Chàng trai khiến cho bánh kem phải… nở hoa

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
0:00 / 0:00
0:00
  • Nam miền Bắc
  • Nữ miền Bắc
  • Nữ miền Nam
  • Nam miền Nam
Theo đuổi nghệ thuật làm bánh kem hoa giấy gạo được 2 năm, anh Dương Trọng Tín (35 tuổi), ngụ tại P.Thạnh Mỹ Lợi, TP.Thủ Đức (TP.HCM) có thể tạo ra hơn chục loại hoa khác nhau với màu sắc, hình dáng và có hồn không khác gì hoa thật.

Mỗi chiếc bánh hoa mang dấu ấn của từng khách hàng

Cuối năm 2019, trong quá trình học làm bánh, anh Trọng Tín thấy thị trường đang có xu hướng chuộng dòng bánh kem được trang trí bằng hoa thật. Nhưng qua một lần ngộ độc khi ăn phải bánh kem có cắm hoa bị phun thuốc, anh nhận ra loại bánh kem này có nhiều vấn đề ảnh hưởng đến sức khỏe.

Anh Trọng Tín đang vẽ cánh hoa giấy gạo. Ảnh: THƯỢNG HẢI

Anh Trọng Tín đang vẽ cánh hoa giấy gạo. Ảnh: THƯỢNG HẢI

Trong một dịp tình cờ xem được clip làm hoa từ giấy gạo ở Hà Lan và anh Tín bắt đầu có sự hứng thú với bộ môn nghệ thuật này, rồi quyết định đi học chuyên nghiệp. Trải qua thời gian mày mò cộng với đam mê sáng tạo không ngừng, những bông hoa giấy gạo kỳ công và tỉ mỉ ra đời.

Mỗi chiếc bánh hoa có giá từ 5 - 8 triệu đồng. Ảnh: NVCC

Mỗi chiếc bánh hoa có giá từ 5 - 8 triệu đồng. Ảnh: NVCC

Bánh hoa giấy gạo của anh Tín. Ảnh: NVCC
Bánh hoa giấy gạo của anh Tín. Ảnh: NVCC

“Để làm hoa giấy gạo, tôi phải mua hoa thật về sau đó tách ra từng cánh rồi vẽ lại trên giấy, sau đó tô màu gân sợi rồi bắt đầu tạo hình từng cánh hoa bằng tay để hoa có sự bay bổng một cách tự nhiên. Cuối cùng là công đoạn kết dính các cánh hoa đòi hỏi phải thật tỉ mỉ để hoa không chỉ đẹp về mặt thị giác mà còn kết nối cảm xúc đến người xem”, anh cho hay.

Anh Tín cũng cho biết nguyên liệu chính của hoa giấy gạo là loại giấy làm từ bột gạo nên hoàn toàn có thể ăn được, giống giấy gói kẹo dừa. Để làm 1 bông hoa có thể cần đến 20 tờ giấy gạo và loại giấy này mọi người có thể dễ dàng mua được trên các sàn thương mại điện tử.

Để tập luyện hiệu quả, mỗi tối anh Tín luôn dành đều đặn 2 giờ đồng hồ để làm hoa, tùy vào độ khó và cảm hứng sáng tạo mà thời gian để hoàn thành có thể kéo dài từ 1 đến 4 ngày.

Anh Tín sẽ cắt và tô màu cho từng cánh hoa giấy gạo trước khi ghép. Ảnh: THƯỢNG HẢI

Anh Tín sẽ cắt và tô màu cho từng cánh hoa giấy gạo trước khi ghép. Ảnh: THƯỢNG HẢI

Trung bình mỗi bông hoa sẽ có trên 100 cánh và có thể sử dụng hơn 20 tờ giấy gạo khổ A4 để làm 1 bông hoa. Đến nay, anh Tín có thể làm ra hơn chục loại hoa khác nhau, như: mao lương, cẩm tú cầu, mẫu đơn, tử đinh hương, tulip… và khi kết hợp cùng bánh kem sẽ có giá dao động từ 5 - 8 triệu đồng.

“Tôi muốn mọi người cảm nhận được công sức và tình cảm của mình đặt để vào từng chiếc bánh hoa. Vì muốn mỗi chiếc bánh của mình làm ra mang dấu ấn của từng khách hàng nên tôi thường dành tối thiểu 1 tuần để tìm hiểu về khách. Đã từng có khách yêu cầu làm chiếc bánh rất đắt tiền nhưng thời gian chỉ trong 1 ngày nên tôi từ chối, vì tôi muốn thật sự dành tâm sức và sự đầu tư tỉ mỉ cho từng tác phẩm”, anh Tín tâm sự.

Truyền tải đam mê đến giới trẻ

“Lúc trước, tôi thường cảm thấy loay hoay vì công việc đang làm cứ luẩn quẩn ngày qua ngày. Nhưng khi học bộ môn này, tôi học được tính nhẫn nại, sự tập trung và cảm nhận được bên trong chính bản thân mình một cách sâu sắc hơn. Từ đó, chính công việc văn phòng hiện tại của tôi cũng mang được nhiều năng lượng và đầy cảm hứng hơn trước”, anh Tín chia sẻ.

MC Hoàng Oanh và đóa hoa giấy gạo làm được sau khi học từ lớp của anh Tín. Ảnh: THƯỢNG HẢI
MC Hoàng Oanh và đóa hoa giấy gạo làm được sau khi học từ lớp của anh Tín. Ảnh: THƯỢNG HẢI
Nhìn từ xa hoa giấy gạo không khác gì hoa thật. Ảnh: THƯỢNG HẢI
Nhìn từ xa hoa giấy gạo không khác gì hoa thật. Ảnh: THƯỢNG HẢI

Ngoài ra, anh Tín hiện đang giảng dạy về hoa giấy gạo để truyền lửa cho các bạn trẻ đang loay hoay trên hành trình đi tìm đam mê cho bản thân, đồng thời mong muốn bộ môn này có thể phổ biến tại Việt Nam.

“Một khách hàng từ Hà Lan sau khi nhận bánh hoa của tôi đã chia sẻ rằng ở nhiều nước châu Âu khi làm hoa giấy gạo thường cho vào dây chuyền sản xuất công nghiệp nên hoa rất khuôn mẫu, cứng nhắc chứ không được mềm mại như làm thủ công. Chính vì vậy, tôi rất tự hào về những đôi bàn tay khéo léo của người Việt Nam, cũng như muốn nâng tầm giá trị hoa giấy gạo nói riêng và bộ môn tạo hình nghệ thuật trên bánh kem nói chung đến với giới trẻ”, anh Tín bày tỏ.

Mỗi lớp học của anh Tín thường dao động khoảng 5-10 học viên với đầy đủ mọi lứa tuổi. Là học viên đặc biệt của lớp anh Tín, MC Hoàng Oanh bày tỏ: “Tôi chưa từng biết về loại hoa giấy gạo nên khi tìm thấy lớp của anh Tín, tôi rất tò mò và muốn tham gia học. Cách dạy của anh rất điềm đạm và hướng dẫn học viên tận tình, tôi chỉ tham gia học trong 3 ngày nhưng đã có thể làm được những đóa hoa rất đẹp”.

Chia sẻ kinh nghiệm đến với người trẻ, chàng trai khiến cho bánh kem cũng phải "nở hoa", cho biết: “Khi theo đuổi bộ môn này, hãy cho phép mình được thử những điều mới, những điều sáng tạo vượt ra ngoài khuôn khổ bản thân. Hãy thể hiện phong cách cá nhân của chính mình và không cần phải sao chép bất cứ ai cả, từ đó mỗi bông hoa sẽ cất lên tiếng nói cảm xúc và sự sáng tạo của người làm ra nó”.

Link bài gốc: https://thanhnien.vn/chang-trai-khien-cho-banh-kem-phai-no-hoa-185230728164100858.htm

Có thể bạn quan tâm

“Bác sĩ kỹ thuật” của Lữ đoàn Pháo binh 40

“Bác sĩ kỹ thuật” của Lữ đoàn Pháo binh 40

(GLO)- Với gần 30 năm công tác, Thiếu tá quân nhân chuyên nghiệp Hoàng Đình Hình-thợ sửa chữa ô tô của Phòng Kỹ thuật (Lữ đoàn Pháo binh 40, Quân đoàn 3) đã có hàng chục sáng kiến cải tiến kỹ thuật được áp dụng vào thực tiễn huấn luyện và sẵn sàng chiến đấu của đơn vị. Mới đây, sáng kiến “Thiết bị kiểm tra, bảo dưỡng, sửa chữa bầu phanh tích năng lò xo xe ô tô Kamaz” của anh được Chủ nhiệm Tổng cục Kỹ thuật (Bộ Quốc phòng) tặng bằng khen.
Siu H’Thư: Nữ công nhân ưu tú

Siu H’Thư: Nữ công nhân ưu tú

(GLO)- Không chỉ phấn đấu trở thành công nhân ưu tú của đơn vị, chị Siu H’Thư-công nhân Đội 12 (Công ty TNHH một thành viên 72, Binh đoàn 15) còn giúp đỡ những công nhân khác cùng tiến bộ.
LeK cà phê của cô gái K'Ho yêu cà phê

LeK cà phê của cô gái K'Ho yêu cà phê

Đất Lộc Thành đang bước vào những ngày đầu vụ thu hoạch cà phê, với những niềm hi vọng chín đỏ trên cành. Và, một cô gái K’Ho cũng đang mày mò cùng con đường xây dựng thương hiệu cà phê quê hương.
10 gương mặt trẻ xuất sắc nhận giải thưởng Quả cầu vàng năm 2023

10 gương mặt trẻ xuất sắc nhận giải thưởng Quả cầu vàng năm 2023

T.Ư Đoàn chủ trì, phối hợp với Bộ Khoa học - Công nghệ (KH-CN) quyết định trao Giải thưởng KH-CN Quả cầu vàng năm 2023 cho 10 tài năng trẻ xuất sắc. Giải thưởng nhằm tôn vinh các tài năng trẻ VN (không quá 35 tuổi) đang học tập, nghiên cứu và làm việc ở trong hoặc ngoài nước có thành tích xuất sắc trong lĩnh vực KH-CN, nhằm thúc đẩy phong trào học tập, nghiên cứu, ứng dụng KH-CN,
Nhân viên báo vụ đam mê sáng kiến cải tiến kỹ thuật

Nhân viên báo vụ đam mê sáng kiến cải tiến kỹ thuật

(GLO)- Tại Hội thi sáng kiến cải tiến kỹ thuật do Bộ Tham mưu (Quân đoàn 3) tổ chức mới đây, sáng kiến “Tổ hợp dùng cảm biến âm thanh để chuyển mạch thu, phát máy vô tuyến điện VRU-812” của Thượng úy quân nhân chuyên nghiệp Lê Văn Dũng (Đại đội 1, Tiểu đoàn Thông tin 29, Bộ Tham mưu) được đánh giá cao vì tính ứng dụng, góp phần đảm bảo thông tin kịp thời, chính xác, bí mật, an toàn.