa nấm vào các kệ hàng ở siêu thị và xuất khẩu.

Thương hiệu nấm mối đen Lunamus do anh Thái xây dựng hiện vẫn chưa đủ nguồn cung để đáp ứng nhu cầu khách hàng. Trong năm 2025, anh dự kiến mở thêm 2 trại nấm tại quận Ô Môn và Cái Răng.

Anh Thái sẵn sàng chuyển giao công nghệ, quy trình trồng nấm để lan tỏa tinh thần khởi nghiệp nông nghiệp sạch cho thanh niên. "Điều tôi muốn hướng đến đó là hành trình kiến tạo giá trị từ sự kết hợp giữa nông nghiệp truyền thống và công nghệ 4.0. Mỗi cây nấm mối đen thơm ngon là kết tinh của đam mê và trách nhiệm với cộng đồng. Tôi kỳ vọng góp phần giúp người trẻ có thêm động lực khởi nghiệp từ mô hình nông nghiệp để cùng viết tiếp câu chuyện phát triển bền vững cho nông nghiệp Việt Nam", anh Thái chia sẻ.

Theo Duy Tân (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Thủ tướng Chính phủ gặp mặt và đối thoại với thanh niên: Kỳ vọng sức bật từ phát triển khoa học công nghệ

Thủ tướng Chính phủ gặp mặt và đối thoại với thanh niên: Kỳ vọng sức bật từ phát triển khoa học công nghệ

Người trẻ miền Tây vừa hào hứng vừa trăn trở, kỳ vọng về những bước tiến trong lĩnh vực mình công tác khi có cơ hội đối thoại với Thủ tướng Chính phủ về chủ đề "Thanh niên VN tiên phong phát triển khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia".

Chị Nay H’Hiên-Bí thư Chi đoàn buôn Rưng Ma Nhiu-là điển hình làm kinh tế giỏi tại địa phương. Ảnh: Vũ Chi

Bí thư Chi đoàn Nay H’Hiên làm kinh tế giỏi

(GLO)- Không chỉ năng nổ, nhiệt tình với công tác Đoàn, chị Nay H’Hiên-Bí thư Chi đoàn buôn Rưng Ma Nhiu (xã Ia Rbol, thị xã Ayun Pa, tỉnh Gia Lai) còn là tấm gương tiêu biểu dám nghĩ, dám làm, quyết tâm khởi nghiệp, làm giàu trên mảnh đất quê hương.

Anh Kpuih Xuân chăm sóc vườn cà phê của gia đình. Ảnh: M.K

Chàng trai Jrai trồng cây gì, nuôi con gì mà kiếm gần nửa tỷ đồng/năm?

(GLO)- Sau một thời gian làm công nhân tại tỉnh Bình Dương, năm 2020, anh Kpuih Xuân (28 tuổi, làng Tol, xã Ia Hlốp, huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai) đã trở về làng khởi nghiệp từ nông nghiệp. Nhờ chịu khó học hỏi, cần cù và sáng tạo trong sản xuất, chàng trai Jrai đạt lợi nhuận gần nửa tỷ đồng/năm.