Phát hiện vũ khí chống đau tim từ bát cơm và tách cà phê sáng

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Trong nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí khoa học Journal of Pharmacological Sciences, các nhà khoa học Nhật Bản đã phát hiện một hợp chất có trong gạo và cà phê có thể ngăn ngừa cơn nhồi máu cơ tim.

Nghiên cứu do các nhà khoa học tại Đại học Toho (Nhật), dẫn đầu đã sử dụng động mạch vành lợn, vốn rất giống với động mạch tim người. Họ đã thử nghiệm tác động của axit ferulic - hợp chất tự nhiên có trong gạo, cà phê và một số loại rau, đối với những cơn co thắt động mạch vành do kích thích hóa học gây ra, theo trang tin khoa học Scitech Daily.

Một hợp chất có trong gạo và cà phê có thể ngăn ngừa cơn nhồi máu cơ tim
Một hợp chất có trong gạo và cà phê có thể ngăn ngừa cơn nhồi máu cơ tim

Co thắt động mạch vành là sự thu hẹp đột ngột của động mạch vành, có thể gây đau thắt ngực, đau tim và các vấn đề tim mạch nghiêm trọng khác.

Kết quả đã phát hiện axit ferulic có thể ngăn ngừa hiệu quả cơn co thắt động mạch vành bằng cách nhắm vào các kênh canxi và protein cơ.

Axit ferulic ngăn ngừa co thắt động mạch vành thông qua 2 cơ chế

Nghiên cứu đã tiết lộ 2 tác dụng chính của axit ferulic:

Ngăn canxi xâm nhập vào tế bào cơ thông qua các kênh canxi loại L, đây là yếu tố thường chịu trách nhiệm khiến động mạch co lại.

Ngăn chặn động mạch co lại bằng cách ức chế sự kích hoạt của một loại protein cụ thể gọi là chuỗi nhẹ myosin, đây là yếu tố cần thiết cho sự co cơ.

Co thắt động mạch vành là sự thu hẹp đột ngột của động mạch vành, có thể gây đau thắt ngực, đau tim và các vấn đề tim mạch nghiêm trọng khác. Ảnh: AI
Co thắt động mạch vành là sự thu hẹp đột ngột của động mạch vành, có thể gây đau thắt ngực, đau tim và các vấn đề tim mạch nghiêm trọng khác. Ảnh: AI

Hiệu quả hơn cả thuốc

Đáng ngạc nhiên là axit ferulic thậm chí còn hiệu quả hơn cả Diltiazem, một loại thuốc được sử dụng rộng rãi để làm giãn mạch máu.

Nhà nghiên cứu chính, tiến sĩ Kento Yoshioka, từ Khoa Dược lý hóa học tại Đại học Toho, cho biết: Vì axit ferulic có nguồn gốc từ thực vật, được coi là an toàn, nên có tiềm năng trở thành thành phần thực phẩm tốt cho sức khỏe hoặc làm cơ sở cho các loại thuốc tim trong tương lai.

Nghiên cứu này mở ra cánh cửa cho những phương pháp mới, tự nhiên để hỗ trợ sức khỏe tim mạch, có thể thông qua chế độ ăn uống hoặc thực phẩm bổ sung trong tương lai, theo Scitech Daily.

Cà phê, gạo... chứa axit ferulic

Axit ferulic có trong một số loại ngũ cốc, hạt, cây họ đậu, trái cây và rau. Nấu chín thường làm tăng lượng axit ferulic, đặc biệt là ngũ cốc.

Chất này có trong thành tế bào của nhiều loại thực vật, bao gồm: Cà phê, gạo, lúa mì, yến mạch, táo, dứa, atisô, ngũ cốc nguyên hạt, đậu phộng, nho, rau mùi, rau bina, cà chua, cà tím, bắp, cam, quýt, theo trang tin sức khỏe Verywell Health.

Theo Thiên Lan (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Đội ngũ y-bác sĩ Gia Lai tiên phong hiến máu cứu người

Đội ngũ y-bác sĩ Gia Lai tiên phong hiến máu cứu người

(GLO)- Trước tình trạng thiếu hụt trầm trọng nguồn máu phục vụ cấp cứu và điều trị, ngoài nỗ lực kêu gọi, vận động người dân, các tổ chức, đơn vị… hiến máu tình nguyện thì các y-bác sĩ Gia Lai đã và đang tiên phong trong hiến máu cứu người bệnh.

Gia tăng người trẻ phải chạy thận nhân tạo

Gia tăng người trẻ phải chạy thận nhân tạo

(GLO)- Phòng Thận nhân tạo-Khoa Hồi sức tích cực chống độc (Bệnh viện Đa khoa Gia Lai) hiện có khoảng 200 bệnh nhân đang chạy thận nhân tạo định kỳ. Đáng chú ý, trong số này, gần 40% là người dưới 35 tuổi-một con số khiến các bác sĩ lo ngại về tình trạng gia tăng bệnh thận ở người trẻ.

Gia Lai: 2 lần phẫu thuật giúp bệnh nhân chấn thương sọ não nặng hồi phục kỳ diệu

Gia Lai: 2 lần phẫu thuật giúp bệnh nhân chấn thương sọ não nặng hồi phục kỳ diệu

(GLO)- Hơn 1 tháng trước, anh N.V.T (SN 1997, xã Phú Thiện, tỉnh Gia Lai) được chuyển đến Bệnh viện Đại học Y Dược-Hoàng Anh Gia Lai trong tình trạng chấn thương sọ não nặng do tai nạn giao thông, đe dọa tử vong. Các bác sĩ đã thực hiện 2 lần phẫu thuật chuyên sâu, giúp bệnh nhân phục hồi kỳ diệu.

4 điều cần biết để chăm sóc thận cho đúng

4 điều cần biết để chăm sóc thận cho đúng

Nhiều người thường ngày không để ý đến sức khỏe thận và chỉ bắt đầu quan tâm khi thận phát tín hiệu báo động. Đó là lúc thận xuất hiện triệu chứng do những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như sỏi thận, suy thận.

null