Từ khóa: Chất xơ

Từ việc giảm cholesterol đến tăng cân khỏe mạnh và kiểm soát huyết áp, chất xơ có nhiều lợi ích giúp cơ thể bạn thực sự khỏe mạnh.

Việc kiêng cữ trong ăn uống với người mỡ máu cao không chỉ là giảm chất béo, thịt động vật mà cần xây dựng chế độ ăn uống cân bằng, giảm lượng đường, tinh bột nhanh từ trái cây, các loại bánh ngọt, hạn chế bia rượu...

Theo tiến sĩ - bác sĩ Priyanka Sehrawat, chuyên khoa thần kinh, Bệnh viện Aarvy healthcare super speciality (Ấn Độ), ăn 1 quả chuối mỗi ngày có thể giúp bạn tránh xa bác sĩ.

Trong khi phần thịt quả chanh thường được tận dụng tối đa, thì vỏ chanh cũng chứa nhiều giá trị dinh dưỡng mà ít người biết đến.

Cải thìa là loại rau quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết lợi ích dinh dưỡng nổi bật của nó. Cải thìa chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất chống ô xy hóa có tác dụng kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ ung thư.

Sức khỏe tim và giấc ngủ có mối liên hệ chặt chẽ với nhau. Mất ngủ, thiếu ngủ có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, trong khi vấn đề về tim cũng ảnh hưởng tiêu cực đến giấc ngủ.

Một món ăn bổ dưỡng được các chuyên gia khuyến nghị cho người huyết áp cao và tiểu đường, nhờ đặc tính giảm cả đường huyết và huyết áp.

Bổ sung chất xơ, omega-3, polyphenol, vitamin nhóm B và hạn chế đường tinh luyện có tác dụng quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ đột quỵ.

Thận có vai trò quan trọng với sức khỏe tổng thể. Do đó, nếu thận gặp vấn đề thì cơ thể không thể khỏe mạnh. Tin vui là phát hiện mới cho thấy, bắp cải thực sự mang lại nhiều lợi ích cho thận.

Bệnh tim mạch vẫn là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn cầu nhưng nghiên cứu mới vừa được công bố trên tạp chí khoa học Critical Reviews in Food Science and Nutrition đã phát hiện một loại trái cây được yêu thích có thể thúc đẩy sức khỏe tim mạch và não bộ đồng thời kiểm soát mức cholesterol

(GLO)- Một bệnh nhân nam (38 tuổi, quê ở Hà Giang) được đưa vào viện trong tình trạng đau bụng dữ dội kèm nôn nhiều do ăn quá nhiều quả vả.

Cho dù bạn đã ăn uống lành mạnh trong suốt cuộc đời thì điều quan trọng là phải xem xét kỹ chế độ ăn uống của mình sau tuổi 50.

Có một loại rau thường bị chê vì không có mùi vị hấp dẫn. Tuy nhiên, chúng lại là vị thuốc quý cho người huyết áp cao, mỡ máu hay bệnh tiểu đường, nhờ giá trị dinh dưỡng ấn tượng.

Cung cấp kali, chất xơ, hạ huyết áp, hạ mức cholesterol... là những lợi ích bất ngờ từ chuối luộc.

Dưa leo chứa nhiều nước. Ngoài tác dụng bổ sung nước và hỗ trợ giảm cân thì dưa leo còn góp phần giảm huyết áp. Lợi ích này có được là nhờ một số dưỡng chất có trong nó.

Người bệnh thận có thể cải thiện các triệu chứng và làm chậm quá trình suy giảm chức năng thận bằng cách tuân theo chế độ ăn đặc biệt ít natri, phốt pho và kali.

Bắp là loại thực vật rất giàu dinh dưỡng. Trong bắp không chỉ chứa hàm lượng chất xơ dồi dào mà còn có cả vitamin B1, B9, C, magie, lutein và zeaxanthin. Tuy nhiên, trong một số trường hợp chúng ta cần tránh ăn bắp.

Một số loại trái cây, phần vỏ lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với rất nhiều vitamin, chất xơ, kali, magiê và nhiều dưỡng chất có lợi khác.

Cam chứa lượng lớn vitamin C và nhiều chất dinh dưỡng, giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giảm mỡ nội tạng và phòng ngừa nhiều bệnh.

Đậu bắp là nguồn cung cấp dồi dào chất chống oxy hóa, chất xơ hòa tan và không hòa tan, carbohydrate, khoáng chất và vitamin.

Để kiểm soát cholesterol trong máu, chúng ta không chỉ tập thể dục thường xuyên, kiêng rượu bia mà còn phải hết sức chú ý đến chế độ ăn uống.

Chanh dây là loại quả chứa nhiều hạt, thường có màu tím hoặc vàng. Hạt và cùi chanh dây có thể ăn được. Chúng chứa một số chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Nhiều người vẫn thường có thói quen hãm nước đỗ đen rang uống hàng ngày, vậy uống nước đỗ đen rang mỗi ngày có tốt cho sức khoẻ?

Ngũ cốc nguyên hạt không chỉ giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất mà còn có cả protein. Dù bạn là người ăn chay hay muốn kiểm soát cân nặng thì các loại ngũ cốc này đều rất phù hợp để đưa vào chế độ ăn hằng ngày.