Ăn thịt gà mỗi ngày, cơ thể sẽ thế nào?

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Gà là thực phẩm quen thuộc, giàu protein, ít béo và dễ chế biến. Theo bà Varsha Sharma, chuyên gia dinh dưỡng làm việc tại Mỹ, việc ăn thịt gà thường xuyên có thể tiềm ẩn một số rủi ro.

Sau đây là các tác hại khi tiêu thụ thịt gà quá nhiều và các nguồn thực phẩm thay thế lành mạnh giúp xây dựng chế độ ăn cân bằng và bổ dưỡng hơn, theo trang sức khỏe Onlymyhealth (Ấn Độ).

Nguy cơ tiếp xúc với vi khuẩn khi ăn thịt gà mỗi ngày

Theo bà Sharma, thịt gà thường chứa vi khuẩn có hại như Salmonella và Campylobacter. Xử lý và chế biến không cẩn thận có thể gây ngộ độc thực phẩm, đặc biệt nguy hiểm cho trẻ em, người già và người có hệ miễn dịch yếu.

Mặc dù nấu chín kỹ thịt gà sẽ giảm thiểu nguy cơ này, nhưng việc ăn thịt gà mỗi ngày sẽ làm tăng khả năng tiếp xúc với vi khuẩn.

Thịt gà tốt cho sức khỏe nhưng không nên ăn mỗi ngày
Thịt gà tốt cho sức khỏe nhưng không nên ăn mỗi ngày

Chứa chất béo bão hòa và cholesterol cao

Một số bộ phận của gà, đặc biệt là phần da, lại chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol.

Ăn nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và cholesterol cao, nhất là khi chế độ ăn không cân đối. Để giảm thiểu nguy cơ này, bạn nên ưu tiên ăn ức gà bỏ da.

Mất cân bằng dinh dưỡng

Việc chỉ ăn thịt gà để bổ sung protein có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng. Tuy thịt gà tốt nhưng lại thiếu một số vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh mà các nguồn protein khác như cá, đậu, các loại thịt khác mang lại.

Nếu chỉ ăn thịt gà trong thời gian dài, cơ thể có thể thiếu hụt chất dinh dưỡng, ảnh hưởng đến năng lượng, phục hồi cơ bắp, hệ miễn dịch và sức khỏe tổng thể.

Để bữa ăn thêm đa dạng và đủ chất, bạn có thể thay thế thịt gà bằng nhiều thực phẩm bổ dưỡng khác.

Cá và hải sản là nguồn cung cấp protein và omega-3. Các loại đậu như đậu nành, đậu xanh, đậu đen... giàu protein và chất xơ.

Trứng là nguồn protein hoàn chỉnh và dễ chế biến. Thịt bò hoặc thịt gà tây nạc cung cấp protein và sắt.

Theo Nguyễn Vy (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Ăn sữa chua ngay sau bữa ăn có tốt?

Ăn sữa chua ngay sau bữa ăn có tốt?

Quan niệm "ăn hũ sữa chua ngay sau bữa cơm để tiêu hóa nhanh hơn" là thói quen phổ biến nhưng lại không hoàn toàn chính xác về sinh lý học chuyển hóa dinh dưỡng. Thời điểm ăn ảnh hưởng nhiều đến hiệu quả của món ăn này.

Ăn sầu riêng như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Ăn sầu riêng như thế nào để tốt cho sức khỏe?

(GLO)- Sầu riêng là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhờ hương vị béo ngậy và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, ăn quá nhiều, kết hợp sai thực phẩm hoặc dùng không đúng cách có thể gây đầy bụng, tăng đường huyết, nóng trong người và ảnh hưởng sức khỏe, đặc biệt với người có bệnh nền.

Nước mía không phải lựa chọn an toàn cho mọi người trong ngày nóng

Cân nhắc khi "giải nhiệt" bằng nước mía

(GLO)- Nước mía là thức uống giải nhiệt quen thuộc trong những ngày nắng nóng nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Với một số trường hợp, việc uống nước mía có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Lợi ích bất ngờ của quả dâu tằm với sức khỏe

Lợi ích bất ngờ của quả dâu tằm với sức khỏe

(GLO)- Không chỉ là loại quả dân dã, dâu tằm còn chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Từ hỗ trợ tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa đến làm đẹp da, loại quả này đang được nhiều người ưa chuộng trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày.

null