Phát hiện vũ khí chống đau tim từ bát cơm và tách cà phê sáng

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Trong nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí khoa học Journal of Pharmacological Sciences, các nhà khoa học Nhật Bản đã phát hiện một hợp chất có trong gạo và cà phê có thể ngăn ngừa cơn nhồi máu cơ tim.

Nghiên cứu do các nhà khoa học tại Đại học Toho (Nhật), dẫn đầu đã sử dụng động mạch vành lợn, vốn rất giống với động mạch tim người. Họ đã thử nghiệm tác động của axit ferulic - hợp chất tự nhiên có trong gạo, cà phê và một số loại rau, đối với những cơn co thắt động mạch vành do kích thích hóa học gây ra, theo trang tin khoa học Scitech Daily.

Một hợp chất có trong gạo và cà phê có thể ngăn ngừa cơn nhồi máu cơ tim
Một hợp chất có trong gạo và cà phê có thể ngăn ngừa cơn nhồi máu cơ tim

Co thắt động mạch vành là sự thu hẹp đột ngột của động mạch vành, có thể gây đau thắt ngực, đau tim và các vấn đề tim mạch nghiêm trọng khác.

Kết quả đã phát hiện axit ferulic có thể ngăn ngừa hiệu quả cơn co thắt động mạch vành bằng cách nhắm vào các kênh canxi và protein cơ.

Axit ferulic ngăn ngừa co thắt động mạch vành thông qua 2 cơ chế

Nghiên cứu đã tiết lộ 2 tác dụng chính của axit ferulic:

Ngăn canxi xâm nhập vào tế bào cơ thông qua các kênh canxi loại L, đây là yếu tố thường chịu trách nhiệm khiến động mạch co lại.

Ngăn chặn động mạch co lại bằng cách ức chế sự kích hoạt của một loại protein cụ thể gọi là chuỗi nhẹ myosin, đây là yếu tố cần thiết cho sự co cơ.

Co thắt động mạch vành là sự thu hẹp đột ngột của động mạch vành, có thể gây đau thắt ngực, đau tim và các vấn đề tim mạch nghiêm trọng khác. Ảnh: AI
Co thắt động mạch vành là sự thu hẹp đột ngột của động mạch vành, có thể gây đau thắt ngực, đau tim và các vấn đề tim mạch nghiêm trọng khác. Ảnh: AI

Hiệu quả hơn cả thuốc

Đáng ngạc nhiên là axit ferulic thậm chí còn hiệu quả hơn cả Diltiazem, một loại thuốc được sử dụng rộng rãi để làm giãn mạch máu.

Nhà nghiên cứu chính, tiến sĩ Kento Yoshioka, từ Khoa Dược lý hóa học tại Đại học Toho, cho biết: Vì axit ferulic có nguồn gốc từ thực vật, được coi là an toàn, nên có tiềm năng trở thành thành phần thực phẩm tốt cho sức khỏe hoặc làm cơ sở cho các loại thuốc tim trong tương lai.

Nghiên cứu này mở ra cánh cửa cho những phương pháp mới, tự nhiên để hỗ trợ sức khỏe tim mạch, có thể thông qua chế độ ăn uống hoặc thực phẩm bổ sung trong tương lai, theo Scitech Daily.

Cà phê, gạo... chứa axit ferulic

Axit ferulic có trong một số loại ngũ cốc, hạt, cây họ đậu, trái cây và rau. Nấu chín thường làm tăng lượng axit ferulic, đặc biệt là ngũ cốc.

Chất này có trong thành tế bào của nhiều loại thực vật, bao gồm: Cà phê, gạo, lúa mì, yến mạch, táo, dứa, atisô, ngũ cốc nguyên hạt, đậu phộng, nho, rau mùi, rau bina, cà chua, cà tím, bắp, cam, quýt, theo trang tin sức khỏe Verywell Health.

Theo Thiên Lan (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Ghi nhận ca tử vong do sốt xuất huyết tại xã Biển Hồ

Ghi nhận ca tử vong do sốt xuất huyết tại xã Biển Hồ

(GLO)- Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết vừa ghi nhận 1 ca tử vong do sốt xuất huyết (SXH) tại thôn Tiên Sơn 2, xã Biển Hồ. Trường hợp tử vong là anh L.V.P (SN 1999) mắc SXH và tiền sử có mắc bệnh đái tháo đường type 2. Đây là ca tử vong đầu tiên do SXH trong năm 2026.

4 dấu hiệu ở cổ cảnh báo bệnh tuyến giáp

4 dấu hiệu ở cổ cảnh báo bệnh tuyến giáp

Một số bất thường ở cổ có thể là biểu hiện của bướu giáp, nhân giáp hay ung thư tuyến giáp. Các dấu hiệu này đôi khi khá kín đáo nên dễ bị bỏ qua, thậm chí nhầm những vấn đề sức khỏe thông thường khác.

Cảnh báo rối loạn tâm thần do chất gây ảo giác

Cảnh báo rối loạn tâm thần do chất gây ảo giác

(GLO)- Bệnh viện Tâm thần kinh Pleiku (phường Pleiku, tỉnh Gia Lai) đang điều trị hơn 70 bệnh nhân nội trú, trong đó có trên 20 trường hợp bị rối loạn tâm thần do sử dụng các chất gây ảo giác, đặc biệt là ma túy. Đáng lo ngại, khoảng một nửa số bệnh nhân này dưới 25 tuổi.

Đi bộ nhiều có làm khớp gối mòn nhanh hơn?

Đi bộ nhiều có làm khớp gối mòn nhanh hơn?

Nhiều người khi được chẩn đoán thoái hóa khớp gối thường lo lắng 'liệu có nên tiếp tục đi bộ, đi nhiều có làm khớp gối mòn nhanh hơn không?'. Với nỗi lo trên nhiều người hạn chế đi bộ, chọn ngồi và nằm nghỉ ngơi nhiều hơn.

Gia Lai ghi nhận 300 ca mắc sốt xuất huyết trong tuần qua

Gia Lai ghi nhận 300 ca mắc sốt xuất huyết trong tuần qua

(GLO)- Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Gia Lai, tuần qua (từ ngày 24-6 đến 30-6), toàn tỉnh ghi nhận 300 ca mắc sốt xuất huyết (SXH), không có trường hợp tử vong; số ca mắc tăng 101 ca so với tuần trước đó. Đây cũng là tuần ghi nhận ca mắc SXH cao nhất từ đầu năm 2026 đến nay.

Bệnh viện Đa khoa Gia Lai phối hợp khẩn cấp liên chuyên khoa cứu sống bệnh nhân nguy kịch

Bệnh viện Đa khoa Gia Lai phối hợp khẩn cấp liên chuyên khoa cứu sống bệnh nhân nguy kịch

(GLO)- Ngày 1-7, bác sĩ CKII Nguyễn Đình Nghĩa-Trưởng Khoa Ngoại Tổng hợp (Bệnh viện Đa khoa Gia Lai) thông tin: Qua phối hợp khẩn cấp liên chuyên khoa, ê kíp y, bác sĩ đã cứu sống bệnh nhân đa chấn thương nguy kịch do tai nạn giao thông. Hiện bệnh nhân đã khỏe có thể xuất viện thời gian tới.

null