Cô chủ nhà hàng biến 600 m2 đất sỏi đá thành vườn hồng đủ màu

Theo dõi Báo Gia Lai trênGoogle News

Bận rộn quản lý quán ăn Việt ở Cộng hòa Czech, chị Lan vẫn tự tay trồng và chăm sóc cả trăm loại hoa hồng.

Sang Cộng hòa Czech cách đây 20 năm, vợ chồng chị Giáp Thị Lan đã trải qua nhiều giai đoạn khó khăn trước khi có được cuộc sống ổn định ở thủ đô Praha. Hiện tại, gia đình chị có 4 nhà hàng bán đồ ăn Việt với hơn 50 nhân công. Thành đạt trong kinh doanh, có hai cậu con trai giỏi giang, chị Lan còn thực hiện được ước mơ lãng mạn từ thuở ấu thơ: Một vườn hoa hồng trăm loại nở rực rỡ.
Sang Cộng hòa Czech cách đây 20 năm, vợ chồng chị Giáp Thị Lan đã trải qua nhiều giai đoạn khó khăn trước khi có được cuộc sống ổn định ở thủ đô Praha. Hiện tại, gia đình chị có 4 nhà hàng bán đồ ăn Việt với hơn 50 nhân công. Thành đạt trong kinh doanh, có hai cậu con trai giỏi giang, chị Lan còn thực hiện được ước mơ lãng mạn từ thuở ấu thơ: Một vườn hoa hồng trăm loại nở rực rỡ.
 Năm 2013, chị Lan mua được ngôi nhà nằm trên khu đất rộng 1.000 m2. Khi đó, mảnh vườn còn hoang sơ, đầy sỏi đá. Lúc ấy, bà chủ nhà hàng Việt dự định làm một vườn hoa hồng, cây ăn quả. Nhưng chị lại chưa từng trồng trọt bao giờ nên ông xã cũng không tin chị làm được, nghĩ chị sẽ làm mọi thứ bề bộn và nhanh chóng bỏ cuộc. Chị vẫn quyết tâm lặng lẽ trồng hoa trên khoảng đất 600 m2.
Năm 2013, chị Lan mua được ngôi nhà nằm trên khu đất rộng 1.000 m2. Khi đó, mảnh vườn còn hoang sơ, đầy sỏi đá. Lúc ấy, bà chủ nhà hàng Việt dự định làm một vườn hoa hồng, cây ăn quả. Nhưng chị lại chưa từng trồng trọt bao giờ nên ông xã cũng không tin chị làm được, nghĩ chị sẽ làm mọi thứ bề bộn và nhanh chóng bỏ cuộc. Chị vẫn quyết tâm lặng lẽ trồng hoa trên khoảng đất 600 m2.
Lúc đầu chưa có kinh nghiệm, chị làm không có kế hoạch, chú chó nuôi trong nhà hay đào đất làm hỏng các cây vừa trồng nên nhiều lúc chị tức phát khóc. Chồng thương vợ vất vả nên bắt tay vào giúp làm hàng rào bảo vệ cây.
Lúc đầu chưa có kinh nghiệm, chị làm không có kế hoạch, chú chó nuôi trong nhà hay đào đất làm hỏng các cây vừa trồng nên nhiều lúc chị tức phát khóc. Chồng thương vợ vất vả nên bắt tay vào giúp làm hàng rào bảo vệ cây.
Sau hơn ba năm, hoa trong vườn nở rộ kín các vòm cây, trái chín trĩu cành. Bạn bè tới chơi đều trầm trồ, thích thú tạo dáng chụp ảnh cùng. Khi đó, chồng và các con chị cũng thấy yêu thích và tự hào về công sức của mẹ. Ông xã thường đưa chị đi các hội chợ, nhà vườn để chị có thể mua được những giống cây đẹp.
Sau hơn ba năm, hoa trong vườn nở rộ kín các vòm cây, trái chín trĩu cành. Bạn bè tới chơi đều trầm trồ, thích thú tạo dáng chụp ảnh cùng. Khi đó, chồng và các con chị cũng thấy yêu thích và tự hào về công sức của mẹ. Ông xã thường đưa chị đi các hội chợ, nhà vườn để chị có thể mua được những giống cây đẹp.
 Bận rộn mở nhà hàng, mở lớp dạy nấu món ăn Việt nhưng mỗi ngày, chị Lan đều dành 1,5 tiếng để tưới cây. Mọi người khuyên chị thuê người hỗ trợ nhưng chị vẫn thích tự làm vì biết chính xác mỗi cây cần chăm sóc như thế nào và chị luôn muốn gần gũi với thiên nhiên.
Bận rộn mở nhà hàng, mở lớp dạy nấu món ăn Việt nhưng mỗi ngày, chị Lan đều dành 1,5 tiếng để tưới cây. Mọi người khuyên chị thuê người hỗ trợ nhưng chị vẫn thích tự làm vì biết chính xác mỗi cây cần chăm sóc như thế nào và chị luôn muốn gần gũi với thiên nhiên.
Khi đã thành thạo công việc làm vườn, chị Lan vẫn nhớ mãi những ngày đầu bỡ ngỡ không biết khi nào trồng loại gì, bón phân ra sao, loại cây nào chịu đựng được thời tiết giá lạnh của đông. Nhưng rất may mắn chị được những người bán cây ở địa phương chỉ dẫn nhiệt tình.
Khi đã thành thạo công việc làm vườn, chị Lan vẫn nhớ mãi những ngày đầu bỡ ngỡ không biết khi nào trồng loại gì, bón phân ra sao, loại cây nào chịu đựng được thời tiết giá lạnh của đông. Nhưng rất may mắn chị được những người bán cây ở địa phương chỉ dẫn nhiệt tình.
Nghiêm khắc trong công việc nhưng khi trở về với khoảng vườn hoa lá, chị Lan lại trở về với nữ tính. Chị cũng hay diện đồ đẹp để lưu lại khung cảnh mỗi khi hoa nở rực rỡ. Trong vườn bố trí những mái vòm trắng như trong truyện cổ tích, chỗ ngồi uống trà, nướng BBQ cho cả gia đình. Chị chỉ thuê thợ khi cần làm lối đi uốn lượn quanh vườn.
Nghiêm khắc trong công việc nhưng khi trở về với khoảng vườn hoa lá, chị Lan lại trở về với nữ tính. Chị cũng hay diện đồ đẹp để lưu lại khung cảnh mỗi khi hoa nở rực rỡ. Trong vườn bố trí những mái vòm trắng như trong truyện cổ tích, chỗ ngồi uống trà, nướng BBQ cho cả gia đình. Chị chỉ thuê thợ khi cần làm lối đi uốn lượn quanh vườn.
Mỗi sáng thức dậy, chị lại dành thời gian ra vườn, ngồi uống cà phê ngắm hoa, cắt tỉa cành, phấn chấn nghe tiếng chim hót giữa mùi hương hoa ngào ngạt. Hai cậu con trai thỉnh thoảng ra vườn giúp mẹ và tìm hiểu thêm về các loại cây hoa của gia đình.
Mỗi sáng thức dậy, chị lại dành thời gian ra vườn, ngồi uống cà phê ngắm hoa, cắt tỉa cành, phấn chấn nghe tiếng chim hót giữa mùi hương hoa ngào ngạt. Hai cậu con trai thỉnh thoảng ra vườn giúp mẹ và tìm hiểu thêm về các loại cây hoa của gia đình.
Ở Praha cũng có nhiều gia đình sở hữu vườn rộng nhưng chủ yếu là thuê người thiết kế nên quy hoạch ngăn nắp hơn. Nhưng chị Lan muốn tự làm và để cây cối mọc tự nhiên bởi chị thích sự mộc mạc, dân dã.
Ở Praha cũng có nhiều gia đình sở hữu vườn rộng nhưng chủ yếu là thuê người thiết kế nên quy hoạch ngăn nắp hơn. Nhưng chị Lan muốn tự làm và để cây cối mọc tự nhiên bởi chị thích sự mộc mạc, dân dã.
Chị không thể tính đã chi bao nhiêu tiền cho khu vườn mà chỉ biết rằng đã bỏ ra rất nhiều công sức, tâm huyết. Chị dự tính sẽ làm thêm một hồ cá với cây cầu bắc ngang cho phong cảnh thêm hữu tình.
Chị không thể tính đã chi bao nhiêu tiền cho khu vườn mà chỉ biết rằng đã bỏ ra rất nhiều công sức, tâm huyết. Chị dự tính sẽ làm thêm một hồ cá với cây cầu bắc ngang cho phong cảnh thêm hữu tình.

Theo Vnexpress (Ảnh: NVCC)

Có thể bạn quan tâm

Kbang chú trọng gìn giữ, bảo vệ môi trường

Kbang chú trọng gìn giữ, bảo vệ môi trường

(GLO)- Cùng với đẩy mạnh tuyên truyền, chỉ đạo triển khai thực hiện thu gom, xử lý rác thải đảm bảo quy định, huyện Kbang cũng đã ưu tiên nguồn lực cho công tác bảo vệ môi trường (BVMT), góp phần gìn giữ cảnh quan môi trường xanh-sạch-đẹp.

Ia Grai chú trọng bảo vệ môi trường sinh thái

Ia Grai chú trọng bảo vệ môi trường sinh thái

(GLO)- Những năm qua, huyện Ia Grai (tỉnh Gia Lai) đẩy mạnh tuyên truyền và triển khai có hiệu quả công tác phân loại, thu gom, xử lý rác thải tại nguồn. Nhờ đó, nhận thức của người dân về bảo vệ môi trường sinh thái ngày càng chuyển biến tích cực, chất lượng môi trường từng bước được nâng cao.

Đức Cơ gặp khó trong thực hiện tiêu chí hộ nghèo

Đức Cơ gặp khó trong thực hiện tiêu chí hộ nghèo

(GLO)- Mặc dù đã có nhiều nỗ lực trong huy động nguồn lực thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia về xây dựng nông thôn mới nhưng đến nay huyện Đức Cơ vẫn gặp nhiều khó khăn, nhất là trong thực hiện tiêu chí hộ nghèo đa chiều. Đến nay, toàn huyện chỉ có 2/9 xã đạt tiêu chí hộ nghèo đa chiều.

Xu hướng thiết kế nhà ở Gia Lai: Không gian sống hiện đại, thân thiện môi trường

Xu hướng thiết kế nhà ở Gia Lai: Không gian sống hiện đại, thân thiện môi trường

(GLO)-

"Nhà là nơi để trở về" điều này không chỉ phản ánh ý nghĩa tinh thần mà còn gợi nhắc tầm quan trọng của việc thiết kế nhà ở nhằm nâng cao chất lượng sống. Nhà ở hiện đại được bố trí không gian xanh thân thiện với môi trường đang trở thành xu hướng tại Gia Lai.

Khẳng định thế và lực

Khẳng định thế và lực

Số liệu vừa được Cục Thống kê TP HCM công bố cho thấy bức tranh kinh tế-xã hội 8 tháng đầu năm 2024 của thành phố tiếp tục phục hồi-bao gồm sản xuất công nghiệp, tổng mức bán lẻ hàng hóa và dịch vụ, kim ngạch xuất nhập khẩu, giải ngân đầu tư công...
Cứu sông Ba chờ đến bao giờ?

Cứu sông Ba chờ đến bao giờ?

Hơn 1 triệu người dân các tỉnh Gia Lai, Phú Yên ngày đêm bức xúc, mong ngóng các bộ, ngành khắc phục "sai lầm thế kỷ" khi quy hoạch thủy điện An Khê - Ka Nak, trả lại nước cho sông Ba.