Top 5 thực phẩm mọc mầm không độc mà còn tăng giá trị dinh dưỡng

Một nghiên cứu mới từ Mỹ cho thấy xoài - loại trái cây nhiệt đới có vị ngọt và chua đặc trưng-có thể không giống như nhiều người nghĩ.

Chất béo có thể là "khắc tinh" của sự tươi trẻ, làm bạn lão hóa nhanh chóng khi nạp quá nhiều. Nhưng nay đã có ngoại lệ.

Một nghiên cứu mới đã chỉ ra rằng cà phê có thể có tác động tích cực trong việc làm chậm quá trình mất khối lượng cơ khi về già, hay còn gọi là chứng teo cơ.

Một số món ăn, uống đơn giản có thể giúp giảm bớt tác động không mong muốn khi ăn nhiều món giàu tinh bột, chất béo hay gặp trong ngày Tết.

Thường được biết đến như một nguyên liệu trong các món ăn như salad, món xào, đu đủ xanh chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích cho cơ thể.

Những chuyến du xuân đường dài hoặc việc lạm dụng rượu bia thực phẩm nhiều chất béo ngày Tết đều tác động tiêu cực đến làn da và sức khỏe. Dưới đây là loại nước ép rất dễ làm không chỉ tốt cho làn da mà còn tăng cường đề kháng cho người dùng.

Trà hoa cúc, hoa hồng, atiso, la hán long táo trà... có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tốt cho não bộ và sức khỏe trong những ngày tết.

Nho khô đen mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc đối với các vấn đề phổ biến như thiếu máu, táo bón và cholesterol cao.

Các món ăn đặc trưng ngày tết không chỉ có giá trị về mặt thưởng thức, ngon miệng, mà còn mang lại niềm tin về ý nghĩa may mắn cho năm mới.

Kỳ nghỉ tết là thời điểm mà nhiều người sẽ quây quần bên gia đình và thưởng thức các món ăn truyền thống. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều thực phẩm giàu chất béo bão hòa và đường có thể dẫn đến tình trạng tăng cholesterol trong máu.

Thịt vịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng, vị ngọt, giúp bồi bổ sức khỏe nhưng một số người cần hạn chế ăn.

Tết là dịp để sum họp gia đình, gặp gỡ bạn bè. Khi mọi người đều vui vẻ, đồ ăn, đồ uống thoải mái, rất dễ xảy ra tình trạng ăn nhiều. Nếu không cẩn thận, bạn sẽ tăng thêm vài cân sau những ngày vui này.

Cholesterol cao là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến xơ vữa động mạch, đột quỵ và đau tim. Với những người có nồng độ cholesterol cao, để bảo vệ sức khỏe trong những ngày tết thì họ cần lựa chọn thực phẩm phù hợp.

Nhiều người có thói quen khi ăn phở bò thường vắt thêm chút chanh mà không biết việc này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Rau muống là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, rau muống nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ, dưới đây là những người nên ăn rau muống thường xuyên.

Vỏ cam - phần mà chúng ta thường vứt bỏ - thực sự mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe đường ruột.

Có 3 món ăn vặt thường có mặt trên bàn tiếp khách ngày tết, được khoa học chứng thực có thể là bí mật để hạ cholesterol trong máu.

Táo bón là một trong những vấn đề đường ruột phổ biến nhất. Nguyên nhân là do uống ít nước và không ăn đủ chất xơ. Một số loại thức uống có bổ sung nước và chất xơ, đồng thời mang lại nhiều lợi ích khác.

Cứ ngỡ là cỏ dại nhưng thực ra 4 loại rau này không những ăn ngon, không sợ có thuốc trừ sâu mà còn bồi bổ sức khỏe rất tốt.

Cherry chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng bao gồm vitamin, khoáng chất, chất xơ, đặc biệt là các chất chống oxy hóa và axit béo omega-3.

Trong số nhiều loại thực phẩm giúp giảm căng thẳng, chuối là một lựa chọn đơn giản, tự nhiên và hiệu quả.

Thịt bò thường bị xa lánh trong những thực đơn lành mạnh. Tuy nhiên, cũng có những trường hợp thịt bò lại là nguồn dinh dưỡng quan trọng và được khuyến nghị nên bổ sung vào chế độ ăn.

Củ cải được ví như ‘nhân sâm trắng’ bởi những công dụng của nó với sức khỏe, vậy bạn sẽ có những thay đổi gì trong cơ thể khi thường xuyên ăn củ cải.

Tỏi rất giàu chất dinh dưỡng và là vị thuốc từ thiên nhiên, được ví tốt ngang nhân sâm nhưng một số người không nên ăn.