Ăn thịt gà mỗi ngày, cơ thể sẽ thế nào?

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Gà là thực phẩm quen thuộc, giàu protein, ít béo và dễ chế biến. Theo bà Varsha Sharma, chuyên gia dinh dưỡng làm việc tại Mỹ, việc ăn thịt gà thường xuyên có thể tiềm ẩn một số rủi ro.

Sau đây là các tác hại khi tiêu thụ thịt gà quá nhiều và các nguồn thực phẩm thay thế lành mạnh giúp xây dựng chế độ ăn cân bằng và bổ dưỡng hơn, theo trang sức khỏe Onlymyhealth (Ấn Độ).

Nguy cơ tiếp xúc với vi khuẩn khi ăn thịt gà mỗi ngày

Theo bà Sharma, thịt gà thường chứa vi khuẩn có hại như Salmonella và Campylobacter. Xử lý và chế biến không cẩn thận có thể gây ngộ độc thực phẩm, đặc biệt nguy hiểm cho trẻ em, người già và người có hệ miễn dịch yếu.

Mặc dù nấu chín kỹ thịt gà sẽ giảm thiểu nguy cơ này, nhưng việc ăn thịt gà mỗi ngày sẽ làm tăng khả năng tiếp xúc với vi khuẩn.

Thịt gà tốt cho sức khỏe nhưng không nên ăn mỗi ngày
Thịt gà tốt cho sức khỏe nhưng không nên ăn mỗi ngày

Chứa chất béo bão hòa và cholesterol cao

Một số bộ phận của gà, đặc biệt là phần da, lại chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol.

Ăn nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và cholesterol cao, nhất là khi chế độ ăn không cân đối. Để giảm thiểu nguy cơ này, bạn nên ưu tiên ăn ức gà bỏ da.

Mất cân bằng dinh dưỡng

Việc chỉ ăn thịt gà để bổ sung protein có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng. Tuy thịt gà tốt nhưng lại thiếu một số vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh mà các nguồn protein khác như cá, đậu, các loại thịt khác mang lại.

Nếu chỉ ăn thịt gà trong thời gian dài, cơ thể có thể thiếu hụt chất dinh dưỡng, ảnh hưởng đến năng lượng, phục hồi cơ bắp, hệ miễn dịch và sức khỏe tổng thể.

Để bữa ăn thêm đa dạng và đủ chất, bạn có thể thay thế thịt gà bằng nhiều thực phẩm bổ dưỡng khác.

Cá và hải sản là nguồn cung cấp protein và omega-3. Các loại đậu như đậu nành, đậu xanh, đậu đen... giàu protein và chất xơ.

Trứng là nguồn protein hoàn chỉnh và dễ chế biến. Thịt bò hoặc thịt gà tây nạc cung cấp protein và sắt.

Theo Nguyễn Vy (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Những sai lầm khi uống nước chanh muối

Những sai lầm khi uống nước chanh muối

(GLO)- Nước chanh muối được nhiều người xem là thức uống “vàng” cho sức khỏe, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, nếu uống không đúng cách, sai thời điểm hay lạm dụng, loại nước này có thể gây hại cho dạ dày, răng miệng và làm rối loạn điện giải.

Những ai nên cân nhắc khi uống nước dừa?

Những ai nên cân nhắc khi uống nước dừa?

(GLO)- Nước dừa mát, giàu khoáng và được xem là “thức uống lành tính”. Thế nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng, nhất là với người bị bệnh huyết áp, thận yếu, rối loạn tiêu hóa... Thậm chí, nước dừa nếu uống không đúng cách còn có thể gây hại cho sức khỏe.

Những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe từ tôm đồng

Những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe từ tôm đồng

(GLO)- Tôm đồng là món quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình, thế nhưng, giá trị dinh dưỡng của nó không phải ai cũng để ý. Loại tôm nhỏ bé này chứa nhiều đạm, canxi và các vi chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt phù hợp cho bữa cơm mùa lạnh cần thêm sức đề kháng.

Khám phá lợi ích bất ngờ của bột năng

Khám phá lợi ích bất ngờ của bột năng

(GLO)- Bột năng được chiết xuất từ củ sắn, là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình. Bên cạnh giúp món ăn thêm sánh mịn, loại bột này còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.

Ăn chuối giờ nào là tốt nhất?

Ăn chuối giờ nào là tốt nhất?

Chuối là loại trái cây ngon miệng có vị ngọt tự nhiên, tiện sử dụng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Và câu hỏi nhiều người đặt ra là: Ăn chuối lúc nào là tốt nhất?

5 nhóm người không nên ăn ớt

5 nhóm người không nên ăn ớt

(GLO)- Quả ớt có nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe nhưng bạn nên ăn lượng vừa phải, phù hợp cơ địa giúp tận dụng tối đa công dụng và tránh các rủi ro không mong muốn.

4 loại trái cây tốt cho tim mạch

4 loại trái cây tốt cho tim mạch

Ăn nhiều trái cây là một trong những cách đơn giản nhưng hiệu quả để giảm nguy cơ bệnh tim. Chúng chứa những thành phần được chứng minh giúp hạ huyết áp, giảm cholesterol có hại và cải thiện chức năng nội mạc mạch máu.

Đậu phụ có thật sự “lành tính”?

Đậu phụ có thật sự “lành tính”?

(GLO)- Đậu phụ là món ăn quen thuộc và được xem là lựa chọn lành mạnh cho mọi lứa tuổi. Thế nhưng, trên thực tế, nếu ăn quá nhiều đậu phụ hoặc sử dụng không đúng cách có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Khám phá "kho báu" dinh dưỡng của cà tím

Khám phá "kho báu" dinh dưỡng của cà tím

(GLO)- Cà tím ẩn trong mình một “kho báu” dinh dưỡng nhưng lại ít người để ý. Từ chất chống oxy hóa mạnh, lượng chất xơ dồi dào đến khả năng hỗ trợ tim mạch và kiểm soát cân nặng, loại quả tím sẫm này xứng đáng được đặt đúng vị trí trong thực đơn hằng ngày.

Những thực phẩm cần tránh ăn cùng với sữa chua.

Những thực phẩm cần tránh ăn cùng với sữa chua

(GLO)- Sữa chua là thực phẩm giàu lợi khuẩn và tốt cho tiêu hóa, nhưng không phải món nào cũng phù hợp để dùng kèm. Một số thực phẩm khi kết hợp với sữa chua có thể gây đầy bụng, ảnh hưởng tiêu hóa hoặc làm giảm giá trị dinh dưỡng.

null