Ăn thịt gà mỗi ngày, cơ thể sẽ thế nào?

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Gà là thực phẩm quen thuộc, giàu protein, ít béo và dễ chế biến. Theo bà Varsha Sharma, chuyên gia dinh dưỡng làm việc tại Mỹ, việc ăn thịt gà thường xuyên có thể tiềm ẩn một số rủi ro.

Sau đây là các tác hại khi tiêu thụ thịt gà quá nhiều và các nguồn thực phẩm thay thế lành mạnh giúp xây dựng chế độ ăn cân bằng và bổ dưỡng hơn, theo trang sức khỏe Onlymyhealth (Ấn Độ).

Nguy cơ tiếp xúc với vi khuẩn khi ăn thịt gà mỗi ngày

Theo bà Sharma, thịt gà thường chứa vi khuẩn có hại như Salmonella và Campylobacter. Xử lý và chế biến không cẩn thận có thể gây ngộ độc thực phẩm, đặc biệt nguy hiểm cho trẻ em, người già và người có hệ miễn dịch yếu.

Mặc dù nấu chín kỹ thịt gà sẽ giảm thiểu nguy cơ này, nhưng việc ăn thịt gà mỗi ngày sẽ làm tăng khả năng tiếp xúc với vi khuẩn.

Thịt gà tốt cho sức khỏe nhưng không nên ăn mỗi ngày
Thịt gà tốt cho sức khỏe nhưng không nên ăn mỗi ngày

Chứa chất béo bão hòa và cholesterol cao

Một số bộ phận của gà, đặc biệt là phần da, lại chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol.

Ăn nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và cholesterol cao, nhất là khi chế độ ăn không cân đối. Để giảm thiểu nguy cơ này, bạn nên ưu tiên ăn ức gà bỏ da.

Mất cân bằng dinh dưỡng

Việc chỉ ăn thịt gà để bổ sung protein có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng. Tuy thịt gà tốt nhưng lại thiếu một số vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh mà các nguồn protein khác như cá, đậu, các loại thịt khác mang lại.

Nếu chỉ ăn thịt gà trong thời gian dài, cơ thể có thể thiếu hụt chất dinh dưỡng, ảnh hưởng đến năng lượng, phục hồi cơ bắp, hệ miễn dịch và sức khỏe tổng thể.

Để bữa ăn thêm đa dạng và đủ chất, bạn có thể thay thế thịt gà bằng nhiều thực phẩm bổ dưỡng khác.

Cá và hải sản là nguồn cung cấp protein và omega-3. Các loại đậu như đậu nành, đậu xanh, đậu đen... giàu protein và chất xơ.

Trứng là nguồn protein hoàn chỉnh và dễ chế biến. Thịt bò hoặc thịt gà tây nạc cung cấp protein và sắt.

Theo Nguyễn Vy (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Những thực phẩm tránh nấu cùng thịt heo

Những thực phẩm tránh nấu cùng thịt heo

(GLO)- Thịt heo là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày nhưng không phải thực phẩm nào cũng nên kết hợp khi chế biến. Việc nấu chung sai cách có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng, gây khó tiêu, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ăn Tết thế nào để kiểm soát mỡ máu hiệu quả?

Ăn Tết thế nào để kiểm soát mỡ máu hiệu quả?

(GLO)- Tết là thời điểm chế độ ăn uống dễ mất kiểm soát với nhiều món giàu chất béo và đạm. Với người bị mỡ máu cao, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp thưởng thức trọn vẹn không khí Tết mà còn hạn chế nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Gân bò liệu có bổ dưỡng?

Gân bò liệu có bổ dưỡng?

(GLO)- Gân bò thường xuất hiện trong nhiều món ăn nhờ độ giòn dai đặc trưng. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn rằng, liệu gân bò có thực sự bổ dưỡng hay chỉ đơn thuần là thực phẩm tạo cảm giác ngon miệng?

Rau mồng tơi không phù hợp với nhóm người nào?

Rau mồng tơi không phù hợp với nhóm người nào?

(GLO)- Dù được coi là loại rau “giải nhiệt” nhưng mồng tơi không hề phù hợp với tất cả mọi người. Việc nhận biết nhóm đối tượng nên hạn chế ăn mồng tơi và phương pháp ăn đúng cách là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe.

Những người "đại kỵ" với cải bẹ xanh

Những người "đại kỵ" với cải bẹ xanh

(GLO)- Cải bẹ xanh giàu vitamin K, chất xơ, tốt cho tiêu hóa và tim mạch. Tuy nhiên, không phải ai ăn cũng có lợi. Với một số người, loại rau quen thuộc này có thể gây đầy bụng, rối loạn tiêu hóa, thậm chí làm trầm trọng thêm bệnh nền nếu dùng không đúng cách.

Dầu dừa có thể nấu ăn?

Dầu dừa có thể nấu ăn?

(GLO)- Thời gian gần đây, dầu dừa xuất hiện ngày càng nhiều trong gian bếp của các gia đình, khiến không ít người băn khoăn rằng loại dầu này có nấu ăn được không và dùng thế nào cho an toàn?

null